麻油

麻油

MA YOU

  • 英文名稱: sesame oil
  • 別名:脂麻油,清油,胡麻油,烏麻油,香油,生油
  • 藥品來源:為胡麻科植物脂麻的種子榨取之脂肪油。
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典

最後更新日:2023-10-01

麻油的傳統功效


1. 清熱解毒

麻油,性熱味辛,入肝經。具有清熱解毒,殺蟲止癢之效。麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸,具有抗氧化作用,可以幫助清除體內自由基,起到清熱解毒的效果。此外,麻油還含有揮發油,具有殺菌消炎的作用,可以幫助緩解皮膚瘙癢。

2. 清熱瀉火

麻油性味甘、微寒,有清熱瀉火、涼血止血、潤燥滑腸之功。

中醫認為,麻油性涼,可清熱瀉火,涼血止血,適用於治療熱症、血熱妄行引起的瘡癤腫毒、皮膚瘙癢、吐血、衄血等症。

此外,麻油還有潤燥滑腸之功,可治療燥結便祕。

綜上所述,麻油具有清熱瀉火、涼血止血、潤燥滑腸之功,可治療熱症、血熱妄行引起的瘡癤腫毒、皮膚瘙癢、吐血、衄血等症,以及燥結便祕。

3. 潤肺

古云:「藥補不如食補」。麻油,性溫,味甘,入肺、大腸經,有潤肺、滑腸、養血之功。肺為嬌臟,喜潤惡燥。麻油性溫,能潤肺燥,使肺氣得養,宣發肅降功能正常。此外,麻油含有豐富的不飽和脂肪酸,能濡養肺臟,使肺臟組織柔嫩,肺泡彈性增強,呼吸功能增強。

故麻油可作為潤肺佳品,常食可增強肺臟功能,預防呼吸道疾病。

4. 化腐生肌

古語有云:「麻油化腐生肌,活血通絡。」麻油性溫、味甘,入肝、脾、腎三經,具有補氣養血、活血化瘀、潤燥通便之功效。麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質,這些成分能促進傷口癒合,改善局部血液循環,增強免疫力,從而起到化腐生肌的作用。麻油還含有芝麻素和芝麻酚,這兩種成分具有抗菌消炎的作用,能幫助預防傷口感染。

5. 解毒

古人云:「麻油,解毒之良。」此言不虛。麻油性溫,味甘,入肝、腎二經,具有補血、潤腸、通便、解毒之功效。麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以幫助溶解體內的毒素,促進毒素的排出。此外,麻油還含有維生素E,具有抗氧化作用,可以保護細胞免受毒素的侵害。

6. 通便

古云:「麻油性滑,通腸潤便。」麻油性味甘、滋潤,具有益氣補血、潤腸通便等功效。中醫認為,麻油能潤腸通便,是因為其富含不飽和脂肪酸,能刺激腸壁,促進腸胃蠕動,幫助排便。此外,麻油還能滋潤腸道,防止糞便乾燥,因而能夠緩解便祕。

麻油通便的功效,在臨牀上得到了廣泛的應用。在《本草綱目》中,就有用麻油治療便祕的記載。此外,在民間也有很多用麻油通便的偏方,如:麻油炒黑芝麻、麻油拌蜂蜜等。這些偏方都具有良好的通便效果。

7. 瀉下

麻油,性溫,味甘,有潤腸通便之功。若服之過多,則滑腸泄瀉,不可不知。麻油,性滑利,能潤腸通便,盪滌腸胃積滯。然其性滑利,故服之過多,則滑腸泄瀉,不可不知。

麻油的現代功效


1. 改善皮膚狀態

麻油性溫、味甘,入肺、肝、脾經,具有補虛益氣、養血潤燥、活血散瘀、解毒消腫、殺蟲止癢之功效。麻油塗抹在皮膚上,其油脂可滋潤肌膚,補充皮膚所需營養及水分,並在皮膚表面形成一層保護膜,減少水分蒸發,從而改善皮膚乾燥和粗糙的問題,讓皮膚更加柔軟細膩,富有光澤。

2. 抗發炎

麻油含亞油酸,可於體內轉變為抗炎物質,藉此舒緩炎症,減輕疼痛,緩解關節炎之症狀。

3. 降膽固醇

麻油內含豐富之亞油酸與亞麻酸,此兩種不飽和脂肪酸有助於降低低密度脂蛋白膽固醇,此乃對心血管疾病風險有所減少之要因。

4. 抗氧化

麻油富含抗氧化劑維生素E,有益人體健康;其能抵抗自由基、減緩細胞氧化損害,從而延緩細胞衰老,有益維持細胞健康。

5. 改善消化系統

麻油性溫,味甘,乃補中益氣、滋陰養血之佳品。其富含之不飽和脂肪酸,有助調順氣血,改善消化系統功能。且其所含之維生素E,可增強胃液及膽汁分泌,緩解胃部不適及便祕。

6. 止痛功效

麻油,性味辛、甘,溫,入肝、脾、腎經,具有活血通絡、祛風散寒、止痛消腫之功效。

其中,麻油的止痛功效主要由於其具有活血化瘀的作用,可改善局部血液循環,緩解疼痛。此外,麻油還能溫經散寒,祛除體內寒氣,從而達到止痛的效果。因此,麻油常被用於治療跌打損傷、風濕痹痛等疼痛性疾病。

麻油的運用方法與用量


內服:生用或熬熟。外用:塗搽。

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