《本草綱目》~ 獸部第五十卷 (6)
獸部第五十卷 (6)
1. 牛
（《本經》中品）
【校正】《別錄》上品牛乳，《拾遺》犢臍屎，今併為一。
白話文：
【更正】《別錄》中上等的牛奶，《拾遺》中記載的牛臍屎，如今已合併為一。
【釋名】時珍曰：按許慎云：牛，件也。牛為大牲，可以件事分理也。其文象角頭三、封及尾之形。《周禮》謂之大牢，牢乃豢畜之室，牛牢大，羊牢小，故皆得牢名。《內則》謂之一元大武。元，頭也。武，足跡也。牛肥則跡大。猶《史記》稱牛為四蹄，今人稱牛為一頭之義。
白話文：
【釋名】李時珍說：根據許慎的說法，牛，是件的意思。牛是大的牲畜，可以分工合作。牛的字形像牛頭上有三根角，以及牛蹄和尾巴的形狀。《周禮》中稱牛為大牢，牢是飼養牲畜的地方，牛牢比較大，羊牢比較小，所以都被稱為牢。《內則》中稱牛為一元大武。元，是頭的意思。武，是足跡的意思。牛肥壯，牠的足跡就大。像《史記》中稱牛為四蹄。現在人們稱牛為一頭，也是這個意思。
《梵書》謂之瞿摩帝。牛之牡者曰牯，曰特，曰犅，曰㹍；牝者曰㸺，曰牸。南牛曰𤙬，北牛曰𤚩。純色曰犧，黑曰𤚎，白曰㹊，赤曰𤙡，駁曰犁。去勢曰犍，又曰犗。無角曰洿。子曰犢，生二歲曰㸽，三歲曰犙，四歲曰牭，五歲曰𤘦，六歲曰犕。
白話文：
《梵書》中稱牛為瞿摩帝。公牛稱作牯、特、犅、㹍，母牛稱作㸺、牸。南方牛稱為𤙬，北方牛稱為𤚩。毛色純一稱作犧，黑色的牛稱為𤚎，白色的牛稱為㹊，紅色的牛稱為𤙡，雜色的牛稱為犁。閹割後的牛叫做犍，又稱為犗。無角的牛稱為洿。牛的幼子稱為犢，生了二歲的牛稱為㸽，三歲的牛稱為犙，四歲的牛稱為牭，五歲的牛稱為𤘦，六歲的牛稱為犕。
【集解】藏器曰：牛有數種，《本經》不言黃牛、烏牛、水牛，但言牛爾。南人以水牛為牛，北人以黃牛、烏牛為牛。牛種既殊，入用當別。
白話文：
【集解】藏器說，牛有很多種種類，《本經》沒有特別指出黃牛、烏牛、水牛，只說了牛。南方的使用水牛當作牛，北方的使用黃牛、烏牛當作牛。牛的種類不同，在使用時應該要特別區分。
時珍曰：牛有𤚩牛、水牛二種。𤚩牛小而水牛大。𤚩牛有黃、黑、赤、白、駁雜數色。水牛色青蒼，大腹銳頭，其狀類豬，角若擔矛，衛護其犢，能與虎鬥，亦有白色者，鬱林人謂之周留牛。又廣南有稷牛，即果下牛，形最卑小，《爾雅》謂之犤牛，《王會篇》謂之紈牛是也。
白話文：
李時珍說：牛有瘤牛、水牛兩種。瘤牛小而水牛大。瘤牛有黃、黑、赤、白、駁雜數色。水牛色青蒼，肚子大頭尖，形狀像豬，角像擔矛，護衛自己的幼犢，能與虎搏鬥，也有白色的，鬱林人稱之為周留牛。此外，廣南還有稷牛，就是果下牛，形狀最矮小，《爾雅》稱之為犤牛，《王會篇》稱之為紈牛。
牛齒有下無上，察其齒而知其年，三歲二齒，四歲四齒，五歲六齒，六歲以後，每年接脊骨一節也。牛耳聾，其聽以鼻。牛瞳豎而不橫。其聲曰牟，項垂曰胡，蹄肉曰𤜂，百葉曰膍，角胎曰䚡，鼻木曰牶，嚼草復出曰齝，腹草未化曰聖齏。牛在畜屬土，在卦屬坤，土緩而和，其性順也。
白話文：
牛齒有下排而沒有上排，看牠的牙齒就能知道牠的年齡。三歲時有兩顆牙齒，四歲時有四顆牙齒，五歲時有六顆牙齒，六歲以後，每年會長一節脊椎骨。
牛耳聾，牠是用鼻子聽聲音。
牛瞳是豎著的而不是橫著的。
牛叫的聲音是「牟」，脖子垂著的樣子叫做「胡」，蹄上的肉叫做「𤜂」，胃叫做「膍」，角的胎叫做「䚡」，鼻樑叫做「牶」，把嚼過的草吐出來叫做「齝」，肚子裡未消化的草叫做「聖齏」。
牛在畜類中屬土，在卦中屬坤，土性緩和，因此牠的個性也溫順。
《造化權輿》云：乾陽為馬，坤陰為牛，故馬蹄圓，牛蹄坼。馬病則臥，陰勝也；牛病則立，陽勝也。馬起先前足，臥先後足，從陽也；牛起先後足，臥先前足，從陰也。獨以乾健坤順為說，蓋知其一而已。
白話文：
《造化權輿》這本書上說：乾陽如同馬，坤陰如同牛，所以馬蹄圓，牛蹄裂。馬生病躺臥，因陰氣勝過陽氣；牛生病立著，因陽氣勝過陰氣。馬先提起前腿，躺下時先放後腿，順應陽氣；牛先提起後腿，躺下時先放前腿，順應陰氣。將乾健坤順的道理，唯獨應用到馬牛身上，瞭解的實在太膚淺了。
黃牛肉，
【氣味】甘，溫，無毒。
弘景曰：𤚩牛惟勝，青牛為良，水牛惟可充食。《日華》曰：黃牛肉微毒，食之發藥毒動病，不如水牛。
詵曰：黃牛動病，黑牛尤不可食。牛者稼穡之資，不可多殺。若自死者，血脈已絕，骨髓已竭，不可食之。
白話文：
黃牛肉：
**味道氣味：**甘甜，溫和，無毒。
古人論述：
- 葛洪說：黑色公牛的肉最好，青色牛次之，水牛的肉只能用來充飢。《日華子》說：黃牛肉有微毒，食用後可能會導致藥物中毒和動風。不如水牛的肉。
- 陶弘景說：黃牛肉會動風，黑牛的肉尤其不能食用。
- 牛是耕作的工具，不能大量宰殺。如果牛自然死亡，其血脈已斷，骨髓已空，也不能食用。
藏器曰：牛病死者，發痼疾痃癖，令人洞下疰病。黑牛白頭者不可食。獨肝者有大毒，令人痢血至死。北人牛瘦，多以蛇從鼻灌之，故肝獨也。水牛則無之。時珍曰：張仲景云：啖蛇牛，毛髮向後順者是也。人乳可解其毒。《內則》云：牛夜鳴則㾞，臭不可食。病死者有大毒，令人生疔暴亡。
白話文：
藏器說：吃了患有病痛而死的牛，會感染痼疾痃癖，讓人得疰病。黑色的牛長了白頭的不能吃。獨肝的牛有大毒，讓人痢血而死。北方人的牛瘦，多用蛇從鼻孔灌進去，所以肝臟獨有毒。水牛則沒有這種情況。李時珍說：張仲景說：吃了被蛇咬過的牛，毛髮朝後順著的是有毒的。人乳可以解這種毒。《內則》說：牛夜裡叫，則肉有臭味，不能吃。病死的牛有大毒，讓人長疔瘡而暴死。
白話文：
《食經》中說：自然死亡或毛色花白的牛，肉有毒，吃了會致命。患有疥癬的牛，肉吃了會讓人發癢。黃牛、水牛肉，如果與豬肉和黍米酒一起吃，容易生長寸許長的白色寄生蟲；如果與韭菜、薤一起吃，會讓人得熱病；如果與生薑一起吃，會損壞牙齒。燉牛肉時，放入杏仁和蘆葉，容易燉爛，搭配得當。
詵曰：惡馬食牛肉即馴，亦物性也。
【主治】安中益氣，養脾胃（《別錄》）。補益腰腳，止消渴及唾涎（孫思邈）。
白話文：
白話文翻譯：
他說：兇惡的馬吃了牛肉就會變得溫馴，這是物質本性所致。
【主治】安撫中氣，增加氣力，調養脾胃（《別錄》）。補益腰腳，止解渴和流口水（孫思邈）。
【發明】時珍曰：韓𢘅言：牛肉補氣，與黃耆同功。觀丹溪朱氏「倒倉法論」而引申觸類，則牛之補土，可心解矣。今天下日用之物，雖嚴法不能禁，亦因肉甘而補，皮角有用也。朱震亨《倒倉論》曰：腸胃為積穀之室，故謂之倉。倒者，推陳以致新也。胃屬土，受物而不能自運。
白話文：
李時珍說：韓𢘅說：「牛肉能補氣血，與黃耆的作用相似。」我讀了丹溪朱氏的「倒倉法論」之後，更引申了這個觀點，認為牛肉能補脾土，這就很好理解了。現在人們日常使用的物品，雖然嚴厲的法律也不能禁止，也是因為肉類的美味可以補益身體，而皮和角也有它的用處。朱震亨在《倒倉論》中說：「腸胃是積存五穀之處，所以稱之為倉。」倒，就是將舊的推出去，以達到更新的作用。脾胃屬土，接受食物後，不能自行運化。
七情五味，有傷中宮，停痰積血，互相纏糾。發為癱瘓，為勞瘵，為蠱脹，成形成質，為窠為臼，以生百病而中宮愆和，自非丸散所能去也。此方出自西域異人。其法：用黃肥牡牛肉二十斤，長流水煮成糜，去滓濾取液，再熬成琥珀色收之。每飲一鍾，隨飲至數十鍾，寒月溫飲。
白話文：
七情五味，會傷害中宮，痰液和血液積聚在一起，互相糾結。發作為癱瘓、勞瘵、蠱脹，形成實質性的病變，成為巢穴和洞穴，從而產生各種疾病，而中宮失去和諧，不是丸散所能治好的。這個配方是來自西域一位不同尋常的人。方法是：用二十斤黃肥的牛羊肉，在長流水中煮成糊狀，去除渣滓過濾取汁，再熬成琥珀色收起來。每次喝一杯，連續喝到幾十杯，在寒冷的月份溫熱著喝。
