《證類本草》~ 卷第二十八 (4)
卷第二十八 (4)
1. 蘇
味辛，溫。主下氣，除寒中，其子尤良。
陶隱居云：葉下紫色而氣甚香。其無紫色不香似荏者，名野蘇，不堪用。其子主下氣，與桔皮相宜同療。今注今俗呼為紫蘇。臣禹錫等謹按爾雅云：蘇，桂荏。釋曰：蘇，荏類之草也。以其味辛類荏，故一名桂荏也。藥性論云：紫蘇子，無毒，主上氣咳逆，治冷氣及腰腳中濕風結氣。
將子研汁煮粥良，長服令人肥白身香。和高良薑、桔皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷氣及腳濕風。葉可生食，與一切魚肉作羹，良。孟詵云：紫蘇，除寒熱，治冷氣，日華子云：紫蘇，補中益氣，治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食並一切冷氣，止腳氣，通大小腸。
子主調中，益五臟，下氣，止霍亂，嘔吐，反胃，補虛勞，肥健人，利大小便，破癥結，消五膈，止嗽，潤心肺，消痰氣。
圖經曰：蘇，紫蘇也。舊不著所出州土，今處處有之。葉下紫色而氣甚香，夏採莖葉，秋採實。其莖並葉，通心經，益脾胃，煮飲尤勝，與桔皮相宜，氣方：中多用之。實主上氣咳逆，研汁煮粥尤佳，長食之，令人肥健。若欲宣通風毒，則單用莖，去節大良。謹按《爾雅》謂蘇為桂荏。
蓋以其味辛而形類荏，乃名之。然而蘇有數種，有水蘇、白蘇、魚蘇、山魚蘇，皆是荏類。水蘇別條見下。白蘇方：莖，圓葉不紫，亦甚香，實亦入藥。魚蘇似茵陳，大葉而香，吳人以煮魚者，一名魚𦺗。生山石間者名山魚蘇，主休息痢，大小溲頻數，乾末，米飲調服之，效。
又蘇主雞瘕。《本經》不著，南齊褚澄善醫，為吳都太守，百姓李道念以公事到郡，澄見謂曰：汝有重病。答曰：舊有冷病，至今五年，眾醫不瘥。澄為診曰：汝病非冷非熱，當是食白瀹雞子過多所致，令取蘇一升，煮服，仍吐一物如升，涎裹之，能動，開看是雞雛，羽翅、爪距具足，能行走。澄曰：此未盡，更服所餘藥，又吐得如曏者雞十三頭，而病都瘥，當時稱妙。
一說乃是用蒜煮服之。
雷公云：凡使，勿用薄荷根莖，真似紫蘇莖，但葉不同。薄荷莖性燥，紫蘇莖和。凡使，刀刮上青薄皮，銼用也。聖惠方：治風，順氣，利腸。以紫蘇子一升微炒杵，以生絹袋盛，納於三鬥清酒中，浸三宿，少少飲之。又方：治腳氣及風寒濕痹，四肢攣急，腳踵不可踐地。
用紫蘇二兩，杵碎，水二升，研取汁，以蘇子汁煮粳米二合，作粥，和蔥、豉、椒、姜食之。外臺秘要：治夢失精。以子一升，熬杵為末，酒服方寸匕，日再服。斗門方：治失血。紫蘇不限多少，於大鍋納水煎，令乾後去滓，熬膏，以赤豆炒熟杵為末，調煎為丸如梧子大。酒下三十丸至五十丸，常服，瘥。
金匱方：治食蟹中毒。紫蘇煮汁飲之三升，以子汁飲之亦治。凡蟹未經霜者多毒。丹房鏡源紫蘇油，柔朱金潤八石。
衍義曰：蘇，此紫蘇也，背面皆紫者佳，其味微辛、甘，能散，其氣香。令人朝暮湯其汁飲，為無益。醫家以謂芳草致豪貴之疾者，此有一焉。脾胃寒人飲之多泄滑，往往人不覺。子，治肺氣喘急。
2. 水蘇
味辛，微溫，無毒。主下氣，殺穀，除飲食，闢口臭，去毒，辟惡氣。久服通神明，輕身耐老。主吐血、衄血、血崩。一名雞蘇，一名勞祖，一名芥蒩（音祖），一名芥苴（七餘切）。生九真池澤。七月採。
陶隱居云：方：藥不用，俗中莫識。九真遼遠，亦無能訪之。唐本注云：此蘇生下濕水側，苗似旋覆，兩葉相當，大香馥。青、齊、河間人名為水蘇，江左名為薺薴，吳會謂之雞蘇。主吐血、衄血，下氣，消穀，大效。而陶更於菜部出雞蘇，誤矣。今以雞蘇之一名，復申吐血、衄血、血崩六字也。
臣禹錫等謹按蜀本圖經云：葉似白薇，兩葉相當，花生節間，紫白色，味辛而香，六月採莖葉，曬乾。陳藏器云：薺薴，葉上有毛，稍長，氣臭，除蟻瘻，挪碎敷之。亦主冷氣泄痢，可為生菜，除胃間酸水。孟詵云：雞蘇，一名水蘇。熟搗生葉，綿裹塞耳，療聾。又，頭風目眩者，以清酒煮汁一升服。
產後中風，服之彌佳。可燒作灰汁及以煮汁，洗頭令髮香，白屑不生。又，收訖釀酒及漬酒，常服之佳。日華子云：雞蘇，暖。治肺痿，崩中，帶下，血痢，頭風目眩，產後中風及血不止。又名臭蘇、青白蘇。
圖經曰：水蘇，生九真池澤，今處處有之。多生水岸旁，苗似旋覆，兩葉相當，大香馥，青、濟間呼為水蘇，江左名為薺薴，吳會謂之雞蘇。南人多以作菜。主諸氣疾及腳腫。江北甚多，而人不取食。又江左人謂雞蘇、水蘇是兩種。陳藏器謂薺薴自是一物，非水蘇。水蘇葉有雁齒，香薷氣辛，薺薴葉上有毛，稍長，氣臭。
主冷氣泄痢，可為生菜。除胃間酸水，亦可搗敷蟻瘻。亦有石上生者，名石薺薴，紫花細葉，高一、二尺，味辛，溫，無毒。主風血冷氣，並瘡疥，痔漏下血，並煮汁服，山中人多用之。
梅師方：治吐血及下血並婦人漏下。雞蘇莖、葉煎取汁，飲之。又方：治鼻衄血不止。生雞蘇五合，香豉二合，合杵研，槎如棗核大，納鼻中，止。又方：卒漏血欲死，煮一升服之。
衍義曰：水蘇，氣味與紫蘇不同，辛而不和，然一如蘇，但面不紫，及周圍槎牙如雁齒，香少。