《本草綱目》~ 虫部第三十九卷 (2)
虫部第三十九卷 (2)
1. 蜂蜜
（《本經》上品）
【釋名】蜂糖（俗名）生岩石者名石蜜（《本經》）、石飴（同上）、岩蜜。
白話文：
釋名
- **蜂糖（俗名）：**一般稱呼為「蜂蜜」。
- **生岩石者名石蜜（《本經》）：**產自岩石的蜂蜜，稱為「石蜜」。
- **石飴（同上）：**同「石蜜」。
- **巖蜜：**產自岩石的蜂蜜。
時珍曰：蜜以密成，故謂之蜜。《本經》原作石蜜，蓋以生岩石者為良耳，而諸家反致疑辯。今直題曰蜂蜜，正名也。
白話文：
李時珍說：蜂蜜因濃稠而得名。《本經》中最初寫的是石蜜，大概是因為生長在岩石上的蜂蜜品質好，而其他學者們卻反倒爭論不已。現在直接題為蜂蜜，纔是正確的名稱。
【正誤】恭曰：上蜜出氐、羌中最勝。今關中白蜜，甘美耐久，全勝江南者。陶以未見，故以南土為勝耳。今以水牛乳煎沙糖作者，亦名石蜜。此蜜既蜂作，宜去石字。
白話文：
恭：恭謹地說道。
氐、羌：古代兩個少數民族，分別居住在現今甘肅、青海、四川、雲南等地。
上蜜：最好的蜂蜜。
關中：指長安一帶。
白蜜：白色的蜂蜜。
陶：陶弘景，南朝著名的醫學家、道士。
未見：沒有見過。
南土：江南地區。
石蜜：用牛乳和白糖熬煮而成的，也叫石蜜。
蜂作：由蜜蜂採集花蜜釀製而成。
宜去石字：應該去掉「石」字。
恭謹地說道：最好的蜂蜜產自氐羌地區。現在關中地區產的白蜜，味道甘美香醇，保存時間長，比江南地區產的白蜜更好。陶弘景沒有見過關中的白蜜，所以才認為南方的蜂蜜更好。現在用牛乳和白糖熬煮而成的，也叫石蜜。這種蜂蜜是由蜜蜂採集花蜜釀製而成，應該去掉「石」字。
白話文：
上品蜂蜜出產於氐羌之地。現今關中所產之白蜜，甘香醇厚，貯藏日久，較江南所產為勝。陶弘景未曾見及關中白蜜，故稱南方之蜜為佳。今以牛乳、白糖熬煮而成者，亦稱石蜜，此乃因蜜蜂採花釀蜜所得，宜去「石」字。
宗奭曰：《嘉祐本草》石蜜有二：一見蟲魚，一見果部。乳糖既曰石蜜，則虫部石蜜，不當言石矣，石字乃白字誤耳，故今人尚言白沙蜜。蓋新蜜稀而黃，陳蜜白而沙也。
白話文：
宗奭說：《嘉祐本草》中所記載的石蜜有兩種：一種見於蟲魚部，一種見於果部。乳糖既然叫做石蜜，那麼蟲魚部的石蜜，就不應該再稱做石了，石字是白字誤記，所以如今人們仍說白沙蜜。蓋因新鮮的蜜稀而黃，陳年老蜜白而沙。
藏器曰：岩蜜出南方岩嶺間，入藥最勝，石蜜宜改為岩字。蘇恭是荊襄間人，地無崖險，不知石蜜之勝故也。
白話文：
藏器曰：巖蜜產於南方巖嶺之間，入藥效果最佳，石蜜應改為巖蜜。蘇恭是荊襄間人，那裡地勢平坦，不險峻，所以不知道巖蜜的功效。
時珍曰：按：《別錄》云：石蜜生諸山石中，色白如膏者良。則是蜜取山石者為勝矣。蘇恭不考山石字，因乳糖同名而欲去石字；寇氏不知真蜜有白沙而偽蜜稀黃，但以新久立說，並誤矣。凡試蜜以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。
白話文：
