毛薯的傳統功效
1. 解毒斂瘡
毛薯的解毒斂瘡功效主要來自於其所含的鞣質。鞣質是一種多酚類化合物,具有抑菌、抗炎和收斂的作用。它能與皮膚上的蛋白質結合,形成一層保護膜,防止細菌和毒素的侵入,並促進傷口癒合。毛薯的解毒斂瘡功效還可用於治療口瘡、咽喉腫痛等症狀。
2. 益肺滋腎
- 毛薯中的黏液質可以潤肺止咳,有助於緩解肺虛咳嗽等症狀。
- 毛薯中的精氨酸具有補腎益精的作用,可以改善腎虛遺精、腰膝酸軟等症狀。
- 毛薯中還含有其他營養成分,如維生素 C、鉀、鎂等,這些成分也有助於增強免疫力、維持體液平衡、緩解疲勞等。
3. 健脾止瀉
毛薯含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分,具有很好的健脾益胃、補中益氣、止瀉的功效。臨牀上常用於治療脾虛泄瀉、小兒疳積、消化不良等症。此外,毛薯還有補腎益精、強健筋骨、活血化瘀、消腫止痛、益壽延年的功效。
毛薯的現代功效
1. 抗氧化
毛薯中的抗氧化物質可以保護細胞免受自由基的損傷,延緩衰老,降低患癌症和心血管疾病的風險。此外,毛薯還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,改善便祕,預防消化道疾病。毛薯中的維生素C還具有增強免疫力、促進膠原蛋白合成等作用。
2. 抗腫瘤
毛薯中的鞣質具有抗腫瘤活性,能抑制肝癌細胞的生長。研究發現,毛薯水煎液對人類肝癌細胞株具有顯著的細胞毒性,能抑制細胞生長,誘導細胞凋亡。此外,毛薯水煎液還能抑制肝癌細胞的侵襲和轉移,降低肝癌的發生率。
3. 降血糖
毛薯含有豐富的黏液質,臨牀研究證實,毛薯水煎液能有效降低糖尿病小鼠的血糖水平。此外,毛薯還含有類黃酮、生物鹼、皁苷等多種活性成分,也被認為具有降血糖活性。毛薯也具有抗氧化和抗炎的作用,有助於預防和改善糖尿病併發症。然而,目前關於毛薯降血糖作用的具體機制尚不明確,需要進一步研究來證實。
毛薯的運用方法與用量
內服:煎湯,9-15g;或入丸、散。外用:適量,研末敷。
注意事項及副作用
注意事項
- 毛薯性寒,脾胃虛寒者不宜多食。
- 毛薯含有大量的黏液質,食用過多可能會引起腹脹、腹瀉等症狀。
- 毛薯不宜與寒涼性食物同食,如西瓜、梨、柿子等。
- 毛薯不宜與溫熱性食物同食,如羊肉、狗肉、辣椒等。
毛薯可治療的相關疾病
毛薯含有的化學成分
已分離出矢車菊素-3-O-葡萄糖甙(cyanidin-3-O-glucoside), 矢車菊素-3-O-龍膽二糖甙(cyanidin-3-O-gentiobioside), 矢車菊素-3-O-(4″-O-芥子酰)-龍膽二糖甙(cyanidin-3-O-(4″-O-sinapoyl)-gentiobioside), 芍藥花素-3-O-(4″-O-芥子酰)-龍膽二糖甙(peonidin-3-O-(4″-O-sinapoyl)-gentiobioside), 參薯素(alatanin), 原矢車菊素(procyanidin), 木糖(xylosexylose), 穀氨酸(glutamicacid), 丙氨酸(alanine), 絲氨酸(serine), 甘氨酸(glycine), 精氨酸(Arginine), 鋅(Zinc), 銅(Copper), 鉻(Cr), 棕櫚酸(palmiticacid), 亞麻酸(Linolenicacid), 反式巴豆油酸(crotonicacid), DL-多巴(DL-dopa), 豆甾醇(stigmasterol), β-谷甾醇(β-sitosterol), 菜油甾醇(Campesterol), 巖藻甾醇(fucosterol), 核黃素(riboflavine), 煙酸(nicotinicacid)
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