《本草綱目》~ 果部第三十三卷 (11)
果部第三十三卷 (11)
1. 烏芋
（《別錄》中品）
白話文：
《別錄》中品
甘草（蜀地者良） 味甘微寒，主補虛損，益氣力，解百毒。
人參（高麗者良） 味苦微寒，主補虛損，益氣寧神，強志。
地黃 味甘苦寒，主補虛損，益血，養陰。
當歸（秦地者良） 味甘辛，主補血活血，調經止痛。
芍藥 味酸苦寒，主補血活血，緩急止痛。
牡丹 味辛苦寒，主補血活血，調經止痛。
熟地 味甘苦寒，主補虛損，益血，養陰。
山藥 味甘微寒，主補虛損，益氣力，滋腎。
狗脊 味甘微苦寒，主益筋骨，強腰膝，治風痺。
牛膝 味甘微苦寒，主益筋骨，強腰膝，治風痺。
白話文：
【解釋名稱】鳧茈（音疵）、鳧茨（音瓷）、荸薺（《衍義》）、黑三稜（《博濟方》）、芍（音曉）。地慄（鄭樵《通志》）。
時珍曰：烏芋，其根如芋而色烏也。鳧喜食之，故《爾雅》名鳧茈，後遂訛為鳧茨，又訛為荸薺。蓋切韻鳧、荸同一字母，音相近也。三稜、地慄，皆形似也。
白話文：
李時珍說：烏芋，它的根像芋，但顏色是黑色的。野鴨喜愛吃它，所以《爾雅》中稱它為鳧茈，後來逐漸訛傳為鳧茨，又訛傳為荸薺。大概是切韻中鳧、荸同一個字母，音也相近的緣故。三稜、地慄，它們的形狀都和它相似。
瑞曰：小者名鳧茈，大者名地慄。
白話文：
古代中醫文本：瑞曰：小者名鳧茈，大者名地慄。
現代白話文翻譯：名醫瑞說：小顆的叫鳧茈，大顆的叫地慄。
【集解】頌曰：烏芋，今鳧茨也。苗似龍鬚而細，色正青。根如指頭大，黑色，皮厚有毛。又有一種皮薄無毛者，亦同。田中人並食之。
白話文：
【集解】頌詞說：烏芋，就是現在的鳧茨。它的嫩苗像龍鬚一樣細，顏色很青。根部像手指頭那麼粗，是黑色的，皮很厚，上面有毛。還有一種皮薄無毛的，也是同類。田間的人們都食用它。
宗奭曰：皮厚色黑，肉硬而白者，謂之豬荸薺。皮薄澤，色淡紫，肉軟而脆者，謂之羊荸薺。正二月，人採食之。此二等藥中罕用，荒歲人多采以充糧。
白話文：
宗奭說：皮厚色黑，肉硬而白者，叫做豬荸薺。皮薄光滑，顏色淡紫，肉軟而脆者，叫做羊荸薺。正月二月，人們採摘食用。這兩種藥材在藥中很少使用，荒年時人們多採摘來充當糧食。
時珍曰：鳧茈生淺水田中。其苗三、四月出土，一莖直上，無枝葉，狀如龍鬚。肥田栽者，粗近蔥、蒲，高二、三尺。其根白蒻，秋後結顆，大如山楂、栗子，而臍有聚毛，累累下生入泥底。野生者，黑而小，食之多滓。種出者，紫而大，食之多毛。吳人以沃田種之，三月下種，霜後苗枯，冬春掘收為果，生食、煮食皆良。
白話文：
李時珍說：鳧茈生長在淺水田裡。它的幼苗在三四月間破土而出，莖直直往上生長，沒有枝葉，形狀像龍鬚。在肥沃的田裡種植的鳧茈，粗壯接近蔥和蒲葦，高二三尺。它的根是白色的，像芋頭。秋天後結籽，果實像山楂或栗子那麼大，果臍上長有簇生的細毛，一串串地向下生長，埋到泥土裡。野生鳧茈是黑色的，果實較小，吃起來有很多渣子。種植的鳧茈是紫色的，果實較大，吃有有很多毛。吳地的人在水田裡種植鳧茈，三月播種，霜降後苗就枯萎了，在冬季和春季時挖出來收穫果實。生吃或煮著吃都很好吃。
【正誤】《別錄》曰：烏芋，一名借姑。二月生葉如芋。三月三日採根，曝乾。
白話文：
【正確】《別錄》中記載：烏芋，別名借姑。二月間長出葉片，形狀類似芋頭葉。三月三日採收根部，曝曬後使用。
弘景曰：借姑生水田中。葉有丫，狀如澤瀉，不正似芋。其根黃，似芋子而小，疑有烏者，根極相似，細而美。葉狀如莧，草呼為鳧茨，恐即此也。
白話文：
弘景說：借姑生長在水田中。葉子有丫杈，形狀像澤瀉，只是不像芋頭。它的根是黃色的，像芋頭但較小，也有黑色的根，可能樣子很像，細嫩味美。葉子的形狀像莧菜，因此農民們稱它為鳧茨，疑是同種植物。
恭曰：烏芋一名槎丫，一名慈菇。
白話文：
敬啟：烏芋又名槎丫，另一名為慈菇。
時珍曰：烏芋、慈菇原是二物。慈菇有葉，其根散生。烏芋有莖無葉，其根下生。氣味不同，主治亦異。而《別錄》誤以借菇為烏芋，謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈菇字音相近，遂致混注，而諸家說者因之不明。今正其誤。