李時珍說：根據《別錄》的記載：「石蜜產於各處的山石之中，顏色白如膏脂者為上品。」這說明，從山石中採集的蜜是最好的。蘇恭沒有仔細考證「山石」二字，因乳糖與石蜜同名就想去除「石」字；寇氏不知道真正的石蜜有白色砂粒而假蜜稀黃，但只以蜜的新舊來立說，都是錯誤的。凡要試驗石蜜，用燒紅的火箸插入蜜中，提出後起氣泡的就是真的，起煙的是假的。
【集解】《別錄》曰：石蜜生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。
白話文：
【集解】《別錄》記載：石蜜生長在武都山谷、河源山谷以及各種山裡的石頭中。顏色白如膏脂的質量較好。
弘景曰：石蜜即崖蜜也，在高山岩石間作之，色青赤，味小醶，食之心煩，其蜂黑色似虻。又木蜜懸樹枝作之，色青白。土蜜在土中作之，色亦青白，味醶。人家及樹空作者亦白，而濃厚味美。今出晉安檀崖者多土蜜，云最勝。出東陽臨海諸處，及江南向西者多木蜜。出於潛、懷安諸縣者多崖蜜。
白話文：
弘景說：石蜜是產在高山崖石間的蜂蜜，顏色青中帶紅，口感稍微發酸，吃了會讓人煩心，蜂蜜蜂是黑色的，形狀像虻蟲。木蜜是掛在樹枝上製造的，顏色青中帶白。土蜜是長在土裡製造的，顏色也是青中帶白，口感發酸。人工養殖在樹洞中的蜜也是白色的，而且濃稠甘甜味道好。現在晉安檀涯山出產的蜜大多是土蜜，據說品質最好。東陽、臨海等地，還有越過長江往西的各地，大多出產木蜜。位在潛、懷安等縣的，大多出產石蜜。
亦有樹木及人家養者。諸蜜例多添雜及煎煮，不可入藥。必須親自看取，乃無雜耳。凡蜂作蜜，皆須人小便以釀諸花，乃得和熟，狀似作飴須櫱也。
白話文：
某些蜜是樹木或人為養殖而得。市面上的蜜常常加入各種雜質及煮過，不能用作藥用。必須親自去採集，才能保證沒有雜質。所有蜂做出來的蜜，都需要用人的小便來釀造各種花，然後才能和合成熟，外觀和做麥芽糖時的狀態很像。
藏器曰：尋常蜜亦有木中作者、土中作者。北方地燥，多在土中，南方地濕，多在木中。各隨土地所宜，其蜜一也。崖蜜別是一蜂，如陶所說出南方崖嶺間，房懸崖上，或土窟中。人不可到，但以長竿刺令蜜出，以物承取，多者至三、四石，味醶色綠，入藥勝於凡蜜。
白話文：
中醫典籍《藏器》說：常見的蜂蜜也有源自樹木和源自土壤的兩種。北方地區乾燥，蜂蜜多產在土壤中，南方地區潮濕，蜂蜜多產在樹木中，各隨土地所適宜的，但蜂蜜的本質是相同的。崖蜜是另一種蜜蜂產生的，就像陶所說的生長在南方山崖和山嶺之間，蜂巢懸掛在懸崖上，或在土洞中，人們無法到達，只能用長竿刺蜂巢讓蜂蜜流出，用器皿接取，多則可達三、四石，它的味道濃鬱，顏色碧綠，入藥比普通的蜂蜜更好。
張華《博物志》云：南方諸山，幽僻處出蜜蠟。蜜蠟所著，皆絕巖石壁，非攀緣所及。惟于山頂以籃輿懸下，遂得采取。蜂去余蠟在石，有鳥如雀，群來啄之殆盡，名曰靈雀。至春蜂歸如舊，人亦占護其處，謂之蜜塞。此即石蜜也。
白話文：
張華在《博物志》中說：南方的諸山，幽僻的地方出產蜜蠟。蜜蠟附著的，都是一些絕壁石壁，不是攀緣就能到達的。只有在山頂上用竹籃繩子懸吊下來，才能採集到。蜜蜂離開後，剩下的蜜蠟留在石頭上，會有一種像麻雀的鳥，一羣羣地來啄食，直到幾乎吃光，這種鳥叫做靈雀。到了春天，蜜蜂又會回來，人們也會在那個地方佔有並保護，稱之為蜜塞。這就是石蜜。
