《對山醫話》~ 卷四 (1)
卷四 (1)
1. 卷四
神農以赭鞭鞭百草，盡去其毒，而後辨其氣味，察其寒溫，著《本草經》三卷。後雖積漸增加，然至漢末，亦僅傳三百六十五種，至明東璧氏，彙集諸家，輯《綱目》書，多至一千八百十二種，而歧誤亦多。余謂古書簡而多闕，今書繁而多訛，近惟澉水吳氏之《從新》，去取適中，便於檢閱，宜為人所膾炙。然屆今甫百年，而品味已多變，異甚至有是名而無是物，肆中遂以他藥代之。
白話文：
神農氏用赭石製成的鞭子抽打百草，除去毒性後，辨別藥物的氣味和寒熱屬性，寫成《本草經》三卷。雖然後來逐漸增加了藥物種類，但直到漢朝末年，也只記載了 365 種藥物。到了明朝，東璧氏收集各家的資料，編寫了《綱目》一書，記載的藥物種類多達 1812 種，但也有很多錯誤和偏差。
我認為古代的藥典簡潔但有遺漏，現代的藥典繁雜但有錯誤。近年來，只有澉水吳氏的《從新》一書，取捨適中，便於查閱，值得推薦。然而，這本書出版百餘年後，其中的藥物記載已經發生了很多變化，甚至有些藥物名稱還在，但實際上已經沒有這種藥物了。因此，市面上就用其他藥物來代替這些藥物。
在醫者但知某藥治某病，泛取而浪用之，貽誤尚有窮乎。余不揣固鄙，嘗欲明出處，辨氣味，詮真偽，去所無，補所闕，更勒一書，名曰《本草時宜》，以切於用。然必考證詳確而後筆之，故二十年來，僅得七十餘種。今年逾周甲慮不能竟其事，倘得假吾數年，庶於是書無憾云。
白話文：
醫者只知道某種藥物治療某種疾病，廣泛地取用並浪費，這樣造成的錯誤後果還能窮盡嗎？我自知愚笨，但曾想弄清楚藥物的出處，辨別其氣味，闡述真偽，去掉不需要的，補充缺少的，再重新編輯一本書，名叫《本草時宜》，以便於使用。然而，必須經過仔細考證後才能寫，所以二十年來只得到七十多種。今年已經超過七十歲了，擔心不能完成這件事，如果能給我幾年時間，這本書就能沒有遺憾了。
人參在古本草云，生上黨山谷及遼東，形長而色黃，狀如防風。產百濟者，形細而堅白，氣味薄於上黨，此皆言黨參也。瀕湖李氏輯《本草綱目》廣搜諸品，而未及於參，至我朝澉水吳氏，訂《從新》一書，如分人參、黨參為兩種，知明時尚無人參。百濟、新羅、高麗等國，來中土互市者，皆上黨之類。
白話文：
根據古代本草記載，人參產於上黨山谷和遼東，形狀細長，顏色黃色，外形像防風草。產於百濟的人參，形狀細小而堅硬，顏色偏白，氣味比上黨人參淡。這些記載的都是黨參。明朝時，李時珍編著《本草綱目》，收錄了許多藥材，但沒有提到人參。直到清朝，吳儀洛編寫《本草從新》，才將人參和黨參區分為兩種。清朝以前，中國沒有產出真正的人參。從百濟、新羅、高麗等國來華貿易的，都是類似上黨黨參的人參。
按《談苑》載邵化及為高麗國王治藥，言參質極堅，用斧斷之，香馥一殿。又《涵海續編》云，遼東有韃參，色紅澤，體實有心，味甘微苦，斷之有金井玉闌紋，人銜之走，氣息自若，則都指人參而言矣。時以中國未行，故不入內地，國初始見用，其名乃著於時，嗣後採者多而產漸少，入山每無所得，至棄其業。
白話文：
《談苑》記載，邵化及為高麗國王治療，說人參的質地非常堅硬，用斧頭把它砍斷，整座宮殿都香氣四溢。另外，《涵海續編》說，遼東有種韃靼參，顏色紅潤，體格堅實，有中心，味道甘甜微苦，砍斷後有金色的井欄紋，人們含著它奔跑，呼吸依然平穩，這些都指的就是人參。當時中國尚未流行人參，所以沒有流傳到內地，到了國初才開始使用，它的名字才廣為人知。後來採集人增多，產量逐漸減少，進山經常找不到，以至於人們放棄了採參的產業。
道光初，近山農戶取子種之，偽充人參，遂以亂真，漸至真者幾絕，醫家以是物多偽，亦將棄此勿用，是亦參之一厄也。今寧古塔參，久已罕見，惟船廠為上，鳳凰城次之。風產質嫩而糖重，故價亦較賤，但昔以光圓短熟為佳，今則以糙熟兼均為貴，是又參之小變。嘗觀《甌北集》云，曩閱國史，我朝以參貿高麗，定價十兩一斤，迨定鼎中原，售者多而價漸貴。然考康熙甲午查悔余謝揆愷功惠參詩，有十金易一兩，蓋是時參價不過十倍。
白話文：
道光年間初期，靠近山區的農戶採集山參種子種植，並偽裝成真實人參販賣，以假亂真。漸漸地，真的人參幾乎絕跡了。因此，醫家認為人參大多是偽造的，也逐漸放棄使用人參，這是人參所面臨的一個困境。現在寧古塔出產的人參早已罕見，只有船廠出產的品質較好，鳳凰城次之。東北產的人參質地軟嫩，但含糖量較高，所以價格也比較便宜。但過去以圓滑、短而成熟的人參為好，現在則以粗糙、同時兼具成熟度為珍貴，這是人參品質上的一個小變化。我曾經看過《甌北集》中的記載，過去根據國家史書，清朝用人參與高麗貿易，規定一斤人參的價格為十兩銀子。等到清朝定鼎中原後，人參供應量增加，價格也逐漸上漲。但是，根據康熙甲午年時查悔餘謝揆愷歌頌人參功效的詩句，記載當時人參的價格不過十倍而已。
乾隆十五年，余應京兆式，慮精力不支，以白金一兩六錢，易參一錢，二十八年，因病服參，則其價貴已過半，三十年來，何啻更增十倍云云。按今之市價，雖不甚相懸，而物產則遠不如前矣。余嘗悉心辨別，始知是物真偽，固非難識。
白話文：
乾隆十五年，我在京城任官，擔心自己的體力不足，所以拿一兩六錢白銀，換了一錢人參。二十八年後，我因為生病服用人參，發現人參價格已經漲了一半以上。三十年來，人參價格更是漲了十倍不止。根據目前的市場價格，雖然人參價格跟以前相差不大，但是人參的產量已經遠遠不如從前了。我仔細研究和辨別，才發現人參的真假並不難辨識。
在今之醫士，尋常草木尚不深求氣味，況非習見之品，有終其身未嘗一堵廬山面目者，猶何可與言哉！究之真非絕無，特其價過昂，識者亦罕，故非富貴家，素講服餌者，鮮克知其味矣。然於痘科產科，及元氣欲脫之症，實有起死回生之力，斷非他藥所能代也。憶昔某戚婦，每產血必大下，服參則止。
白話文：
