《證類本草》~ 卷第九 (10)
卷第九 (10)
1. 薑黃
味辛、苦，大寒，無毒。主心腹結積，疰忤，下氣破血，除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金。
唐本注云：葉、根都似鬱金。花春生於根，與苗並出，夏花爛無子。根有黃、青、白三色。其作之方法，與鬱金同爾。西戎人謂之蒁藥。其味辛、少苦，多與鬱金同，唯花生異爾。（唐本先附）臣禹錫等謹按陳藏器云：薑黃真者，是經種三年以上老薑，能生花。花在根際，一如蘘荷。
根節緊硬，氣味辛辣。種姜處有之，終是難得。性熱不冷，《本經》云寒，誤也。破血下氣。西蕃亦有來者，與鬱金、蒁藥相似。如蘇所附，即是蒁藥而非薑黃。蘇不能分別二物也。又云：蒁，味苦，溫。主惡氣疰忤，心痛，血氣結積。蘇云薑黃是蘹，又云鬱金是胡蒁。夫如此，則三物無別，遞相連名，總稱為蒁，功狀則合不殊。
今蒁味苦，色青。薑黃味辛，溫，無毒，色黃。主破血下氣，溫，不寒。鬱金味苦，寒，色赤，主馬熱病。三物不同，所用各別。日華子云：薑黃，熱，無毒。治癥瘕血塊癰腫，通月經，治撲損瘀血，消腫毒，止暴風痛冷氣，下食。海南生者，即名蓬莪朮。江南生者，即為薑黃。
圖經曰：薑黃、舊不載所出州郡，今江、廣、蜀川多有之。葉青綠，長一、二尺許，闊三、四寸，有斜紋如紅蕉葉而小。花紅白色，至中秋漸凋。春末方生，其花先生，次方生葉，不結實。根盤屈，黃色，類生薑而圓，有節。或云真者是經種三年以上老薑，能生花，花在根際。
一如蘘荷，根節堅硬，氣味辛辣，種姜處有之。八月採根，片切曝乾。蜀人以治氣脹，及產後敗血攻心，甚驗。蠻人生啖，云可以祛邪辟惡。謹按鬱金、薑黃、蒁藥三物相近，蘇恭不細辨，所說乃如一物。藏器解紛云：蒁味苦，色青；薑黃味辛，溫，色黃；鬱金味苦，寒，色赤，主馬熱病。
三物不同，所用全別。又劉淵林注《吳都賦》姜匯非一。云姜匯大如螺，氣猛近於臭，南土人搗之以為齏荾。一名廉姜。生沙石中，姜類也。其味大辛而香，削皮以黑梅並鹽汁漬之，乃成也。始安有之。據此，廉姜亦是其類，而自是一物耳。都下近年多種姜，往往有薑黃生賣，乃是老薑。
市人買生啖之。云治氣為最。醫家治氣藥大方中，亦時用之。
千金翼：瘡癬初生，或始痛癢。以薑黃敷之，妙。經驗後方：治心痛。薑黃一兩，桂穰三兩為末，醋湯下一錢匕。
2. 蓽茇
味辛，大溫，無毒。主溫中下氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除胃冷，陰疝痃癖。其根名蓽茇沒，主五勞七傷，陰汗核腫。生波斯國。此藥叢生，莖、葉似蒟醬，子緊細，味辛烈於蒟醬。（今附）
臣禹錫等謹按日華子云：治霍亂冷氣，心痛血氣。陳藏器云：畢勃沒，味辛，溫，無毒。主冷氣嘔逆，心腹脹滿，食不消，寒疝核腫，婦人內冷無子，治腰腎冷，除血氣。生波斯國，似柴胡黑硬。蓽茇根也。
