《本草綱目》~ 菜部二十八卷 (2)
菜部二十八卷 (2)
1. 苦茄
白話文：
【集解】
藏器（一本醫書）記載：「苦瓜」生長在嶺南的山野中，樹木矮小，有刺。
【果實】
【主治】
用醋搗磨後，塗抹於癰疽上。根部也可以煎煮成湯，用來洗澡。另可治療瘴氣（藏器）。
2. 壺盧
（《日華》）
【釋名】瓠瓜（《說文》）、匏瓜（《論語》）。
白話文：
【釋名】葫蘆（《說文解字》）、匏瓜（《論語》）。
時珍曰：壺，酒器也。盧，飲器也。此物各象其形，又可為酒飯之器，因以名之。俗作葫蘆者，非矣。葫乃蒜名，蘆乃葦屬也。其圓者曰匏，亦曰瓢，因其可以浮水如泡、如漂也。凡蓏屬皆得稱瓜，故曰瓠瓜、匏瓜。古人壺、瓠、匏三名皆可通稱，初無分別。故孫愐《唐韻》云：瓠音壺，又音護。
白話文：
李時珍說：壺，是盛酒的器具，盧，是飲酒的器具。壺、盧的形狀像葫蘆，所以用葫蘆來當作容器。俗話稱呼葫蘆的說法是錯誤的。葫，是一種蒜的別稱，而蘆，是蘆葦的別稱。長得圓形的葫蘆又稱為匏，或稱瓢，因為它可以像水泡一樣，像漂浮的物體一樣，浮在水面上。所有葫蘆科的植物，都可以稱為瓜，所以有瓠瓜和匏瓜的稱呼。在古代，壺、瓠和匏三個名稱都可以通用，並沒有特別加以區別。所以，孫愐在《唐韻》中說：瓠的發音同壺，也可以發音同護。
瓠𤬜，瓢也。陶隱居《本草》作瓠𤬏，云是瓠類也。許慎《說文》云：瓠，匏也。又云：瓢，瓠也。匏，大腹瓠也。陸璣《詩疏》云：壺，瓠也。又云：匏，瓠也。《莊子》云：有五石之瓠。諸書所言，其字皆當與壺同音。而後世以長如越瓜首尾如一者為瓠（音護），瓠之一頭有腹長柄者為懸瓠，無柄而圓大形扁者為匏，匏之有短柄大腹者為壺，壺之細腰者為蒲蘆，各分名色，迥異於古。以今參詳，其形狀雖各不同，而苗、葉、皮、子性味則一，故茲不復分條焉。
白話文：
瓠𤬜、瓢其實是同一樣東西。陶弘景的《本草》裡面寫作瓠𤬏，說它是瓠類。許慎的《說文解字》說：瓠，就是匏。又說：瓢，就是瓠。匏，就是大肚子的瓠。陸璣的《詩疏》說：壺，就是瓠。又說：匏，就是瓠。《莊子》說：有五石大的瓠。各個古籍中的這些字，它們的讀音都應該跟「壺」一樣。而後世根據形狀，把長得像越瓜，首尾一樣的稱為瓠（音護），一種瓠，其中一頭有肚子，長柄的稱為懸瓠，沒有柄，形狀圓大扁的稱為匏，匏裡面有一種短柄大肚子的稱為壺，壺裡面有一種細腰的稱為蒲蘆，各自分開命名和描述，與古人的說法迥然不同。用現在的標準仔細觀察，它們的形狀雖然各不相同，但是幼苗、葉子、果皮、種子等，性味卻是相同的，因此這裡就不再分條列舉了。
懸瓠，今人所謂茶酒瓢者是也。蒲蘆，今之藥壺盧是也。郭義恭《廣志》謂之約腹壺，以其腹有約束也。亦有大、小二種也。
白話文：
懸瓠，就是現在人們所說的茶壺。蒲蘆，就是現在的中藥壺。郭義恭在《廣志》中稱之為約腹壺，因為它的腹部有約束。蒲蘆也有大、小兩種。
【集解】弘景曰：瓠與冬瓜氣類同輩。又有瓠𤬏，亦是瓠類。小者名瓢，食之乃勝瓠。此等皆利水道，所以在夏月食之，大約不及冬瓜也。
白話文：
集解：陶弘景說：瓠瓜和冬瓜的性質和種類都相同。另外還有一種瓠瓜的變種，也是瓠瓜類的。體積小的叫做瓢，味道比瓠瓜好。這類瓜都能利尿，所以在夏天食用，但效果可能比不上冬瓜。
恭曰：瓠與瓠𤬏、冬瓜全非類例。三物苗、葉相似，而實形則異。瓠形似越瓜，長尺余，頭尾相似，夏中便熟，秋末便枯。瓠𤬏形狀大小非一，夏末始實，秋中方熟，取其為器，經霜乃堪。瓠與甜瓠𤬏體性相類，啖之俱勝冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等原種各別也。
白話文：
他說：瓠瓜與匏瓜、冬瓜完全不是同類。這三種植物的苗、葉相似，但果實的形狀卻不同。瓠瓜的形狀像越瓜，長一尺多，頭尾相似，夏天中期就成熟了，秋天末就枯萎了。匏瓜的形狀和大小不一，夏天末才開始結果，秋天中期才成熟，把它拿來做器皿，經過霜凍才能使用。瓠瓜和甜匏瓜的體性相似，吃起來都比冬瓜好，陶弘景沒有提到，那是因為他不知道。這些都是原本就不同的種。