病在上則令吐，在下則令利，在中則令吐而利，在人活變。吐利後渴，即服其小便一二碗，亦可盪滌余垢。睡二日，乃食淡粥。養半月，即精神強健，沉疴悉亡也。須五年忌牛肉。蓋牛，坤土也。黃，土色也。以順德配乾牡之用也。肉者胃之藥也，熟而為液，無形之物也。故能由腸胃而透肌膚，毛竅爪甲，無所不到。
白話文：
如果疾病在身上部，就讓他嘔吐；在腹部，就讓他腹瀉；在中部，就讓他嘔吐兼腹瀉，隨著患者的病情而靈活調整。嘔吐、腹瀉後感到口渴，就喝一、兩碗自己的小便，也可以清洗體內殘留的毒素。連續睡上兩天，之後吃清淡的米粥。調理半個月，精神就會強健，久治不癒的疾病都會痊癒。但是，之後的五年內要忌吃牛肉。因為牛屬坤土，黃色是屬土的顏色，為了順應乾牡之用。肉是胃的藥，煮熟後變成液體，是一種無形之物。因此，它能從腸胃通過到肌膚、毛孔和指甲，無處不到。
在表者因吐而得汗，在清道者自吐而去，在濁道者自利而除。有如洪水泛漲，陳莝順流而去，盎然渙然，潤澤枯槁，而有精爽之樂也。
白話文：
在外表證的人，由於嘔吐而獲得了汗液，在清道的人，從嘔吐中而消除，在濁道的人，從瀉利中而消除。就像洪水泛濫，陳舊的積水順著水流流走，十分輕鬆愉快，潤澤枯槁，而有精神爽朗的快樂。
王綸云：牛肉本補脾胃之物，非吐下藥也，特飲之既滿而溢爾。借補為瀉，故病去而胃得補，亦奇法也。但病非腸胃者，似難施之。
白話文：
王綸說：牛肉原本就是補脾胃的食物，並不是吐下藥，只是喝多了以後會溢出來罷了。借用補藥來瀉下，所以疾病會被排出去，而脾胃又能得到滋補，這也是一種奇特的方法。不過，如果疾病不是出在腸胃，恐怕很難用這種方法來治療。
【附方】新四。
白話文：
【附方】新四
益氣養血湯
【組成】
- 人參
- 白朮
- 當歸
- 熟地黃
- 茯苓
- 甘草
【功效】
益氣養血，補益氣血。
適用症狀
- 體虛乏力、氣短、面色蒼白、頭暈、心悸、盜汗、舌淡脈弱等氣血不足的證狀。
小刀圭：韓飛霞曰：凡一切虛病，皆可服之。用小牛犢兒（未交感者）一隻，臘月初八日或戊己日殺之，去血燖毛洗淨，同臟腑不遺分寸，大銅鍋煮之。每十斤，入黃耆十兩，人參四兩，茯苓六兩，官桂、良薑各五錢，陳皮三兩，甘草、蜀椒各二兩，食鹽二兩，淳酒二斗同煮，水以八分為率，文火煮至如泥，其骨皆捶碎，並濾取稠汁。待冷以甕盛之，埋於土內，露出甕面。
白話文：
小刀圭方：韓飛霞說：凡是一切虛病，都可以服用小刀圭方。採用一隻沒有和母牛交配過的小牛犢，在臘月初八日或戊己日殺死，放光血後，用火去除毛髮，洗淨後，連臟腑一起（不可丟失），放入大銅鍋中煮。每十斤牛犢肉，加入十兩黃耆、四兩人參、六兩茯苓、各五錢官桂、良薑、三兩陳皮、各二兩甘草、蜀椒、兩兩食鹽，以及二斗淳酒，一起煮。水的比例以八分為準（即水與原料的比例為8:10），用文火煮到像泥一樣，將骨頭也一起搗碎，過濾後取其中的濃汁。待冷卻後，用甕盛裝，埋入土中，露出甕口。
凡飲食中，皆任意食之，或以酒調服更妙。肥犬及鹿，皆可依此法作之。
白話文：
凡是飲食中所用的食材，都可以任意食用，或者用酒調和服用效果更佳。肥胖的狗和鹿，都可以依照這個方法來製作。
返本丸：補諸虛百損。用黃犍牛肉（去筋、膜）切片，河水洗數遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清為度。用無灰好酒同入壇內，重泥封固，桑柴文武火煮一晝夜，取出（如黃沙為佳，焦黑無用）焙乾為末聽用。山藥（鹽炒過）、蓮肉（去心，鹽炒過，並去鹽）、白茯苓、小茴香（炒）各四兩，為末。
白話文：
返本丸：補虛，益氣，有療效。
做法：
-
取用黃犍牛肉（去筋、膜），切成片狀，用河水清洗數遍，然後浸泡一夜。
-
次日，再次清洗三遍，直到水清為止。
-
將牛肉和無灰好酒一起放入壇子中，密封，用桑柴火煮一晝夜。
-
取出牛肉（如黃沙狀為佳，焦黑的無用），焙乾研末備用。
配料：
-
山藥（鹽炒過）
-
蓮肉（去心，鹽炒過，並去除鹽分）
-
白茯苓
-
小茴香（炒過）
以上各四兩，研末備用。
每牛肉半斤，入藥末一斤，以紅棗蒸熟去皮和搗，丸肉刺大。每空心酒下五十丸，日三服。（《乾坤生意》）
白話文：
將半斤牛肉放入一斤藥粉中，加入紅棗，蒸熟後去皮並搗碎，做成像肉刺一樣大的丸子。每天空腹時，用酒送服五十丸，一天服用三次。（《乾坤生意》）
腹中痞積：牛肉四兩切片，以風化石灰一錢擦上，蒸熟食。常食痞積自下。（《經驗秘方》）
白話文：
腹部痞積：牛肉四兩切成薄片，用風化的石灰一錢塗抹在牛肉片上，蒸熟後食用。經常食用，痞積會自行排出。（《經驗祕方》）
腹中癖積：黃牛肉一斤，恆山三錢，同煮熟。食肉飲汁，癖必自消，甚效。（筆峰《雜興》）
牛皮風癬：每五更炙牛肉一片食，以酒調輕粉敷之。（《直指方》）
水牛肉，
【氣味】甘，平，無毒。
《日華》曰：冷，微毒。宜忌同黃牛。
【主治】消渴，止啘泄，安中益氣，養脾胃（《別錄》）。補虛壯健，強筋骨，消水腫，除濕氣（藏器）。
【附方】舊二，新一。
水腫尿澀：牛肉一斤熟蒸，以薑、醋空心食之。（《心鏡》）
手足腫痛：傷寒時氣，毒攻手足，腫痛欲斷。生牛肉裹之，腫消痛止。（《範汪方》）
白話文：
腹中癖積：
黃牛肉一斤、恆山三錢，一起煮熟。食用肉和湯汁，癖積必定自行消除，效果顯著。（出自《筆峯雜興》）
牛皮風癬：
每天凌晨五點炙烤牛肉片一片食用，用酒調和輕粉敷在患處。（出自《直指方》）
水牛肉：
**氣味：**甘、平、無毒。
《日華》記載：冷、微毒。宜忌與黃牛肉相同。
**主治：**消渴、止嗝泄、安中益氣、養脾胃（《別錄》）。補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣（藏器）。
附方：
- 水腫尿澀：水牛肉一斤蒸熟，加入薑、醋空腹食用。（出自《心鏡》）
- 手足腫痛：傷寒時氣，毒攻手足，腫痛欲斷。使用生牛肉包裹患處，腫痛即可消除。（出自《範汪方》）
白話文：
白虎風痛：症狀是寒熱交替發作，骨節稍微腫脹。用帶血的新鮮牛肉一兩（烤到微黃），鳥巢土、伏龍肝、飛羅面各二兩，砒霜一錢，研磨成粉末。每次取少許藥粉，用新鮮水調和，做成如彈丸般大小，在疼痛處塗抹。疼痛停止之後，立即將藥丸投入熱油鍋中。（《聖惠方》）
頭蹄（水牛者良）
【氣味】涼。
《食經》云：患冷人勿食蹄中巨筋。多食令人生肉刺。
【主治】下熱風（孟詵）。
【附方】舊一。
白話文：
頭蹄（水牛的較好）
【氣味】寒涼。
《食經》說：患有寒症的人不要吃蹄中那條大筋。多吃會長肉刺。
【主治】祛除熱風（孟詵）。
【附方】古方之一。
水腫脹滿，小便澀者：用水牛蹄一具去毛，煮汁作羹，蹄切食之。或以水牛尾一條，細切，作腤䐶食，或煮食亦佳。（《食醫心鏡》）
白話文：
水腫脹滿，小便澀痛的人：取一整隻水牛蹄，去除毛，煮湯做羹，把蹄子切碎食用。或取一條水牛尾，切碎，做成糕羹食用，煮熟食用也很好。（《食醫心鏡》）
鼻（水牛者良）
白話文：
鼻（水牛的鼻骨較佳）
【主治】消渴，同石燕煮汁服（藏器）。治婦人無乳，作羹食之，不過兩日，乳下無限，氣壯人尤效（孟詵）。療口眼喎斜。不拘乾溼者，以火炙熱，於不患處一邊熨之，即漸止（宗奭）。
白話文：
【主治】消渴症，與石燕一起煮汁服用（藏器）。治療婦人無乳，做湯服用，不用兩天，乳水就會源源不斷，氣壯人體尤其有效（孟詵）。治療口眼歪斜。不論是乾性還是濕性，用火烤熱，在不患處的一側熨燙，就會逐漸停止（宗奭）。