頌曰：食蜜亦有兩種：一在山林木上作房，一在人家作窠，檻收養之，蜜皆濃厚味美。近世宣州有黃連蜜，色黃，味小苦，主目熱。雍、洛間有梨花蜜，白如凝脂。亳州太清宮有檜花蜜，色小赤。柘城縣有何首烏蜜，色更赤。並蜂採其花作之，各隨花性之溫涼也。
白話文：
頌文說：蜂蜜也有兩種：一種在山林樹木上築巢，一種在人家屋檐下築巢，人們將蜂巢收養起來，蜂蜜都濃厚香甜。近世宣州有黃連蜜，顏色發黃，味道微苦，主治眼睛發熱。雍州和洛陽之間有梨花蜜，顏色白如凝脂。亳州太清宮有檜花蜜，顏色略微發紅。柘城縣有何首烏蜜，顏色更紅。這些蜂蜜都是由蜜蜂採集花朵釀製而成的，其味道甘甜或微苦，取決於花朵的屬性是溫熱還是涼冷。
宗奭曰：山蜜多在石中木上，有經一、二年者，氣味醇厚。人家者，一歲二取，氣味不足，故不及，且久收易酸也。
白話文：
宗奭說：山蜜大多產在石頭中和樹木上，有些經過了一兩年，氣味香醇濃鬱。而那些家中飼養的蜜蜂，每年取蜜兩次，氣味不足，所以不如山蜜，而且存放久了容易發酸。
時珍曰：陳藏器所謂靈雀者，小鳥也。一名蜜母，黑色。正月則至岩石間尋求安處，群蜂隨之也。南方有之。
【修治】斆曰：凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數。若火少、火過，並用不得。
白話文：
李時珍說：陳藏器所說的「靈雀」，是一種小鳥。又叫「蜜母」，羽毛呈黑色。它們在正月會飛到岩石縫隙裡尋找安身之地，一羣羣蜜蜂會跟著牠們。這種鳥在南方纔有。
【煉製】
《唐本草》中說道：每煉製一斤蜂蜜，只能得到十二兩半，這是固定的比例。如果火候太弱或太強，都煉不成好蜂蜜。
時珍曰：凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀石器內，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散乃用，謂之水火煉法。又法：以器盛，置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。
白話文：
李時珍說：凡是煉沙蜜，每斤加入四兩水，在銀石器皿中，用桑木柴火慢慢煉製，去除浮沫，知道滴下的水珠不散開纔可以使用，稱為水火煉法。另外一種方法是：將沙蜜放入器皿中，置於沸水中煮一天，等到滴下的水珠不散開，取出後也可以使用，而且不會損傷火氣。
【氣味】甘，平，無毒。《別錄》曰：微溫。
白話文：
**氣味：**甘，平，無毒。
**《別錄》記載：**微溫。
穎曰：諸蜜氣味，當以花為主。冬、夏為上，秋次之，春則易變而酸。閩、廣蜜極熱，以南方少霜雪，諸花多熱也。川蜜溫，西蜜則涼矣。
白話文：
穎先生說：各種蜂蜜的味道，應以花為主。冬蜜、夏蜜是最好的，秋蜜次之，春蜜容易變酸。福建、廣東的蜂蜜最熱，因為南方少霜雪，各種花都很熱。四川的蜂蜜溫和，西方的蜂蜜則較涼爽。
劉完素曰：蜜成於蜂，蜂寒而蜜溫，同質異性也。
白話文：
