《疑難急症簡方》~ 卷一 (6)
卷一 (6)
1. 養生
食物宜忌（《食物本草會纂兼雜說》）
凡物益於人者，雖有所戒，不得附從，然而損亦在其中也。既欲其益，又不欲其損，只得舉尋常所不免者，略陳幾物。
龜益在版（牆背不用），鱉益在甲（是背殼），食鱉者要取色相完備，否則有毒。忌莧、薄荷、芥末、桃子、胡桃、雞鴨肉並蛋、木耳、豆豉、豬、兔。中其毒者（黃吳蘆），煎湯服。又有：白色鱉俗稱水底月亮，能大補，前修會稽白塔橋，石匠得此，食之傷人一桌，陰毒故也。鰻固益人，有黑點白斑異相者毒人，忌銀杏即白果。
光緒十年間，紹城花園池，釣大鰻一隻，食之殺人。大抵陰毒及異相，人不知也。鱔血益在外治，不多用，食之者亦取色相。俗傳大鱔大補，近年有戚姓者，告老還鄉，食此而雙目盲。老年陰衰，鱔性助陽，能涸陰故也。鱔毒食蟹可解。鯽魚忌芥末、蒜、豬肝、雞、雉、鹿、糖。
蝦子忌豬肉、雞肉。諸魚忌荊芥。惟鯔魚百藥不忌，雖則如是，亦當謹慎。河豚，一名吹肚，如今紹河也有，須向細魚中留心。田雞，一名龜，醫家取用甚稀，其肉細看都是蟲，所謂蟲吃蟲而互相吃也。蟹名螃蟹，益人少而適口多，未被霜者有毒，食水莨所致，人中之不療，多死。
獨螯，獨目，兩目相向，腹下有毛，腹中有骨，頭背有星點足斑目赤者，並不可食。冬瓜、紫蘇、蒜、豉、蘆根各汁可解。妊婦食之，令子橫生，此物極動風，風疾人不可食。並不可同柿、荊芥食，發霍亂，木香汁可解。飛禽走獸，立冬內可食，立冬外有毒，自死者不論何時皆甚毒。
惟雉與麂，春夏多吃毒蛇，山林無此物，樵更難採。鴨取白毛烏骨，黃毛老鴨，次取白毛烏嘴及青頭鴨，黑白相雜者有毒，不醫人，子鴨亦不取醫，忌木耳，余詳鱉注。野鴨，甘涼無毒，忌木耳、胡桃、豆豉。鴨蛋忌李子、鱉肉。雞取白絲反毛烏骨，次取丹黃黑色。若五色相雜，玄駐白首，六指，四距，及自死足不伸者，皆不可食，害人，忌諸魚汁、鯉、生蔥、蒜、胡桃、芥、李、糯米、犬、兔等物。閹雞能啼，即紹云半腳雞，有毒，雞蛋忌同雞肉。
老雞首有毒不食，用首者另講，雞肫皮腸，如用之不洗，干去濁，非汙也。雞汁湯去浮油，毒在此也。四月勿吃抱雞肉，小兒五歲以下，食雞生蟲，風病人，食而復發。鵝肉勿多食，嫩鵝毒，老鵝良，醫用取白不取蒼，熏鵝尤毒。
黑羊白頭，白羊黑頭，並獨角，皆有毒，食之生癰，羊腦食之傷陽道，反半夏、菖蒲，同蕎麥、豆醬食，發錮疾，同醋食，傷人心，豬反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼耳、生薑、蕎麥、葵菜、吳茱萸。合牛肉食生蟲，合羊肝、雞蛋、鯽魚、豆黃食，滯氣。合龜肉、鱉肉食，傷人。