皮（水牛者良）
白話文：
皮（水牛皮佳）
白話文：
**主治：**水腫，小便少。將豬皮蒸熟，切成小塊，拌入鼓汁食用（《心鏡》）。熬成膠狀是最好的（詳見阿膠）。
乳，
【氣味】甘，微寒，無毒。
弘景曰：𤚩牛乳佳。
恭曰：𤚩牛乳性平，生飲令人利，熱飲令人口乾，微似溫也。水牛乳作酪，濃厚勝𤚩牛，造石蜜須之。
白話文：
氣味：
甘味，微寒，無毒。
弘景曰：
母牛乳較好。
恭曰：
母牛乳性味平和，生飲容易腹瀉，熱飲會口乾，有點類似溫性。水牛乳做成的優酪乳，濃厚度勝過母牛乳，是製作石蜜的必需品。
藏器曰：黑牛乳勝黃牛。凡服乳，必煮一二沸，停冷啜之，熱食即壅。不欲頓服，欲得漸消。與酸物相反，令人腹中結症。患冷氣人忌之。合生魚食，作瘕。
白話文：
藏器說：黑色的牛奶比黃色的牛奶更好。凡是喝牛奶，一定要煮沸一兩次，等它冷卻了再喝，熱的喝會壅塞。不要一下子喝很多，要慢慢喝掉。牛奶與酸性食物相反，會讓人腹中結塊。患有冷氣的人忌諱喝牛奶。與生魚一起吃，會造成瘕。
白話文：
李時珍說：凡是採集何首烏，用東西敲打它，就容易採到。詳細記載於乳酪底下。加工秦艽、不灰木。
【主治】補虛羸，止渴（《別錄》）。養心肺，解熱毒，潤皮膚（《日華》）。冷補，下熱氣。和酥煎沸食，去冷氣痃癖（藏器）。患熱風人宜食之（孟詵）。老人煮食有益。入薑、蔥，止小兒吐乳，補勞（思邈）。治反胃熱噦，補益勞損，潤大腸，治氣痢，除疸黃，老人煮粥甚宜（時珍）。
白話文：
【主治功效】補益虛弱，止渴（《別錄》）。滋養心肺，解熱毒，潤澤皮膚（《日華》）。以冷補的形式服用，可以降低熱氣。和酥油一起煎煮沸騰後食用，可以去除體內的寒氣和風濕病（藏器）。患有熱風病的人適合食用（孟詵）。老人煮食有益。加入薑、蔥，可以止小兒吐乳，補益勞損（思邈）。治療反胃、熱嘔，補益勞損，潤澤大腸，治療痢疾，消除疸黃，老人煮粥食用非常適合（時珍）。
白話文：
震亨說：反胃噎膈，大便乾燥結塊，宜飲用牛奶、羊奶，並服用四物湯作為最佳療法。不可服用人乳，因為人乳含有飲食的毒素和七情的火氣。
時珍曰：乳煎蓽茇，治氣痢有效。蓋一寒一熱，能和陰陽耳。按《獨異志》云：唐太宗苦氣痢，眾醫不效，下詔訪問。金吾長張寶藏曾困此疾，即具疏以乳煎蓽茇方上，服之立愈。宣下宰臣與五品官。魏徵難之，逾月不擬。上疾復發，復進之又平。因問左右曰：進方人有功，未見除授何也？徵懼曰：未知文武二吏。
白話文：
李時珍說：用乳汁煎煮蓽茇，治療氣痢非常有效。因為蓽茇性寒，乳汁性熱，正好可以調和陰陽。根據《獨異志》記載：唐太宗患有嚴重的氣痢病，很多醫生都束手無策。唐太宗下詔徵求治療方法。金吾長張寶藏曾經患過這種疾病，他向唐太宗上奏了用乳汁煎煮蓽茇的治療方法。唐太宗服用了這種藥物之後，病情立刻好轉。唐太宗下令宰相和五品以上的官員都服用這種藥物。魏徵對此提出異議，一個多月都沒有擬定奏摺。唐太宗的病情又復發了，於是再次服用張寶藏的藥物，病情又好轉了。唐太宗問左右的侍從說：「那些上奏藥方的功勞很大，為什麼沒有見到他們被任官授職呢？」魏徵害怕了，說：「不知道文官武官是誰。」
上怒曰：治得宰相，不妨授三品，我豈不及汝耶？即命與三品文官，授鴻臚寺卿。其方用牛乳半斤，蓽茇三錢，同煎減半，空腹頓服。
白話文：
皇上大怒說：「如果治好了宰相，封你三品官職也不成問題，我的能力難道比不上你嗎？」於是立即封他為三品文官，任鴻臚寺卿。他的藥方是用半斤牛乳和三錢蓽茇一起煎煮，減至一半，空腹立即服用。
【附方】舊二，新九。
風熱毒氣：煎過牛乳一升，生牛乳一升，和勻。空腹服之，日三服。（《千金方》）
白話文：
【藥方】前人開的藥方有兩款，新的有九款。
風熱毒氣：煎煮過的一升牛奶，生牛奶一升，均勻攪拌。空腹服下，一天服用三次。（出自《千金方》）
小兒熱噦：牛乳二合，薑汁一合，銀器文火煎五六沸。一歲兒飲半合，量兒大小，加減與服之。（《聖惠方》）下虛消渴，心脾中熱，下焦虛冷，小便多：漸羸瘦者。牛羊乳，渴即飲之，每飲三、四合。（《廣利方》）
白話文：
嬰兒腹瀉：牛乳二杯，薑汁一杯，用銀器以小火煮五、六次。一歲的嬰兒喝一杯，根據嬰兒的身體大小，加加減減服用。（《聖惠方》）下焦虛弱，容易口渴，心脾中有熱，下焦虛寒，小便多。症狀逐漸消瘦：用牛或羊的乳，口渴就喝，每次喝三、四杯。（《廣利方》）
病後虛弱：取七歲以下、五歲以上黃牛乳一升，水四升，煎取一升，稍稍飲，至十日止。（《外臺方》）
白話文：
病後虛弱：取七歲以下、五歲以上的水牛或黃牛的牛乳一升，水四升，一起煮沸煎熬，取一升濃稠的湯液，慢慢喝下，連續喝十天。（《外臺祕要方》）
補益勞損：《千金翼》：崔尚書方：鍾乳粉三兩，袋盛，以牛乳一升，煎減三分之一，去袋飲乳，日三。又方：白石英末三斤，與十歲以上生犢牸牛食，每日與一兩，和黑豆，七日取牛乳，或熱服一升，或作粥食。其糞以種菜食。百無所忌，能潤臟腑，澤肌肉，令人壯健。腳氣痹弱：牛乳五升，硫黃三兩（末之）。
白話文：
補益勞損：
崔尚書的方子：鍾乳粉三兩，用小袋子裝好，加入一升牛乳，煎煮至將近三分之一的時候，取出袋子，將牛乳喝掉，每天喝三次。
另一個方子：白石英末三斤，餵給十歲以上生過小牛的母牛吃，每天給它一兩，混合黑豆一起餵食，七天後取牛乳，可以熱著喝一升，也可以煮成粥吃。母牛的糞便可以用來種菜，吃了之後沒有任何禁忌，能滋潤臟腑，使肌肉有光澤，使人強壯。
腳氣痹弱：
五升牛乳，三兩硫黃（研磨成粉）。
煎取三升，每服三合。羊乳亦可。或以牛乳五合，煎調硫黃末一兩服，取汗尤良。（《肘後》）
白話文：
煎取三升藥汁，每次服用三湯匙。羊奶也可以用來煎藥。或者，也可以用五湯匙牛奶，煎服一兩硫磺粉末，這樣可以出汗，效果更好。（摘自《肘後備急方》）
肉人怪病：人頂生瘡五色，如櫻桃狀，破則自頂分裂，連皮剝脫至足，名曰肉人。常飲牛乳自消。（夏子益《奇疾方》）
白話文：
肉人怪病：患有此病的人頭頂上會長出像櫻桃一樣的五顏六色的瘡癤。膿瘡破裂了以後，瘡口會從頭頂開始一直分裂，最後整層皮肉從頭頂一直脫落到腳底。這種怪病叫做肉人。如果常常喝牛奶，就可以把瘡癤消滅。（選自夏子益的《奇疾方》）
白話文：
中醫古代文字：
特牛乳飲之。（《聖惠》）
蚰蜒入耳：牛乳少少滴入即出。若入腹者，飲一二升即化為水。（《聖惠方》）
蜘蛛瘡毒：牛乳飲之良。（《生生編》）
血，
【氣味】鹹，平，無毒。
特地用牛乳飲用。（《聖惠方》）
蚰蜒爬入耳中：滴入少許牛乳，蚰蜒就會馬上爬出來。如果蚰蜒已爬入腹中，飲用一至兩升的牛乳，蚰蜒就會化為水。（《聖惠方》）
蜘蛛瘡的毒：牛乳飲用可以治療。（《生生編》）
血，
【氣味】味道為鹹，性平，無毒。
【主治】解毒利腸，治金瘡折傷垂死，又下水蛭。煮拌醋食，治血痢便血（時珍）。
白話文：
【功效主治】解毒排毒、通腸潤便。用於治療金屬利器造成的傷口、骨折、垂死，還能消滅水蛭。與醋同煮後拌入食物食用，能治療血痢、便血（出自李時珍的《本草綱目》）。
【發明】時珍曰：按：《元史》云：布智兒從太祖徵回回，身中數矢，血流滿體，悶僕幾絕。太祖命取一牛剖其腹，納之牛腹中，浸熱血中，移時遂蘇。又云：李庭從伯顏攻郢州，炮傷左脅，矢貫於胸，幾絕。伯顏命剖水牛腹納其中，良久而蘇。何孟春云：予在職方時，問各邊將無知此術者，非讀《元史》弗知也。故書於此，以備緩急。
白話文：