劉完素說：蜂蜜是由蜜蜂釀造的，蜜蜂屬性寒冷，但蜂蜜卻溫和，這是同質異性的例子。
時珍曰：蜂蜜生涼熟溫，不冷不燥，得中和之氣，故十二臟腑之病，罔不宜之。但多食亦生濕熱蟲䘌，小兒尤當戒之。王充《論衡》云：蜂蠆稟太陽火氣而生，故毒在尾。蜜為蜂液，食多則令人毒，不可不知。煉過則無毒矣。
白話文：
李時珍說：蜂蜜生吃是涼的，熟吃是溫的，不冷不燥，具有中和之氣，因此適用於十二臟腑的疾病。但吃多了也會生濕熱蟲蟲，尤其是小孩更應該避免。王充在《論衡》中說：蜜蜂是稟承太陽火氣而生的，所以毒素在尾部。蜂蜜是蜜蜂的分泌物，吃多了會使人中毒，不可不知。煉過之後就沒有毒了。
宗奭曰：蜜雖無毒，多食亦生諸風也。
朱震亨曰：蜜喜入脾。西北高燥，故人食之有益。東南卑濕，多食則害生於脾也。
白話文：
宋朝醫家宗奭說：蜂蜜雖然沒有毒，但是吃太多也會生出各種風病。
明朝醫家朱震亨說：蜂蜜容易進入脾臟。西北地區氣候乾燥，所以人吃蜂蜜是有好處的。而東南地區氣候潮濕，吃太多蜂蜜反而會對脾臟造成危害。
思邈曰：七月勿食生蜜，令人暴下霍亂。青赤酸噞者，食之心煩。不可與生蔥、萵苣同食，令人利下。食蜜飽後，不可食鮓，令人暴亡。
白話文：
思邈說：七月的時候不要吃生蜂蜜，容易讓人突然腹瀉並引發霍亂。青色的、紅色的酸梅，吃多了會容易煩躁。蜂蜜不可以和生蔥、萵苣一起吃，否則容易拉肚子。吃蜂蜜吃飽以後，不可以吃醃製的肉、魚等食物，容易讓人突然死亡。
【主治】心腹邪氣，諸驚癇痓，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙（《本經》）。養脾氣，除心煩，飲食不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目（《別錄》）。牙齒疳䘌，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲（藏器）。治卒心痛及赤白痢，水作蜜漿，頓服一碗止；或以薑汁同蜜各一合，水和頓服。
白話文：
【主治功用】治療心腹邪氣，各種驚嚇引起的癲癇狂亂，安撫五臟各種不足，增強陽氣，補益中部，止痛解毒，消除各種疾病，調和各種藥物。長期服用，可以增強意志力，使身體輕盈，不飢餓，不衰老，延年益壽，成神仙（《本經》）。養脾氣，除心煩，飲食不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目（《別錄》）。牙齒疳瘡，脣口瘡，眼睛和皮膚發紅發障，殺蟲（藏器）。治療心痛及赤白痢疾，將蜜水調成漿，頓服一碗即可止痛；或者將薑汁、蜂蜜各一份，倒入一杯水中，頓服。
白話文：
長期服用，面容像花朵一樣紅潤。（甄權）治療心腹血刺痛，以及赤白痢疾，與生地黃汁各一匙服用，即可瀉下。（孟詵）與薤白搗碎，塗抹在燙傷和火傷上，立刻止痛。（宗奭《肘後》用白蜜塗抹傷口，用竹膜貼上，每天三次。）調和營衛，滋潤臟腑，疏通三焦，調整脾胃。（時珍）
【發明】弘景曰：石蜜道家丸餌，莫不須之。仙方亦單煉服食，云致長生不老也。
白話文：
