李時珍

《本草綱目》~ 果部第二十九卷 (2)

1. 果之一

（五果類一十一種）

白話文：

五果類一十一種

1. 棗（棗子）：味甘、性溫，歸脾、胃經。養血安神，健脾助消化。

2. 慄（栗子）：味甘、性溫，歸脾、胃、腎經。補脾益腎，強筋骨。

3. 梨（梨子）：味甘、酸、性寒，歸肺、胃經。潤肺化痰，清熱生津。

4. 桃（桃子）：味甘、酸、性溫，歸心、肺、大腸經。活血化瘀，潤腸通便。

5. 杏（杏子）：味甘、酸、性溫，歸肺、大腸經。潤肺止咳，活血化瘀。

6. 葡萄：味甘、酸，性平，歸肺、胃經。補血養顏，滋陰生津。

7. 荔枝：味甘、酸，性溫，歸心、脾、肺經。補血養心，健脾安神。

8. 龍眼：味甘、性溫，歸心、脾經。補血安神，益氣養血。

9. 楊梅：味甘、酸，性微寒，歸脾、胃經。生津止渴，健脾消食。

10. 櫻桃：味甘、酸，性溫，歸脾、胃經。補脾益氣，滋養容顏。

11. 刺梨：味酸、澀，性溫，歸肺、胃經。生津止渴，潤肺化痰。

2. 李

（《別錄》下品）

【釋名】嘉慶子。

白話文：

釋名：嘉慶子

時珍曰：按：羅願《爾雅翼》云：李乃木之多子者，故字從木、子。竊謂木之多子者多矣，何獨李稱木子耶？按：《素問》言：李味酸屬肝，東方之果也。則李於五果屬木，故得專稱爾。今人呼干李為嘉慶子。按：韋述《兩京記》云：東都嘉慶坊有美李，人稱為嘉慶子。

白話文：

李時珍說：根據羅願《爾雅翼》的記載，李是果樹中多結果子的，所以字裡有「木」和「子」兩個字。我私下認為：樹木中結果子多的有很多，為什麼單單李子稱為「木子」呢？根據《素問》記載，李子味道酸澀，屬於肝臟，是東方水果。那麼，李子在五種水果中屬於木，所以才專門稱它為「木子」。現在人們稱呼乾李子為「嘉慶子」。根據韋述《兩京記》的記載，東都嘉慶坊有美味的李子，人們稱它為「嘉慶子」。

久之稱謂既熟，不復知其所自矣。梵書名李曰居陵迦。

白話文：

時間一久，稱謂就變得很熟悉，也不再追究它的由來了。梵文的「居陵迦」就是李。

【集解】弘景曰：李類甚多。京口有麥李，麥秀時熟，小而肥甜，核不入藥。姑熟有南居李，解核如杏子形者，入藥為佳。

白話文：

【集解】陶弘景說：李子的種類很多。京口有麥李，在麥子成熟的季節成熟，果子小而肥甜，核不能入藥。姑孰有南居李，果核的形狀像杏子，用這種李子入藥效果最好。

志曰：李有綠李、黃李、紫李、牛李、水李，並甘美堪食，核不中用。有野李，味苦，核仁入藥。

白話文：

志曰：李子的種類有青綠李、黃李、紫李、牛心李、水李，都甜美可口，果核不能食用。有野李，味道苦，果核仁可入藥。

頌曰：李處處有之。郭璞注《爾雅》：休，乃無實李也。一名趙李。痤（音磋），乃接慮李也。一名麥李。細熟有溝道，與麥同熟。駁，乃赤李也。陶氏所謂南居李，今不復識。醫家但用核若杏核者。

白話文：

頌曰：李子各地皆有。郭璞在《爾雅》中註解說：休李，就是沒有李仁的李子。也叫趙李。痤李，就是接慮李。也叫麥李。痤李熟了以後有溝道，跟麥子成熟時間一樣。駁李，就是紅李。陶弘景說的南居李，現在已經不認識了。醫生只用果核像杏仁的李子。

宗奭曰：李樹大者高丈許。一種御李子，大如櫻桃，紅黃色，先諸李熟，醫家用者亦少。

白話文：

宗奭說：李樹大的可以長到一丈高。李樹當中有一種御李子，果實和櫻桃一樣大，顏色紅黃色，比其他李子早熟，很少被醫生用來作為藥材。

時珍曰：李，綠葉白花，樹能耐久，其種近百。其子大者如杯如卵，小者如彈如櫻。其味有甘、酸、苦、澀數種。其色有青、綠、紫、朱、黃、赤、縹綺、胭脂、青皮、紫灰之殊。其形有牛心、馬肝、柰李、杏李、水李、離核、合核、無核、匾縫之異。其產有武陵、房陵諸李。