現在的醫生，對於普通的草藥都不深究它們的效用和氣味，更別說是那些不常見的藥材了。有些醫生甚至一生都不曾見過這些藥材，又能提出什麼有用的建議呢？說實話，這些珍貴的藥材並非完全沒有，只是價格太昂貴了，懂它們的人也很少。所以，如果不是富貴人家或者長期服藥的人，很少有人瞭解這些藥材的效用。然而，在痘疹、產後以及元氣將逝的疾病中，這些珍貴藥材確實具有起死回生的神奇功效，絕對不是其他藥物所能替代的。我記得以前我的某位親戚妻子，每年生產後都會大量出血，服用人參後才能止血。
道光壬辰復娩時，次參甚行，某置兩許，意十倍服之，功力足以相抵，及服，崩血愈甚，氣竭欲脫，急市山參一錢，服之即止。按參之功用，固在諸藥之上，行之中土，百有餘年，活人無算。自為奸民私種，以致魚目混珠，遂見疑於世，而弗可不惜哉！
白話文：
道光壬辰年，某婦人在分娩時，人參大行其道。某人買了兩許人參，心想服用的分量是普通的十倍，療效一定能抵消（分娩造成的）副作用。服用後，崩漏更加嚴重，氣息奄奄，瀕臨死亡。急忙買了一錢山參，服用後血流立止。按人參的功效，本在各種藥物之上，流傳到中原已經一百多年了，救活的人數不勝枚舉。自從被奸商私自種植以來，導致魚目混珠，才使得人參受到世人的懷疑，這真是太可惜了！
經云：五穀為養，五蔬為充。蔬者收也，所以佐穀氣而疏通壅滯也。時珍曰：凡草木之可茹者，為韭、薤、葵、蔥、藿五菜。然菜固不止於五，說原蔬植三百有六十，《綱目》僅收一百五種，余俱不可考。今民生日用之常，更不及十之三四耳。按蔬品惟蒜、胡荽、苜蓿。漢時得之西域，唐貞觀中泥婆羅國，又獻菠薐菜、渾提蔥，至今傳種不絕。
白話文：
《黃帝內經》上說，五穀是人體營養的來源，五種蔬菜可以補充人體的營養。蔬菜具有收斂作用，所以可以幫助穀物疏通人體的滯氣。李時珍說：所有可食用並可以用來佐餐的草木，比如蔥、蒜、韭菜，莧菜、紫蘇等都屬於蔬菜。但是蔬菜的種類遠不止五種，《說原蔬植》一書記載了360種蔬菜，《綱目》書中只收錄了150種，其餘的種類已無法考證。現在人們日常生活中吃的蔬菜還不到十分之三或四。《本草綱目》中記載的蔬菜種類中，只有大蒜、香菜、苜蓿是從漢朝從西域傳入的。唐朝貞觀年間，來自泥婆羅國的使者又進獻了菠菜和洋蔥，流傳至今。
近通泰西諸國，其蔌果攜入內地，土人覓種植之，市以獲利，而華人亦有以之充饌者。今略摘數種，辨其氣味，以備考證。捲心菜，俗名哈喇菜，葉卷如球，色青，經霜後微紫，去數層，內葉嫩黃脆美，俟其自放，其大如蓋，氣味甘平，利腸清胃，大抵似菘而味不及耳。花菜來自花旗，故名，葉缺刻如細芥，色淺黃，味甘淡，潤肺化痰，性亦和平。
白話文：
近年通往西洋各國後，西洋的瓜果被帶回國內，當地人找來種植，可以賣錢獲利，華人也會拿來當作食物。現在簡要挑選幾種，說明它們的味道和氣味，作為參考考證。
捲心菜，俗稱哈喇菜，它的葉子捲成球狀，顏色青綠，經歷霜凍後變為淡紫色，去掉外面的幾層葉子，裡面的葉子嫩黃色，口感脆嫩鮮美。等到捲心菜自然散開，它會變得很大，就像一頂蓋子。氣味甘平，能緩解腸胃不適，清胃化痰。總體上來說和白菜相似，但味道不如白菜。
花菜來自美國，因此得名。它的葉子開裂得很細，像芥菜一樣，顏色淺黃，味道甘甜清淡，能潤肺化痰，性質也比較平和。
筍，色白細長形如玉箸，味淡微辛，中實無節，固非竹類，土人因其形似筍芽，故名之耳。然南菘北植，即化蕪菁，今隔數萬里重洋，而仍不失色味，是亦不可解也。
白話文：
筍子，外觀潔白細長，像玉做的筷子，味道清淡微辛，裡面是實心的，沒有節，所以並不是竹子之類的植物，當地人因為它的形狀像筍苗，因此這麼命名。然而從南方種植到北方，就會變成蕪菁（蘿蔔），現在即使隔著好幾萬裏的大海，筍子依然保持它的顏色和味道，這也是無法解釋的現象。
古人春食涼夏食寒以養陽，秋食溫冬食熱以養陰，此四時之宜，以合陰陽，而安六腑。然天生果品，亦應候以益人，如春生梅，酸斂以平肝木；夏生瓜，甘寒以清暑熱；秋生梨，甘涼以肅肺金；冬熟杞，甘溫以益腎水。此即經言五果為助，五味為色，以應五臟也。
白話文：
古代人春天吃涼性的食物，夏天吃寒性的食物來滋養陽氣；秋天吃溫性的食物，冬天吃熱性的食物來滋養陰氣。這是順應四季變化，調和陰陽，安養六腑的方法。
不過，大自然中生長的果實，也應該隨著不同的季節來攝取，才能對身體有益。例如：春天生的梅子，味酸性收斂，可以平肝木；夏天生的瓜類，味甘性寒，可以清暑熱；秋天生的梨子，味甘性涼，可以肅清肺金；冬天成熟的枸杞，味甘性溫，可以補益腎水。
這正是中醫經典中所說的「五果為助，五味為色，以應五臟」的道理。
方伎之流，以法取童女初行經水，謂之紅鉛。多方制煉以惑人，而尤盛行於明末，有術士制一粒丹，用乳調勻，使人仰臥，從鼻灌之，美其名曰進大藥，朝貴多趨之。李可灼紅丸之案，即此物也。按婦人月水咸熱有毒，服之傷腦，術士之言，豈足信哉！觀蕭了真金丹詩，亦可悟矣。
白話文：
那些方術之人，用巫術取來少女初次行經的月經，稱之為「紅鉛」。他們用各種方法煉製這些東西來迷惑人，特別是在明朝末年流行。有一個術士煉製出一種丹藥，用乳汁調勻，讓人仰臥，從鼻子灌進去，美其名曰「進大藥」，當時許多朝中顯貴趨之若鶩。李可灼「紅丸案」中提到的東西，就是這玩意兒。其實婦女的月經是有毒且熱性的，服用後會傷及腦部，那些術士胡說八道的，怎麼能輕易相信呢？看看蕭了真的《金丹詩》，就能明白這個道理了。
竹根木屑，賢者注意，世固無棄物也，惟醫亦然。苟明其意，凡物皆可療疾。如徐嗣伯嘗以棺中死人枕，治屍疰、石疣，及多見鬼物，均應手取效。或問三症不同，何皆用枕而瘥？嗣伯曰：屍疰鬼氣也，伏而未起，故令人沉滯，以枕治之，魂氣飛越，不附體矣；石疣甚僻，蟲性轉堅，非藥石可遣，因亦以鬼物驅散之；至眼痛而見魍魎者，邪氣入肝也，以邪引邪，固當用枕鉤之。三者不相同而適相似，得其意之所在而治之，故皆驗也。
白話文：
竹根木屑，有智慧的人要注意了，世界上沒有不能利用的東西，醫學也是如此。只要明白其中的原理，任何東西都可以治病。例如，徐嗣伯曾經用棺材中死人的枕頭，治療屍疰、石疣，甚至見鬼，都立竿見影。有人問，這三種病症不同，為什麼都可以用枕頭治好？徐嗣伯回答：屍疰是由於鬼氣附體，沉伏於體內，所以讓人感到沉重不適，用枕頭治療，魂氣就會飛散，不再依附於身體；石疣是一種很怪的病，蟲子非常頑固，用藥物治療無法去除，因此也用鬼物將其驅散；至於眼睛痛而看到魍魎，是因為邪氣入侵肝臟，用邪氣引出邪氣，所以用枕頭勾出魍魎。這三種病症雖然不同，但治療原理相似，找到病症所在並對症治療，所以都能見效。
