《新修本草》~ 卷第十二 (3)
卷第十二 (3)
1. 菌桂
味辛，溫，無毒。主百疾，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使。久服輕身不老，面生光華媚好，常如童子。生交趾、桂林山谷岩崖間。無骨，正圓如竹。立秋採。
白話文：
味道辛辣、性溫、沒有毒性。可以治療各種疾病，滋養精神，增加人的好體貌，是諸多藥材的嚮導。長期服用可以保持身體輕盈不衰老，臉上散發出光彩與美好，看上去經常像童子一樣。生長在交趾、桂林的山谷、巖崖的空隙之中。沒有骨頭，正圓形像竹子一樣。立秋時採摘。
交趾屬交州，桂林屬廣州，而蜀都賦云：菌桂臨崖。今俗中不見正圓如竹者，唯嫩枝破捲成圓，猶依桂用，恐非真菌桂也。《仙經》乃有用菌桂，云三重者良，則判非今桂矣，必當別是一物，應更研訪。
白話文：
交趾地區屬於交州，桂林地區屬於廣州，而蜀都賦中說：菌桂生長在懸崖上。現在市面上看不到像竹子一樣正圓的菌桂，只有嫩枝破裂捲曲成圓狀的，還依舊當作菌桂使用，恐怕不是真正的菌桂。《仙經》中記載了使用菌桂，說三重疊合的菌桂最好，由此看來菌桂肯定不是現在的桂樹，一定另有其他的種類，應該進一步研究探討。
〔謹案〕菌者，竹名；古方用筒桂者是，故云三重者良。其筒桂亦有二、三重卷者，葉似柿葉，中三道文，肌理緊薄如竹，大枝小枝皮俱是菌桂。然大枝皮不能重卷，味極淡薄，不入藥用，今惟出韶州。
白話文：
菌是一種竹子，古方中使用的筒桂就是菌桂，所以說三重菌桂的藥效比較好。菌桂的品種有很多，有很多種捲曲的方式，分成二重、三重。葉子像柿樹的葉子，中間有三條紋路，組織緊密，外觀光滑，像竹子一樣，大枝小枝的樹皮都是菌桂。但大枝的樹皮不能層層捲曲，味道極其清淡，不適合藥用，所以現在只有韶州產出。
2. 牡桂
味辛，溫，無毒。主上氣咳逆，結氣，喉痹，吐吸，心痛，脅風，脅痛，溫筋通脈，止煩出汗，利關節，補中益氣，久服通神，輕身、不老。生南海山谷。南海郡即是廣州。今俗用牡桂，狀似桂而扁廣殊薄，皮色黃，脂肉甚少，氣如木蘭，味亦類
白話文：
中藥桂皮，辛辣、溫和，無毒。主治上氣喘咳、胸部結氣、喉嚨發炎、嘔吐、呼吸急促，心臟疼痛、脅肋風濕痛，溫暖筋脈、通暢經絡，止煩躁出汗，利於關節活動，補益中氣，增強元氣。長期服用可以通泰精神，身體輕盈耳聰目明、延緩衰老。生長在南海山谷。南海郡就是廣州。現在市面上的桂皮，形狀像桂皮但較平扁寬廣而薄，皮色黃色，脂肉很少，氣味像木蘭，味道也相似。
桂，不知當是別樹，為復猶是桂生，有老宿者耳，亦所未究。
白話文：
桂木，不知道是不是另一種樹，繼續長出的還是桂樹，有老樹的樣子，這點我也尚未研究透徹。
〔謹案〕《爾雅》云：梫，木桂。古方亦用木桂，或云牡桂，即今木桂，及單名桂者，是也。此桂花子與菌桂同，唯葉倍長，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肌理粗虛如木蘭，肉少味薄，不及小枝皮也。小枝皮肉多，半卷。中必皺起，味辛美。一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。出融州、柳州、交州甚良。
白話文：
《爾雅》中說：梫，也就是木桂。古方中也用木桂，有人說它是牡桂，也就是現在的木桂，或者乾脆就叫桂樹。桂花子和菌桂一樣，只不過桂花子的葉子長兩倍，大枝和小枝的樹皮都叫牡桂。但是大枝的樹皮肌理粗疏，就像木蘭一樣，肉少味淡，比不上小枝的樹皮。小枝的樹皮肉多，半捲曲，中間一定會皺起來，味道辛辣鮮美。它有許多別名，比如肉桂、桂枝、桂心。融州、柳州、交州產的桂皮非常好。
