山藥

Radix Dioscoreae Oppositae Mountain Herb, Rhizomadioscoreae, Common Yam Rhizomewinged Yan Rhizome, Rhizome Of Common Yam

中藥名稱:山藥

山藥
中文名稱山藥
英文名稱 Radix Dioscoreae Oppositae Mountain Herb, Rhizomadioscoreae, Common Yam Rhizomewinged Yan Rhizome, Rhizome Of Common Yam
拼音名稱SHAN YAO
其他名稱藷藇、署預(《山海經》),薯蕷、山芋(《本經》),諸署、署豫、玉延,修脆、幾草(《吳普本草》),藷(《山海經》郭璞傳),山藷(《別錄》),延草(《兼名苑》),王芋(《雜要訣》)。薯藥(《清異錄》),淮山藥(《飲片新參》),蛇芋(《浙江中藥手冊》),野山豆(《江蘇植藥志》),山板術(《廣西中藥志》),白苕(《四川中藥志》),九黃薑、野白薯(《湖南藥物志》),扇子薯、佛掌薯(《藥材學》),白藥子(《杭州藥植志》)。
性味無毒
歸經足太陰脾經足少陰腎經足陽明胃經手太陰肺經
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寒熱指數
1

古籍來源

現代中藥典籍摘錄

中國藥典 中藥大辭典 中藥大辭典 中華本草 全國中草藥彙編

古代中醫典籍摘錄

醫經溯洄集 本草正 藥品化義 本草求真 本經疏證 本草綱目

道地藥材與生長環境

藥品來源

本品為薯蕷科植物薯蕷DioscoreaoppositaThunb.的幹燥根莖。冬季莖葉枯萎後采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮及須根,用硫黃熏後,幹燥;也有選擇肥大順直的幹燥山藥,置清水中,浸至無幹心,悶透,用硫黃熏後,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬幹,打光,習稱“光山藥”。

主治功效

    補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。

注意事項及副作用

    濕盛中滿或有實邪、積滯者禁服。濕盛中滿或有實邪、積滯者禁服。
  • 《本草經集註》:紫芝為之使,惡甘逆。
  • 《湯液本草》:二門冬為之使。

服用方法

內服:煎湯,15-30g,大劑量60-250g;或入丸、散。外用:適量,搗敷。補陰,宜生用;健脾止瀉,宜炒黃用。

外觀

薯蕷,纏繞草質藤本。塊莖長圓形,垂直生長,長可達1m,新鮮時斷面白色,富粘性,乾後白色粉質。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生;葉片變異大,卵狀三角形至寬卵狀戟形,長3-9cm,寬2-7cm,先端漸尖,基部深心形、寬心形或戟形至近截形,邊緣常3淺裂至3深裂,中裂片卵狀橢圓形至披針形,側裂片耳狀,圓形、近方形至長圓形,兩側裂片與中間裂片相摘自可連成不同的弧線,葉形的變異即使在同一植株上也常有出現。幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形,基部深心形。葉腋內常有珠芽(零餘子)。雌雄異株。雄花序為穗狀花序,長2-8cm,近直立;2-8個著生於葉腋,偶而呈圓錐狀排列;花序軸明顯地呈「之」字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑點;雄花的外輪花瓣片寬卵形,內輪卵形;雄蕊6。雌花序為穗狀花序,1-3個著生於葉腋。蒴果不反折,三稜狀扁圓形或三稜狀圓形,長1.2-2.0cm,寬1.5-3.0cm,外面有白粉。種子著生於每室中軸中部,四周有膜質翅。花期6-9月,果期7-11月。

炮製

山藥:揀去雜質,用水浸泡至山藥中心部軟化為度,撈出稍晾,切片曬乾或烘乾。炒山藥:先將麩皮均勻撒布於熱鍋內,俟煙起,加入山藥片拌炒至淡黃色為度,取出,篩去麩皮,放涼(每山藥片100片,用麩皮10斤)。《本草衍義》:山藥入藥,其法,冬月以布裹手,用竹刀子剮去皮,於屋檐下風徑處,盛竹篩中,不得見日色,一夕乾五分,俟全乾收之,惟風緊則乾速。對家兔腸運動的影響 龐國興等報道,生山藥、清炒、土炒、麩炒4種山藥炮製品煎劑對家兔離體腸管節律性活動有明顯作用。對腎上腺素產生緊張性降低時,給4種山藥煎劑卻能使腸管恢復節律,拮抗作用明顯。對乙酰膽鹼引起腸管緊張性增高時,給於4種山藥煎劑均未見腸管緊張性下降或明顯恢復節律性活動。4種山藥對腸作用差別。認為以清炒、生品、土炒略好。