豬首食之生風發疾，有病者用之另講。舌最良，健脾補不足，腦傷男子陽道，諸瓜忌油餅。李子忌蜜醬、鴨、雀肉、雞、獐。橙橘忌檳榔、獺肉。棗子忌蔥、魚。枇杷忌熱面。楊梅忌生蔥。銀杏忌鰻鱺。沙糖忌鯽魚、葵菜。蕎麥忌豬肉、羊肉、雉肉、黃魚。黍米忌葵菜、蜜、牛肉。
綠豆忌榧子、殺人鯉魚、鮓。炒豆忌豬肉。生蔥忌蜜、雞、棗犬肉、楊梅。韭薤忌蜜、牛肉。胡荽忌豬肉。胡蒜忌魚鱠、魚鮓、鯽魚、犬肉、雞。莧菜忌蕨、鱉。白花菜忌豬心肺。梅子忌豬肉、羊肉、獐肉。鳧茈即荸薺，忌鱸肉。生薑忌豬肉、牛肉、馬肉、兔肉。芥末忌鯽魚、免肉、雞肉、鱉。
干筍忌沙糖、鱘魚、羊心肝。筍同羊肝，食目盲，木耳忌雉肉、野鴨、鵪鶉。胡桃忌酒、雉、野鴨。栗子忌牛肉。慈姑忌茱萸。南瓜忌羊肉。茄子一名落蘇，食之傷女人子宮。麵筋，食積。無解藥，栗子積亦然。
服藥總忌（《食物本草》）
凡服藥，不可雜食肥豬犬肉，油膩羹鱠腥臊陳臭諸物，並不可多食生蒜、胡荽、生蔥諸果諸滑滯之物，不可見死屍、產婦、淹穢等事。
妊娠忌物（又）
食子姜（食子多指生瘡）。食永醬（絕產）。食豆醬合藿（墮胎）。食桑椹鴨子（令子倒生心寒）。食山羊肉（令子多疾，肝尤不可食）。食（鯉魚鱠及）雞蛋，（令兒成疳多瘡。）食犬肉（令兒無聲）。食兔肉（令子缺唇）。食騾驢馬肉（延月難產）。雞肉（糯米）合食（令兒多寸白蟲）。
雞蛋乾薑食之（令兒多瘡）。食（雀肉）飲酒（雀麻鳥令子心淫亂）雀肉合豆醬食（令子面多黑）。
越按：驢皮膠，諸書治胎孕，不在忌內。夫騾，驢與馬交而生，故騾無生育，食之者恐象騾耳，故忌。前聞京都王姓者說：近有射利之徒，見北地騾多，將死後之皮，與驢皮雜而煎為阿膠，故購此膠者，須加意也。萬安橋葉月三，遊山東冊年，濟寧州之水，與阿井之水，一脈相通，向濟寧店去買可也。
兄硯香，遊羊谷縣云：阿井非干，惟到冬令，要煎貢膠，民間不得汲耳，水黑伏流，用此可引到腎家云爾。
諸鳥毒（又）
鴨目白者，雞有四距，白鳥玄首，玄鳥白首，鳥足不伸，卵有八字，鳥四距六趾
諸魚毒（又）
魚目有睫，目能開合，腦中連珠，魚無鰓者，二目不同，腹下丹字，鱉口白者，額下有骨，蝦煮不彎，蝦白鬚者，蟹腹下毛，兩目相向
諸果毒（又）
桃仁、杏仁皆雙仁，按：杏雙仁毒，藍汁解之，如無以靛汁代之。及果未成核者，按：如柿小而青則澀，大而紅則甘，嫩鵝毒，老鵝良是也。俱有毒。五月食未成核者之果，令人發瘡癤及寒熱，秋冬果落地，惡蟲緣食者，食之久漏。
諸肉毒（又）
牛獨肝，黑牛白首，牛馬生疔死，豬羊心肝有孔，馬生角，馬鞍下黑肉，馬肝，六畜，自死首北向及口不閉，馬無夜眼，白馬青蹄，猘犬肉，鹿白臆，諸獸帶龍形，諸獸赤足，諸畜肉中有米星，獸並頭，禽獸肝心，脯沾屋漏，諸獸中毒箭死，祭肉自動，諸肉經宿未煮，六畜五臟著草自動，脯曝不燥，生肉不斂水，六畜肉熱血不斷，肉煮不熟，肉煮熟不斂水，六畜肉得咸酢不變色，肉落水浮，肉汁器盛閉氣，六畜肉落地不沾塵，乳酪煎膾，六畜肉投犬，犬不食者以上並不可食，能殺人，令人生癰腫疔毒。
