《本草徵要》~ 第四卷 (3)
第四卷 (3)
1. 硼砂
（見咽喉藥）
2. 赤石脂
（見澀大腸）
3. 爐甘石
味甘，性溫。煅。水飛。
散風熱而腫消，祛痰氣而翳退。
金銀之氣所結，為眼科要藥。
4. 銅青
味辛、酸，無毒。入肝經。
內服：眼科主風熱之疼；外科止金瘡之血；內科吐風痰之聚；女科理血氣之痛。殺蟲有效，疳證亦宜。
色青入肝，專主東方之證，然服之損血。
5. 胡麻
味甘，性平，無毒。入肝、脾、腎三經。其色如醬，其狀如蝨。九蒸，曬。
養血潤腸，燥結焦煩誠易退。補中益氣，風淫癱瘓豈難除。堅筋骨，明耳目，輕身不老。長肌膚，填腦髓，辟穀延年。
補陰是其本職。又去風者，所謂治風先治血，血行風自滅也。李廷飛雲，風病人久服，步履端正，語言不謇。神農收為上品。道書載其功能，洵服食之佳品。但令人腸滑，得白朮並行為勝。
胡麻即黑芝麻，除上述者外，又能補肝腎，能潤五臟，虛風眩暈，病後虛羸，鬚髮早白，產婦乳少，常服之，均有益。
6. 麻油
味甘，性微寒，無毒。
熟者利大腸，下胞衣。生者摩瘡腫，生禿髮。
生者，不宜過食。脾虛作瀉者忌之。
7. 粳米
北粳涼，南粳溫。白粳涼，紅粳溫。晚稻得金氣多，更涼。得宇宙之沖氣，養生人之後天。色白而入肺清熱，煮汁則止渴除煩。新米動氣，胃強者何礙，陳廩沖淡，脾虛者宜餐。
8. 糯米
9. 粱
《名醫別錄》分載黃梁、白粱與青粱。分述於下：
①黃，粱，米
味甘，性平，無毒。
益氣安中，治痹止泄，利小便，除煩熱。
②白，粱，米
味甘，性微寒，無毒。
除胸膈熱，益氣和中。緩筋骨，止煩渴。
③青，粱，米
味甘，性微寒，無毒。
補脾益胃，補中益氣。利小便，止泄痢。
蘇頌云「諸粱比之他谷，最益脾胃。」又能利水益腎，故《名醫別錄》謂青粱煮粥食之輕身長年。
10. 粟米
即小米。味鹹，性微寒，無毒。入脾、胃、腎三經。
補氣，養腎。開脾胃，益丹田，利小便而稱良，治反胃與熱痢。李時珍云「粟之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也。腎病宜食之。虛熱、消渴、泄痢，皆腎病也。滲利小便，所以泄腎邪也。降胃火，而脾胃之病宜食之。」
11. 小麥
味甘，性平。
益心神，養胃氣。
以淮產者為佳，無壅滯生熱之慮，有涼心潤燥之功。故能治婦人臟燥。
浮麥，即水淘浮起者。除虛熱，斂心津。汗乃心之津液，養心退熱，津血不為火擾，則可無自汗盜汗之慮矣。
12. 黍米
味甘、性溫、無毒。入肺、脾、胃三經。
甘溫益氣，補肺補中。鵝口杖瘡，均堪外用。
孟詵謂「燒灰和油塗杖瘡，止痛不作瘢」。李時珍謂「嚼濃汁塗小兒鵝口瘡有效。」
13. 稷米
味甘，性寒、無毒。入脾、胃二經。
安中益氣，利胃宜脾。涼血解暑，闢除瘟疫。補諸不足，解苦瓠毒。
孫真人云「稷，脾之谷也，脾病宜食之。」
14. 秫米
15. 菰米
一名茭米，又名雕苽、雕菰。管子謂之雁膳。味甘，性冷，質滑，無毒。入肺、胃、腎三經。
調腸胃，除熱煩。止渴滋口燥，生津潤嗌乾。咽喉患者食之，滑利易於過關。
此即茭白所結之穎果，如針狀，作飯香脆，荒年且可濟飢。
根名茭白，詳見菜部，另列專條。
16. 薏苡仁
味甘，性微寒，無毒。入肺、脾二經。淘淨，曬，炒。
健脾益胃，排膿除痹。祛風濕，理腳氣拘攣，保燥金，治痿癰咳嗽。瀉痢不能缺也，水脹其可廢乎。
薏仁得地之燥，稟秋之涼，能燥脾濕，善祛肺熱。
大便燥結，因寒轉筋，及妊娠者並禁之。