《增訂偽藥條辨》~ 卷一 (2)
卷一 (2)
1. 剪口參（三）
偽名沖剪，以太極參及大小稀頭尾，假沖洋參剪口。色白，味不苦。按剪口之貨，吾省盛行才數年。因參價錢昂貴，市肆將洋參頭尾切下，名為剪口。昧者不知，疏方竟用剪口參。考諸《本草》，未聞有剪口之藥。今即洋參可用，連類而成，為愛惜物力起見，孰料又有一種沖剪為之混亂耶。奉勸醫家勿用，病家勿購，則不為沖參所誤耳。
炳章按：剪口參，種類甚多，如參頭、東條、別折、大尾、中尾、細尾、夾尾之類是也。所云剪口者，乃是閩地藥家之命名耳。鄭君所云洋參剪口者，即東條也。以東洋參之尾，蒸熟乾之。大尾、中尾、細尾、夾尾等類，皆從船廠參（即石渠子、扁剛參）傍枝剪下，以枝條之粗細，分大、中、細、夾等尾名目。近今市售，偽名別條是也。
又有別折一種，以扁剛參之形態不正者，剪去頭尾，名曰參頭。其中身名曰別折，皆為側路，藉以混亂別直參也。若中虛者誤服之，立時胸腹脹滿。醫者不可不知也。
2. 西洋參（四）
西洋參，皮色微黃者，以小稀充之；皮色純白者，以沖白攙之。其味不苦，又以苦參煎湯，浸而曬之。虛寒之體，誤服即瀉。花旗所產又有一種肉色黃者，價最貴，竟以新山之太極參偽充之。近人方劑喜用洋參，若以貴价賣假藥，且於病無益而有害。洵堪浩嘆，用者慎之。
炳章按：西洋參，形似遼參而小，產於美國。向來只有光、白二種，近時更增毛皮參一種。因光參由日本人作偽，以生料小東洋洋參，擦去表皮，名曰副光，售與我國。貪利市儈，偽充西參以害同胞，天良喪盡，恥莫大焉。蓋西參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反。凡是陰虛火旺，勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽光參，則反現面赤舌紅，乾咳痰血，口燥氣促諸危象焉，以致醫者見西參有裹足不前之感。故近年美商有不去表皮之毛西參運入我國，意在杜絕某國狼人之作偽。
詎知通行未逾十年，而某國原皮偽毛參又混售市上，病家服藥，可不慎歟。偽西參之為害既如此，而卒不能革除者，何也？因真西參之價，每斤八九十元，而偽參每斤僅八九元耳。販賣真參者，得利甚微，混售偽參，則利市十倍。我國商人大抵目光淺短，素少公眾道德觀念，只知孳之為利，不顧有害於民眾。
作偽者所以有如是之盛也。
至欲鑑別其真偽，必須分氣味、形色、性質。真光西參，色白，質輕，性松，氣清芬，切片內層肉紋，有細微菊花心之紋眼。味初嚼則苦，漸含則兼甘味，口覺甚清爽，氣味能久留口中。若副光偽參，色雖白，質重而堅，內層肉紋多實心，無菊花心紋眼，亦無清芬之氣，嚼之初亦先苦後甘，數咽後即淡而無味，不若真者能久留口中。
毛西參，皮紋深皺，微灰黑色，內肉鬆白，質亦輕，性松，氣清芬，味苦兼甘，含咽清爽鮮潔，為道地也。偽毛參，皮紋深陷，質堅實，味微苦中兼微甘，後即淡而兼澀味黏舌者，此即偽也。如鄭君所謂苦參煎湯浸入，亦非其本有之味也，苟誤用之，亦屬有害無益，願衛生家注意之。
3. 東洋參（五）
以東陽新山所出之參，皮肉俱白，味淡不苦者偽充之。虛寒之體不宜服，服之則瀉。按老山太極參，產東洋，皮色黃，肉帶老黃，扁而橫紋，中有菊花心者為貴。市肆所辦鳳記以上至旭記字號，均皆可用，價亦不昂，用者當知所擇也。
炳章按：東洋參，為熟參之一種。日本云州產者，曰老山參；會津產者，曰新山參。老山參，形條邊圓或三角稜，皮黃白色，近梢處有紅點刺，甘微苦、兼微甘、氣微香、煎湯清而黃赤色者為道地。新山參，形條混圓，皮色黃白而淡，無紅刺點，氣味較老山參淡薄耳。又如日記一種，形條雖極粗，然色白無神，味兼澀，煎湯混濁如淡米泔，切片貯藏，能起白霜。此種參出於陰山肥土，用人工栽培二年即成，為側路，實不堪入藥用。
若老山參栽於陽面之山，得天然陽氣最足，凡陽虛氣陷、久痢脫肛之症，尚有寸效。至於宇宙天鳳等記為名者，非分高下，實辨別枝條大小而作記號也。新山、老山皆以大小為記，用者總以認識貨物、辨明高下為主要，亦不能以包袋為標準，緣包袋可改換耳。
4. 人參葉（六）
人參葉，乃遼東真參之葉，氣清香，味苦微甘。其性補中帶表，大能生胃津，清暑氣，降虛火，利四肢頭目。浸汁沐發，能令光黑而不落，醉後服之，解酲第一。以色不黃瘁，綠翠如生，手挪之有清甜香氣者，真品也。率多參客帶來餉客，頗不易購。市肆所售參葉，不知何種樹葉偽充，勿服為是。
炳章按：項元麟云：各種參葉形狀相似，難分真偽。然皆苦寒損氣敗血之物，未可視為補藥，此乃益中含損，如麻黃髮汗，根節反止汗之意。趙恕軒云：大率補者多在根，葉乃枝節之餘氣，不可以言補也。參葉雖稟參之餘氣，究其力止能行皮毛四肢，性帶表散，與參力遠甚。
近時婦人以參葉塞於發內，能令光黑而不落，醉後食之解酲云云，未識驗否。然觀近時市上通行者，絕非樹葉偽充，惟何參之葉，且難斷定耳。