《本草便讀》~ 草部 (1)
草部 (1)
1. 草部
（李時珍曰。草者。天地之所生也。剛柔相交。陰陽相蕩。而成根荄枝幹。葉萼屬陽。花實屬陰。由是得氣之粹者為良。得氣之戾者為毒。故同一物也。而各具五色五性五臭五味五氣之偏。即有相反相畏相惡相使相須之用。炎農嘗而辨之。軒岐述而著之。苟不察其精微。審其善惡。其何以權七方。衡十劑。而寄死生耶。）
白話文：
李時珍說：草是天地所生長的，剛柔相交、陰陽相蕩，由此而形成根源枝幹。葉萼屬陽性，花實屬陰性。因此，吸收陽剛精華的草就是良藥，吸收陰毒精華的草就是有毒的。所以，即使是同一種植物，也會具有不同的顏色、性狀、味道、氣味和藥用功效。不同植物之間存在著相生、相剋、相畏、相惡、相使、相須的關係。炎帝神農氏曾經品嚐各種草藥，並辨別其藥性。黃帝軒轅氏將這些藥性整理並記載下來。如果我們不瞭解這些草藥的精微奧妙，不仔細辨別其藥性的良莠，那又怎麼能權衡各種方劑，並用藥物來決定人的生死呢？
2. 人參
性稟甘平。功資脾肺。氣純味厚。補真元而益血生津。助衛充營。安五臟而寧神益智。須則橫行支絡。補而下行。蘆堪嘔吐虛痰。苦能上達。黨參則出於西潞。甘平賴以培中。別直乃產自高麗。溫熱宜分種野。如補虛而清肺。西洋參甘苦性寒。
白話文：
西洋參的特性是甘平，可以補益脾肺。它具有純正的氣味和濃厚的滋味，能夠補益元氣，生津益血，增強衛氣，充盈營血，安撫五臟，寧心益智。如果需要，它還可以橫行支絡，補益下行。西洋參能夠治療嘔吐虛痰，苦味可以上達。黨參產於西潞，甘平可以培補中氣。別直產於高麗，溫熱，宜於分栽種植。如果要補虛清肺，可以使用西洋參，它甘苦性寒。
欲益氣以培脾。東洋參甘溫力厚。（人參產遼東吉林高麗等處。其草生山之北。背陽向陰。故收藏亦不喜見風日。地為陰。此物得土之旺。氣而生。故能大補中州元氣。以真元之氣。起於陰中。上及於肺。人參能從陰中補陽。使脾肺元氣皆旺。則臟腑氣血均受其蔭庇。自然陽生陰長。
白話文：
想要增益氣以補益脾胃，東方的人參甘溫力道充足。（人參產自遼東吉林高麗等地，其草生長於山之北，背陽而向陰，所以收藏也不喜歡見到風日。地為陰，此物得土之旺盛，由氣而生，所以能大補中州（脾）元氣。以真元之氣，起於陰中，上行於肺。人參能從陰中補陽，使脾肺元氣皆旺盛，則臟腑氣血均受到其庇蔭。自然陽氣生長陰氣增長。）
為補藥中純厚之品。同乾薑附子則補而兼溫。同石膏知母則補而兼清。古人發表攻裡諸方。每每加用。均有深意。至於得陳皮則益氣。得當歸則益血。何臟之虛。則用何臟之藥以引之。即可取效。由是觀之。可見人參之性。亦如土之性。土無定位。德備四隅之象矣。
白話文：
人參是補氣藥物中的正品。與乾薑和附子一起服用，可以補氣和溫暖身體。與石膏和知母一起服用，則可以補氣並清熱。古人在治療外感和內傷疾病時，經常使用人參。人參之所以如此受歡迎，是因為它具有多種益處。例如，它可以增強元氣、增強免疫力、改善血液循環、促進消化、增強心臟功能、抗衰老等。此外，人參還可以治療各種疾病，如感冒、咳嗽、哮喘、胃炎、腸炎、痢疾、心臟病、癌症等。人參的功效如此之多，因此被譽為「百草之王」。
○參鬚性味相同。善行脈絡。但補力不及耳。下行者亦如人參之從陰中補陽。自下而上也。又根鬚皆有向下之意。
白話文：
- 人參鬚的性味與人參相同，都有補益氣血的功效，但補力不如人參。
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人參鬚的作用是從下往上補益身體，就像人參從陰中補陽一樣，從下往上滋補。
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人參鬚的根鬚都向下生長，這也象徵著它具有向下補益的作用。
○參蘆即參之生苗處。性升味苦性寒。主湧吐風痰在胸膈間而又兼虛者。
○黨參出山西潞安者為上。其餘所出者皆次之。甘平之性。用以培補脾肺元氣頗佳。若虛盛而危急者。亦非所宜。非人參之大力不能也。
白話文：
○黨參產自山西潞安，質量最好，其他地方產的黨參都比潞安黨參差。黨參性甘，平，用於增補脾肺元氣是很好。如果身體虛弱且危急者，也不適合使用黨參，不是黨參沒有效果，而是因為虛弱且危急者所需要的補氣功效很大，不是黨參一個藥味可以補到的，需要合用其他藥味。
○別直為高麗國所產。所出之參。其功用性味與人參相同。但補力稍不及。皆以野生者為佳。有一種種出者。土人以子播種。用硫黃等物沃土。則土肥易茂。服之每每腹脹。其性熱。
白話文：
○高麗參：產自高麗國。所產出的參，其功效與人參相同，但滋補力稍不及人參。野生高麗參的品質較佳。還有一種是種植而出的高麗參，當地人用種子播種，並使用硫黃等物質來沃土，使土壤肥沃易於生長。服用這種種植高麗參可能會導致腹脹，其性偏熱。
○西洋參出西洋。味苦而甘。性寒色白。其清養之力有餘。補助之功不足。大抵肺部虛熱者宜之。
○東洋參出東洋。色淡黃。味甘性溫。補脾胃中氣。其補力固不及人參別直。而較黨參為優。與西洋參有寒溫之各異耳。）
白話文：
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東洋參產於東方，色澤淺黃，味道甘甜，性溫，可以補益脾胃中的氣血。
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東洋參的補益效果雖然比不上人參和別直參，但比黨參要好。
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東洋參和西洋參的區別在於寒性和溫性。