蒸豬肚 中藥方劑介紹

中藥方劑「蒸豬肚」，主要成分包括：豬肚、人參、橘皮。主治功效是：脾胃功能虛弱，不想吃東西。

1. 人參 人參具有多種傳統代功效。它能補氣，增強免疫力、調節血糖、改善心血管功能、提高記憶力、延緩衰老、提高性功能。還能安神益智，緩解神經衰弱、失眠等症狀。人參味甘，性微溫，歸脾、肺經，具有生津止渴、補血、健脾胃等功效。

2. 橘皮 橘皮具有利水滲濕、止嘔、清熱利尿、理氣行氣、降氣、燥濕、健脾胃、理氣、止咳化痰、解魚蟹毒等功效。它可以促進尿液生成，增加尿量，幫助排出體內多餘的水分和毒素。橘皮還能疏通氣滯、理氣行氣，緩解腹脹、消化不良等症狀；此外，它還有清熱利尿、健脾胃、止咳化痰、解魚蟹毒的功效。

3. 豬肚 豬肚性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣等功效。豬肚富含蛋白質、膠原蛋白、維生素和礦物質，可以為人體提供充足的營養。豬肚中的胃蛋白酶可以促進胃液分泌，幫助消化食物；亦含脂肪酶，可分解脂肪，促進脂肪代謝。另外，豬肚中的「硫酸軟骨素」可以抑制支氣管痙攣，緩解咳嗽及氣喘，有助於止咳化痰。

總結 中藥方劑「蒸豬肚」，主要成分包括：豬肚、人參、橘皮。主治功效是：脾胃功能虛弱，不想吃東西。該方劑具有補中益氣、健脾養胃、生津止渴、止瀉、固崩止帶、補虛損、止咳化痰、補血益氣等功效。該方劑適合脾胃虛弱、不想吃東西的人羣服用。

豬肚1枚（淨洗去脂），人參1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，僳米飯半升，豬脾1枚（切）。
上搗人參、橘皮為末，以豬脾拌飯，入二味末及鹽、醬、椒、薑等末三錢匕相合，納豬肚中，縫合，蒸熟。空腹食之。
方中豬脾，《普濟方》作「豬肺」。

• 豬肚：味甘、性平，具有健脾益氣、和胃消食的功效。
• 人參：味甘、性微溫，具有大補元氣、健脾益氣的功效。
• 橘皮：味苦、性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。

• 本方具有溫補作用，陰虛火旺者不宜使用。
• 本方不宜長期服用，以免引起上火。