大抵自宋以前，未嘗用此，嗣後靈鞋屍席，與自經死繩，咸用以治病，而本草亦收之耳。
藥有雷丸之名，本草謂與雷斧雷楔。皆霹靂擊物時，精氣所化。若埋於向陽之處，數年後即大如卵，堅如鐵矣。按雷火本地中濕蒸之氣，郁久勃發，隨地氣升起，泄為陰中之陽。雷丸得其餘氣，故能除胃火，散皮中結熱。然久服則令人陰痿，蓋亦性陰所致。元至正間，邑農家有老嫗，為雷擊死，頃之復甦，口中含藥一丸，吐以示人。
白話文：
傳說有一種叫「雷丸」的藥物。根據《本草》記載，它與雷斧、雷楔都是雷電擊中物體後，其中的精氣所化。如果將它埋在陽光充足的地方，幾年後就會長到像雞蛋那麼大，堅硬如鐵。
雷火源自於地底中的濕氣，長時間積聚後就會突然爆發，隨著地氣上升，釋放出陰中的陽氣。雷丸吸收了這些殘餘的陽氣，因此可以消除胃火，散佈皮膚中的熱結。但是長期服用雷丸會導致陰痿，這可能是因為藥性偏陰所致。
元朝至正年間，有一個農民家的老婦人被雷擊中而死。不久後，她又甦醒過來，口中含著一粒藥丸。她吐出來給大家看。
比鄰俞某，意為神丹，奪而吞之，遂患喉痛。物格格然若不化，後因怒咳，隨痰以出，視之狀如李核，質光潤而色黃，斧擊不碎，數年之咽痛遂止。意此即雷丸之類。俞吞時，其升騰之氣方盛，迫火上炎，故患咽痛。迨為怒所激，隨氣湧出，物既去，宜其痛之頓失也。
白話文：
俞某鄰居有人，誤把神丹當作普通藥丸吃下去。吃了之後，得了喉嚨痛。東西哽在喉嚨裡，好像怎麼都化不開。後來因為生氣咳嗽，東西跟著痰吐出來。仔細一看，形狀像李子核，表面光滑潤澤，顏色金黃，用斧子砍也砍不碎。多年來一直喉嚨痛的毛病也好了。估計這是雷丸一類的東西。俞某吃下去時，它的氣勢正強，迫使火氣往上衝，所以患了喉嚨痛。等到生氣的時候，它隨著氣往上湧動，東西吐出來之後，喉嚨痛的毛病自然就消失了。
古無煙草，昔閩人自海外得淡巴菰燃之，以管吸其煙，云能闢瘴。故明時徵滇軍中咸服之，至我朝始盛行於內地。今雖擔夫農工之家，無不備以供客。按本草云，其性純陽，能得能散，故可化濕禦寒，其氣入口，頃刻而周一身，令人通體俱快。然火氣熏灼，大損肺氣，今之多患喉舌諸瘡，未必非嗜煙所致。
白話文：
過去沒有煙草，從前福建人從海外得到淡巴菰，把它點燃，用管子吸它的煙，說能驅除瘴氣。所以明朝的滇軍都吸食煙草，到了清朝纔在內地流行起來。現在即使是販夫農工的家裡，沒有不準備煙草招待客人的。根據《本草》，煙草的屬性純陽，可以通暢氣血，所以能化解濕氣禦寒，它的氣味一入口，頃刻間就能遍及全身，令人全身舒暢。然而火氣燻灼，對肺氣傷害很大，現在很多人都患有喉舌等疾病，未必不是過度吸煙所致。
近人慾避其火熱，以銅為器，置水於中，使煙從水底起，名曰水菸袋。以為得既濟之法，一吸三吸，更傷氣分。衛生者，還宜遠之。
白話文：
現代人為了避免火熱，製作了銅制的器皿，在裡面放水，讓煙從水底冒出來，稱之為水菸袋。他們以為這樣就是遵循了「既濟」之道。然而，吸一兩口，反而會更傷氣。要講究養生，還是遠離這種東西為妙。
蜀地產椒分五色，以按五行。服餌家謂是草中之大丹，煉服能堅齒髮，調關節耐寒暑，久則輕身益壽。按椒性辛熱，能損肺泄氣，煉服亦非所宜。今人因其馨香快膈，每用以蘸食腥膻，不知其助火動血，因以致病者夥矣。浙寧陳彥生好食椒，年未五十齒落，此其驗也。
白話文：
四川盛產花椒，分為五種顏色，對應五行。養生家認為花椒是植物中的珍品，煉服可以堅固牙齒和頭髮，調養關節，耐受寒暑，長期服用還可以減輕體重，延年益壽。
但是花椒性味辛熱，具有損傷肺氣的作用，因此不適合煉服。現在人因為花椒香氣濃鬱，能增進食慾，經常在食用腥羶食物時搭配花椒，卻不知道它會助火動血，導致疾病。
浙江和寧波的陳彥生很喜歡吃花椒，不到五十歲就掉光了牙齒，這便是明證。
諸凡含血之物，其骨皆難長。在人自胚胎至成人，必二十年，方堅骨髓。惟麋鹿角自生至堅，不過兩月，計一日夜能長數寸。雖草木之易生，猶不能及。所以能堅筋骨，強陽道，益精髓。舊有髓道士斑龍丸歌曰：尾閭不禁滄海竭，九轉靈丹都慢說，惟有斑龍頂上珠，能補玉堂並下穴。其丸蓋鹿茸所合也。
白話文：
所有有血有肉的動物，他們的骨頭都很難生長。以人為例，從胚胎到成人，需要二十年才能長成堅固的骨髓。只有麋鹿的角能快速生長，從生長到堅硬只需兩個月，每天晚上就能長好幾寸。即使是容易生長的草木，也比不上麋鹿角的生長速度。因此，麋鹿角可以健筋強骨、壯陽、益精髓。古代養生學家斑龍道士曾經寫過一首歌曲稱讚麋鹿茸丸：即使海量之水流盡都阻擋不住它的生長，各種靈丹妙藥都比不上它，只有鹿茸這個頂上的寶物，才能滋補腎精和生殖系統。這種丸劑就是用鹿茸製成的。
但鹿則喜山而屬陽，故夏至解角；麋乃喜澤而屬陰，故冬至解角。今採茸不分麋鹿，豈知陰陽既別，功用亦殊，而可混用乎？
白話文：
然而鹿喜歡山林而屬陽性，因此在夏至時脫角；麋喜歡沼澤而屬陰性，因此在冬至時脫角。現在採集鹿茸不區分鹿和麋，難道不知道陰陽已經不同，藥效也有差異，可以混用嗎？
四時草木，應候而生，採取亦必及時。非其時則氣味異，而功用亦差。即血肉之品，亦不宜生取，以失其性。嘗聞今之市麝臍者，生而割之，其香未蘊，臍穢尚腥，入藥多至損人。按麝食芳草，至冬香蘊於臍，入春臍癢，自以爪剔出，採芳婦女，拾以相贈馨香染袖，經年不退，名曰生香，頗不易得。
白話文：
四季的草木，依時節而生長，採收時機也必須配合。如果不是適當時節，氣味就會不同，功效也會差很多。即使是動物的血肉，也不宜生取，因為會失去它的本性。
我聽說現在市面上的麝香臍，都是活活割取的。這種麝香臍的香味還沒有完全形成，臍部還很髒有腥味，入藥使用反而會傷人。