【發明】時珍說：據《元史》記載：布智兒跟隨太祖徵討回回，身上中了數箭，血流滿身，昏死過去。太祖命令取來一頭牛，剖開肚子，把布智兒放進牛腹中，浸在熱血中一段時間，終於蘇醒過來。又說李庭跟隨伯顏攻打郢州，炮彈擊傷左脅，箭穿過胸部，幾近死亡。伯顏命令剖開水牛肚子，把李庭放進去，很久以後才蘇醒過來。何孟春說：我擔任職方官時，詢問各邊將領，沒有一個知道這個方法的，如果不是讀了《元史》，我也不知道。因此我把這個方法寫出來，以備不時之需。
【附方】新一。
誤吞水蛭，腸痛黃瘦：牛血熱飲一二升，次早化豬脂一升飲之，即下出也。（《肘後》）
脂（黃牛者良，煉過用）
【氣味】甘，溫，微毒。多食發痼疾、瘡瘍。《鏡源》云：牛脂軟銅。
【主治】諸瘡疥癬白禿，亦入面脂（時珍）。
【附方】新四。
白話文：
誤吞水蛭，腸痛黃瘦：喝一到兩升熱牛血，隔日早上再喝一升豬脂，水蛭便會排出。（《肘後》）
豬脂（黃牛的豬脂更好，經過煉製處理）
氣味：甘甜，溫和，有微毒。食用過多會引起痼疾和瘡瘍。《鏡源》說：牛脂能軟化銅。
主治：各種瘡瘍、疥癬、白禿，也可加入面脂（李時珍）。
消渴不止：栝蔞根煎：用生栝蔞根（切）十斤，以水三斗，煮至一斗，濾淨，入煉淨黃牛脂一合，慢火熬成膏，瓶收。每酒服一杯，日三。（《總錄》）腋下狐臭：牛脂和胡粉塗之，三度永瘥。（姚氏）食物入鼻，介介作痛不出：用牛脂一棗大，納鼻中吸入，脂消則物隨出也。（《千金方》）
白話文：
-
糖尿病頻尿不止：將栝蔞根生切，取十斤，加上三鬥水，煮到剩一斗的量，過濾後去除雜質，加入經過提煉的黃牛油合，以小火熬煮成膏狀，裝瓶收藏。每次飲酒時服用一杯，一天服用三次。（出自《總錄》）
-
腋下狐臭：將牛油和胡粉混合塗抹於腋下，連續塗抹三次，即可永久根治狐臭。（出自姚氏的方子）
-
食物進入鼻子，卡住且疼痛難以排出：取一顆棗子大小的牛脂，放入鼻中並吸入，牛脂融化後，即可將異物一併排出。（出自《千金方》）
走精黃病：面目俱黃，多睡，舌紫，甚則舌面坼裂，及加黑色，若爪甲黑者死。用豉半兩，牛脂一兩，煎過油脂，綿裹烙舌，去黑皮一重，濃煎豉湯一盞飲之。（《三十六黃方》）髓（黑牛、黃牛、㸺牛者良，煉過用），
白話文：
走精黃病：臉色發黃，經常睡覺，舌頭變紫色。嚴重時舌頭表面乾裂、出現黑色，指甲變黑者死亡。用豆豉半兩，牛脂一兩，油煎過後，用棉花包著牛脂壓在舌頭上，將黑色的皮去除一層，濃煎豆豉湯一碗服用。（《三十六黃方》）髓（黑牛、黃牛、水牛的髓較好，煉過後再使用）
【氣味】甘，溫，無毒。
白話文：
【氣味】甘，溫，無毒。
【主治】補中，填骨髓。久服增年（《本經》）。安五臟，平三焦，續絕傷，益氣力，止泄利，去消渴，皆以清酒暖服之（《別錄》）。平胃氣，通十二經脈（思邈）。治瘦病，以黑牛髓、地黃汁、白蜜等分，煎服（孟詵）。潤肺補腎，澤肌悅面，理折傷，擦損痛，甚妙（時珍）。
白話文：
【主治】補益身體，填補骨髓。長期服用可增加壽命（《本經》）。安定五臟，平定三焦，接續斷傷，增加氣力，止瀉利，去除消渴，皆以清酒溫熱服用（《別錄》）。平胃氣，溝通十二經脈（思邈）。治療瘦弱病，用黑牛髓、地黃汁、白蜜等分，煎服（孟詵）。潤肺補腎，澤潤肌膚，悅澤容貌，理折傷，擦損疼痛，非常有效（時珍）。
【附方】新三。
白話文：
【附方】新三
補精潤肺，壯陽助胃：用煉牛髓四兩，胡桃肉四兩，杏仁泥四兩，山藥末半斤，煉蜜一斤，同搗成膏，以瓶盛湯煮一日。每服一匙，空心服之。（《瑞竹方》）
白話文：
滋補腎精，潤澤肺部，增強陽氣，幫助消化：使用四兩煉過的牛髓、四兩胡桃肉、四兩杏仁泥、半斤山藥粉末和一斤煉過的蜂蜜，一起搗成膏狀，用瓶子盛裝，隔水燉煮一天。每次服用一勺，空腹服用。（出自《瑞竹方》）
白話文：
勞損風濕：陸抗膏：使用牛髓、羊脂各二升，白蜜、薑汁、酥各三升，以文火煎煮三次，再以武火煎煮三次，煎成膏狀。可以隨意用溫酒和服。（《經心錄》）
手足皴裂：牛髓敷之。
腦（水牛、黃牛者良）
【氣味】甘，溫，微毒。
白話文：
手腳皮膚乾裂：牛骨髓塗抹患處。
【腦髓】（水牛、黃牛的腦髓較佳）
【藥性】味道甘甜，性溫，微有毒性。
《心鏡》曰：牛熱病死者，勿食其腦，令生腸癰。【主治】風眩消渴（蘇恭）。脾積痞氣。潤皴裂，入面脂用（時珍）。
白話文：
《心鏡》說：牛患熱病而死的，不要吃它的腦，否則會引起腸癰。【主治】治療風眩消渴病（蘇恭）。脾積痞氣。潤澤乾裂的皮膚，加入面脂一起使用（時珍）。
【附方】新四。
白話文：
【附方】新四
吐血咯血五勞七傷：用水牛腦一枚（塗紙上陰乾），杏仁（煮去皮）、胡桃仁、白蜜各一斤，香油四兩，同熬干為末。每空心燒酒服二錢匕。（《乾坤秘韞》）偏正頭風：不拘遠近，諸藥不效者，如神。用白芷、芎藭各三錢，為細末。以黃牛腦子搽末在上，瓷器內加酒頓熟，乘熱食之，儘量一醉。醒則其病如失，甚驗。（《保壽堂方》）
白話文：
吐血咯血五勞七傷：
使用方法：將水牛腦一枚塗在紙上陰乾，杏仁煮去皮，胡桃仁、白蜜各一斤，香油四兩，共同熬乾成粉末。每次空腹時，用燒酒送服二錢匕。（出自《乾坤祕韞》）
偏正頭風：
使用方法：無論遠近親疏，其他藥物無效者，此方如神靈一般。使用白芷、芎藭各三錢，磨成細末。用黃牛腦子塗抹在藥末上，放入瓷器中加入酒加熱至熟，趁熱食用，盡量喝醉。醒來之後，疾病就會消失，非常靈驗。（出自《保壽堂方》）
白話文：
脾積痞氣：牛腦丸：治療男女脾積痞病，效果極佳。黃牛腦子一個（去掉皮、筋，搗爛），砒霜末一斤，蒸餅六個（曬乾研磨）。均勻混合，做成梧桐子大小的丸劑。每次服用三十丸，空腹時用好酒送服，每日三次。一百天即可見效。（出自《普濟方》）
氣積成塊：牛腦散：用牛腦子一個（去筋、膜），雄雞肫一個（連皮、黃），並以好酒浸一宿，搗爛，入木香、沉香、砂仁各三兩，皮硝一碗，杵千下，入生銅鍋內，文武火焙乾為末，入輕粉三錢，令勻。每服二錢，空心燒酒服，日三服。（同上）
白話文：
阻塞成塊：牛腦散：取牛腦一個（去掉筋和膜），雄雞肫一個（包括皮和黃），用好酒浸泡一夜，搗爛，加入木香、沉香、砂仁各三兩，皮硝一碗，研磨一千下，放入生銅鍋中，文火武火交替焙乾研末，加入輕粉三錢，攪拌均勻。每次服用二錢，空腹時用燒酒送服，每天三次。（同上）
心（以下黃牛者良）
【主治】虛忘，補心（《別錄》）。
脾，
白話文：
虛：遺忘症，補益心臟（《別錄》）。
脾：
【主治】補脾（藏器）。臘月淡煮，日食一度，治痔瘻。和朴硝作脯食，消痞塊（時珍。出《千金》《醫通》）。
白話文：
【主治】補益脾臟。在臘月用小火煮熟，每天吃一次，治療痔瘻。將其與朴硝混合製成脯食，可以消散痞塊。
肺（以下水牛者良）
【主治】補肺（藏器）。
肝，
【主治】補肝，明目（《別錄》）。治瘧及痢，醋煮食之（孟詵）。婦人陰䘌，納之引蟲（時珍）。
腎，
【主治】補腎氣，益精（《別錄》）。治濕痹（孫思邈）。
胃（黃牛、水牛俱良）
【氣味】甘，溫，無毒。
弘景曰：青牛腸胃，合犬肉、犬血食，病人。
【主治】消渴風眩，補五臟，醋煮食之（詵）。補中益氣，解毒，養脾胃（時珍）。
【附方】新一。
啖蛇牛毒：牛肚細切，水一斗，煮一升，服，取汗即瘥。（《金匱要略》）
膍（一名百葉）
白話文：
肺（水牛者佳）
【功效】補肺臟。
肝
【功效】補肝臟，明目（《別錄》）。治療瘧疾和痢疾，用醋煮食（孟詵）。婦人陰道蟲病，納入引出蟲子（時珍）。
腎
【功效】補腎氣，益精（《別錄》）。治療風濕痹痛（孫思邈）。
胃（黃牛、水牛皆佳）
【性味】甘，溫，無毒。
【附註】弘景說：青牛胃，搭配狗肉、狗血食用，可以治療病人。