諸脂燃燈損目，春不食肝，夏不食心，秋不食肺冬不食腎，四季（春三夏六秋九冬十二）不食脾。
諸心損心，諸腦損陽滑精，六畜脾一生不可食，諸肝損肝，諸血損血敗陽，經夏臭脯痿人陰成水病，魚餒肉敗，諸脂燃燈損目本生命肉令人神魂不安按：以上有用者另講。
解諸毒（又）
菱多腹脹，暖酒和生薑飲之即消。
瓜多腹脹，食鹽湯解之。
諸菜毒，甘草胡粉解之。
諸菌毒，地漿汁解之。
蜀椒毒，飲水或食蒜解之，雞毛灰亦解。
大醉不醒，大豆豉、葛花、椹子、柑子皮汁皆可解。
中六畜肉毒，六畜干屎末、灶心黃土末、黃柏末、赤小豆燒末、東壁土末、白扁豆末。以上並水服人乳汁、頭垢一錢水服起死回生。豆豉汁服。
馬肉毒，蘆根汁、杏仁、甘草汁飲美酒。
馬肝毒，豬骨灰、牡鼠屎、豆豉、狗屎灰、人頭垢，並水服。
牛馬生疔，澤蘭根搗汁、豬牙灰水服、生菖蒲擂酒、甘菊根搗水、甘草煎湯服。
牛肉毒，豬脂化湯飲、甘草湯、豬牙灰水服。
獨肝牛毒，人乳服之。
狗肉毒，杏仁研水服，犬肉不消杏仁去皮尖末煮飲。
羊肉毒，甘草煎水服。
豬肉毒，杏仁研汁、豬屎絞汁、韭菜汁、朴硝煎汁、豬骨灰調末、大黃湯。
藥箭肉毒，黑大豆煎汁鹽湯。
豬肉過傷，本畜骨灰水服、生韭汁、芫荽煎汁。
食肉不消，還飲本汁即消，食本獸腦亦消。
諸魚毒，橘皮蘆葦根汁，或黑大豆汁皆可解。
河豚毒，蘆根水、或扁豆汁皆可解。
酒積，各家鈔本，酒藥三粒為末，花椒一撮，沙糖一盅和勻，酒服。
誤服補劑（《隨息居飲食譜》）萊菔子治痰嗽齁喘氣閉、頭風、溺閉及誤服補劑。
鴨肉（《名醫類案》），鴨肉燒炭，生韭汁，調下六七錢，下黑糞碗許而安。
食米麵存胃（（《丁氏奇效良方》），如因米飯受傷，將米飯燒末開水下，傷麵食，生面浸濕燒末，開水或蘿蔔汁燉熱服。
食魚積滯（又），紅曲三錢，煎連渣服，三服愈。或山楂炭末二錢，數服愈。
鴨（蛋肉）鹹蛋（又），淘糯米水煮熱飲一盅。並治鴨肉積、鹹蛋積，肉豆蔻一粒，煨去油煎，數服。
食雞蛋悶絕（又），飲醋即解。雞蛋積飲醋或飲豆豉水。如腹中有雞啼鳴者，多食蒜愈。
食羊肉停滯（又），油胡桃兩個，煅末開水服。
酒肉脹悶（又），鹽擦牙水漱下二三次。
食粽成痞（又），白酒麴兩丸焙末，清晨開水下或酒下。
肉症（又），常喜食肉是飲白馬尿二三碗吐出肉愈。按：症非一朝一夕而成，服之，無論吐否自可消也。不效，再服其數一二碗可也。
龜鱉症（又），腹中疼痛，堅硬如有龜鱉，殭蠶末二錢，白馬尿一碗調服，或煮蝦日食二次。
急解百毒簡方（《證治合參》）
凡遇事急，智盡方窮，或為人所陷，始自服毒，或誤中者，大法甘草、綠豆為解百毒之總方也。芝麻油，香油亦妙。按：孕婦不忌。
中毒脈（又）
洪大者生，微細者死。又曰：洪大而遲者生，微細而數者死。