鑑別法，中國產。成連珠狀之根。剖切之。其橫斷面有淡紅色之花紋。表面有縱五條之深溝。大者為上。非連珠狀者系日本產。無用。又其色相為淡紅色者稱雄何首烏。灰白色者稱雌何首烏。
調製法，水浸一夜。軟後。削為小角塊。或切方之。
