《醫學入門》~ 內集·卷二 (15)
內集·卷二 (15)
1. 濕
薏苡仁粥，和米煮粥食之，去濕極效，功勝諸藥。
麻子粥，治水氣腫滿，身體疼痛，不能飲食。用麻子一升取汁，下米四合，鯉魚肉七兩，煮粥，入鹽、豉、蔥、椒和勻，空心食之。或用鯉魚腦髓二兩，粳米三合，和鹽、豉煮粥食，兼治耳聾。
郁李仁粥，治水腫，腹脹喘急，二便不通，體重疼痛，轉動不安。用郁李仁二兩研汁，和薏苡仁五合煮粥食之。腳氣亦宜。
蒼朮酒，除萬病，潤皮膚，久服延年益壽。用蒼朮三十斤洗淨搗碎，以東流水三石漬二十日，去渣，以汁浸曲如家醞酒法，酒熟任意飲之。忌桃，李。
桑白皮飲，治水腫、腹脹喘急。用桑皮四兩搗汁，和青粱米四合研爛煮飲，空心漸食。
赤小豆方，治水氣脹悶，手足浮腫，氣急煩滿。用赤小豆三升，樟柳枝一升，同煮爛，空心取豆食之，湯即飲汁，勿食別物，效。
鯉魚臛，治水腫滿悶，氣急不能食，皮膚欲裂，四肢常疼，不可屈伸。用鯉魚十兩、蔥白一握、麻子一升，取汁煮作羹臛，入鹽、豉、薑、椒調和，空心漸食。
鯉魚湯，治妊娠五六月，胎水腫大異常，高過心胸。當歸、白芍各一錢半，茯苓、白朮各二錢，用鯉魚一個，水煮清汁一盞半，入生薑七片，陳皮少許，同煎至一盞，空心服，未愈再服。
水牛肉方，治水氣，四肢腫悶沉重，喘息不安，用牛肉蒸爛，以鹽、豉、薑、醋拌勻，空心任意食之。治虛腫虛脹，用水牛皮二斤去皮，橘皮一兩，同煮爛，以薑、醋、五味拌食之。治心腹脹滿，四肢煩疼無力，用鯉魚二斤，陳皮二兩煮令爛，入青鹽少許拌和，空心食之。
2. 燥
生地黃粥，治妊娠下血漏胎。用糯米二合煮粥，臨熟入生地汁一合，調勻，空心食之。
蘇麻粥，治產後血暈，汗多便秘。用蘇子、麻子仁二味搗爛，水濾取汁，煮粥食之。
膂肉粥，用粳米煮粥，以膂肉切碎，入鹽少許及香油、川椒、茴香調和食之，以此養腎則水有所司。
天門冬酒，用天門冬浸汁拌曲，如常釀酒。或為末和曲，或用生地、枸杞、火麻子俱可，或釀或浸飲之。
四汁膏，清痰降火，下氣止血。用雪梨、甘蔗、泥藕、蘿蔔、薄荷各等分，搗碎濾汁，入銅鍋內慢火熬膏飲之。
青豆飲，治消渴熱中，飲水無度，常若不足。用青豆煮爛，飢則食豆，渴即飲汁，或煮粥食。
消渴方，用出子蘿蔔薄切，曬為末，每二錢豬肉湯澄清調下，食後日三服而瘥。
3. 火（與熱門參用）
地黃粥，生地不拘多少，搗自然汁浸粳米滲透，曬極干，再浸再曬三次，每用瓷器煎湯一升令沸，入前米一合熬成稀粥，食遠食之，日久心火自降，肝血清涼，專治睡覺目赤腫，良久則無。蓋人臥則血歸於肝，因血熱到肝，故睡起而目赤。良久無事者，血復散於四肢也。宜食此粥以涼肝血。
薄荷茶，治火動咳嗽、便閉及婦人經水不調。細茶、薄荷各四兩，用水七碗煎至二碗，去渣，入蜂蜜四兩，候冷入童便二茶盅，露一宿，每空心溫服一盅，童子癆加薑汁少許。
黃連酒，有火證及發熱，絕不宜飲酒。蓋酒性大熱，因而發熱，多致不治。或因喜慶欲飲，用黃連、枸杞各五錢，綠豆一錢，浸酒飲之，或以釀酒尤妙。