【發明】陶弘景說：石蜜（即現在的砂糖）是道家煉製藥丸的材料，幾乎都用得到。仙家方書中也有單獨煉製服食的方法，說能讓人長生不老。
時珍曰：蜂採無毒之花，釀以小便而成蜜，所謂臭腐生神奇也。其入藥之功有五：清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。
白話文：
李時珍說：蜜蜂採集無毒的花朵，用小便釀造而成蜂蜜，這就叫做臭腐生神奇。蜂蜜入藥有五個作用：清熱、補益、解毒、潤燥及止痛。生蜂蜜性涼，所以能清熱；熟蜂蜜性溫，所以能補益。蜂蜜味道甘甜平和，所以能解毒；質地柔軟潤澤，所以能潤燥。蜂蜜緩和可以消除急躁，所以能止心腹、肌肉、瘡瘍的疼痛；蜂蜜平和可以調和，所以能調和百藥，與甘草有相同的作用。
張仲景治陽明結燥，大便不通，蜜煎導法，誠千古神方也。
白話文：
張仲景治療陽明熱結導致便祕，大便不通，以蜂蜜煎煮導藥的方法，實在是千古流傳的妙方。
詵曰：但凡覺有熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良。又點目中熱膜，以家養白蜜為上，木蜜次之，崖蜜更次之也。與薑汁熬煉，治癩甚效。
白話文：
翻譯：
詵說：凡是覺得有熱，四肢不協調，就可以喝一碗蜂蜜水，效果很好。又點眼中的熱膜，以家養的白蜂蜜為上，木蜜次之，崖蜜再次之。與薑汁熬煉，治療癩病效果很好。
【附方】舊十四，新六。大便不通：張仲景《傷寒論》云：陽明病，自汗，小便反利，大便硬者，津液內竭也，蜜煎導之。用蜜二合，銅器中微火煎之，候凝如飴狀，至可丸，乘熱捻作挺，令頭銳，大如指，長寸半許。候冷即硬，納便道中，少頃即通也。一法：加皂角、細辛（為末）少許，尤速。
白話文：
[附方] 舊方有十四種，新方有六種。大便不通：張仲景的《傷寒論》裡說：陽明病，自汗、小便反利、大便硬的人，是體內的津液消耗過多而引起的，可以用蜜煎導法來治療。方法如下：用蜜二合，放在銅器中以小火煎煮，等到它像飴糖一樣凝固，能夠搓成丸子時，趁熱把它搓成挺子狀，一端削尖，形狀像手指，長約一寸半。等到它冷卻就變硬了，把它塞入肛門，不久就會大便通暢。另一種方法：在蜜煎導中加入少量的皁角、細辛（研成粉末），效果更好。
噫不下食：取崖蜜含，微微嚥下。（《廣利方》）
產後口渴：用煉過蜜，不計多少，熟水調服，即止。（《產書》）
難產橫生：蜂蜜、真麻油各半碗，煎減半服，立下。（《海上方》）
天行虜瘡：比歲有病天行斑瘡，頭面及身，須臾周匝，狀如火瘡，皆戴白漿，隨決隨生。
白話文：
噫不下食： 將崖蜜放入口中含著，慢慢地嚥下。
產後口渴： 將煉過的蜂蜜適量，用熱水調服，即可止渴。
難產橫生： 將蜂蜜和麻油各半碗，煎煮後減半服用，可使胎兒立即下降。
天行虜瘡： 近幾年流行一種疾病，稱之為天行斑瘡，病發於頭面及身體，蔓延迅速，狀似火瘡，上面覆蓋著白色的漿狀物，潰破後又會生出新的瘡。
不即療，數日必死。瘥後瘡瘢黯色，一歲方滅，此惡毒之氣。世人云：建武中，南陽擊虜所得，仍呼為虜瘡。諸醫參詳療之，取好蜜通摩瘡上，以蜜煎升麻，數數拭之。（《肘後》）痘疹作癢：難忍，抓成瘡及疱，欲落不落。百花膏：用上等石蜜，不拘多少，湯和，時時以翎刷之。其瘡易落，自無瘢痕。（《全幼心鑑》）