【功效】解渴、治眩暈、補五臟，用醋煮食（孟詵）。補中益氣、解毒、養脾胃（時珍）。
附方
一、啖蛇牛毒：將牛肚切碎，加水一斗，煮成一升，服用後出汗即癒。（《金匱要略》）
膍（別名：百葉）
時珍曰：膍音毗，言其有比列也。牛羊食百草，與他獸異；故其胃有膍，有胘，有蜂窠，亦與他獸異也。胘即胃之厚處。
白話文：
李時珍說：「膍」這個字的發音為「毗」，是指它具有並列的性質。牛羊吃百草，與其他動物不同；因此，牛羊的胃有膍、有胘、有蜂窠，也與其他動物不同。胘是指胃的厚處。
【主治】熱氣水氣，治痢，解酒毒、藥毒、丹石毒發熱，同肝作生，以薑、醋食之（藏器）。
膽（臘月黃牛、青牛者良）
弘景曰：膽原附黃條中，今拔出於此，以類相從耳。
【氣味】苦，大寒，無毒。
白話文：
**主治：**祛除濕熱，治痢疾，解酒毒、藥毒、丹石毒引起的發熱，與肝臟生瘡。可用薑和醋食用（藏器）。
膽（臘月取黃牛、青牛的膽較好）
陶弘景說：膽原本附屬於黃條中，現在把它提取出來放在這裡，是為了讓它們歸類。
**氣味：**苦，極寒，無毒。
【主治】可丸藥（《本經》）。除心腹熱渴，止下痢及口焦燥，益目精（《別錄》）。臘月釀槐子服，明目，治疳濕彌佳（蘇恭）。釀黑豆，百日後取出，每夜吞二七枚，鎮肝明目（《藥性》）。釀南星末，陰乾，治驚風有奇功（蘇頌）。除黃殺蟲，治癰腫（時珍）。
白話文：
【主治功效】可製成丸藥服用（《本經》）。能清除心腹部的燥熱口渴，止下痢腹瀉，消除口乾舌燥，對眼睛有益（《別錄》）。在臘月用槐花製作發酵了的藥物服用，可明目，治療疳積濕熱更有效（蘇恭）。將黑豆製成發酵了的藥物，一百天後取出，每天晚上吞服二到七粒，可以鎮靜肝臟，明目（《藥性》）。將南星碾末製作成發酵的藥物，陰乾，治療小兒驚風有奇效（蘇頌）。能去除黃疸，殺蟲，治療癰腫（時珍）。
【發明】時珍曰：《淮南子萬畢術》云：牛膽塗熱釜，釜即鳴。牛膽塗桂，莫知其誰。注云能變亂人形。詳見本書。《岣嶁》云：蛙得牛膽則不鳴。此皆有所制也。
白話文：
李時珍說：《淮南子萬畢術》中說：牛膽塗在熱鍋上，鍋子就會鳴叫。牛膽塗在桂樹上，沒有人知道是誰塗的。注釋上說，牛膽可以改變人的形狀。詳細內容請參閱本書。《岣嶁》中說：青蛙得到了牛膽就不會鳴叫。這些都是彼此之間有所制約的。
【附方】舊一，新二。
白話文：
【附方】舊一，新二
白話文：
食用穀物而引起的黃疸：使用一顆牛膽汁、三兩苦參、一兩龍膽草，把這些研磨成粉末後，加入適量的蜂蜜，丸成像梧桐子般大小的丸藥。每次用薑汁湯下嚥五十粒。（出自《千金》）
男子陰冷：以食茱萸納牛膽中，百日令乾。每取二七枚，嚼納陰中，良久如火。（《千金》）
白話文：
痔瘡瘻管排膿水：用牛膽、蝟膽各一枚，膩粉五十文，麝香二十文，將三味藥材研磨均勻，放入牛膽中，懸掛四十九天取出，做成大麥粒大小的丸劑。用紙捻將藥丸送入瘡口內，有膿液流出即可見效。（《經驗》）
白話文：
附方：
臁瘡不斂：
用牛胞衣一具，燒存性，研成粉末塗抹患處。（《海上方》）
喉嚨痛：
（白水牛的胞衣效果較好）
【主治】小兒呷氣（思邈）。療反胃吐食，取一具去膜及兩頭，逐節以醋浸炙燥，燒存性，每服一錢，米飲下，神效（時珍。出《法天生意》）。
白話文：
【主治】小兒愛生氣（孫思邈）。治療反胃吐食，取一個烏賊，去掉薄膜和兩端，逐節用醋浸泡後烤乾，燒成灰，每次服一錢，用米湯送服，效果顯著（李時珍。出自《法天生意》）。
【發明】時珍曰：牛喉嚨治呷氣、反胃，皆以類相從也。按《普濟方》云：反胃吐食，藥、食俱不下，結腸三五日至七八日，大便不通，如此者必死。昔全州周禪師得正胃散方於異人，十痊八九，君子收之，可濟人命。用白水牛喉一條，去兩頭節並筋、膜、脂、肉，節節取下如阿膠片，收之。
白話文：
李時珍說：牛喉嚨可以治療呃逆、反胃，都是因為它們的性質相似。根據《普濟方》記載：反胃吐出食物，藥物和食物都吃不下去，3至5天或7至8天沒有大便，這種情況必定會死亡。以前，全州的周禪師從一位奇人那裡得到了一種治療反胃的藥方，治癒了八九成的患者，君子們收藏了這個藥方，可以挽救人們的生命。使用白色的水牛喉嚨一條，去掉兩端的關節、筋、膜、脂肪和肉，關節處切成一片片像阿膠片，收起來。
臨時旋炙，用米醋一盞浸之，微火炙乾淬之，再炙再淬，醋盡為度。研末，厚紙包收。或遇陰濕時，微火烘之再收。遇此疾，每服一錢，食前陳米飲調下。輕者一服立效。
白話文：
當臨時需要灸法時，使用一盞米醋將艾灸條浸泡，用小火將其灸乾後再浸泡，反復灸乾再浸泡，直到醋用盡為止。將灸條研磨成粉末，用厚紙包好收納。如遇陰雨潮濕的時節，用小火烘烤後再收納。遇到需要灸治的疾病時，每次服用一錢的艾灸粉末，在飯前用陳米湯送服。病情輕微的人，一劑即可立竿見影。
靨（水牛者良）
【主治】喉痹氣癭，古方多用之（時珍）。
齒，
【主治】小兒牛癇（《別錄》）。
白話文：
靨（水牛者良）
【主治】喉嚨腫痛、氣癭，古代的方劑多用於此（李時珍）。
齒
【主治】小兒牛癇（《別錄》）。
【發明】時珍曰：六畜齒治六癇，皆比類之義也。耳珠先生有固牙法：用牛齒三十枚，瓶盛固濟，煅赤為末。每以水一盞，末二錢，煎熱含漱，冷則吐去。有損動者，以末揩之。此亦以類從也。
白話文：
李時珍說：用六畜的牙齒來治療六癇，都是屬於比類相治的原理。耳珠先生有保護牙齒，防止蛀牙的方法。方法是：用牛牙齒三十個，放入瓶子中密封好，煅燒成紅色，研成粉末。每次取二錢粉末，加水一杯，煎熱後含在嘴裡漱口，冷了之後吐掉。如果牙齒有損傷，可以用粉末擦拭。這也是根據類比的原理治療牙齒。
牛角䚡，
【釋名】角胎。
時珍曰：此即角尖中堅骨也。牛之有䚡，如魚之有鰓，故名。胎者，言在角內也。
藏器曰：水牛、黃㸺牛者可用，余皆不及。久在糞土爛白者，亦佳。
【氣味】苦，溫，無毒。甄權曰：苦、甘。
白話文：
釋名
角胎。
音義
李時珍說：這指的是牛角尖中的硬骨。牛有角胎，就像魚有鰓，因此得名。胎字表示在角內。
雷藏器說：水牛和黃牛的角胎可以使用，其他的都比不上。
氣味
苦，溫，無毒。甄權說：苦、甘。
【主治】下閉血瘀血疼痛，女人帶下血。燔之，酒服（《本經》）。燒灰，主赤白痢（藏器）。黃牛者燒之，主婦人血崩，大便下血，冷痢（宗奭）。黃牛者燒之，止婦人血崩，赤白帶下，冷痢瀉血，水泄（《藥性》）。治水腫（時珍。《千金》徐王煮散用之）。
白話文：
【主治】治療尿道閉塞、瘀血疼痛、婦女白帶出血。將牛蒡子燒焦，用酒送服（《本經》）。將牛蒡子燒成灰，主治赤白痢疾（《藏器》）。用黃牛的牛蒡子燒成灰，主治婦女血崩、大便下血、冷痢（《宗奭》）。用黃牛的牛蒡子燒成灰，能夠止住婦女血崩、赤白帶下、冷痢瀉血、水泄（《藥性》）。治療水腫（李時珍。《千金》徐王煮散使用了牛蒡子）。
【發明】時珍曰：牛角䚡，筋之粹，骨之餘，而䚡又角之精也。乃厥陰、少陰血分之藥，燒之則性澀，故止血痢、崩中諸病。
白話文：
李時珍說：牛角屑，是筋的精華，骨的餘渣，而屑又是角的精華。它是足厥陰肝經、足少陰腎經血分藥，燃燒後性味變得澀，因此可以治療血痢、崩漏等疾病。
【附方】舊三，新三。
大腸冷痢：㸺牛角䚡燒灰，粥飲服二錢，日二次。（《經驗後方》）
小兒滯下：㸺牛角胎燒灰，水服三方寸匕。（《千金》）
大便下血：黃牛角䚡一具，煅末，食前濃煮豉汁服二錢，日三，神效。（《近效方》）
白話文：
附方舊三，新三。
大腸冷痢： 將牛角刮淨燒成灰，加入稀飯中服用二錢，每日二次。（出處：《經驗後方》）
小兒滯下： 將牛角胎燒成灰，用溫水服用三方寸匕。（出處：《千金》）
