甘蔗

Sugar Cane

中藥名稱:甘蔗

甘蔗

中藥名稱:甘蔗

寒熱指數:
52
拼音名稱:GAN ZHE
英文名稱: Sugar Cane
其他名稱:薯蔗(《南都賦》),乾蔗(《南方草木狀》),接腸草(《重慶堂隨筆》),竿蔗(《隨息居飲食譜》),糖梗(《國藥的藥理學》)。

個人化分析:

寒熱分析(系統預設體質,非個人化):

本中藥偏寒,由於您的經絡體質在本月份屬於上熱下寒,酌量使用可解體內熱氣,不適合服用過量。了解更多現代人的經絡體質...

古籍來源:

1.《別錄》。
2. 孟詵:蔗有赤色者,名崑崙蔗,白色者名荻蔗。竹蔗以蜀及嶺南者為勝,江東雖有,而劣於蜀產。會稽所作乳糖,殊勝於蜀。
3. 《綱目》:蔗皆畦種,叢生,最困地力,莖似竹而內實,大者圍數寸,長六、七尺,根下節密,以漸而疏。抽葉如蘆葉而大,長三、四尺,扶疏四垂,八、九月收莖,可留過春,充果食。按王灼《糖霜譜》雲,蔗有四色,曰杜蔗,即竹蔗也,綠嫩薄皮,味極醇厚,專用作霜。曰西蔗

道地藥材與生長環境:

藥品來源:

禾本科甘蔗 SacharumsinenseRoxb.,以稈 、 汁入藥。

注意事項:

    脾胃虛寒者慎服。脾胃虛寒者慎服。

主治功效:

    除熱止渴,和中,寬隔,行水。 主治發熱口乾,肺燥咳嗽,咽喉腫痛,心胸​​煩熱,反胃嘔吐,妊娠水腫。

服用方法:

內服:甘蔗汁,30-90g;或榨汁飲。外用:適量,搗敷。

外觀:

多年生草本。 稈直立,粗壯,堅實,高2~4米,徑2~5厘米,綠色、淡黃或淡紫色,表面常被白粉。 葉片闊而長,長0.5~1米,寬2.5~5厘米,兩面粗糙,邊緣粗糙或具小銳齒,中脈粗厚,白色,鞘口有毛。 圓錐花序大,長40~80厘米,白色,生於稈頂,花序柄無毛;分枝纖細,長10~80厘米,節間無毛;小穗長3~4毫米,小穗柄無毛;基盤微小,被白色絲狀長毛,毛長約為小穗的2倍;第一穎無毛,近紙質;第二穎約與第一穎等長;不孕小花中性;結實小花的外稃甚狹或缺;內稃小,披針形。 春季抽穗。

栽培:

喜溫暖濕潤環境。宜選土層深厚、酥鬆肥沃、排水良好、陽光充足的地方栽種。 栽培技術 用莖稈埋植法。可用蔗梢和蔗莖作種苗。於冬季,將育苗訂做成寬1.3-1.6m、高10-12cm的畦,按間距約1cm把處苗平排或斜排於苗訂上,芽向兩側。排種後蓋土,再蓋塑料薄膜,以保溫保溫。春季在整好的地上,開溝栽植,行距一般為1m,栽後蓋土壓緊。 田間管理 苗期,中耕除草2-3次,追肥2-3次,並進行間苗。移栽前施磷、鉀肥作基肥,移栽後以追施氮肥為主。生長後期剝除枯老葉。做好灌溉和排水工作。 病蟲害防治 棉蚜蟲、粉介殼等害蟲為害莖葉,可用化學藥劑防治。

炮製:

1.淨制:去除根、葉及莖尖,洗淨,刮掉外表臘粉,表皮及節芽等。
2. 切制:絞、切成小節、碎塊、生食(嚼汁)或搗汁。

藥理作用:

甘蔗製糖過程中提出的糖蜜內,含有對小鼠艾氏癌和肉瘤-180中抑製作用的多醣類(0.55g/1.2kg),主要由五碳糖和六碳糖組成。 榨去汁的甘蔗渣中,也含這種多醣類(2.6g/2.6kg)。

化學成分:

蔗汁含多種氨基酸,有本酸。氨基酸有:天冬酰胺(asparagine),天冬氨酸(aspartic acid),谷氨酸(glutamicacid),絲氨酸(serine),丙氨酸(alanine),纈氨酸(valine),亮氨酸(leucine),正亮氨酸即α-氨基已酸(norleucine),賴氨酸(lysine),蘇氨酸(threonine),谷氨酰胺(glutamine),脯氨酸(proline),酷氨酸(tyrosine),胱氨酸(cystine),γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid)及苯丙氨酸(phenylalanine)。有機酸類有:甲基延胡索酸(mesaconic acid),延胡索酸(fumaric acid),琥珀酸(succinic acid),烏頭酸(aconitic acid),甘醇酸(glycolic acid),蘋果酸(malic acid),枸櫞酸(citric acid)和草酸(oxalic acid)。莖含維生素B1(vitamin B1),維生素B2即核黃素(riboflavin),維生素B6即吡哆素(pyridoxine)和維生素C即抗壞血酸(ascorbic acid),蔗糖(sucrose),果糖(fructose)和葡萄糖(glucose)。

相關中醫古籍內容:

  • 《綱目》:蔗,脾之果也,其漿甘寒,能瀉火熱。煎煉成糖,則甘溫而助濕熱,所謂積溫成熱也。蔗漿消渴解酒,自古稱之,而孟詵乃謂共酒食發痰者,豈不知其有解酒除熱之功耶。《日華子》又謂沙糖能解酒毒,則不知既經煎煉,便能助酒為熱,與生漿之性異矣。
  • 《本草經疏》:甘蔗,為稼穡之化,其味先入脾,故能助脾氣,脾主中州,故主和中。甘寒除熱潤燥,故主下氣利大腸也。《大明》謂其消痰止渴,除心胸煩熱,解酒毒。今人用以治噎膈、反胃嘔吐,大便燥結,皆取其除熱、生津、潤燥之功耳。
  • 《玉楸藥解》:蔗漿,解酒清肺,土燥者最宜。陽衰濕旺者服之,亦能寒中下利。《本草》謂其下氣止嘔,則雖屬甘緩,亦頗疏利不壅,與白沙糖性平功用相仿。
  • 《綱目拾遺》:黃海若雲,凡痘疹不出,及悶痘不發,毒盛脹滿者,此痘屬急症,宜青皮甘蔗榨汁與食,不時頻進,則痘立起,其寒散、解毒之功,過於蚯蚓、白鴿,惜人不知其功用。
  • 《別錄》:主下氣和中,助脾胃,利大腸。
  • 《食療本草》:主補氣,兼下氣。
  • 《日華子本草》:利大小腸,下氣痢,補脾,消痰止渴,除心煩熱。
  • 《日用本草》:止虛熱煩渴,解酒毒。
  • 《滇南本草》:治百毒諸瘡,癰疽發背,搗爛敷之;汁:治心神恍惚,神魂不定,中風失音,衝開水下。又熬餳食,和胃更佳。
  • 《滇南本草圖說》:同姜汁服,可解河豚毒。
  • 《本草再新》:和中清火,平肝健脾,生津止渴,治吐瀉、瘧、痢,解瘡火諸毒。
  • 《隨息居飲食譜》:利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。
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