白話文：
痘疹非常癢，難以忍受，抓成瘡和水泡，快要掉下來卻又掉不下來。百花膏：選擇上等石蜜，不管多少，用熱水和勻，隨時用羽毛刷塗抹。痘瘡容易掉下來，而且不會留下疤痕。
痘瘡不立即治療的話，幾天以後必死。痊癒後，痘瘡疤痕呈暗色，要一年後才能消除；這種就是非常毒的瘟疫。人們稱它為建武年間，南陽擊虜將軍所感染的疾病，所以仍把這叫做虜瘡。所有醫生反覆研究後，用優質蜂蜜塗抹在痘瘡上，再把用蜂蜜煎的升麻，反覆擦在痘瘡上。
白話文：
**癮疹瘙癢：**白蜜用量不拘，加入好酒調和後敷於患處，有效果。（《聖惠方》）
**五色丹毒：**蜂蜜與乾薑粉混合敷於患處。（《肘後方》）
**口中生瘡：**將大青葉浸泡在蜂蜜中，含在口中。（《藥性論》）
**陰頭生瘡：**用蜂蜜煎煮甘草，塗在患處即可痊癒。（《外臺祕要》）
肛門生瘡：肛門主肺，肺熱即肛塞腫縮生瘡。白蜜一升，豬膽汁一枚相和。微火煎令可丸，丸三寸長作挺，塗油納下部，臥令後重，須臾通泄。（《梅師》）
熱油燒痛：以白蜜塗之。（《梅師》）
疔腫惡毒：用生蜜與隔年蔥研膏，先刺破塗之。如人行五里許，則疔出，後以熱醋湯洗去。（《濟急仙方》）
白話文：
**熱油燒痛：**用白蜂蜜塗抹。（出自《梅師》）
**疔瘡毒瘡：**用生蜂蜜和隔年蔥研磨成膏，先刺破後塗抹。如果走五里路左右，疔瘡就會出來，之後用熱醋湯洗去。（出自《濟急仙方》）
大風癩瘡：取白蜜一斤，生薑二斤（搗取汁）。先秤銅鐺斤兩，下薑汁於蜜中消之，又秤之，令知斤兩。即下蜜於鐺中，微火煎令薑汁盡，秤蜜斤兩在，即藥已成矣。患三十年癩者，平旦服棗許大一丸，一日三服，溫酒下。忌生冷、醋、滑、臭物。功用甚多，不能一一具之。（《食療方》）
白話文：
大風癩瘡：取一斤白蜜和二斤生薑（搗碎取汁）。首先稱量銅鐺的斤兩，將薑汁加入白蜜中溶解，然後再稱量，將斤兩記住。然後將白蜜放入鍋中，用小火煎煮直至薑汁全部煮乾，稱量白蜜的斤兩，此時藥物已製成。患有癩瘡三十年的人，每天早晚服用一丸棗子大小的藥丸，一日三次，用溫酒送服。忌食生冷、醋、滑、臭的食物。療效甚多，不能逐一列舉。（《食療方》）
面上䵟點：取白蜜和茯苓末塗之，七日便瘥也。（《孫真人食忌》）
目生珠管：以生蜜塗目，仰臥半日，乃可洗之。日一次。（《肘後方》）
誤吞銅錢：煉蜜服二升，可出矣。（葛氏方）
諸魚骨鯁：以好蜜稍稍服之令下。（葛氏）
白話文：
面生粉刺：取白蜜與茯苓粉末塗抹於患處，七日便可痊癒。（《孫真人食忌》）
**眼睛長針眼：**用生蜂蜜塗抹於眼睛部位，仰臥半日，隨後可以將蜂蜜洗掉。每日塗抹一次。（《肘後方》）
**誤吞銅錢：**煉製蜂蜜兩升服下，即可將銅錢取出。（葛氏方）
**魚刺卡喉：**以優質蜂蜜少量多次服下，促進魚刺下滑。（葛氏方）
拔白生黑，治年少發白：拔去白髮，以白蜜塗毛孔中，即生黑髮。不生，取梧桐子搗汁塗上，必生黑者。（《梅師方》）
白話文：
拔去白髮，將白蜜塗在毛孔中，就會長出黑髮。如果長不出來，就用梧桐子搗成汁液塗抹，一定會長出黑髮。（《梅師方》）