大便下血： 取一對黃牛角刮淨燒成末，將濃煮後的豆豉汁在飯前服用二錢，每日三次，有奇效。（出處：《近效方》）
赤白帶下：牛角䚡（燒令煙斷）、附子（以鹽水浸七度去皮）等分為末。每空心酒服二錢匕。（孫用和方）
白話文：
赤白帶下：將牛角䚡燒盡，直到不再冒煙為止，再將附子用鹽水浸泡七次，去掉皮，兩者等份研磨成細末。每天空腹時以酒送服二錢匙。（出自孫用和的方劑）
鼠乳痔疾：牛角䚡燒灰，酒服方寸匕。（《塞上方》）
蜂蠆螫瘡：牛角䚡燒灰，醋和敷之。（《肘後方》）
角，
【氣味】苦，寒，無毒。之才曰：平。
白話文：
鼠乳痔疾： 將牛角燒成灰，用酒送服方寸匕的量。
蜂蠆螫瘡： 將牛角燒成灰，用醋調和敷在患處。
牛角 【氣味】苦、寒，無毒。
【主治】水牛者燔之，治時氣寒熱頭痛（《別錄》）。煎汁，治熱毒風及壯熱（《日華》）。㸺牛者治喉痹腫塞欲死，燒灰，酒服一錢。小兒飲乳不快似喉痹者，取灰塗乳上，嚥下即瘥（蘇頌。出崔元亮方）。治淋破血（時珍）。
白話文：
主治：
- 水牛：烤熟後食用，可以治療時氣寒熱頭痛。（《別錄》）
- 煎汁：可以治療熱毒風和壯熱。（《日華》）
- 牛角灰（燒灰）拌酒服下一錢，可以治療喉痹腫塞欲死的症狀。
- 對於小兒飲乳不快，似喉痹者，取牛角灰塗在乳上，嚥下即可痊癒。（蘇頌。出崔元亮方）
- 治療淋破血。（時珍）
【附方】舊一，新二。
白話文：
【附方】舊一，新二
石淋破血：牛角燒灰，酒服方寸匕，日五服。（《普濟》）血上逆心，煩悶刺痛：水牛角燒末，酒服方寸匕。（《子母秘錄》）
白話文：
石淋破血：將牛角燒成灰，用酒送服，每次方寸匕，每天服五次。（《普濟》）血逆心上，煩悶刺痛：將水牛角燒成末，用酒送服，每次方寸匕。（《子母祕錄》）
赤禿髮落：牛角、羊角燒灰等分，豬脂調塗。（《普濟方》）
骨，
【氣味】甘，溫，無毒。
白話文：
赤禿髮落
材料：牛角粉、羊角粉各等份，豬油
做法：將牛角、羊角燒成灰，加入豬油調勻塗抹患處。（摘自《普濟方》）
註解
- 骨：指牛角、羊角
- 甘、溫、無毒：指牛角、羊角藥性甘平，無毒
【主治】燒灰，治吐血鼻洪，崩中帶下，腸風瀉血，水瀉（《日華》）。治邪瘧。燒灰同豬脂，塗疳瘡蝕人口鼻，有效（時珍。出《十便》）。
白話文：
【主治】燒成灰後，有治療吐血、流鼻血、崩漏、帶下、腸道氣血虧損引起的腹瀉、水樣腹瀉。《本草日華》稱有治療瘧疾的療效。將燒成灰後和豬油混合在一起，用來塗抹像是癌症、瘡口等。
【發明】時珍曰：東夷以牛骨占卜吉凶，無往不中。牛非含智之物，骨有先事之靈，宜其可入藥治病也。
白話文：
李時珍說：東夷地區的人們用牛骨來占卜吉凶，每次都能很準。牛不是有智慧的生物，牛骨有預知事情的能力，因此適合入藥治病。
白話文：
【藥方】二
鼻中生瘡：牛骨、狗骨燒成灰，加上豬油混合敷用。（《千金方》）
水穀痢疾：牛骨灰與六月六日製造的曲（炒過）等分研磨成粉末，一湯匙服用，此方為皇帝傳授的祕方。（張文仲的藥方）
可用青牛的蹄甲（蹄甲越青越好）。
【主治】婦人崩中，漏下赤白（蘇恭）。燒灰水服，治牛癇。和油，塗臁瘡。研末貼臍，止小兒夜啼（時珍。出《集要》諸方）。
白話文：
【主治功能】治療婦女崩漏，赤白帶下（蘇恭）。燒成灰後用開水送服，治療牛癲癇。和油調和，塗抹臁瘡。研末敷貼肚臍，治療小兒夜啼（時珍。出自《集要》各種方劑）。
【附方】新五。
猝魘不寤：以青牛蹄或馬蹄臨人頭上，即活。（《肘後》）
白話文：
【附方】新生兒五種症狀
忽然昏迷不醒：用牛角或馬蹄放在人頭上，即可甦醒。（《肘後方》）
白話文：
治療骨折：牛蹄甲一個，乳香、沒藥各一錢，研磨成細末，放入牛蹄甲中燒成灰，用黃米粉糊和成膏狀，敷在患處。（出自《祕韞》）
牛皮風癬：牛蹄甲、驢糞各一兩，燒存性研末，油調，抓破敷之。五七日即愈。（《藺氏經驗方》）
臁脛爛瘡：牛蹄甲燒灰，桐油和敷。（《海上方》）
玉莖生瘡：牛蹄甲燒灰，油調敷之。（奚囊）
陰莖（黃牛、烏牛、水牛並良）
【主治】婦人漏下赤白，無子（蘇恭）。
牯牛卵囊，
【主治】疝氣。一具煮爛，入小茴香，鹽少許拌食（吳球）。
毛，
【主治】臍中毛，治小兒久不行（蘇恭）。耳毛、尾毛、陰毛，並主通淋閉（時珍）。
白話文：
牛皮風癬：牛蹄甲、驢糞各一兩，燒成灰燼後細研成粉末，用油調成膏狀，塗抹於抓破的患處。連續塗抹五到七天即可痊癒。（《藺氏經驗方》）
臁脛爛瘡：牛蹄甲燒成灰，用桐油調成膏狀敷於傷口。（《海上方》）
玉莖生瘡：牛蹄甲燒成灰，用油調成膏狀敷於傷口。（奚囊）
牛黃（黃牛、烏牛、水牛皆可）
主治：婦女白帶過多、難以生育。（蘇恭）
牛卵囊
主治：疝氣。取一整個牛卵囊煮爛，加入小茴香和少量鹽，拌入食物中食用。（吳球）
牛毛
主治：臍中長毛，可用於治療小兒久未走路。（蘇恭）耳毛、尾毛、陰毛皆有通淋利尿的功效。（時珍）
【發明】時珍曰：古方牛耳毛、陰毛、尾毛，治淋多用之，豈以牛性順而毛性下行耶？又治瘧病，蓋禳之之義耳。
白話文：
李時珍說：古代的方子中，常使用牛耳毛、陰毛、尾毛來治療淋病，難道是因為牛的性情溫順，毛的特性往下降嗎？還有用來治療瘧疾，大概是想藉用這些資料來祛邪吧。
白話文：
古代文字：
猝患淋疾：牛耳中毛燒取半錢，水服。尾毛亦可。（《集驗方》）
小兒石淋：特牛陰毛燒灰，漿水服一刀圭，日再。（張文仲方）
**突然發生的淋病：**用牛耳朵裡的毛燒成灰，取半錢重，用水送服。牛尾巴上的毛也可以使用。（出自《集驗方》）
**小兒的石淋病：**專用牛的陰部毛燒成灰，用米漿送服一刀尖的量，每天兩次。（出自張文仲的方劑）
白話文：
瘧疾：
-
《外臺》：用黑牛尾巴燒成末，用酒送服，一次方寸匕，每天三次。
-
用牯牛陰毛七根、黃荊葉七片，綁在內關穴上，也有效。
口涎：
-
《日華》說：用水清洗老牛的嘴，用鹽塗抹，一會兒就會流出。
-
或者用荷葉包住牛的嘴讓它耕地，等到牛力氣用盡，涎水流出，取之。
【主治】反胃嘔吐（《日華》）。水服二匙，終身不噎（思邈）。吮小兒，治客忤。灌一合，治小兒霍亂。入鹽少許，頓服一盞，治喉閉口噤（時珍。出《外臺》胡居士方）。
白話文：
【主治】反胃嘔吐（《日華》）。用清水送服二匙，終身不噎（思邈）。吮吸小兒，治療客忤。灌下一合，治療小兒霍亂。加入少量鹽，頓服一杯，治療喉嚨閉塞、嘴巴緊閉的症狀（時珍。出自《外臺》胡居士方）。
【附方】新七。
白話文：
【附方】新生兒
噎膈反胃：《集成》：用糯米末，以牛涎拌作小丸，煮熟食。危氏《得效》香牛飲：用牛涎一盞，入麝香少許，銀盞頓熱。先以帛緊束胃脘，令氣喘，解開，乘熱飲之。仍以丁香汁入粥與食。《普濟》千轉丹：用牛涎、好蜜各半斤，木鱉仁三十個研末，入銅器熬稠。每以兩匙和粥與食，日三服。
白話文：
噎膈反胃：《集成》：用糯米磨成的粉末，和著牛涎拌成小丸子，煮熟後吃。危氏《得效》香牛飲：用牛涎一茶杯，加入少許麝香，用銀杯子煮熱。先用布緊緊地束縛胃部，讓氣喘不過來，解開後，趁熱喝掉。《普濟》千轉丹：用牛涎、上等蜂蜜各半斤，木鱉仁三十個研磨成粉末，放在銅器裡熬煮至濃稠。每次用兩匙和粥一起吃，每天吃三次。
小兒流涎：取東行牛口中涎沫，塗口中及頤上，自愈。（《外臺》方）
小兒口噤：身熱吐沫不能乳。方同上。（《聖惠方》）
損目破睛：牛口涎日點二次，避風。黑睛破者亦瘥。（《肘後》）
身面疣目：牛口涎頻塗之，自落。（《千金》）
鼻津，
【主治】小兒中客忤，水和少許灌之。又塗小兒鼻瘡及濕癬（時珍。出《外臺》諸方）。
耳垢（烏牛者良）
