絲瓜

絲瓜

SI GUA

  • 英文名稱: Sponge Cucumber, Fruit Of Towel Gourd, Suakwa Vegetablesponge
  • 別名:天羅瓜,紡線,天絲瓜,砌瓜,布瓜,蜜瓜,絮瓜,天羅絮,洗鍋羅瓜,綿瓜,坭瓜,純陽瓜,水瓜,天吊瓜,菜瓜,縑瓜,魚螆,天絡絲,蠻瓜,倒陽菜,虞刺,天弔瓜,天羅,天羅布瓜
  • 藥品來源:絲瓜屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚醣和乾擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
  • 道地藥材:印度, 印尼, 華南地區, 中國大陸各地
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-04

絲瓜的傳統功效


1. 利尿消腫

絲瓜中含有豐富的鉀,具有利尿消腫的作用,可用於治療水腫、小便不利等症狀。

  1. 促進排尿:

絲瓜含有大量的水分和鉀,有助於增加尿液的生成並降低尿液的濃度,幫助排出體內多餘的水分和廢物,減輕水腫的症狀。 2. 減輕體內毒素:

絲瓜中含有黃酮類化合物,具有消炎、抗菌和抗病毒的作用,有助於清除體內自由基和有害物質,減少毒素的積累。 3. 緩解水腫:

絲瓜中的葫蘆素具有利尿和抗炎的作用,有助於減輕水腫,尤其對孕婦、腎臟病患者和心臟病患者的水腫有一定的緩解作用。 4. 降低血壓:

絲瓜中的鉀元素有助於降低血壓,並減少水腫的症狀,對高血壓患者有益。 5. 預防腎結石:

絲瓜中的葫蘆素能夠抑制鈣鹽在腎臟中的沉積,從而預防腎結石的形成。

2. 清熱解毒

絲瓜中含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,具有清熱解毒的作用,可用於治療感冒、發燒、咽喉腫痛等症狀。

  1. 清熱化痰: 絲瓜性寒、味甘,具有清熱化痰的功效。可治療肺熱咳嗽、痰多氣喘等症狀。
  2. 涼血止血: 絲瓜還能涼血止血。可治療吐血、尿血、便血等症狀。
  3. 解毒消腫: 絲瓜還具有解毒消腫的功效。可治療毒瘡、腫痛、跌打損傷等症狀。

絲瓜的現代功效


1. 抗病毒

絲瓜中含有豐富的黃酮類化合物,具有抗病毒作用,可用於治療多種病毒感染,主要體現在以下幾個方面:

  1. 抗流感病毒:絲瓜提取物對甲型流感病毒和乙型流感病毒均有抑制作用,可以抑制病毒的吸附、穿透和複製,從而減輕流感症狀,加速康復。
  2. 抗腸胃炎病毒:絲瓜提取物對輪狀病毒、諾如病毒和腺病毒等腸胃炎病毒具有抑制作用,可以減輕腹瀉、嘔吐等症狀,促進腸胃功能恢復。
  3. 抗肝炎病毒:絲瓜提取物對甲型肝炎病毒(HAV)、乙型肝炎病毒(HBV)和丙型肝炎病毒(HCV)等肝炎病毒具有抑制作用,可以保護肝細胞,降低肝炎病毒的複製,改善肝功能。
  4. 抗艾滋病毒:絲瓜提取物對艾滋病毒(HIV)具有抑制作用,可以抑制病毒的複製,延緩艾滋病的發作。

2. 抗菌

絲瓜中含有豐富的黃酮類化合物,具有抗菌作用,可用於治療多種細菌感染。

絲瓜具有廣譜抗菌功效,對多種細菌、真菌和病毒均有抑制作用。絲瓜中的有效成分包括絲瓜皁苷、絲瓜多糖和絲瓜苦素。其中,絲瓜皁苷具有很強的抗菌活性,對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等都有抑制作用。絲瓜多糖能刺激機體產生幹擾素,增強機體的免疫力,對病毒性疾病有一定的防治作用。絲瓜苦素能抑制細菌的生長繁殖,對痢疾桿菌、傷寒桿菌等有較好的抑制作用。

3. 抗發炎

絲瓜中含有豐富的維生素C和黃酮類化合物,具有抗炎作用,可緩解炎症反應。

4. 抗氧化

絲瓜中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素和黃酮類化合物,具有抗氧化作用,可清除體內自由基,延緩衰老。

絲瓜具有抗氧化作用,可以清除體內自由基,減少自由基對細胞的損害,進而降低慢性疾病的風險。 絲瓜所含的維生素C、β-胡蘿蔔素和維生素E是重要的抗氧化劑,可以中和自由基,保護細胞免受損害。此外,絲瓜還含有類黃酮和酚類化合物,這些成分也具有抗氧化作用,可以幫助清除體內自由基,減少慢性疾病的風險。

5. 抗癌防癌

絲瓜中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素和黃酮類化合物,具有抗癌防癌的作用,可用於預防和治療多種癌症。