白話文：

李時珍說：李樹，綠色的葉子，白色的花，生命力很強，品種近百種。李子的果實較大者形似杯子或雞蛋，較小者形似彈丸或櫻桃。李子的味道有甜、酸、苦、澀幾種。李子的顏色有青、綠、紫、朱紅、黃、赤、縹綺、胭脂、青皮、紫灰等。李子的形狀有牛心、馬肝、柰李、杏李、水李、離核、合核、無核、匾縫等。李子的產地在武陵、房陵等地。

早則麥李、御李，四月熟。遲則晚李、冬李，十月、十一月熟。又有季春李，冬花春實也。按：王禎《農書》云：北方一種御黃李，形大而肉厚核小，甘香而美。江南建寧一種均亭李，紫而肥大，味甘如蜜。有擘李，熟則自裂。有糕李，肥黏如糕。皆李之嘉美者也。今人用鹽曝、糖藏、蜜煎為果，惟曝乾白李有益。

白話文：

早熟的李子有麥李、御李，在四月成熟。晚熟的李子有晚李、冬李，在十月、十一月成熟。還有一種叫做季春李，是冬花春果。

王禎在《農書》中記載：北方有一種御黃李，果實大，果肉厚，果核小，味道甜美香濃。江南建寧有一種均亭李，果實紫黑、肥大，味道甘甜如蜜。還有一種擘李，成熟後會自然裂開。還有一種糕李，果肉肥厚黏糯，像糕點一樣。這些都是李子中的上品。

如今人們用鹽醃、糖藏、蜜煎的方法來保存李子，只有鹽漬白李對身體有益。

其法：夏李色黃時摘之，以鹽挼去汁，合鹽曬萎，去核復曬乾，薦酒、作飣皆佳。

實

【氣味】苦、酸，微溫，無毒。

時珍曰：李味甘酸，其苦澀者不可食。不沉水者有毒，不可食。

大明曰：多食令人臚脹，發虛熱。

詵曰：臨水食之，令發痰瘧。不可合雀肉食。合蜜食，損五臟。

宗奭曰：不可合漿水食，發霍亂，澀氣而然。服術人忌之。

【主治】暴食，去痼熱，調中（《別錄》）。去骨節間勞熱（孟詵）。肝病宜食之（思邈）。

核仁

【氣味】苦，平，無毒。

【主治】僵仆踒折，瘀血骨痛（《別錄》）。

令人好顏色（吳普）。治女子少腹腫滿。利小腸，下水氣，除浮腫（甄權）。治面䵟黑子（蘇頌）。

【附方】舊一，新一。

白話文：

翻譯：

夏李

使用方法： 夏李轉黃時摘取，用鹽搓揉去除汁液，加入鹽分晾曬至萎縮，去核後再曬乾。可佐酒或製作小菜皆佳。

本草綱目：

**性味：**苦、酸，微溫，無毒。

李時珍：李味甘酸，苦澀者不可食用。不沉水的有毒，不可食用。

大明：多食令人腹脹，產生虛熱。

孟詵：在水邊食用，會引發痰瘧。不可與雀肉同食。與蜂蜜同食，會損傷五臟。

宗奭：不可與漿水同食，會引發霍亂，因澀氣所致。服用術的人忌用。

**主治：**暴食，去除積熱，調和中焦（《別錄》）。去除骨節間的勞熱（孟詵）。肝病宜食（孫思邈）。

李核仁

**性味：**苦澀，平，無毒。

**主治：**肢體僵硬屈伸困難，瘀血引起的骨痛（《別錄》）。

吳普：令人面色紅潤。治療女子小腹腫滿。

甄權：通利小腸，利水氣，消除浮腫。治療面部黑色斑點（蘇頌）。

**附方：**見附方一、附方二。

女人面䵟：用李核仁去皮細研，以雞子白和如稀餳塗之。至旦以漿水洗去，後塗胡粉。不過五、六日效。忌見風。（崔元亮《海上方》）。

白話文：

女人面部皺紋：用李核仁去皮細研磨，用雞蛋白和成稀粥狀塗上。到天亮時，用漿水洗掉，再塗上胡粉。五、六天就能見效。忌見風。（出自崔元亮的《海上方》）。

蠍蠆螫痛：苦李仁嚼塗之，良。（《古今錄驗》）。

根白皮

白話文：

蠍蠆螫痛：苦李仁嚼碎塗抹患處，效果很好。（《古今錄驗》）

蠍子蜇傷疼痛：將苦李仁嚼碎塗抹傷口，可以有效止痛。

【修治】時珍曰：李根皮取東行者，刮去皺皮，炙黃入藥用。《別錄》不言用何等李根，亦不言其味。但《藥性論》云：入藥用苦李根皮，味鹹。而張仲景治奔豚氣，奔豚湯中用甘李根白皮。則甘、苦二種皆可用歟？