時珍曰：以鹽少許入牛耳中，癢即易取。
白話文：
**小兒流涎：**取東行牛口中涎沫，塗抹口中及下巴，即可自癒。（出自《外臺祕要》）
**小兒口噤：**身熱吐沫，無法哺乳。方子同上。（出自《聖惠方》）
**損目破睛：**每天兩次用牛口涎點眼，避風。黑眼破損者亦可痊癒。（出自《肘後備急方》）
**身面疣目：**頻繁塗抹牛口涎，可自行脫落。（出自《千金要方》）
鼻津
【主治】小兒中邪忤逆，用少量水灌服。又可塗抹小兒鼻瘡和濕癬。（李時珍注。出自《外臺祕要》諸方）
耳垢（烏牛者佳）
李時珍注：在牛耳中放入少許鹽，耳癢即可輕易取出耳垢。
【主治】蛇傷，惡蛓毒（恭。蛓，毛蟲也）。治癰腫未成膿，封之即散。疳蟲蝕鼻生瘡，及毒蛇螫人，並敷之（時珍）。
白話文：
【主治】治療毒蛇咬傷、毒蟲咬傷。治療未成膿的癰腫，封上即可消散。如果發生疳蟲蝕鼻生瘡，或被毒蛇咬傷，也可用它敷貼。
【附方】新三。
疔瘡惡腫：黑牛耳垢敷之。（《聖惠方》）
脅漏出水不止：用烏牛耳垢敷之，即瘥。（《普濟方》）
鼻衄不止：牛耳中垢、車前子末等分和勻，塞之良。（《總錄》）
溺（黃犍、㸺牛、黑牯牛者良）
【氣味】苦、辛，微溫，無毒。之才曰：寒。
【主治】水腫，腹脹腳滿，利小便（《別錄》）。
【附方】舊六，新三。
白話文：
**疔瘡惡腫：**用黑色牛的耳垢敷上。（《聖惠方》）
**脅漏出水不止：**用烏色牛的耳垢敷上，即可痊癒。（《普濟方》）
**鼻衄不止：**將牛耳垢和車前子粉末等分混合均勻，塞住鼻子即可止血。（《總錄》）
溺（黃色健牛、黑色角牛、黑色公牛的尿液效果最佳）
**【氣味】**苦、辛，微溫，無毒。張之才說：寒性。
**【主治】**水腫，腹部膨脹，腳部水腫，利尿（《別錄》）。
**【附方】**舊方六種，新方三種。
水腫尿澀：《心鏡》：用烏犍牛尿半升，空腹飲。小便利，良。《集驗》：用黃犍牛尿，每飲三升。老、幼減半。水氣喘促小便澀。用㸺牛尿一斗，訶黎勒皮（末）半斤。先以銅器熬尿至三升，入末熬至可丸，丸梧桐子大。每服茶下三十丸，日三服。當下水及惡物為效。（《普濟方》）風毒腳氣：以銅器，取烏犢牛尿三升，勤飲之。小便利則消。（《肘後》）
白話文：
水腫小便澀：《心鏡》：使用烏犍牛尿半升，空腹喝下。能使小便順暢，效果很好。《集驗》：使用黃犍牛尿，每次喝三升。老人、小孩減半飲用。水氣喘促小便澀，使用㸺牛尿一斗，訶黎勒皮（研成細末）半斤。先把牛尿用銅器熬到三升，加入研好的藥末，繼續熬煮能製成藥丸，丸藥要製成梧桐子大小。每次服用三十丸，搭配茶一起服用，每天服用三次。水和惡物會隨之下排就是效果。（出自《普濟方》）
風毒腳氣：用銅器取烏犢牛尿三升，勤奮飲用。小便通暢疼痛就會消失。（出自《肘後》）
腳氣脹滿尿澀：取烏犢牛尿一升，一日分服，消乃止。（《楊炎南行方》）
久患氣脹：烏牛尿一升，空心溫服，氣散止。（《廣濟方》）
症癖鼓脹：烏牛尿一升，微火煎如稠飴，空心服棗許，當鳴轉病出。隔日更服之。（《千金翼》）
霍亂厥逆：服烏牛尿二升。（《千金方》）
刺傷中水：服烏牛尿二升，三服止。（《梅師》）
屎（稀者名牛洞。烏牯、黃牯牛者良）
【氣味】苦，寒，無毒。
《鏡源》云：牛屎抽銅暈。燒火，能養一切藥力。
白話文：
腳氣腫脹，小便不通：取烏犢牛尿一升，一天分多次服用，腫脹消退後停止服用。（《楊炎南行方》）
氣脹病已久：烏牛尿一升，空腹溫服，氣散後即止。（《廣濟方》）
各種症狀導致的脹氣：烏牛尿一升，用小火煎煮成膏狀，空腹服棗子大小的量，會放屁，疾病就會好。隔天再服用。（《千金翼》）
霍亂、陽氣衰微：服用烏牛尿二升。（《千金方》）
被刺傷導致水中毒：服用烏牛尿二升，服用三次就能痊癒。（《梅師》）
牛糞（稀的稱為牛洞。烏牯牛、黃牯牛的牛糞較好）
氣味：苦、寒，無毒。
《鏡源》記載：牛糞能去除銅鏽。燒成灰後，能增強各種藥物的藥效。
【主治】水腫惡氣。乾者燔之，敷鼠瘻惡瘡（《別錄》）。燒灰，敷灸瘡不瘥（藏器）。敷小兒爛瘡爛痘，及癰腫不合，能滅瘢痕（時珍）。絞汁，治消渴黃癉，腳氣霍亂，小便不通（蘇恭）。
白話文：
**主治：**水腫、惡氣。
將乾的桃仁放在火上烤焦，研磨成粉末，敷在鼠瘻和惡瘡上（《別錄》）。
將桃仁燒成灰，敷在久治不癒的灸瘡上（藏器）。
將桃仁研磨成粉末，敷在兒童的爛瘡、爛痘上，以及膿腫久不癒合的部位，可以消除疤痕（李時珍）。
將桃仁榨汁，治療消渴、黃疸、腳氣、霍亂、小便不通（蘇恭）。
【發明】時珍曰：牛屎散熱解毒利溲，故能治腫、疸、霍亂、疳痢、傷損諸疾。燒灰則收濕生肌拔毒，故能治癰疽、瘡瘻、爛痘諸疾也。《宋書》：孫法宗苦頭創。夜有女人至，曰：我天使也。事本不關善人，使者誤及爾。但取牛糞煮敷之，即驗。如其言果瘥。此亦一異也。
白話文：
【說明】李時珍說：牛屎具有散熱、解毒、利尿的作用，因此可以治療腫脹、黃疸、霍亂、疳痢、外傷等疾病。將牛屎燒成灰則有收斂濕氣、生肌長肉、拔毒的作用，因此可以治療癰疽、瘡瘻、化膿的痘瘡等疾病。《宋書》記載：孫法宗患有頭部膿瘡。一天晚上，有一位女子來到他面前，說：「我是天上的使者，本來不應該涉及善人，但使者誤傷了你。只要用牛糞煮過後敷在患處，就會痊癒。」孫法宗按照女子的話去做，果然痊癒了。這也是一件不可思議的事情。
【附方】舊七，新二十二。
水腫溲澀：黃牛屎一升，絞汁飲，溲利瘥，勿食鹽。（《梅師》）
濕熱黃病：黃牛糞日乾為末，麵糊丸梧桐子大。每食前，白湯下七十丸。（《簡便方》）
白話文：
【附方】古有七方，新加二十二方。
水腫小便不通：黃牛糞一升，絞出汁液飲用，小便暢通後就會痊癒，期間不要食用鹽。（《梅師》）
濕熱導致的黃疸病：黃牛糞曬乾後磨成粉末，用麵糊搓成梧桐子大小的丸子。每次進食前，用白開水送服七十丸。（《簡便方》）
霍亂吐下不止，四肢逆冷：《外臺》：用黃牛屎半升，水二升，煮三沸，服半升止。《聖惠》：用烏牛糞絞汁一合，以百日兒乳汁一合和，溫服。
白話文：
霍亂症狀包括嘔吐、腹瀉不止，四肢冰冷：《外臺》：可使用黃牛糞半升、水二升，煮沸三次，服用半升即止。《聖惠》：可使用黑牛糞搗碎取汁一合、百日嬰兒的母乳一合混合調和，溫熱服用。
疳痢垂死：新牛屎一升，水一升，攪澄汁服。不過三服。（《必效方》）
猝死不省，四肢不收：取牛屎一升，和溫酒灌之。或以濕者絞汁亦可。此扁鵲法也。（《肘後》）
猝陰腎痛：牛屎燒灰，酒和敷之，良。（《梅師》）
腳跟腫痛不能著地：用黃牛屎，入鹽炒熱，罨之。（王永輔《惠濟方》）
妊娠腰痛：牛屎燒末，水服方寸匕，日三。（《外臺》）
妊娠毒腫：𤚩牛屎燒灰，水服方寸匕，日三。並以酢和封。（《千金方》）
子死腹中：濕牛糞塗腹上，良。（《千金》）
小兒口噤：白牛糞塗口中取瘥。（《總錄》）
小兒夜啼：牛屎一塊安席下，勿令母知。（《食療》）
小兒頭瘡：野外久干牛屎（不壞者）燒灰，入輕粉、麻油調搽。（《普濟》）
小兒白禿：牛屎厚封之。（《秘錄》）
小兒爛瘡：牛屎燒灰封之。滅瘢痕。（《千金》）
白話文：
疳痢垂死：
將一升新鮮牛糞與一升水攪拌，濾出澄清汁液服用。服用不超過三次即可見效。（《必效方》）
猝死昏厥，四肢僵硬：
取一升牛糞，與溫酒混合灌服。也可以取濕牛糞榨取汁液服用。此為扁鵲所傳之法。（《肘後》）
猝發陰腎疼痛：
將牛糞燒成灰，用酒調和敷於患處，效果顯著。（《梅師》）
腳跟腫痛無法著地：
取黃牛糞加入鹽巴，炒熱後敷於患處。（王永輔《惠濟方》）
妊娠腰痛：
將牛糞燒成灰末，每次服一小匙（約方寸匕），每日三次。（《外臺》）
妊娠毒腫：
