鑑別法，皮黑色。內部白色。質緻密。硬而重者。良品也。內部帶暗色。或過於脆軟。或過於硬者無用。
調製法，角制之物。普通稱山制。採時乘軟切為骰子形。調劑時用之。山出有皮之茯苓。待其充分乾燥後。剝去其粗皮。在其實質緻密之部。用小刀削之。此名削茯苓。削成之物。如過粗雜。再行切之。