白話文：
李時珍說：烏芋和慈菇本來是兩種不同的東西。慈菇有葉子，它的根是分散生長的。烏芋有莖沒有葉子，它的根長在地下。它們的氣味不同，主治的疾病也不同。但是，《別錄》卻錯誤地把慈菇當成了烏芋，說它的葉子像芋頭。陶弘景和蘇頌兩位學者因為鳧茨和慈菇的字音相近，就導致了混淆註解，而其他學者的解釋也因此不明確。現在我糾正他們的錯誤。
根
【氣味】甘，微寒，滑，無毒。
詵曰：性冷。先有冷氣人不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋月食多，臍下結痛也。
白話文：
【味道和藥性】味甘，性微寒，質地滑膩，無毒。
詵曰：藥性較寒涼。先前有寒氣體質的人不宜食用，以免引起腹脹氣滿。孩童在秋天食用過多，易在臍下結聚疼痛。
【主治】消渴痹熱，溫中益氣（《別錄》）。下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。可作粉食，明耳目，消黃疸（孟詵）。開胃下食（大明）。作粉食，厚人腸胃，不飢，能解毒，服金石人宜之（蘇頌）。療五種膈氣，消宿食，飯後宜食之。治誤吞銅物（汪機）。主血痢下血血崩，闢蠱毒（時珍）。
白話文：
【主治】
解消糖尿病的症狀和因體質濕熱所引起的關節疾患，以及溫和補益中氣（《別錄》）。
能降低丹石毒性、消火熱而產生的風毒，祛除胸口中的實熱。可以製成麵粉食品食用，能使耳目聰明，消退黃疸（孟詵）。
開胃、消食（大明）。做成麵粉食品食用，能使腸胃健壯，減少饑餓感，並能解毒，服藥金石的人應當服用此藥（蘇頌）。
治療五種膈氣，能夠消去積存的食物，在飯後服用較好。治療誤吞銅器（汪機）。
主治血痢、便血和崩漏等婦科出血疾病，可驅除蠱毒（時珍）。
【發明】機曰：烏芋善毀銅，合銅錢嚼之，則錢化，可見其為消堅削積之物。故能化五種膈疾，而消宿食，治誤吞銅也，時珍曰：按：王氏《博濟方》：治五積、冷氣攻心、變為五膈諸病，金鎖丸中用黑三稜。注云：即鳧茈乾者。則汪氏所謂消堅之說，蓋本於此。又董炳《集驗方》云：地慄曬乾為末，白湯每服二錢，能闢蠱毒。
白話文：
機子說：黑三稜善於腐蝕銅器，如果將黑三稜與銅錢一起咀嚼，銅錢就會溶化，可見黑三稜具有消堅削積的作用。因此能夠化解五種膈疾，消散宿食，也能治療誤吞銅器。李時珍說：查證《博濟方》一書中記載：治療五積、冷氣攻心、變為五膈等疾病，金鎖丸的藥方中使用了黑三稜。注釋說：黑三稜就是乾的鳧茈。可見汪機所說的消堅作用，應該就是本於此。另外董炳的《集驗方》提到：將地慄曬乾後研磨成粉，用白湯送服，每次服用二錢，可以避除蠱毒。
傳聞下蠱之家，知有此物，便不敢下。此亦前人所未知者。
【附方】新五。
白話文：
傳說有人懂得使用蠱毒，知道有這種東西，就不敢輕易施放蠱毒。這也是以前的人不知道的。
【附方】新五。
大便下血：荸薺搗汁大半鍾，好酒半鍾，空心溫服。三日見效。（《神秘方》）下痢赤白：午日午時取完好荸薺，洗淨拭乾，勿令損破，於瓶內入好燒酒浸之，黃泥密封收貯。遇有患者，取二枚細嚼，空心用原酒送下。（唐瑤《經驗方》）婦人血崩：鳧茈一歲一個，燒存性，研末，酒服之。
白話文：
大便下血：將荸薺搗碎，取半杯汁，加入半杯好的酒，空腹時溫服。三天見效。（《神祕方》）
下痢赤白：在午時取新鮮完整的荸薺，洗淨後擦乾水分，不要損壞，放入瓶子中，倒入好的燒酒浸泡，用黃泥密封起來收納。如果有患者，取兩枚荸薺細嚼，空腹時用浸泡的燒酒送下。（唐瑤《經驗方》）
婦人血崩：將一歲的荸薺燒存性，研成粉末，用酒服下。
（李氏方）小兒口瘡：用荸薺燒存性，研末，摻之。（楊起《簡便方》）誤吞銅錢：生鳧茈，研汁，細細呷之，自然消化成水。（王璆《百一選方》）
白話文：
（李氏方）小兒口瘡：用荸薺燒至性味不變，研成粉末，敷在瘡口上。
（楊起《簡便方》）誤吞銅錢：生鳧茈，研成汁，慢慢地喝下去，銅錢就會自然消化成水。
（王璆《百一選方》）