鯔魚的傳統功效
1. 散瘀止痛
鯔魚的膠原蛋白具有促進傷口癒合、消腫止痛的作用，有助於修復受損的血管和組織，可有效治療跌打損傷、瘀血腫痛等症。此外，鯔魚還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、D、E、鈣、磷等，這些營養素也有助於增強人體免疫力，促進傷口癒合。
2. 開胃消食
鯔魚中的蛋白質易於消化吸收，其中的脂肪酸能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助食物消化。此外，鯔魚還含有維生素B1、B2等，這些維生素可以促進胃腸道的消化吸收功能，也有助於緩解消化不良、食慾不振等症狀。
3. 益氣健脾
鯔魚的益氣健脾功效主要源於其含有的豐富蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，這些營養物質可以幫助增強脾胃功能，促進消化吸收。此外，鯔魚中還含有大量的微量元素，如鋅、硒、鐵等，這些微量元素也可以幫助提高免疫力，增強身體的抗病能力。
鯔魚的運用方法與用量
內服：煎湯，60-120g。
注意事項及副作用
疾病初愈者慎服。
鯔魚可治療的相關疾病
鯔魚含有的化學成分
蛋白質（Protein）, 脂肪（Fat）, 硫胺素（thiamine）, 核黃素（riboflavine）, 煙酸（nicotinicacid）, 鈣（calcium）, 磷（phosphorus）, 鐵（iron）, 清蛋白（albumin）, 肌酸（Creatine）, 肌酸酐（Creatinine）, 組胺（histamine）, 肌動球蛋白（actin）, 卵磷脂（Lecithin）, 維生素B6（vitaminB6）, 色氨酸（Tryptophan）, 賴氨酸（lysine）, 過氧化氫酶（peroxidase）, 脂類（lipids）, 飽和脂肪酸（saturatedfattyacid）, 不飽和脂肪酸（unsaturatedfattyacid）, 羥基脯氨酸（hydroxyproline）, 胡蘿蔔素類（carotenoids）, 葉黃素（lutein）, 胡蘿蔔二醇（tunaxanthin）, β-胡蘿蔔素（β-carotene）, 梳黃質（astaxanthin）, 隱黃質（cryptoxanthin）
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