時珍曰：長瓠、懸瓠、壺盧、匏瓜、蒲盧，名狀不一，其實一類各色也。處處有之，但有遲早之殊。陶氏言瓠與冬瓜氣類同輩，蘇氏言瓠與瓠𤬏全非類例，皆未可憑。數種並以正二月下種，生苗引蔓延緣。其葉似冬瓜葉而稍團，有柔毛，嫩時可食。故《詩》云：幡幡瓠葉，採之烹之。
白話文：
李時珍說：長瓠、懸瓠、壺盧、匏瓜、蒲盧，名稱和形狀不一，但實際上都是同一類的不同品種。各地都有，只是生長時間有早有晚。陶弘景說瓠與冬瓜氣味種類相同，蘇頌說瓠與瓠𤬏完全不是同類，這些說法都不可靠。各種瓠類都在一、二月播種，幼苗長出後蔓延生長。瓠葉像冬瓜葉，但葉片較圓，有細毛，嫩的時候可以食用。所以《詩經》中有：“幡幡瓠葉，採之烹之。”
五、六月開白花，結實白色，大小長短，各有種色。瓤中之子，齒列而長，謂之瓠犀。竊謂壺匏之屬，既可烹曬，又可為器。大者可為甕盎，小者可為瓢樽，為舟可以浮水，為笙可以奏樂，膚瓤可以養豕，犀瓣可以澆燭，其利溥矣。
白話文：
五、六月開花，花是白色的。結的果實也是白色的，大小長度、品種顏色，各有不同。果實裡面有子，整齊地排列著，長長的，叫做匏子。我看瓠瓜這一類，既可以烹飪曬乾，又可以做成各種器皿。大的可以做成甕和罐子，小的可以做成瓢和樽子，做成船可以載人載物在水面上漂浮，做成笙可以演奏音樂。匏皮和果瓤可以養豬，瓠犀可以引火點燃蠟燭。它的用途廣泛啊！
壺瓠
【氣味】甘，平，滑，無毒。
恭曰：甘冷。多食令人吐利。
扁鵲曰：患腳氣虛脹冷氣者食之，永不除也。
白話文：
【氣味】甘甜，性質平和，滑潤，無毒。
恭氏說：味道甘甜微寒。食用過多會引起嘔吐腹瀉。
扁鵲說：患有足氣虛脹、寒氣入侵的人食用此物，將永遠無法根除。
【主治】消渴惡瘡，鼻口中肉爛痛（思邈）。利水道（弘景）。消熱，服丹石人宜之（孟詵）。除煩，治心熱，利小腸，潤心肺，治石淋（大明）。
白話文：
【主治】消渴，惡瘡，鼻中和口中肉爛疼痛（孫思邈）。通利小便（陶弘景）。清熱，服丹石的人宜服用（孟詵）。消煩，治療心熱，通利小腸，滋潤心肺，治療石淋（大明）。
【發明】時珍曰：按：《名醫錄》云：浙人食匏瓜，多吐瀉，謂之發暴。蓋此物以暑月壅成故也。惟與香葇同食則可免。
白話文：
發明：李時珍說：根據《名醫錄》記載：浙江人吃匏瓜，很容易發生腹瀉，人們也稱這種情況為發暴。這可能是因為在暑熱季節中，他們食用時不節製造成的。只要在吃匏瓜時，同時吃一些香葇就可以避免這種情況的發生。
【附方】新一。
腹脹黃腫：用亞腰壺盧連子燒存性，每服一個，食前溫酒下。不飲酒者，白湯下。十餘日見效。（《簡便方》）
葉
【氣味】甘，平，無毒。
【主治】為茹耐飢（思邈）。
蔓、須、花
【主治】解毒（時珍）。
【附方】新一。
白話文：
腹部脹滿、黃腫：使用已經炭化的葫蘆子，每次服用一個，在飯前服用，以溫酒送服。不喝酒的人，可以用白開水送服。十幾天後即可見效。（《簡便方》）
葫蘆子
【氣味】甘味，性平，無毒。
【主治】可以充飢耐餓。（出自孫思邈）
葫蘆藤、葫蘆須、葫蘆花
【主治】解毒。（出自李時珍）
預解胎毒：七、八月，或三伏日，或中秋日，剪壺盧須如環子腳者，陰乾，於除夜煎湯浴小兒，則可免出痘。（唐瑤《經驗方》）
白話文：
預防胎毒：七月、八月，或者三伏天，或者中秋節，剪葫蘆蒂，形狀像環子的腳，陰乾，除夕那一天煎湯給小孩洗澡，這樣就可以避免出痘瘡。（唐瑤《經驗方》）
子
【主治】齒齦或腫或露，齒搖疼痛，用八兩同牛膝四兩，每服五錢，煎水含漱，日三、四次（《御藥院方》）。
白話文：
【主治】牙齦腫脹或外露，牙齒鬆動疼痛。用白芷八兩，牛膝四兩，每次取五錢，煎水含漱，一天三到四次（出自《御藥院方》）。