《本草詳節》~ 卷之七 (2)
卷之七 (2)
1. 火麻仁
（即大麻子中仁）
味甘，氣平。生各處。骨可作炬心，皮堪績布。入脾、胃、大腸經。凡使，極難去殼，以帛包置沸湯中，浸至冷取出，垂井中一夜，勿著水，日中曬乾，於新瓦上挼去殼，簸揚取仁，粒粒皆完。
主大腸風熱結燥，小便淋閉，皮膚頑痹風癩，骨髓疼痛，風水腹大，腰臍重痛，中風汗出，嘔逆，消渴，妊娠心痛腹痛，逆生倒產，產後惡露不盡，小兒赤白痢。
按：火麻仁，木谷也，而治風，同氣相求也。陽明病汗多，胃熱便難，三者皆燥也，故用以通潤，脾欲緩，急食甘以緩之，麻仁之甘，以緩脾潤燥，古方代脈用之，以其復血脈而益中氣也。
2. 罌粟殼
味酸、澀，氣微寒。生各處。花開紅白二種，子結千百粒一罌，細如葶藶。凡使，醋炒，忌多用。
主胸膈稠痰凝塞，致食不下，止瀉痢，固脫肛，斂肺，澀精，及心腹筋骨諸痛。
按：罌粟殼，收斂固氣，故能入腎，主骨病。其治咳、痢二症，須先散邪行滯，去其病根，然後投之，否則閉塞邪氣。得補愈甚，變症作而淹延不已，豈藥之罪歟？
3. 飴糖
味甘，氣大溫。諸米皆可造，惟糯米作者入藥，粟米次之。入脾經。凡使，用膠飴，色紫如琥珀，牽成者不用。
主補虛冷，益氣力，消痰，潤肺，止嗽，撲損瘀血，熬焦酒服，能下惡血，解附子、草烏頭毒。
按：飴糖，成於濕熱，過用之亦動火生痰，凡中滿吐逆、酒病、牙疳，咸忌之，腎病尤不可服。
4. 稻米
（附：稈、泔）
味苦，氣平。即粳米之糯者。
主溫中，止泄，縮小便，收自汗，發痘瘡。
按：糯米性溫，為補脾胃、益肺氣之谷。釀酒則熱，熬餳更甚，脾肺虛寒者宜之，若素有痰熱風病，及脾病不能轉輸，食之最能發病成積。
附：稈，味辛、甘，氣熱。主黃病如金色，煮汁浸之，仍以谷芒炒黃為末，酒服；燒灰浸水，飲，止消渴；淋汁，浸腸痔；藉靴，去寒濕氣。
附：泔，味甘，氣涼。主煩渴，霍亂，解毒，消鴨肉積。
5. 粳米
（附：米泔、炒米湯、秈米、秈稈）
味甘、苦，氣平。種近百，各各不同，有早、中、晚三收，以晚白米為第一。凡使，新者動氣，陳者下氣。
主溫中和胃，長肌肉，壯筋骨。煮汁，主心痛，止渴；合芡實作羹益精志，強耳目。常食干粳，令人不噎。
按：粳米，天生所以養人，非諸草木可比，其有益於脾胃所不待言，古人白虎湯、桃花湯、竹葉石膏湯用之，正恐寒涼之藥，有礙中州，藉之為助正氣，如此直截一言可了，好古之云，則多歧亡羊矣。
附：米泔，主止煩渴，利小便，涼血。風熱赤眼，睡時冷調洗肝散、菊花散服之。
附：炒米湯，主益胃，除濕。
附：秈米（即早收黏稻），主溫中益氣，養胃和脾，除濕止泄。
附：秈稈，主殺反胃生蟲。
6. 粟米
（附：泔）
即小米。味鹹，氣微寒。種類數十，大抵早粟皮薄米實，晚粟皮厚米少。凡使，惟用陳者。
主養腎氣，去脾胃中熱，止胃熱消渴，利小便，霍亂熱腹痛，泄痢，鼻衄，解諸毒。
附：泔，汁主霍亂轉筋，卒熱心煩，飲之立瘥，胃冷者不宜。酸泔及澱，洗瘙疥殺蟲；和臭樗皮煎服，治小兒疳痢。
7. 秫米
味甘，氣微寒。即粟米之糯者。
主寒熱，利大腸，療肺瘧，及陽盛陰虛，夜不得眠，及食鵝鴨成瘕，妊婦下黃汁，敷漆瘡。
按：秫者，肺之谷也，故能去寒熱，利大腸。大腸者，肺之合，而肺病多作皮寒熱也，《千金》治肺瘧方用之，取此義也。岐伯治陽盛陰虛，夜不得瞑，半夏湯用之，取其益陰氣而利大腸也，大腸利則陽不甚矣。但動風壅氣，不宜多食。
8. 粱米
有黃、白、青三種：黃粱，味甘，氣平；白、青粱，味甘，氣寒。粱皆粟類，細論仍別。黃粱，穗大毛長，穀米俱□於白粱，而收子少，食之香美，勝於諸粱。白粱，亦穗大毛長，而谷粗扁長，不似粟圓米白而大，香美亞於黃粱。青粱，殼穗有毛而粒青，米亦微青，而細於黃白粱，早熟收薄，味短色惡，故人少種之。
主益氣，補中。
按：粱米，調和脾胃，力倍諸谷，惟黃獨優者，蓋得中和之氣多耳。