《藥性切用》~ 卷之四中 (1)
卷之四中 (1)
1. 菜部
（葷辛，柔滑，蓏菜，水菜，芝棲）
2. 韭菜
辛溫微酸，活血助陽，散瘀止血，為血瘀噎膈專藥。搗汁用。韭子：辛甘性溫，入肝、腎、命門，興陽固精，為夢泄遺溺專藥。炒研用。
白話文：
- 辛溫微酸，活血助陽，散瘀止血，為血瘀噎膈專藥。搗汁用。
辛溫微酸的食物，具有活血助陽、散瘀止血的功效，特別適合治療血瘀噎膈的患者。將其搗碎取汁服用。
- 韭子：辛甘性溫，入肝、腎、命門，興陽固精，為夢泄遺溺專藥。炒研用。
韭子性辛甘、溫，歸肝、腎、命門經，具有興陽固精的功效，特別適合治療夢泄遺溺的患者。將其炒熟研磨服用。
3. 蔥白
辛散性平，解肌發汗，通陽安胎。取白連須用。蔥青：辛散性溫，能治水病足腫。蔥汁：塗金瘡出血。
白話文：
- 辛散性平，解肌發汗，通陽安胎。取白連須用。
- 辛散性溫，可以解肌發汗、通陽安胎。取白連鬚使用。
- 蔥青：辛散性溫，能治水病足腫。
- 性質辛散，溫暖。可以治療水腫和腳腫大。
- 蔥汁：塗金瘡出血。
- 把蔥搗碎取汁塗抹在金瘡上可以止血。
4. 薤白
一名藠子。辛苦滑溫，散滯泄滿；為胸痹、滯下專藥。俗名小蒜。梗，主散滯通中，取白用。
白話文：
藠子是一種植物。它味辛、性溫，具有散滯、泄滿的作用，是治療胸痹、滯下的專用藥物。俗名叫做小蒜。它的莖，具有散滯、通中的作用，取白色的部分使用。
5. 大蒜
性味辛溫，通竅闢穢，導滯殺腥，為中暑卒厥通竅專藥。多食昏目損神。大蒜梗：能治疝連宗筋。
白話文：
性情辛辣溫暖，可以疏通竅穴，去除穢氣，導氣通腸，去除腥味，是中暑昏迷、突然暈厥的專用藥物。吃多了會使人昏迷、損害精神。大蒜梗：可以治療疝痛連著筋骨。
6. 蕓薹
一名油菜。性味辛溫，散血消腫。子：治產難，擂汁飲。油：殺蟲蝨，腸滑者忌。
白話文：
油菜：
性質：辛溫，具有散血消腫的作用。
作用：
-
種子：治療生產困難，將種子搗碎榨汁飲用。
-
油：可以殺死蟲蝨。但是腸滑的人不宜食用。
7. 白芥子
性味辛溫，入肺而通行經絡，利氣豁痰，能徹皮裡膜外。芥菜：辛熱性散，久食耗人。
白話文：
芥菜屬性辛溫，能入肺臟，加強經絡的運行，疏通氣血，化痰開鬱，可以滲透到皮膚和粘膜。芥菜性味辛熱易散，長期食用會耗損人體元氣。
8. 蔓菁
一名蕪青，即諸葛菜。苦辛性平，瀉熱解毒，利水明目。根：解酒毒，搗敷陰囊，腫大如斗。葉：利五臟，絞汁點飛絲入目。
白話文：
-
蕪青：又稱諸葛菜。
-
藥性：苦，辛，性平。
-
功效：清熱解毒，利水明目。
-
根部：解酒毒，搗碎敷於陰囊，可消腫。
-
葉子：益五臟，絞汁滴入眼中，可治療飛絲入目。
9. 萊菔子
生用辛平，化痰破氣；炒熟辛溫，消食行痰。服參作脹，非此不消。
10. 萊菔
白話文：
辛甘性平，生吃可以升發氣機；並且可以寬中化痰，散瘀消食。多吃會滲血，白人鬚髮。服用地黃、何首烏的人都要忌諱。出過空的蘿蔔，就叫做地枯蔞，用力可以寬脹治療臌脹。蘿蔔葉：辛苦性溫，功效專門消化積滯。痢疾初期，可以用鹽醃熟後拌醋吃。
11. 生薑
性味辛溫，入肺而散寒止嘔，解鬱祛痰，通神明；去穢惡，殺半夏、南星一切毒。姜葉：搗汁溫飲，能消症疾。薑汁：辛溫微潤，能治噎膈反胃，救諸卒中，宜灌之。姜皮：辛涼行水，治皮膚浮腫效。
白話文：
薑的性質辛溫，進入肺可以散寒止嘔，也能解鬱祛痰，使人的精神清明；還可以去除汙穢和惡氣，同時可以解半夏、南星等一切藥物的毒性。薑葉：搗出汁液後溫熱飲用，可以消除症疾。薑汁：辛溫微潤，可以治療噎膈反胃，急救各種突發的中風疾病，可以灌服。薑皮：辛涼行水，治療皮膚浮腫有效。