根據記載，麝香動物只吃香草，在冬天時香氣會儲存在臍部，到了春天臍部發癢，麝香動物就會用爪子抓出來。採芳的女孩子會撿拾這些麝香臍，用來饋贈親友。麝香的香氣可以沾染在衣袖上好幾年都不散，稱為「生香」。這種麝香臍非常珍貴，很難得。
今山中獵戶，嘗取麝糞曝乾，得麝生割臍香，以糞實之，或取飛虻去首足翅，入臍封固，久之香亦不散，名曰當門子，是以一麝而獲五臍之利也。虻且有毒，不良可知，以之和香料猶可，若入藥餌，不反有所損乎？
白話文：
現在山中的獵人，經常收集麝香糞便曬乾，得到麝香臍。他們將麝香割下來，填入麝香糞便中。或者收集蒼蠅，去掉頭、足、翅，放入麝香臍中封固。經過一段時間，香氣也不會散發，這就是「當門子」。所以一頭麝香可以得到五個麝香臍的收益。
蒼蠅是有毒的，這是不言而喻的。將其加入香料中或許可以，但如果作為藥物使用，豈不是有害無益？
今市賣有所謂醋鱉者，云出普陀山。似螺而扁，大如豆粒，言能催生。產婦於臨蓐時吞之，兒即持以出。然余嘗試之，恰無驗也。按《海槎余錄》謂是相思子，生海中，好事者，取藏篋笥，終歲不壞，出投醋中，則能轉旋不已，而無催生之說。據此蓋耍物耳，正如閩部疏載莆田所產小白石，狀如杏仁，擘之腹文如蟲，取兩石離立碟中，須臾自相迎合，名曰雌雄石。
白話文：
現在市面上販賣著一種叫做「醋鱉」的東西，據說產自普陀山。外形類似螺貝，但很扁，大小如豆子，說是有催生作用。產婦在生產時吞服它，孩子就會立即抓著它出來。不過我曾經嘗試過，完全無效。
根據《海槎餘錄》記載，這東西叫做相思子，生長在海中。不務正業的人會把它收藏在箱子裡，這樣它可以保存一整年不腐壞。把它放進醋裡，它就會不停地旋轉，但並不存在催生之說。
由此可見，這東西只是用來玩弄的物品，就好像福建省莆田市生產的小白石一樣。這種白石的外形像杏仁，剖開後可以看到像蟲子一樣的紋路。把兩塊白石分開放在盤子裡，過一會兒它們就會自動靠近並合在一起，被稱為「雌雄石」。
近亦有市賣者，謂能治目疾，且可合媚藥，其價故甚昂貴，而不知其藉此愚人，亦無佐驗也。
木鱉子，本草言其無毒，能治瀉痢疳積，而發明下又載薊門人有二子，服此俱斃，特著為戒。近聞南門外有農人曹某，年已半百，子僅九齡，患腹痛，時發時止，經年不愈。或言此疳積，木鱉可療，曹即市五文，盡數煎與其子服，不逾時乃肉顫筋弛，骨節盡解而死。按木鱉有二種，一產南中，形細而底凸，又名木蝨子。
白話文：
木鱉子，本草記載它沒有毒性，能治療腹瀉、痢疾和疳積。但是最近發明瞭一種藥方，上面寫著薊門人有兩個孩子吃了這個藥，結果都死了，特別記載下來作為警告。
最近聽說南門外有個叫曹某的農民，已經五十多歲了，有一個九歲的兒子患有腹痛，時發時止，持續了一年多都沒治好。有人說這是疳積，木鱉子可以治療。曹某就去買了五文的木鱉子，全部煎煮給他兒子吃。不一會兒，他兒子的肉體抽搐、筋骨鬆弛，最後骨頭都散架了，慘死。
經查證，木鱉子有兩種，一種產自南方，形狀細長，底部凸起，又叫木蝨子。
昔人用以治痢，審其性味，不過苦參子之類耳。此種今已絕少，現肆中所賣者，皆番木鱉，出回回國，外科嘗用以敷瘡，服之能殺人，切勿入藥以嘗試也。
白話文：
古時候人們用苦參子等藥物來治療痢疾，因為它們具有苦味和毒性。但是現在這種藥物已經很少見了，目前市場上出售的都是從國外進口的番木鱉。番木鱉在外傷科中可以外敷用來治療傷口，但是服用後會中毒致死。千萬不要嘗試將番木鱉入藥。
夏子益曰：天地川樹木，皆有脂。此係陰陽氣化之餘，結而成髓。飲天脂者，成上仙；地脂成地仙，山川樹木之脂，壽俱無量。《鬼谷子語仙錄》云：取天脂須於危峰絕頂，人跡罕到之處，置金盤盛明珠，每於寅卯之交往探，有清露即傾去，得漿色白，芳香不散，味極清甘者，是也。地脂於地脈流行聚合之處，從土湧出，不收仍入地。
白話文：
夏子益說：天地川樹木，都有脂液。這些脂液是陰陽之氣轉化後的剩餘，凝結成精華。飲用天脂的人，將成為天仙；飲用地脂的人，將成為地仙；山川樹木的脂液，能使壽命無窮。
《鬼谷子語仙錄》說：採集天脂必須在險峻的高峯絕頂，人跡罕至的地方，用金盤盛放明珠，在早晨寅卯時分去探尋，如果有清露就傾倒掉，如果得到漿液呈白色，芳香不散，味道極其清甜甘美，這就是天脂。
地脂在山川脈絡交匯處湧出，從泥土中噴發出來，如果沒有收集到，就會重新滲入地下。
大抵天地之脂，每六十年一泄，山脂即鍾乳之類，鍾乳乃石之汗液，脂其髓也。水脂出大海中，高噴百丈，還落水中，介類吞之得為神。樹脂數千年老樹，枯而復榮者再，始有脂，能化嬰兒，遊行不定，頗不易得。《方鎮編年》載高展為井州判官，一日見砌間沫出，以手撮之，試塗一老吏面上，皺皮頓改，顏色如少。展問承天道士，曰：此名地脂，食之不死，展乃發磚，已無有矣。
白話文：
基本上，天地中的精華每六十年就會釋放一次，山中的精華就是鐘乳石之類的東西。鐘乳石是石頭的汗液，精華是它的骨髓。水中的精華出現在大海中，噴射到上百公尺高，然後又落回水中，介殼類動物吞食它就可以成仙。樹脂是幾千年樹齡的老樹，枯萎後又復甦兩次，才會產生精華。它能使嬰兒永葆青春，無所不在，相當難得到。《方鎮編年》記載高展擔任井州判官時，一天看到牆縫中有泡沫冒出，伸手取了一些，試著塗在一位老人的臉上，老人臉上的皺紋立刻消失，皮膚像年輕人一樣。高展問承天道士，他說：這是地精，吃了可以長生不老。高展於是鑿開磚牆，卻已經什麼都沒有了。
國朝康熙間，順德有民入山樵採。忽聞樹頂有兒啼聲，仰視，見古木上有氣縷縷如煙，飛鳥過之皆墮，斫視其中有人，狀類凝脂，問之不應，拂之則笑。一同伴曰：此名樹脂，非惡物也。遂蒸食，食已覺熱，尋浴溪中，肉盡潰裂而死。余謂仙佛之書，大都渺茫，固不足信。凡異常之物，智者不食，信然。
白話文：
清朝康熙年間，廣東順德縣有個人到山上砍柴。突然聽到樹頂傳來嬰兒的啼哭聲，他抬頭一看，發現一棵老樹上有縷縷白煙，飛鳥經過都會掉落。他砍開樹洞一看，裡面躺著一個人，像凝固的油脂那樣，問他話也不回答，輕輕撫摸他就會笑。同行的人說：「這叫樹脂，不是壞東西。」於是他們把樹脂蒸熟吃了。吃完後，感覺身體發熱，於是到溪水裡洗澡，結果身體潰爛，死去。