黃柏酒，有相火而好飲者宜。如生瘡，用黃柏、豬胰各四兩，生浸飲之，潤臟滑肌。
綠豆酒，治陰虛痰火諸疾。用綠豆、山藥各二兩，黃柏、牛膝、玄參、沙參、白芍、山梔、天門冬、黃芩、天花粉、蜂蜜各一兩，當歸一兩二錢，麥門冬一兩半，甘草三錢，以好酒浸服之。
內傷脾胃
人參粥，治翻胃吐酸。用人參末、薑汁各五錢，粟米一合，煮粥空心食之。
麥門冬粥，治翻胃。用麥門冬浸汁，和米煮粥食之，妊娠亦宜。
粟米粥，治脾胃虛弱，嘔吐不食，漸加羸瘦。用粟米、白曲等分，煮粥空心食之，極和養胃氣。
理脾糕，百合、蓮肉、山藥、薏苡仁、芡實、白蒺藜，各末一升，粳米粉一斗二升，糯米粉三升，用砂糖一斤調勻蒸糕，曬乾常食。
參苓造化糕，人參、白茯苓各四兩，白朮，蓮肉、山藥、芡實各三兩，為末，粳米粉一斗，用砂糖調勻，如法蒸糕食之。
蘇蜜煎，治噎病吐逆，飲食不通。用紫蘇二兩，白蜜、薑汁各五合，和勻微火煎沸，每半匙空心細細服之。
姜橘湯，治胸滿塞悶，飲食不下。生薑二兩，陳皮一兩，空心水煎服。
脾瀉飯匙丸，盫飯鍋焦三兩，蓮肉、山藥各炒香二兩，為末，用前鍋焦末煮糊，為丸梧子大，每服百丸。濕熱甚，青皮湯下。脾虛，白朮湯下。空心食遠服。
太和羹，最補脾胃，久服益精神，悅顏色。山藥、芡實、蓮肉、茯苓各二兩，早米、糯米各半升，俱炒為末，茶、湯、酒任調服，或入砂糖蒸糕食尤妙。
蓮肉膏，治病後胃弱不能飲食，用蓮肉、粳米各炒四兩，茯苓二兩，為末，砂糖調膏，每五六匙，白滾湯下。
豆麥粉，治飲食不住口，仍易飢餓。用綠豆、糯米、小麥各一升炒熟為末，每一杯滾湯調服。
糯米糊，治泄瀉。少進飲食，大有滋補。精冷者服之有孕。用糯米一升，水浸一宿。慢火炒乾，入山藥一兩為末，每半盅加砂糖二匙，胡椒末少許浸，晨極滾湯調服。
雌雞餛飩，治脾胃虛弱，少食痿黃，益臟腑，悅顏色。用黃雞肉五兩，白麵七兩，蔥白二合，如法切作餛飩，入醬、鹽、椒、豉，調和煮熟，空心食之。
赤石餺飥，治脾胃冷氣，痢下不止。用赤石脂五兩、白麵七兩煮作羹，臨熟加蔥、醬、鹽、豉調勻，空心食之。
白米飲，治咽食入口，即氣壅塞澀不下。用白米研杵頭糠塵一兩，煮熱飲調勻，空心食之。
醉鄉寶屑，健脾進食，飲酒不醉。用乾葛、白豆蔻、砂仁、丁香各五錢，甘草、百藥煎各一分，木瓜四兩，炒鹽一兩，為末，不能飲酒者，溫酒調服一錢即能飲。
助元散，白朮三兩，白茯苓、陳皮各一兩，蓮肉一兩半，麥芽五錢，為末，入白糖二錢，瓷器收貯，常安火邊。空心或食遠滾白湯調服三錢，上補元氣脾胃，令人能食，年老之人，最宜常服。
助胃膏，治小兒吐瀉，大和脾胃，進飲食。人參、白朮、茯苓、甘草各二錢半，白豆七個，肉豆蔻二個，木香一錢，山藥五錢，砂仁二十個，為末，蜜丸皂子大，每一丸空心米湯下。
米湯，治泄瀉。用粱米、糯米、黍米各二合，黃蠟一錢，空心炆服。一方只用早米半升，以東壁土一兩，吳萸三錢，同炒香熟，去土、萸，取米煎湯服之。