3. 桂
味甘、辛，大熱，有毒。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱，冷疾，霍亂，轉筋，頭痛、腰痛，出汗，止煩，止唾、咳嗽、鼻齆，能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足，宣導百藥，無所畏，久服神仙，不老。生桂陽。二月、七、八月、十月採皮，陰乾。
白話文：
它的藥味辛甘，大熱，有毒。主要用於溫中，利於肝肺之氣，可以治療心腹寒熱、冷疾、霍亂、轉筋、頭痛、腰痛、出汗、止煩躁、止唾液、咳嗽、鼻齆，能墮胎，堅固骨關節，通血脈，理療不足，宣通百藥，無所畏懼，長期服用，可成神仙，不老死。生長在桂陽。在二月、七月、八月、十月採集樹皮，在陰涼處曬乾。
得人參、麥門冬、甘草、大黃、黃芩調中益氣，得柴胡、紫石、乾地黃療吐逆。案《本經》唯有菌桂、牡桂，而無此桂，用體大同小異，今俗用便有三種。以半卷多脂者單名桂，入藥最多，所用悉與前說相應。《仙經》乃並有三種桂，常服食，以蔥涕合和雲母蒸化為水者，正是此種耳。
白話文：
人參、麥門冬、甘草、大黃、黃芩，調補中氣。柴胡、紫石、乾地黃，治療嘔吐、反胃。根據《本經》，只有菌桂、牡桂，沒有這種桂皮，但它們的功效差別不大，現在一般用三種。其中，半卷，多脂的稱為單桂，用於藥材最多，使用方法與前面所說的相應。《仙經》上記載有並列的三種桂，經常服用，以蔥涕與雲母混合蒸化為水者，正是這種桂皮。
今出廣州湛惠為好，湘州、始興、桂陽縣即是小桂，亦有，而不如廣州者，交州、桂州者形段小，多脂肉，亦好。《經》云桂葉如柏葉，澤黑，皮黃心赤。齊武帝時，湘州送桂樹，以植芳林苑中，今東山有山桂皮，氣粗相類，而葉乖異，亦能凌冬，恐或是牡桂，時人多呼丹桂，正謂皮赤耳。北方今重此，每食輒須之。
白話文：
當今出產於廣州的湛惠桂最好，湘州、始興、桂陽縣產的小桂，也有，但是品質不如廣州的桂。交州、桂州產的桂，形狀短小，脂肪多，肉質也很好。《神農本草經》中說：桂葉像柏葉，顏色深黑，皮是黃色的，心是紅色的。齊武帝時期，湘州曾經進獻桂樹，種植在芳林苑中。現在東山有山桂皮，氣味粗大，與桂皮相似，但葉子不同，也能夠抵抗冬天的寒冷。恐怕這是牡桂，當時的人大多稱之為丹桂，只是因為它的皮是紅色的。北方現在很重視桂，每次吃飯都要用到它。
蓋《禮》所云薑桂以為芬芳也。
白話文：
《禮記》中記載：薑和桂，古代用來增加芳香。
〔謹案〕菌桂，葉似柿葉，中有縱文三道，表衷無毛而光澤。牡桂葉長尺許，陶云小桂，或言其葉小者。陶引《經》云：葉似柏葉，驗之殊不相類，不知此言從何所出。今案桂有二種，唯皮稍不同，若菌桂老皮堅板無肉，全不堪用。其小枝皮薄卷，乃二、三重者，或名菌桂，或名筒桂。
白話文：
〔解釋〕菌桂，葉子像柿子葉，葉中間有縱向紋路三道，葉子表面沒有毛且很光亮。牡桂葉長約一尺，陶弘景說它是小桂樹，也有人說它葉子比較小。陶弘景引用《神農本草經》說：葉子像柏葉，驗證後發現根本不相似，不知道這句話是從哪裏來的。現在解釋一下，桂樹有兩種，只是皮稍微不同，如果菌桂老了，皮會堅硬平坦沒有肉，完全不能用。它的小樹枝皮薄捲曲，有二三層的，有的叫菌桂，有的叫筒桂。
白話文：
肉桂，又稱桂枝，是牡桂嫩枝的樹皮。老的牡桂樹，又稱木桂，與人參等良藥齊名。原先指的就是菌桂，之後又把單獨長出的桂花枝條稱為桂枝，這種認知是錯誤的。