  • 抑制癌細胞生長:絲瓜中含有葫蘆素,這種物質具有抑制癌細胞生長的作用。葫蘆素可以抑制癌細胞的增殖,並誘導癌細胞凋亡。
  • 增強免疫力:絲瓜中含有豐富的維生素C和維生素A,這兩種維生素都有助於增強人體免疫力。免疫力強的人,患癌的風險較低。
  • 抗氧化:絲瓜中含有豐富的抗氧化劑,這些抗氧化劑可以清除體內自由基,減少自由基對細胞的損傷。自由基是造成癌症的一種主要原因。
  • 促進腸胃健康:絲瓜中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以促進腸胃蠕動,預防便祕。便祕是腸癌的危險因素之一。

6. 降血糖

絲瓜中含有豐富的果膠,具有降血糖的作用,可用於治療糖尿病。

  • 絲瓜富含可溶性膳食纖維,可延緩胃排空速度,幫助穩定血糖水平。
  • 絲瓜中的類黃酮化合物具有抗氧化和抗發炎的特性,有助於減少胰島素阻抗,改善血糖控制。
  • 絲瓜中的一種叫做「皁苷」的化合物具有降血糖的功效。皁苷可以抑制葡萄糖吸收,並促進胰島素分泌。
  • 絲瓜中的維生素C和E具有抗氧化作用,可以保護胰島細胞免受自由基的傷害。
  • 絲瓜中的鎂元素可以幫助維持血糖平衡,並減少胰島素阻抗。

7. 潤腸通便

絲瓜中含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的作用,可用於治療便祕、痔瘡等症狀。

  1. 纖維豐富:絲瓜富含纖維素,可促進腸蠕動,幫助清除腸道垃圾和毒素,預防便祕。
  2. 水分充足:絲瓜含有大量水分,佔到90%以上,能有效補充水分,潤滑腸道,促進排便。
  3. 增強腸道功能:絲瓜中含有皁甙類物質,能刺激腸道蠕動,增強腸道功能,促進排便。
  4. 促進消化:絲瓜中的營養成分容易消化吸收,且含有助於分解蛋白質的酶,能促進消化,緩解消化不良。
  5. 抗菌消炎:絲瓜中含有抗菌消炎成分,能抑制腸道有害細菌的生長,預防腸道感染,改善腸道菌羣平衡。

8. 預防心血管疾病

絲瓜含有豐富的維生素B羣和維生素E,有助於改善血管功能,預防心血管疾病。

  1. 維生素C:維生素C是一種強大的抗氧化劑,可以幫助降低膽固醇、防止血栓形成,並增強血管彈性。

  2. 鉀:鉀有助於降低血壓,並減少心臟病發作的風險。

  3. 鎂:鎂有助於調節心律,並減少心臟病發作的風險。

  4. 膳食纖維:膳食纖維可以幫助降低膽固醇,並減少心臟病發作的風險。

此外,絲瓜中還含有木質素,木質素是一種天然的抗氧化劑,可以幫助降低膽固醇、防止血栓形成,並增強血管彈性。

因此,食用絲瓜可以幫助降低心血管疾病的風險。

9. 改善皮膚狀態

絲瓜中含有豐富的維生素C和葉酸等營養物質,具有滋潤皮膚、改善皮膚暗沉的效果。

  1. 補水保濕: 絲瓜中含有大量的水分,可以有效地補充肌膚水分,使肌膚水嫩光滑。
  2. 舒緩鎮靜: 絲瓜中的葫蘆素具有舒緩鎮靜的功效,可以緩解肌膚炎症,減少紅腫和刺激。
  3. 抗氧化: 絲瓜中的維生素C和E具有抗氧化作用,可以減少自由基對肌膚的傷害,延緩肌膚衰老。
  4. 美白淡斑: 絲瓜中的維生素C可以抑制黑色素的生成,淡化色斑,使肌膚更加白皙透亮。
  5. 控油祛痘: 絲瓜中的葫蘆素具有控油祛痘的功效,可以減少皮脂分泌,抑制痘痘生長,改善痘痘肌膚。

10. 降血壓

絲瓜中含有豐富的鉀元素,具有利尿作用,可以幫助排出多餘的鈉,從而降低血壓。

絲瓜含有豐富的鉀和鎂,這兩種礦物質有助於調節體內的鈉水平並舒張血管,從而緩解血管壓力並改善血液流動。絲瓜中的皁角苷成分也具有增強血管舒張和降血壓的作用。

研究表明,食用絲瓜或其萃取物可能具有降血壓的功效,特別是對輕度至中度高血壓患者。然而,具體的效果可能會因個人體質和飲食習慣等因素而異。一般建議高血壓患者在醫生或註冊營養師的建議下,酌量食用絲瓜作為輔助飲食。

11. 改善消化系統

絲瓜含有豐富的纖維質,能夠促進腸道蠕動,預防便祕,改善消化功能。絲瓜具有多種促進消化系統健康的功效:

  1. 含有豐富的膳食纖維:絲瓜中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、預防便祕,並有助於清除腸道內的廢物,維持腸道健康。