我覺得那些神仙佛家的書大多玄乎縹緲，不可輕信。凡是異常的東西，聰明人都不會吃。這句話真是至理名言。
使君子之名，相傳有潘州郭使君，療小兒腹痛，每用此取效，因有是稱。按小兒腹痛，蟲患為多，而凡殺蟲藥多苦辛，惟使君子味甘，孩提服餌，不損脾胃，故尤相宜也。至民俗謂蟲無盡殺，盡則無以消食，此真愚俗之言。李時珍嘗譬之樹有蠹；屋有蟻；國有盜，是福是禍，不問可知矣。余亦謂修養之家，必以去三尸，即此類推，蟲固宜殺而不宜留也。
白話文：
現代人喜歡吃生的雞蛋，說可以安撫五臟，滋補氣血。卻不知道生雞蛋不容易消化，如果沒有煮到很熟，很容易導致停滯。
今人好食白淪雞子，言能安五臟，益氣血，而不知其頗不易化，非煮之極熟，多致停滯。《南史》載李道念一病五年，發治未效，丞相褚澄診之曰：非冷非熱，當是過食白淪雞子耳。煮蒜令食。遂吐一物，形如卵，視之雞雛也，翅足俱全。澄曰：未盡以蒜更吐之。計出十二枚而愈。
《南史》記載，李道念有一次生病五年，經過治療都沒有好轉。丞相褚澄診斷後說：「他的病不是寒症也不是熱症，應該是吃太多生的雞蛋了。」便煮了蒜頭給他吃。
李道念隨後吐出一團東西，形狀像雞蛋，仔細一看竟然是一隻小雞雛，翅膀和腳都長得很完整。褚澄說：「還沒吐乾淨，繼續用蒜煮水給他吃。」結果李道念一共吐出了十二顆雞雛，病才痊癒。
又李時珍嘗見一朝貴，每晨必進雞子數枚，久而無恙。因詢其庖，此外尚有何好？庖言食不撤蒜。李曰：賴有此耳。觀此足知是物不宜多食，而蒜之能消肉積，亦信然矣。
白話文：
李時珍曾經看過一位朝廷官員，每天早上都吃好幾顆雞蛋，吃了很久都沒事。李時珍便詢問他的廚師，除了雞蛋之外還有什麼其他特別之處？廚師說他們在烹飪中一定會放蒜。李時珍說：「原來是因為這個原因啊。」由此可見，蒜頭雖然不宜多吃，但它確實有化解肉積的效果。
白話文：
道家和佛教都有忌食辛辣之物的說法。道家將韭菜、薤（小洋蔥）、蒜、芸（香菜）、薹（芥菜）、胡荽（香菜）視為五葷；而佛教則將葫蘆、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥視為五葷。儘管兩者忌食的種類有所不同，但它們都認為這些辛辣之物會刺激人體，生食會助長憤怒，熟食會誘發淫慾。由於這些辛辣之物會損害人的精神，所以應當遠離。
絲瓜《本蔬》中佳品，世俗相傳，其性至寒，食之敗陽。按本草言甘平能除熱，利腸解毒通絡，而《生生編》又謂暖胃助陽。余嘗考其性味，不過甘涼之品。因其涼血，故治腸風崩漏；其絡貫串如人脈絡，故能通絡；其質軟滑，故曰敗陽。暖胃之說，抑何反也。
白話文：
絲瓜在《本草綱目》中被列為上等蔬菜。民間普遍認為，它性寒，食用會傷害陽氣。
但《本草經》記載，絲瓜味甘性平，能清熱、通腸、解毒、疏通經絡。而《生生編》則認為絲瓜可以溫暖胃部、壯陽。
我曾經研究過絲瓜的特性，認為它只是性涼味甘。因為它有清涼血氣的作用，所以能治療腸風、崩漏等病症。它的纖維貫穿相連，就像人體的經脈，所以能疏通經絡。它質地柔軟滑順，所以有人說它能傷陽氣。關於它溫暖胃部的說法，實在是南轅北轍。
狗蠅牛蝨，古方未嘗用之，而近世醫家每以此治痘，蓋出齊東野語。周密言同僚括蒼陳坡，老儒也，其孫三歲出痘，半漿倒壓，勢已不治。遇一士授藥少許，服之移時即紅潤，乃乞其方以壽世。蓋用狗蠅和醅，以酒調服耳。按藥中蟲蟻，不過取其飛揚走散之功，故多施於傷科外症，以通血閉。
白話文：
狗蠅和牛蝨在古代的藥方中並沒有被使用過，但是近代的醫生經常使用它們來治療痘痘，這是從《齊東野語》這本書中流傳出來的。
周密曾講述了一位同僚名叫陳坡的故事。陳坡是一位年老的儒士，他的孫子3歲時出痘，病情嚴重，已經到了無法救治的地步。這時遇到了一位醫師，給了他一點藥，服用後不久，孫子的臉色就紅潤了。陳坡便向醫師索取了這個藥方，準備廣為流傳。
這個藥方是用狗蠅和酒麴一起製作，然後用酒調服。藥中的蟲子只是利用它們飛揚爬行的特性，因此通常用於治療外傷性疾病，以促進血脈暢通。
痘症全賴氣血以成漿結痂，元虛之症，必當以參、耆培養元氣，切勿以此為法也。
白話文：
我發現兒科醫師常取用青蒿中寄生的蟲子作為藥材，用來治療小兒驚風，據說效果顯著。我翻閱了許多古方，都沒看到記載這種用法。只有《保嬰集》大力稱讚它的功效，還有一首詩：「一半硃砂一半雪，功效只在青蒿節，再怎麼危急也能救活，服用時必須配上活人血。」這應該是將青蒿與朱粉混合，用乳汁點服。
今人冬月，每以酒和牛乳燉食，而薛立齋言酒不可與乳同飲，蓋乳汁下咽，得酒則凝，頗不易化。若以酒燉食，乳已熱而成塊，本無害也。胡筱園太守晨起食乳，不耐膻氣，急呼酒飲，遂覺膈間痞悶，一日夜不思飲食，服神麯、麥櫱俱無效。余令取酥與消導藥服之遂愈。酥本乳之精華，得同氣以相引，故能取效也。
白話文：
現代人常在冬天用酒和牛奶燉煮來吃，但薛立齋說，酒不能和牛奶一起喝，因為牛奶下嚥後，遇到酒就會凝結，不易消化。如果用酒燉煮，牛奶已經受熱變成了塊狀，本來就沒有害處了。
胡筱園太守早上喝牛奶，受不了腥味，趕緊喝了酒，結果感到胸悶氣滯，整天都不想吃東西，服用神曲和麥芽糖都沒有效果。我讓他吃酥油和消食藥，就好了。酥油是牛奶的精華，可以引出同氣的成分，所以有效。
世言楙有百益一損，梨則百損一益。按楙即木瓜，不過藉酸澀之性，得以舒筋伐木，豈若梨之甘能養胃，涼可清心，潤燥化痰，除煩解熱，且渙風邪而消癰毒哉？嘗閱陳鵠《舊續聞》載湖南崔孝廉，道出泗州，聞呂某精太素脈，俾診之。呂曰：君來年可得官，秋髮癰毒，不可治。
白話文：
世人常說木瓜有百般好處，只有一個缺點；而梨子有百般缺點，只有一個好處。
木瓜其實就是番木瓜，它靠酸澀的性質來舒筋活絡、強身健體，但怎麼能比得上梨子呢？梨子的甘甜能養胃，涼意能清心，潤燥化痰，解熱消煩，還能驅散風邪、消散毒瘍。
我曾經讀過陳鵠《舊續聞》記載，湖南崔孝廉到泗州時，聽說呂某精通太素脈，便請他診斷。呂某說：「你明年可以當官，但秋天會生毒瘡，無法治癒。」
