《神農本草經疏》~ 卷二十五 (2)
卷二十五 (2)
1. 酒
味苦、甘、辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百邪惡毒氣。
疏：，酒，品類極多，醇醨不一，惟米造者入藥用。經云：酒者，熱谷之液，其氣悍。弘景雲：大寒凝海，惟酒不冰。明其性熱，獨冠群物。製藥多用之，以借其勢。人飲多則體弊神昏，是其有毒故也。《博物志》云：昔三人冒霧晨行，一人飲酒，一人飽食，一人空服。空腹者死，飽食者病，飲酒者健。此酒勢辟邪惡毒氣之效，勝於他物也。藏器：主通血脈，厚腸胃，潤皮膚，消憂發怒，宣言暢志。無非取其橫行經絡，走散皮膚，開發宣通之功耳。
主治參互
諸藥可造酒者：五加皮、女貞實、仙靈脾、薏苡仁、天門冬、麥門冬、地黃、菖蒲、枸杞子、人參、何首烏、甘菊花、黃精、桑椹、朮、蜜、仙茅、松節、柏葉、竹葉、胡麻、磁石、蠶沙、烏白蛇、鹿茸、羊羔、膃肭臍、黑豆之類。各視其所生之病，擇其所主之藥，入曲、米，如常釀酒法，釀成飲。
或袋盛入酒內，浸數日，飲之。《肘後方》：鬼擊諸病，卒然著人，如刀刺狀，胸脅腹內切痛，不可抑按，或吐血、鼻血、下血。以醇酒吹兩鼻內，良。又方：馬氣入瘡，或馬汗、馬毛入瘡，皆致腫痛煩熱，入腹則殺人。多飲醇酒，至醉即愈。《千金方》：三十年耳聾。酒三升，漬牡荊子一升，七日去滓，任性飲之。
《梅師方》：產後血悶。清酒一升，和生地黃汁煎服。
簡誤
王好古曰：酒能引諸經不止，與附子相同。味之辛者能散，苦者能下，甘者能居中而緩，用為導引，可以通行一身之表，至極高之分。古人惟以麥造麴釀黍，已為辛熱有毒。今之釀者加以烏頭、巴豆、桂、姜之類大毒大熱之藥，以增其氣味。豈不傷沖和，損精神，涸榮衛，竭天癸，而夭夫人壽耶？朱震亨云：《本草》止言酒熱而有毒，不言濕中發熱，近於相火，醉後振寒戰慄可見矣。又性喜升，氣必隨之，痰鬱於上，溺澀於下，恣飲寒涼，其熱內鬱於肺與大腸。
其始也病淺，或嘔吐，或瘡疥，或鼻齄，或泄利，或心脾痛，尚可散而去之。其久也病深，或消渴，或內疽，或肺癰，或鼓脹，或喉啞，或哮喘，或勞瘵，或痔漏，為狀不一，非具眼未易處也。扁鵲云：過飲腐腸爛胃，潰髓蒸筋，生痰動火，亡精耗血，傷神損壽。孟詵云：軟筋骨，動氣痢，醉臥當風則成癜風，醉浴冷水成癰痹。
陳士良云：凡服丹砂、鍾乳諸石藥，並不可長用酒下，能引石藥氣入四肢，滯血化為癰疽。藏器云：凡飲酒，忌甜物。同牛肉食，令人生蟲。合乳飲，令人氣結。諸如此類，不可勝載。今人有喜以火逼極熱，恣飲為快。不知酒性既熱，又以火濟火，鮮有不為害者。曾見一人好飲火酒，不幾年患一惡證，吐膿血瘀肉而斃。
蓋肺為火熱腐爛也。酒能合歡解憂，禦寒祛疾，自上古至今，循習為常用之物。然而如上等害，不可不曉。惟在樽節度量，寒溫適宜，不至沉湎荒亂，斯得酒中之趣者。古人終日飲，不及亂，用此道耳。震亨又云：醇酒冷飲有三益，予謂三益未必。然而傷肺生痰，動火損胃之害，可差免矣。
2. 粳米
味甘、苦，平，無毒。主益氣，止煩，止泄。
疏：，粳米，即人所常食米。感天地衝和之氣，同造化生育之功，為五穀之長，人相賴以為命者也。經曰：安穀則昌，絕谷則亡。仲景曰：人受氣於水谷以養神，水穀盡而神去。自上古聖人樹藝，至今不可一日無此也。稟土德之正，其味甘而淡，其性平而無毒。雖專主脾胃，而五臟生氣，血、脈、精、髓，因之以充溢周身；筋、骨、肌、肉、皮膚，因之而強健。《本經》：益氣，止煩，止泄，特其餘事耳。
主治參互
入白虎湯，治作勞人傷寒發熱，虛羸少氣，氣逆上衝欲吐。少陰病下痢膿血，或腹滿下如魚腦者，桃花湯主之。粳米一升，赤石脂一斤，（一半全，一半末），乾薑一兩，以水七升，煮米令熟，去滓。溫服七合，納赤石脂末方寸匕，日三服。若一服愈，余勿服。以上仲景法。
《普濟方》：小兒初生無皮，色赤，但有紅筋，乃受胎未足也。用早白米粉撲之，肌膚自生。《千金方》：嗜食生米成瘕。用白米五合，雞屎一升，同炒焦，為末，水一升，頓服。少時吐出瘕，如研米汁，或白沫痰水，乃愈也。