圖經曰：蓽茇，出波斯國，今嶺南有之，多生竹林內。正月發苗作叢，高三、四尺，其莖如箸，葉青圓，闊二、三寸如桑，面光而厚。三月開花白色在表。七月結子如小指大，長二寸以來，青黑色，類椹子，九月收採，灰殺曝乾。南人愛其辛香，或取葉生茹之。黃牛乳煎其子治氣痢神良。
謹按唐太宗實錄云：貞觀中，上以氣痢久未痊，服它名醫藥不應，因詔訪求其方。有衛士進乳煎蓽茇法，御用有效。劉禹錫亦記其事云，後累試年長而虛冷者必效。
海藥云：謹按《徐表南州記》，本出南海，長一指，赤褐色為上。復有蓽茇，短小黑，味不堪。舶上者味辛，溫。又主老冷心痛，水瀉虛痢，嘔逆醋心，產後泄痢，與阿魏和合良。亦滋食味。得訶子、人參、桂心、乾薑，治臟腑虛冷，腸鳴泄痢，神效。陳藏器云：蒟醬，注蘇云：蓽茇叢生，子細味辛，烈於蒟醬。
按蓽茇溫中下氣，補腰腳，煞腥氣，消食，除胃冷，陰疝痃癬。根名蓽茇沒。主五勞七傷，陰汗核腫。已出《拾遺》。生波斯國，胡人將來此，調食用之。唐本注：今人以調食味。雷公云：凡使，先去挺，用頭醋浸一宿，焙乾，以刀刮去皮粟子令淨方用，免傷人肺，令人上氣。聖惠方：治冷痰飲噁心。
用蓽茇一兩，搗為末，於食前清粥飲調半錢服。經驗後方：治偏頭疼絕妙。蓽茇為末，令患者口中含溫水，左邊疼，令左鼻吸一字。右邊疼，令右鼻吸一字。效。
衍義曰：蓽茇，走腸胃中冷氣、嘔吐、心腹滿痛。多服走泄真氣，令人腸虛下重。
3. 蒟（音矩）醬
味辛，溫，無毒。主下氣溫中，破痰積。生巴蜀。
唐本注云：《蜀都賦》所謂流味於番禺者。蔓生，葉似王瓜而厚大，味辛香，實似桑椹，皮黑肉白。西戎亦時將來，細而辛烈。或謂二種。交州、愛州人云：蒟醬，人家多種，蔓生。子長大，謂苗為浮留藤。取葉合檳榔食之，辛而香也。又有蓽茇，叢生，子細，味辛，烈於蒟醬。此當信也。今注渝、瀘等州出焉。（唐本先附）
圖經曰：蒟（音矩）醬，生巴蜀，今夔川、嶺南皆有之。昔漢武使唐蒙曉諭南越，南越食蒙以蒟醬，蒙問所從來，答曰：西北牂牁江廣數里，出番禺城下。武帝感之，於是開牂牁、越嶲也。劉淵林注《蜀都賦》云：蒟醬，緣木而生。其子如桑椹。熟時正青，長二、三寸。以蜜藏而食之，辛香。
溫調五臟。今云蔓生，葉似王瓜而厚大，實皮黑肉白，其苗為浮留藤。取葉合檳榔食之，辛而香也。兩說大同小異，然則淵林所云乃蜀種。如此今說是海南所傳耳。今唯貴蓽茇而不尚蒟醬，故鮮有用者。
海藥云：謹按《廣州記》云：波斯國文，實狀若桑椹，紫褐色者為上，黑者是老不堪。黔中亦有，形狀相似，滋味一般。主咳逆上氣，心腹蟲痛，胃弱虛瀉，霍亂吐逆，解酒食味。近多黑色，少見褐色者也。雷公云：凡使，採得後以刀刮上粗皮便搗，用生薑自然汁拌之，蒸一日了，出，日乾。
每修事五兩，用生薑汁五兩，蒸乾為度。食療溫。散結氣，治心腹中冷氣。亦名土蓽茇。嶺南蓽茇，尤治胃氣疾。巴蜀有之。齊民要術，子下氣消穀。