將牛糞燒成灰末，每次服一小匙（約方寸匕），每日三次。並用醋調和敷於患處。（《千金方》）
胎兒死在腹中：
使用濕牛糞塗敷腹部，效果良好。（《千金》）
小兒口不能張開：
將白牛糞塗抹口中，即可見效。（《總錄》）
小兒夜啼：
將一塊牛糞放在牀墊下，不要讓母親知道。（《食療》）
小兒頭瘡：
將野外長時間乾燥的牛糞（不腐敗者）燒成灰，加入輕粉和香油攪拌後塗抹患處。（《普濟》）
小兒白禿：
用牛糞厚厚封住禿髮處。（《祕錄》）
小兒爛瘡：
將牛糞燒成灰，封住爛瘡。可消除瘢痕。（《千金》）
痘瘡潰爛：王兌白龍散：以臘月黃牛屎燒取白灰敷之，或臥之。即易痂疕，而無瘢痕。
白話文：
痘瘡潰爛，王兌大夫的白龍散：用臘月的黃牛屎燒成白灰，敷在痘瘡潰爛處或睡在上面。痘瘡很快就會結痂痊癒，而且沒有疤痕。
癰腫不合：牛屎燒末，用雞子白和封，干即易之，神驗也。（《千金月令》）鼠瘻瘰癧：《千金》五白膏：白牛屎、白馬屎、白羊屎、白雞屎、白豬屎各一升，於石上燒灰，漏蘆末二兩，以豬膏一升三合，煎亂髮一兩半，同熬五、六沸塗之，神驗。《肘後》：治鼠瘻有核膿血。用熱牛屎封之，日三。
白話文：
癰腫未癒合：把牛糞燒成末，用雞蛋清和在一起封住，乾了就換一次，效果非常好。（《千金月令》）
鼠瘻瘰癧：取白牛糞、白馬糞、白羊糞、白雞糞、白豬糞各一升，在石頭上燒成灰，加入漏蘆末二兩，用豬油一升三合，煎亂髮一兩半，一起熬五、六沸塗抹患處，效果非常好。《肘後》：治療鼠瘻有核膿血。用熱牛糞封住患處，一天三次。
蜣螂瘻疾：熱牛屎封之，日數易，當有蜣螂出。（《千金》）
乳癰初起：牛屎和酒敷之，即消。（姚僧坦方）
燥瘑瘡癢：熱牛屎塗之。（《千金》）
瘡傷風水痛劇欲死者：牛屎燒灰，熏令汗出即愈。（《外臺秘要》）
跌磕傷損：黃牛屎炒熱封之，裹定即效。（《簡便》）
湯火燒灼：濕牛屎搗塗之。（姚和眾）
惡犬咬傷：洗淨毒，以熱牛屎封之，即時痛止。（《千金》）
蜂蠆螫痛：牛屎燒灰，苦酒和敷。（《千金方》）
背瘡潰爛：黃黑牛糞多年者，曬乾為末，入百草霜勻細，糝之。（談野翁方）
黃犢子臍屎（新生未食草者，收干之）
白話文：
**蜣螂瘻疾：**用熱牛糞封住瘻孔，每天更換數次，等到有蜣螂爬出來。
**乳癰初起：**用牛糞和酒敷在乳癰上，很快就可以消散。
**燥瘑瘡癢：**用熱牛糞塗抹患處即可止癢。
**瘡傷風水痛劇欲死者：**將牛糞燒成灰，燻烤患處使人出汗，疼痛即可痊癒。
**跌磕傷損：**炒熱黃牛糞，封住傷口包紮好，馬上就能見效。
**湯火燒灼：**將濕牛糞搗碎，敷在燒傷處。
**惡犬咬傷：**洗淨傷口上的毒液，用熱牛糞封住傷口，疼痛立止。
**蜂蠆螫痛：**將牛糞燒成灰，用苦酒調和敷在患處。
**背瘡潰爛：**將多年累積的黃黑色牛糞曬乾後研磨成粉末，加入西洋參末調勻，敷在患處。
**黃犢子臍屎：**收集剛出生未食草的小牛臍帶上的糞便，曬乾後磨成粉末。
【主治】九竅四肢指歧間血出，乃暴怒所為。燒此末，水服方寸匕，日四五服，良（藏器。出姚僧坦方）。主中惡霍亂，及鬼擊吐血。以一升，和酒三升，煮汁服（時珍。出《肘後》）。
白話文：
**主治：**九竅四肢出血，是突然暴怒所引起的。將人參燒成末，用水送服米匙那麼多，每天四五次，就能痊癒（祕方由藏器，出自姚僧坦的方法）。治療中惡霍亂，還有鬼擊、吐血。一升人參，與酒三升混合，煮成汁服用（李時珍。出自《肘後方》）。
屎中大豆（洗曬收用）
【主治】小兒驚癇，婦人難產（蘇恭）。
【附方】舊一，新二。
小兒牛癇：白牛屎中豆，日日服之，良。（《總微論》）
婦人難產：牛屎中大豆一枚，擘作兩片：一書父，一書子。仍合住，水吞之，立產。（《產書》）
齒落不生：牛屎中大豆十四枚，小開豆頭，以注齒根，數度即生。（《千金方》）
白話文：
屎中大豆（洗淨後使用）
功效
治療小兒抽搐，婦女生產困難（蘇恭）。
其他配方
舊方一種，新方兩種：
- 小兒癲癇：從白牛糞中取出大豆，每日服用，效果顯著。（《總微論》）
- 婦人難產：從牛糞中取出大豆一粒，分成兩片：一片寫上「父」，一片寫上「子」。將兩片合起來，用水吞下，立即生產。（《產書》）
- 牙齒脫落不生：從牛糞中取出大豆十四粒，稍微打開豆粒尖端，塞入牙根，反覆幾次即可長出新牙。（《千金方》）
聖齏，時珍曰：按劉恂《嶺表錄異》云：廣之容南好食水牛肉，或炮或炙，食訖即啜聖齏消之，調以薑、桂、鹽、醋，腹遂不脹。聖齏如青苔狀，乃牛腸胃中未化草也。
白話文：
聖齏：李時珍說：根據劉恂的《嶺表錄異》記載：廣東容南一帶的人們喜歡食用水牛肉，不管是用油煎還是烤來吃，吃完後，就會用聖齏來幫助消化，並加入薑、桂、鹽、醋調味，就可以避免腹脹。聖齏的樣子像是青苔，其實是牛腸胃中沒有完全消化的草料。
【主治】食牛肉作脹，解牛肉毒（時珍）。
齝草（音癡。一名牛轉草，即牛食而復出者，俗曰回噍）
【主治】絞汁服，止噦（藏器）。療反胃霍亂，小兒口噤風（時珍）。
【發明】時珍曰：牛齝治反胃噎膈，雖取象回噍之義，而沾濡口涎為多，故主療與涎之功同。
白話文：
齝草（音同「癡」，別名牛轉草，即牛吃下後又吐出的草，俗稱「回噍」）
主治：榨汁服用，可以止嘔吐（藏器）。治療反胃、霍亂，以及小兒口不能閉合的風疾（李時珍）。
發明：李時珍說：牛齝可以治療反胃和噎膈，雖然是取其類似牛反芻的象徵，但因為沾染了牛的口涎，所以主治的功能與口涎的作用相同。
【附方】新四。反胃噎膈：大力奪命丸：牛轉草、杵頭糠各半斤，糯米一升，為末，取黃母牛涎和，丸龍眼大，煮熟食之。入砂糖二兩，尤妙。（《醫學正傳》）
白話文：
附方四：
反胃噎嗝:
大力奪命丸：
牛轉草、杵頭糠各半斤，糯米一升，研磨成粉末。取黃色母牛的涎液和丸子的大小和龍眼一樣大，煮熟後食用。加入二兩砂糖，效果更佳。（《醫學正傳》）
霍亂吐利不止：用烏牛齝草一團，人參、生薑各三兩，甜漿水一升半，煮汁五合服。（《劉涓子鬼遺方》）
白話文：
霍亂嘔吐腹瀉不止：用烏牛齝草一團，人參、生薑各三兩，甜漿水一升半，煮成藥汁五合服下。（《劉涓子鬼遣方》）
小兒流涎：用牛噍草絞汁，少少與服。（《普濟方》）
初生口噤十日內者：用牛口齝草絞汁灌之。（《聖惠》）
鼻桊（音卷。穿鼻繩木也）
白話文：
小兒流涎：
- 使用牛噍草絞出汁液，少量服用。（《普濟方》）
初生口噤十日內者：
- 使用牛口齝草絞出汁液灌服。（《聖惠》）
鼻桊（音捲）：
- 穿鼻繩木的工具。
【主治】木桊：主小兒癇（《別錄》）。治消渴，煎汁服；或燒灰，酒服（時珍）。草桊：燒研，敷小兒鼻下瘡（《別錄》）。燒灰，吹纏喉風，甚效（時珍）。
白話文：
【主治】木桊：治療小兒癲癇（《別錄》）。治療消渴症，將木桊煎成汁服下；或者將木桊燒成灰，用酒送服（李時珍）。草桊：將草桊燒成灰，研成粉末，敷在小兒鼻下的瘡上（《別錄》）。將草桊燒成灰，吹進纏喉風患者的喉嚨裡，效果很好（李時珍）。
【附方】新一。
白話文：
附方
新一
組成：
- 升麻 一兩
- 柴胡 一兩
- 茯苓 一兩
- 白朮 一兩
- 當歸 五錢
- 川芎 五錢
- 白芍 五錢
- 赤芍 五錢
- 甘草 五錢
- 白芷 二錢
- 桔梗 二錢
- 生薑 二錢
功效：
疏肝理氣，健脾和胃。
主治：
肝鬱脾虛，胸脅脹痛，食少納呆，倦怠乏力，面色晦暗。
用法：
水煎服，一日一劑。
白話文：
消渴症：牛鼻木兩個（洗淨磨成碎木屑，男性患者用雌牛的鼻木，女性患者用雄牛的鼻木），人參、甘草各半兩，大白梅十個。加水四碗，煎煮至三碗，熱服，效果極佳。（出自《普濟方》）