  2. 含有植物化合物:絲瓜中含有葫蘆素和三萜皁苷等植物化合物,這些化合物具有抗菌和抗發炎的特性,可以幫助緩解消化系統炎症和感染,如胃炎、腸炎等。

  3. 含有水分和電解質:絲瓜中含有大量的水分和電解質,可以幫助補充身體水分,預防脫水,保持電解質平衡,維持消化系統的正常運作。

  4. 促進消化液分泌:絲瓜中的某些成分可以刺激消化液的分泌,有助於分解食物,促進消化。

  5. 緩解消化系統相關症狀:絲瓜可以幫助緩解便祕、腹瀉、消化不良等消化系統相關症狀。

絲瓜的運用方法與用量


絲瓜不宜久藏,可先切去蒂頭再用紙包起來冷藏。切去蒂頭可以延緩老化,包紙可以避免水分流失,最好在2~3天內吃完。內服:煎湯,9-15g,鮮品60-120g;或燒存性為散,每次3-9g。外用:適量,搗汁塗,或搗敷,或研末調敷。

注意事項及副作用


  • 《滇南本草》:不宜多食,損命門相火,令人倒陽不舉。
  • 《本經逢原》:絲瓜嫩者寒滑,多食瀉人。體內虛寒,易腹瀉者不宜多食。 陽痿者不宜多食絲瓜。 脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。 陽素大虛者,不易多食絲瓜皮以免引起滑精。

絲瓜相關的方劑


絲瓜可治療的相關疾病


膀胱炎腎及輸尿管結石膀胱惡性腫瘤(膀胱癌)尿道膿傷小便疼痛咳嗽白帶痔瘡

絲瓜含有的化學成分


枸櫞酸(citricacid), 瓜氨酸(citrulline), 熱量(calorie), 修正熱量(Correction calorie), 水分(moisture), 粗蛋白(crudeprotein), 粗脂肪(crudefat), 飽和脂肪(saturated fat), 灰分(Ash), 總碳水化合物(Total carbohydrates), 膳食纖維(dietary fiber), 糖質總量(Total sugar content), 葡萄糖(glucose), 果糖(fructose), 半乳糖(Galactose), 麥芽糖(maltose), 蔗糖(sucrose), 乳糖(lactose), 鈉(Sodium), 鉀(Potassium), 鈣(calcium), 鎂(magnesium), 鐵(iron), 鋅(Zinc), 磷(phosphorus), 銅(Copper), 錳(manganese), 維生素A總量(Total Vitamin A), 視網醇當量(Retinol equivalent), 視網醇(Retinol), α-胡蘿蔔素(α-carotene), β-胡蘿蔔素(β-carotene), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D2(vitaminD2), 維生素D3(Vitamin D3), 維生素E總量(Total Vitamin E), α-維生素E當量(alpha-vitamin E equivalent), α-生育酚(α-tocopherol), β-生育酚(β-Tocopherol), γ-生育酚(γ-Tocopherol), δ-生育酚(δ-Tocopherol), 維生素K1(Vitamin K1), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素B1(vitaminB1), 維生素B2(vitaminB2), 菸鹼素(nicotinic acid), 維生素B6(vitaminB6), 維生素B12(VitaminB12), 葉酸(folicacid), 維生素C(vitaminC), 脂肪酸S總量(Total fatty acid S), 酪酸(butyric acid), 己酸(hexanoicacid), 辛酸(caprylicaid), 癸酸(capricacid), 月桂酸(lauricacid), 十三酸(tridecylicacid), 肉豆蔻酸(myristicacid), 十五酸(Pentadecanoicacid), 棕櫚酸(palmiticacid), 十七酸(heptadecanoicacid), 硬脂酸(stearicacid), 十九酸(Nineteen Acid), 花生酸(arachidicacid), 山酸(Mountain grass), 廿四酸(Myristicacid), 脂肪酸M總量(Total fatty acid M), 肉豆蔻烯酸(Myristoleic acid), 棕櫚烯酸(Palmitoleic acid), 油酸(oleicacid), 鱈烯酸(Codenoic acid), 芥子酸(Sinigrin), 脂肪酸P總量(Total fatty acid P), 亞麻油酸(Linoleic acid), 次亞麻油酸(Linolenic acid), 十八碳四烯酸(Octadecatetraenoicacid), 花生油酸(arachidoleic acid), 廿碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid), 廿二碳五烯酸(docosapentaenoic acid), 廿二碳六烯酸(docosahexaenoic acid), 其他脂肪酸(Other fatty acids), 反式脂肪(Trans fat), 水解胺基酸總量(Total amount of hydrolyzed amino acids), 天門冬胺酸(Aspartic acid), 酥胺酸(Threonine), 絲胺酸(serine), 麩胺酸(Glutamic acid), 脯胺酸(proline), 甘胺酸(glycine), 丙胺酸(Alanine), 胱胺酸(cystine), 纈胺酸(Valine), 甲硫胺酸(methionine), 異白胺酸(isoleucine), 白胺酸(leucine), 酪胺酸(tyrosine), 苯丙胺酸(phenylalanine), 離胺酸(lysine), 組胺酸(Histidine), 精胺酸(arginine), 色胺酸(Tryptophan), 膽固醇(cholesterol), 酒精(Alcohol)

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