日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 麥芽

1. 麥芽

鑑別法，色澤新鮮。有微香者為上。色古而覺有臭味。且有蟲蝕者無用。

調製法，炒後。芽粉碎者篩除之。而余其不斷者。入於淺之袋中。飛散其皮膜而使用之。