崔求預處一方，呂謝不能，固請之。乃曰：京師有大馬劉者可訪也。明年崔果登第，遂訪劉。劉令日啖梨，至二百餘顆，乃遍生小瘡，而無他患。又《類篇》載有士人狀若有疾厭厭然，日無聊賴。醫者楊吉老診之，言氣血為熱鑠，此去三年，當以疽死。士人慮之，聞茅山有忌士能醫，不輕為人治，乃易青衣，投執薪水，役久以實告。
白話文：
崔求預有一次向呂謝求教醫術，呂謝不願意傳授，但崔求預一再請求。呂謝於是說：「你可以去拜訪京城的『大馬劉』。」
第二年，崔求預考取功名後，就去拜訪大馬劉。大馬劉請他每天吃梨，吃到了兩百多個，崔求預才全身長出小瘡，但沒有其他不良症狀。
《類篇》中記載，有一個讀書人看起來病懨懨的，整天無所事事。醫者楊吉老替他診治後，說他的氣血被熱氣灼傷，三年後會因生瘡而死。這個讀書人聽了很擔心，得知茅山有位名叫忌士的隱士會醫術，但不太願意醫人。於是，讀書人換上青色衣服，假扮成砍柴挑水的人，經過很長一段時間的服務後，才把自己的情況告訴忌士。
道士亦令食梨而愈。考經疏言，膏粱之家，厚味濃酒，縱肆無節，不病痰火，必有癰疽卒中之患。唯頻食佳梨，能轉重為輕，變危為安。據此則梨之功能，夫豈淺鮮，損益之說，抑何相反如此也耶！
白話文：
道士也用梨子來治療疾病而使其痊癒。根據《內經》的解釋，吃大魚大肉、喝濃酒，放縱不節制，如果不患痰火，必定會有癰疽中風的毛病。只有經常吃梨，才能將嚴重點轉化為輕點，把危險度化解為安全。根據這個說法，梨子的功效豈不是淺顯而少見嗎？梨子的損益之說為何如此相反呢？
腰膝無力，腎氣不足也。慄形如腎，故能補腎虛。每於冬月，以袋盛生慄懸高處使干之，晨起吃數顆，再以豬腎粥助之，久則奇效。然須細嚼，連液吞嚥。若頓食至飽，反致傷脾滯氣。蘇子由詩：老去自添腰腳病，山翁服慄舊傳方，客來為說晨興後，三咽徐收白玉漿。是得食慄之訣矣。
白話文：
腰膝無力，是腎氣不足的緣故。慄子的形狀像腎臟，所以能補腎虛。每年冬天的時候，用袋子裝著新鮮的慄子，懸掛在高處晾乾。早晨起牀後，吃幾顆慄子，再喝豬腎粥幫助消化。長期堅持，會有很好的效果。但是，栗子一定要細嚼，連同汁液一起吞嚥。如果吃得太多太快，反而會損傷脾胃，導致氣滯。蘇子由的詩中寫道：“老年後自然會腰痠腿痛，山間老人服用慄子的方法是傳統的。客人在來訪後告訴我，早上起來後，慢慢嚥下三顆栗子，就會收到很好的效果。”這便道出了食用慄子的祕訣。
櫻桃味甘性熱，故王維有「飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒」句。張子和言：舞水一富家有二子，好食紫櫻，日啖一二升，半月後長者發肺痿，幼病肺癰，相繼而殤。嗟乎！天生百果，所以養人。倘縱其嗜欲，反滋其害。邵堯夫云：爽口物多終作疾，真格言也。
白話文：
櫻桃味道甜，性質偏熱，因此王維才說：「飽餐櫻桃不用愁上火，朝廷官員還能喝到涼爽的甘蔗汁。」張子和說：舞水有一戶富人家，有兩個孩子特別喜歡吃紫櫻桃，每天都吃一兩升，半個月後，老大得了肺癆，老二得了肺癰，相繼去世。唉！老天爺賜給我們各種水果，本是為了滋養我們。但如果過度放縱自己的慾望，反而會帶來危害。邵堯夫說得對，那些吃起來爽口的東西，最終往往會讓我們生病。
蓬氣味辛苦，功專殺伐，古人用之，必輔以參、術，慮其耗氣也。今人用以破積滯，治胸脅諸痛，取其能散氣中之血耳，而好古言亦能益氣。然審其性味，亦猶厚朴、檳榔之類，益氣之說，切弗輕信。本草載王執中久患心脾痛，服醒脾藥反脹，用蓬、術炮以水醋，煎服立愈。余謂脘痛，每多肝木犯胃，蓬朮苦辛泄降，兼之醋味酸收，正合治肝之法，是以效也。
白話文：
蓬草氣味辛苦，具有破瘀通絡的效用。古人使用蓬草時，一定會搭配人參、白術等藥材，因為擔心蓬草會耗傷氣血。現在的人使用蓬草來化解積滯、緩解胸脅疼痛，主要是因為蓬草能把氣血中的血散開，而古人也有說法認為蓬草也能益氣。但是，仔細分析蓬草的藥性和味道，它其實和厚朴、檳榔等藥材很像，說它能益氣，千萬不要輕信。本草綱目記載，王執中長年患有心脾痛，服用醒脾藥後反而腹脹，於是使用蓬草、白術用醋水煎服，立刻就治好了。我認為，脘痛多半是肝木犯胃造成，蓬草和白術辛苦能瀉降，醋味酸收，正符合治療肝病的方法，所以才能奏效。
白話文：
元素說：芍藥和川芎可以促進肝氣上升頭目，又能行血，可以疏散肝經的風氣，是治療少陽厥陰血虛頭痛的聖藥。我認為：川芎性味辛溫，與芍藥搭配使用，既不寒又不滯。所以，四物湯中用川芎作為使藥，就像六味地黃丸中用澤瀉一樣，可見川芎並非不可缺少的藥品。
今人每用以為君，治少陽厥陰症，不知陰弱之人多虛熱，挾肝膽之火上炎，而致嘔逆痰咳，頭痛氣喘，是宜甘緩育陰，而使火風自滅，豈可用升散之品以助其勢乎？虞摶謂骨蒸多汗及氣弱者不可久服，蓋芎藭能令真氣走泄，而陰愈虛也。李時珍曰：芎藭肝經藥也，若單服久服，則辛喜歸肺，肺氣偏勝，金來賊木，而肝必受邪，久則偏絕，使人夭亡。故醫者貴乎格物也。
白話文：
現在醫學界經常把（芎藭）當作君藥，用來治療少陽厥陰症，卻不知道體質陰虛的人容易虛火旺盛，加上肝膽之火上逆，會導致嘔吐、咳嗽、頭痛、氣喘。這種情況應該用補益氣陰的藥物，讓虛火自然消退，怎麼可以再用升散的藥物助長虛火的勢頭呢？
虞摶說，骨蒸多汗、氣虛的人不能長期服用（芎藭），因為（芎藭）會使真氣洩散，造成陰虛更加嚴重。李時珍說：（芎藭）是肝經的藥物，如果單獨服用且服用時間長，它的辛烈之氣會歸到肺部，導致肺氣過於旺盛，金行侵襲木行，肝臟必定受到損害。時間一久，肝臟會氣絕，導致人早夭。因此，醫者必須瞭解藥物的屬性，纔能有效治療疾病。
昔人言生薑調中益胃，能除肺經諸病，而為嘔家聖藥。按姜性辛溫，用以宣肺氣，開寒痰，平嘔逆，若為肺胃必需之品則不然。蓋胃為陽土，性喜甘柔，肺應秋金，亦宜清肅，辛散之品，恐非所宜。余謂但可用以醒胃，不當用以益胃。或問：本草言夜間勿食姜，食之令人氣閉，何也？曰：肺以氣順為安，臥則氣血寧靜，若以辛溫劫之，使痰氣上壅，而阻氣道。諺云：早除蘿蔔夜除姜。
白話文：