白話文：

李時珍說：李樹根皮取生長在東方的，颳去皺皮，炙烤至黃色後入藥使用。《別錄》沒有記載用哪一種李根，也沒有記載李根皮的味道。但《藥性論》說：入藥使用苦李根皮，味道鹹。而張仲景治療奔豚氣的奔豚湯中使用甘甜李根的白皮。那麼甘、苦兩種李根皮都可用嗎？

【氣味】大寒，無毒。大明曰：涼，無毒。

白話文：

【氣味】 極寒，無毒。大明說：涼性，無毒。

【主治】消渴，止心煩逆奔豚氣（《別錄》）。治瘡（吳普）。煎水含漱，治齒痛（弘景）。煎汁飲，主赤白痢（大明）。炙黃煎湯，日再飲之，治女人卒赤白下，有驗（孟詵）。治小兒暴熱，解丹毒（時珍）。苦李根皮：味鹹，治腳下氣，主熱毒煩躁。煮汁服，止消渴（甄權）。

白話文：

【功效】治療糖尿病，緩解心煩、煩躁、奔豚氣（《別錄》）。治療瘡癤（吳普）。將其煮水含漱，可以治療牙齒疼痛（弘景）。將其煮汁服用，可以治療赤白痢（大明）。將其烤黃後煎湯，每天喝兩次，可以治療女性突然出現的赤白帶下，有驗證（孟詵）。治療小兒暴熱，解除丹毒（時珍）。苦李根皮：味道鹹，可以治療腳下氣，緩解熱毒煩躁。將其煮汁服用，可以緩解糖尿病（甄權）。

【附方】新二。

小兒丹毒，從兩股走及陰頭：用李根燒為末，以田中流水和塗之。（《千金》）。

咽喉卒塞，無藥處，以皂角末吹鼻取嚏：仍以李樹近根皮，磨水塗喉外，良驗。（《菽園雜記》）。

花

【氣味】苦，香，無毒。

【主治】令人面澤，去粉滓䵟𪒟（時珍）。

【附方】新一。

白話文：

翻譯

小兒患丹毒，從兩股蔓延到陰部：使用李樹根燒成粉末，用田間流水和濕敷患處。（《千金方》）

咽喉突然腫塞，沒有藥物可用，可以使用皁角刺粉末吹入鼻中，打噴嚏促使異物排出：再使用李樹靠近樹根的樹皮磨成水外敷咽喉，效果很好。（《菽園雜記》）

花

**【氣味】**苦，香，沒有毒性。

**【主治】**使人面色紅潤，去除粉刺、黑斑（李時珍）

**【附方】**新一。

面黑粉滓：用李花、梨花、櫻桃花、白蜀葵花、白蓮花、紅蓮花、旋覆花、秦椒各六兩，桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、鍾乳粉各三兩，珍珠、玉屑各二兩，蜀水花一兩，大豆末七合，為細末瓶收。每日盥靧，用洗手面，百日光潔如玉也。（《普濟方》）。

白話文：

面黑粉滓：取李花、梨花、櫻桃花、白蜀葵花、白蓮花、紅蓮花、旋覆花、秦椒各六兩，桃花、木瓜花、丁香、沉香、青木香、鍾乳粉各三兩，珍珠、玉屑各二兩，蜀水花一兩，大豆末七合，研成細末裝入瓶子中保存。每天早晚洗臉後，用於洗臉，連續使用一百天，臉色會變得像玉一樣白皙光潔。（《普濟方》）

葉

【氣味】甘、酸，平，無毒。

【主治】小兒壯熱，痁疾驚癇，煎湯浴之，良（大明）。

【附方】新一。

白話文：

【氣味】味道甘甜微酸，性質平和，無毒。

【主治】治療小兒高燒、發熱、癲癇症，將其煎成湯汁洗澡，效果佳。（摘自《大明本草》）

【附方】單味藥方。

惡刺瘡痛：李葉、棗葉搗汁點之，效。（《千金》）。

白話文：

惡刺瘡痛：用李子葉、棗子葉搗碎取汁液，將汁液點在患處，即可見效。（出自《千金》）。

樹膠

【氣味】苦，寒，無毒。

【主治】目翳，定痛消腫（時珍）。

【附錄】徐李，《別錄》有名未用曰：生太山之陰。樹如李而小。

其實青色，無核。熟則採食之，輕身益氣延年。

時珍曰：此即無核李也。唐崔奉國家有之，乃異種也。謬言龍耳血墮地所生。

白話文：

氣味：苦，涼，無毒。

主治：眼睛有翳障，止痛消腫（李時珍）。

附錄：徐長卿和李當之的《別錄》中記載但沒有使用過，說它生長在太山的陰坡。它的樹形像李樹，但較小。

它的果實是青色的，沒有核。成熟後可以採摘食用，可以減輕體重、補益氣血、延年益壽。

李時珍說：這就是無核李。唐朝崔奉國家裡有這種樹，是很稀有的品種。傳說這是龍的耳朵流血滴到地上而長出來的，是謬論。