《食鑑本草》~ 鱗
鱗
1. 鱗
（魚在水無息之物。多食動人熱中。）
【一切魚】
諸魚目能閉合。逆腮無腮。連珠連鱗。白著。腮有丹字。形狀異常者不可食。
【鯉魚】
發風熱。凡一切風病大癰疽瘡疥瘧痢。俱不可食。
【鯽魚】
【白魚】
發膿。有瘡痼癤人不可食。經宿者。令人腹冷。
【鰣魚】
發痼疾生疳。
【鱘魚】
動風氣瘡疥。多食心痛，腰痛，小兒食之成瘕。
【鱔魚】
大冷。多食生霍亂。時行病起。食之再發。
【鰻魚】
清熱。治勞蟲。孕婦食之胎病。凡重四五斤者。水昂頭者。腹下有黑點者。無腮者。俱不可食。
【鯧魚】
多食難消。生熱痰。與蕎麥同食。令人失音。
【河魨】
有大毒。浸血不盡。有紫赤班眼者。或誤破傷子者。或修治不如法。誤染屋塵者。俱脹殺人。洗宜極淨。煮宜極熟。中毒橄欖蘆根汁解。凡服荊芥菊花附子鳥頭之人。食之必死。
白話文：
魚
所有的魚都可以閉閤眼睛。它們沒有側鰓，而是連珠狀的鱗片。白色的魚，腮部有紅字的，形狀特別的，都不可以食用。
鯉魚
鯉魚會引發風熱。患有各種風病、大癰疽、瘡疥、瘧疾、痢疾的人，都不可以食用。
鯽魚
鯽魚容易生火。不能和紅糖、大蒜、芥末、豬肝一起食用。
白魚
白魚會化膿。患有瘡、痼癤的人不可以食用。隔夜的白魚會讓人腹冷。
鰣魚
鰣魚會引發痼疾、生疳。
鱘魚
鱘魚會引發風氣、瘡疥。多食會引起心痛、腰痛。小孩吃了會得瘕。
鱔魚
鱔魚性寒。多食會引起霍亂。患有時行病的人吃了，會再次發病。
鰻魚
鰻魚可以清熱、治療勞蟲。孕婦吃了會胎病。重四五斤以上、水底下昂頭、腹下有黑點、沒有腮的鰻魚，都不可以食用。
鯧魚
鯧魚難以消化。多食會生熱痰。與蕎麥一起食用，會讓人失音。
河豚
河豚有劇毒。如果血液沒有浸泡乾淨、眼睛有紫紅色斑點、誤傷了魚子、或者烹飪方法不當、沾染了屋塵的，都會脹死人。河豚一定要清洗乾淨，煮熟了再吃。中毒了可以用橄欖、蘆根汁解毒。凡是服用過荊芥、菊花、附子、鳥頭的人，吃了河豚必定會死。