過去的人說生薑可以調理腸胃，改善消化，還能治療肺部的各種疾病，是治癒嘔吐的聖藥。然而，姜的屬性辛溫，用於宣發肺部的氣，化解寒痰，止住嘔吐。但如果把它當成肺胃必不可少的藥物，那就錯了。因為胃屬陽土，喜愛甘甜柔和的東西；肺應秋金，也宜清爽肅靜。辛散的藥物，恐怕不適合。我認為，姜只能用來喚醒胃氣，不適合用來滋養胃。
有人問：本草書上說晚上不要吃薑，吃了會讓人氣閉，這是為什麼？答：肺部以氣順暢為安穩，人在臥牀休息時，氣血寧靜。如果用辛溫的姜來劫奪氣血，會使痰氣上湧，阻礙氣道。俗話說：「早上吃蘿蔔，晚上吃薑。」
亦此意也。
牡蠣一名蠔山，附石而生，磈磊相連如房，故亦名蠣房。以是海氣所化，體用皆陰，本草故言能治虛損煩熱。余嘗用以潛陽，較勝於鰒。陶隱居《本通典》：老鵰入海化為珬。云是百歲雕所化。按：珬即螺類，然蠣生石間，堅實不動，類雖屬介，迥異螺蚌。說恐未然，近人疏方，每書左牡蠣，蓋以左顧為牡也。
白話文：
牡蠣，又名蠔山，附著在石頭上生長，像是房子一樣連在一起，所以也叫「蠣房」。牡蠣是海氣所化，性質陰寒，所以本草記載它能治療虛損煩熱。
我曾經用牡蠣來滋養陽氣，效果比鱔魚好。陶隱居在《本通典》中記載：老鷹進入大海後，會化為「珬」。有人說「珬」是百歲老鷹所化。
但珬實際上是貝殼類動物，而牡蠣生長在石頭縫隙中，牢固不動，雖然也屬於甲殼類，但與螺蚌有很大不同。所以老鷹化為珬的說法可能不正確。
現在的人開藥方，常寫「左牡蠣」，這是因為牡蠣的外殼向左彎曲。
陳海藏嘗非之，謂是鹹水結成，塊然不動，陰陽之道，何由而生？考《南州志》蠣房贊，亦有牝牡異斑句，似牝牡又可以斑辨矣，顧余嘗驗之。所謂左右者，以其附石不移，順流旋轉，水激成紋，非真有雌雄之別也。
白話文：
陳海藏曾經反駁這個說法，他認為石蠔是海水凝結形成的，像塊石頭一樣不動，根據陰陽學說，石蠔怎麼能夠產生生命呢？
我查閱《南州志》中記載的石蠔贊，也提到了「牝牡異斑」的說法，好像牝蠔和牡蠔可以根據斑點區分。不過我親自驗證過，所謂的左右，其實是因為石蠔附著在石頭上不會移動，但隨著水流旋轉，水流激起的波紋在石蠔上形成斑紋，並不是真的有雌性和雄性之分。
蟹為江鄉美品，而吳俗尤多嗜之，每至三秋，不撤此味。昔人言蟹能解結散血，故其字從解言。考其性味鹹寒，能動風耗血，味雖美，多食恰能損人，埤邪言未被霜者不可食。昔余家治屋，工人掘地疏溝，獲一巨蟹，重斤余。烹食之，夜半腹大痛。洞泄而死。蟹譜震澤漁者，綱得螃蟹，其大如頭，以螯剪綱皆斷，怒欲烹之。
白話文：
螃蟹是江鄉的美味佳餚，而吳地人特別喜歡吃它，到了秋天，經常不斷地食用。古人說螃蟹能化解血瘀，所以它的「蟹」字從「解」字旁。但經考證，螃蟹性味鹹寒，容易引發風邪和耗損氣血。雖然美味，但多吃反而有害。埤雅中說，未經霜降的螃蟹不能吃。
過去我家蓋房子時，工人在挖地疏通溝渠時，挖到了一隻巨大的螃蟹，重達一斤多。我們將它蒸熟吃了，半夜肚子突然劇烈疼痛，腹瀉不止，最終導致死亡。
《蟹譜》中記載，震澤的漁民用網捕到了一隻巨大的螃蟹，它的大螯剪斷了漁網，漁民氣得想把它煮了吃掉。
其侶有老於漁者曰：嘗聞龜蟹之殊類者，是江湖之使，烹必有禍。乃令釋之。然凡物之異於常者，食多殺人，豈獨龜蟹而已哉。
白話文：
有位老大夫對漁夫說：我聽說蟹有很多不同品種，是水裡的使者，一定有毒。所以要放生牠們。但所有與眾不同、奇異的東西，大部分都會吃死人，只有螃蟹例外。
菌之種類甚多，閩粵間人所植楠木，沃以米汁而生者，名曰香菌，乃可充饌。若生墟落穢濕之地，則本鬱蒸之氣所化，其性多毒，食之殺人。我邑新橋鎮，昔有農人於竹園中得鮮菌數枚，甚肥白，煮而食之，竟以腹瀉死。憶道光己酉春，淫雨經月，遍地生菌，友人謝月屏家於庭角忽生一菌，大如盆，色淺紅，其紋隱有鳥獸形，謝以為瑞芝，邀余往觀。余曰：此毒菌也，不久當萎。
白話文：
蘑菇的種類有很多。在福建和廣東一帶，人們種植楠木，用米汁澆灌後生長出來的蘑菇叫做香菇，可以食用。但是如果蘑菇生長在污穢潮濕的地方，就會吸收到渾濁的氣體，導致其毒性很強，吃了會致命。我居住的縣城裏有一個叫做新橋鎮的地方，曾經有一個農民在竹園裡採集到了幾朵新鮮的蘑菇，這些蘑菇肥美白嫩，農民煮來吃了，結果腹瀉而死。我記得在道光六年春天，連續下了好幾個月的暴雨，各地都長出了蘑菇。我的朋友謝月屏家的庭院角落裡，突然長出了一朵蘑菇，大得像個臉盆，顏色淺紅，上面隱約能看到鳥獸的形狀。謝月屏以為這是吉兆，邀請我前去觀看。我說：這是毒蘑菇，不久就會枯萎。
越夕果漸小，未幾而蔦。謝以人咸為芝，而余獨曰菌，且知其敗之速，謂必有所見。余曰：嘗閱珍珠船所載李涼公鎮朔方時，耕甿於園，樹下產菌一本，大數尺，上有樓臺，中間二叟對博，併成三字曰朝榮觀。公聞而疑之，乃令甿掘其地。僅三四尺，即有巨蟒穴，其下目光如鏡，口吐沫成菌。
白話文：
過了晚上，果子逐漸變小，不久就枯萎了。大家把它當作是靈芝，但我獨自說它是菌類，而且知道它腐敗得很快，一定有跡象可以證明。我說：我曾經讀過珍珠船記載，李涼公鎮守朔方時，在花園裡耕地，樹下長出一棵菌子，有幾尺大，上面有樓臺，中間有兩個老人對弈，還合成了「朝榮觀」三個字。李涼公聽聞後感到疑惑，於是命令工人挖掘那塊土地。挖了不到四尺，就發現了一個巨大的蟒蛇洞穴，洞穴裡的眼睛像鏡子一樣明亮，嘴裡吐出的唾液結成菌子。
今觀君家所生，疑即此類，見背有蓑紋，故知非芝，以氣化必易萎也。
閩產桂圓，味甘肉厚，能悅胃養營，凡勞損心脾而血耗者宜食之。因其形如龍目，故又名龍眼。道家每取肉細嚼，待滿口生津，汩汩下咽，名飲玉泉。余嘗試之，頗益。昔華亭陸平泉宗伯，享壽百齡，日惟食龍眼數千，顏色如少時。然其味過甘，多食令人中滿，有痰熱者，似亦不甚宜也。
白話文：
福建出產的桂圓，味道甘甜，果肉飽滿，能夠促進胃口，滋養氣血。凡是勞累過度、心脾受損、氣血不足的人適合食用。由於桂圓形狀像龍的眼睛，所以又稱之為龍眼。道家常將桂圓肉細嚼，直到滿口生津，然後慢慢吞下去，稱之為「飲玉泉」。我試過了，的確有益。過去華亭的陸平泉大人，活到了百歲，每天只吃成千上萬的龍眼，氣色宛如年輕人。然而，桂圓的味道過於甘甜，食用過多會讓人腹脹，有痰熱體質的人也不太適合食用。
