王孟英

《雞鳴錄》~ 養生第三

1. 養生第三

養生之道，不必旁求。大易云：慎言語，節飲食，豈非不刊之論。應休璉詩云：量腹節所受，斯得其旨矣。

孔子曰：食無求飽。隨園詩話云：無求便是安心法，不飽真為卻病方。

無病平人，飲食宜節，體稍不適，尤勿強食。病之初來，未必甚劇，不慎口腹，遂至結轖。變證多端，不能盡述，非遇明眼，貽誤莫識。凡在病中，慎口須知，豬羊雞鴨，外感忌之；堅硬壅滯，諸病不宜；姜萸椒蒜，熱證勿施；瓜果生冷，寒病休窺；產婦痘後，發物毋沾；沉疴痼疾，禁例同嚴。正衰邪盡，補食宜餐，胃弱忌苦，脾困喜酸，滑澀辛甜，各有宜忌。

物性多偏，不可專嗜，病從口入，膏粱莫及，厚味臘毒，古訓須識，澹泊能甘，病奚能肆。撙節得宜，病愈必易，無如愚人，罕明食性，當禁不禁，禁非所禁，倒行逆施，反以加病，彼此貿貿，甚至殞命，我見實多，弊難筆竟，聊贅俚言，以為世鏡。