《本草正》~ 谷部
谷部
1. 麥芽
味甘、微咸，氣溫。善於化食和中，破冷氣，消一切米麵諸果食積，去心腹脹滿，止霍亂，除煩熱，消痰飲，破癥結，寬腸下氣。病久不食者，可藉此穀氣以開胃；元氣中虛者，毋多用此以消腎。亦善催生落胎。單服二兩，能消乳腫，其耗散血氣如此，而脾胃虛弱、飲食不消方中每多用之，何也？故婦有胎妊者不宜多服。
白話文：
甘味稍鹹，性溫。具有消食健脾、驅寒暖胃、消解各種米麵果食積滯、消除腹脹滿悶、止霍亂、清熱解煩、化痰散瘀、破積散結、通腸降氣的功效。久病厭食者，可用此谷氣開胃；元氣虛弱者，不可多用，以免耗傷腎氣。也善於催生落胎。單獨服用二兩，能消乳腺腫脹，其耗散血氣之效如此明顯，而脾胃虛弱、飲食不消的方中卻常使用它，這是為什麼呢？因為婦女懷孕期間不宜多服。
2. 神麯
味甘，氣平。炒黃入藥。善助中焦土臟，健脾暖胃，消食下氣，化滯調中，逐痰積，破癥瘕，運化水穀，除霍亂，脹滿嘔吐。其氣腐，故能除濕熱；其性澀，故又止瀉痢。療女人胎動因滯，治小兒腹堅因積。若婦人產後欲回乳者，炒、研，酒服二錢，日二，即止，甚驗；若閃挫腰痛者，淬酒溫服，最良。
白話文：
甘草
味道甘甜，性情平和。炒黃後入藥。
- 功效：
- 幫助中部脾胃（中焦土臟）運作，健脾暖胃。
- 消化食物，促進排氣，調整腸胃功能。
- 化解積滯，調和體內氣機。
- 消除痰液積聚，破除腫塊。
- 促進食物消化吸收，預防霍亂。
- 緩解脹氣、嘔吐。
- 特性：
- 腐蝕性，能去除濕熱。
- 收斂性，能止瀉止痢。
- 臨牀應用：
- 治療孕婦因氣血滯留引起的胎動異常。
- 治療小兒因積食引起的腹脹硬結。
- 產後女性想要回乳，可將炒過的甘草研磨成粉，用酒送服二錢，每日二次，即可止乳，效果顯著。
- 腰部扭傷疼痛，可用酒淬服甘草，溫熱後飲用，效果最佳。
3. 白扁豆
味甘，氣溫。炒香用之。補脾胃氣虛，和嘔吐霍亂，解河豚、酒毒，止瀉痢，溫中，亦能清暑，治消渴。欲用輕清、緩補者，此為最當。
白話文：
味道甘甜，性質溫和。經過炒製後使用。可以補養脾胃氣虛，緩解嘔吐和霍亂，解除河豚和酒毒，止瀉痢，溫暖中焦，還可以清熱解暑，治療消渴症。如果想使用溫和而緩慢的補養藥物，這味藥最適合。
4. 薏仁
味甘、淡，氣微涼。性微降而滲，故能去濕利水。以其去濕，故能利關節，除腳氣，治痿弱拘攣濕痹，消水腫、疼痛，利小便、熱淋，亦殺蛔蟲；以其微降，故亦治咳嗽唾膿，利膈，開胃；以其性涼，故能清熱，止煩渴、上氣。但其功力甚緩，用為佐使，宜倍。
白話文：
味道甘甜、平淡，氣味微涼。性質微降且有滲透性，因此可以去除濕氣、利水消腫。由於它能去除濕氣，所以可以改善關節疼痛，治療腳氣、治療因濕氣引起的虛弱、攣縮和濕痹，消除水腫、減輕疼痛，幫助利尿、緩解熱淋，還能殺死蛔蟲；因為它有微降的效果，所以也能治療咳嗽、咳出膿痰，幫助疏通膈氣，開胃；由於它性涼，因此可以清熱，止煩渴、緩解胸悶。但它的作用力較緩慢，使用時作為輔佐藥物，用量宜多一倍。
5. 綠豆
味甘，性涼。能清火，清痰，下氣，解煩熱，止消渴，安精神，補五臟陰氣，去胃火吐逆及吐血、衄血、尿血、便血、濕熱瀉痢、腫脹，利小水，療丹毒、風疹、皮膚燥澀、大便秘結，消癰腫、痘毒、湯火傷痛，解酒毒、鴆毒、諸藥、食、牛馬、金石毒，尤解砒霜大毒。或用囊作枕，大能明耳目，並治頭風頭痛。
白話文：
這種藥材味道甘甜，性質涼爽，有以下功效：
- 清除體內火氣和痰液
- 幫助排氣，緩解煩熱
- 止渴，安撫精神
- 補充五臟的陰氣，治療胃火引起的嘔吐和吐血、鼻血、尿血、便血
- 清除濕熱引起的腹瀉和痢疾，減輕腫脹
- 利尿
- 治療丹毒、風疹、皮膚乾燥、大便乾結
- 消除瘡腫、痘毒、燙傷引起的疼痛
- 解除酒毒、鴆毒、各種藥物毒性、食物中的毒素、牛馬的毒素以及金屬石頭的毒性，特別是能解砒霜的劇毒。
- 製成藥枕使用，可以明目清耳，治療頭部疼痛。
6. 粟殼
味微甘，性多澀。泡去筋膜，醋拌炒用。甚固大腸，久痢滑瀉必用，須加甘補同煎；久虛咳嗽，劫藥欲用，須辨虛實；脫肛、遺精，俱所當用；濕熱下痢，乃非所宜。
白話文：
味道微甜，性味偏澀。將它泡製去除筋膜，用醋拌炒食用。它能很好地固澀大腸，久痢滑瀉時必用，但須加入甘補藥物同煎；久虛咳嗽，劫藥需要用到，但須辨清虛實；脫肛、遺精，都可以使用；濕熱下痢時，就不適合用了。
7. 麻仁
（即黃麻也。亦名大麻）
味甘，平。性滑利，能潤心肺，滋五臟，利大腸風熱結燥，行水氣，通小便濕熱、秘澀五淋，去積血，下氣，除風濕頑痹、關節血燥拘攣，止消渴，通乳汁、產難，催生，經脈阻滯。凡病多燥澀者宜下；若下元不固及便溏、陽痿、精滑、多帶者，皆所忌用。
白話文：
味道甘甜，性質平和。性味滑利，能滋潤心肺，滋補五臟，使大腸通暢，消除風熱引起的乾燥，促進水液排出，緩解小便濕熱、便祕、五淋等症狀，化解積血，促進氣機下降，消除風濕頑痹、關節血燥導致的拘攣，止消渴，通乳汁，幫助分娩，活絡經脈。凡是因乾燥導致的疾病，都適合服用；但如果腎氣不足、大便溏稀、陽痿、遺精、白帶過多等情況，都不宜服用。