初摘鮮蓮，氣清味美，能和中養心氣；煮粥食之，益人脾胃。昔人言生食須去心，否則恐患霍亂。按蓮子中青心，能清心去熱，霍亂之說，不知何據。惟今肆中所賣石蓮，產粵東樹上，其味大苦。曾見食之而作嘔者，今人每用以治痢，誤矣。
白話文：
新鮮採摘的蓮花，香氣芬芳，味道甘美，能夠調和臟腑，養護心氣；煮成粥食用，可以益氣健脾胃。古人說生吃蓮花需要去除蓮心，否則可能會導致霍亂。但是蓮子中的青色蓮心，具有清心降熱的作用，霍亂的說法並無依據。不過，現在市面上出售的石蓮花，產自廣東的樹上，它的味道極苦。曾經見過有人吃了之後嘔吐不止，現在人們經常拿它來治療痢疾，這是錯誤的。
側柏代茗，別有一種清芳之氣。當春末夏初，嫩葉方長時採服之，能除風濕。但其性味苦燥，非壯水之品，而丹溪以為補陰要藥，說恐未然。咸豐癸丑洞庭陸秋谷販於陝遇盜迷入山谷，行數里，杳無人跡，忽聞林間人語，周視恰無所見，惟有大柏一株，枝幹修偉，高出雲際。時腹中甚餒，因採葉食之，遂忘飢渴。
白話文：
把側柏葉當茶葉泡製，別有一番清新的芳香。在春末夏初，嫩葉剛剛生長的時候採摘下來食用，可以去除風濕。不過，側柏葉味道苦澀乾燥，並不是滋養水液的藥物，但丹溪子認為它是滋補陰氣的重要藥物，這種說法恐怕不對。鹹豐癸丑年，洞庭陸秋谷去陝西販賣貨物，遇到盜賊迷路進入山谷，走了幾里路，渺無人跡。突然，他聽到樹林中有說話聲，仔細尋找卻什麼也看不到，只看到一棵高大的柏樹，枝幹修長而挺拔，高聳入雲。當時陸秋谷腹中飢餓難耐，於是採摘柏葉食用，頓時忘記了飢餓和口渴。
今年逾周甲，鬚髮未斑，步履飲啖，一如少時，每言食柏之驗。曩閱《涵海續編》，廣成子取雲陽液以療世人疾苦，雖垂死可活。初不知雲陽液為何物，後觀抱朴子，山中樹能人語者，非樹語，乃雲陽為之，注云陽樹精也。陸之所食，或唧此耳。
白話文：
今年超過七十歲，鬚髮還沒有斑白，走路和飲食都像年輕時一樣。陸修靜經常說食用柏樹的功效。
過去我讀到《涵海續編》，廣成子取用雲陽液來治療世人的疾病，即使垂死之人也能起死回生。起初我不知道雲陽液是什麼東西，後來看了抱朴子的書，書中提到山中能說話的樹並非樹在說話，而是雲陽在說話，註解說雲陽是陽性樹的精氣。陸修靜所吃的柏樹，或許就是吸收了這個東西吧。
王宇泰云，病酒者，當服枳懼。按枳懼一名木密，又名金鉤，樹似白楊，其子著枝端，長才盈寸，駢生如指，屈曲相連，春生秋熟，霜後味甘如飴。昔人有造酒庫而以枳懼木架屋者，其後一室之酒皆淡薄無味。余少時曾傷酒發熱，取汁服之，反覺中滿，是或味甘所致耳。
白話文：
王宇泰說，治療酒醉，應該服用枳懼。枳懼又名木密或金鉤，它的樹木像白楊樹，它的果實長在枝條的頂端，長約一寸，像手指一樣成對生長，彎曲相連，春天發芽，秋天成熟，霜降後味道甘甜如飴。古代曾經有人用枳懼木來搭建貯藏葡萄酒的倉庫，結果那一室的酒都變得淡薄無味。我年輕時曾因飲酒而發熱，取枳懼汁液服用，反而感到中滿，這可能是因為它的味道甘甜所致。
鴆，毒鳥也。邕州朝天鋪及深山處有之，其種有二，一大如鴉，黑身赤目；一大如鶚，毛紫綠色，頸長七八寸。雄曰運日，雌曰陰諧，聲如羯鼓。遇毒蛇，則鳴聲邦邦，蛇入石穴，禹步作法，石裂蛇出。秋冬解羽蟄穴，熏之出走，暈眩而斃。以法取膽，盛以銀瓶，倘染指，指即斷；用作毒矢，著人立死。
白話文：
鴆是一種劇毒鳥類。在邕州的朝天鋪和深山裡有分佈，有兩種不同的種類：
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一種像烏鴉大小，全身烏黑，眼睛赤紅。
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一種像老鷹大小，羽毛紫綠色，脖子有七八寸長。
雄性叫運日，雌性叫陰諧，叫聲像羯鼓。它們如果碰到毒蛇，就會發出邦邦的聲音。毒蛇就會鑽進石頭洞穴中。鴆鳥就會用腳禹步踏地，施法讓石頭裂開，逼出毒蛇。
到了秋冬，鴆鳥會脫羽蟄伏在洞穴中。用火燻它們，它們就會跑出洞穴，眩暈而死。
用規定的方法取出它們的膽汁，保存在銀瓶中。如果沾染到手指，手指就會斷掉。用它們的膽汁製成毒箭，射中人會立馬斃命。
鴆羽瀝酒，犀角即解。凡鴆穴處必多犀，天地所以制殺機也。
蘇君世業藥材，精於辨別，同業咸推巨眼。同治間賈於滬，有航海客攜犀角一箱托售。某開視，遂邀同市共觀。曰：此名天馬角，偽物也。以此販楚鄂間，可獲利十倍，然殺人亦如之。余若不言，恐售偽者踵至，且慮嗣後無識者，害何底止。遂以百金易之，對眾焚燬，客甚感愧。
白話文：
冬季將大鯖魚膽切成末，混入川貝粉末，懸掛在牆壁上。等它乾燥後取下研磨成粉，用來治療咽喉疾病。而鄺湛若在《赤雅》中也說：鯖魚膽可以治療眼睛，其功效可與青色染料媲美。魚體越大，膽囊越小，品質較好；魚體越大，膽囊越大，品質次之；魚體越小，膽囊越大，品質較差。廣東花縣的漁民捕獲鯖魚後親自剖開，官府收取它的魚膽作為稅金，然後才能將魚運到市場販賣。私自隱藏魚膽者會被杖責。因此，有一個詩句這樣寫道：「金環殉吉鷯，花縣稅鯖魚。」如今在藤江市場上販售的鯖魚膽，大多是將黃藤膏灌入豬膽中偽造的。
冬季大鯖魚膽入川貝末懸壁間，俟干取末，以治咽喉之疾。而鄺湛若赤雅又云：其膽治目，功比空青。魚大膽小者上；魚大膽大者次之；魚小膽大者下矣。粵東花懸漁者到得魚懸親剖，官稅其膽，始敢出市，開私者杖。故其詩有：金環殉吉鷯，花縣稅鯖魚，之句。今藤江所市者，皆以𩸩膽灌黃藤膏偽為之耳。
辨之不精，必見笑於魚目矣。杜詩豈無青精飯，使我顏色好。青精一名南天燭，又名墨飯草，用以煮飯，色純黑。仙經云：草木之正，氣與神通，食青燭之精，命不復殞，是也。
白話文：
如果不仔細辨別，必定會被庸醫嘲笑。杜甫的詩中難道沒有「青精飯，使我顏色好」這句嗎？青精又稱為南天燭或墨飯草，用來煮飯，顏色非常黑。仙人留下的經書說：草木的精氣與神靈相通，食用南天燭的精華，就能永生不滅。