豪豬肉

豪豬肉

HAO ZHU ROU

  • 英文名稱:Hystrix hodgsoni Gray Porcupine
  • 別名:箭豬,豪豬,豪彘,山豬,鸞豬,狟豬,壁水腧,刺豬,響鈴豬,獂騟,蒿豬
  • 藥品來源:為豪豬科動物豪豬的肉。採收和儲藏:捕殺後,剝皮,剖腹,取肉,鮮肉。
  • 道地藥材:陝西
  • 生長環境:林中, 山坡, 草地
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

豪豬肉的傳統功效


1. 滋補強壯

豪豬肉中的蛋白質含量較高,是人體必需的營養物質,具有增強免疫力、促進生長發育的作用。脂肪含量也較高,可以提供身體能量,但應注意適量食用以避免肥胖。碳水化合物含量較低,但可提供一定能量。維生素含量豐富,例如維生素B1、B2、C等,具有調節生理機能、增強抵抗力的作用。礦物質含量也較豐富,例如鈣、磷、鐵等,具有強健骨骼、預防貧血的作用。

豪豬肉的現代功效


1. 抗腫瘤

豪豬肉中富含的多糖類物質具有增強免疫系統功能的作用,可以提高人體對腫瘤細胞的識別和殺傷能力,抑制腫瘤細胞的生長和擴散,從而起到抗腫瘤的作用。此外,豪豬肉還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,這些營養物質也有助於增強人體免疫力,預防腫瘤的發生。

2. 降血壓

  • 豪豬肉中的鉀元素含量豐富,有助於平衡體內的鉀鈉平衡,促進鈉的排泄,降低血壓。
  • 豪豬肉還含有豐富的鎂元素,鎂元素也有助於降低血壓。
  • 豪豬肉富含優質蛋白質,可以增強血管彈性,降低血壓。
  • 豪豬肉中含有豐富的維生素B6,維生素B6可以幫助降低血壓,預防動脈硬化。

3. 降血脂

  • 豪豬肉的降血脂效果可能因品種、飼養環境和其他因素而有所不同。
  • 除了不飽和脂肪酸外,豪豬肉還含有其他具有降血脂作用的成分,如:類黃酮、酚類化合物等。
  • 適當食用豪豬肉可能有助於降低肥胖、高血壓和心血管疾病的風險。
  • 在食用豪豬肉時,應注意烹飪方法,避免油炸或過度加工,以免抵消其降血脂的功效。

4. 潤腸通便

膳食纖維是植物細胞壁的主要成分,在人體消化道內無法被消化吸收,卻能促進腸道蠕動,增加糞便體積,幫助排便,預防便祕。豪豬肉富含膳食纖維,有助於改善腸道功能,促進排便順暢。此外,豪豬肉還含有水分、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,具有營養價值,適當食用對身體健康有益。

豪豬肉的運用方法與用量


內服:煎湯或煮食,30-60g。

注意事項及副作用


《本草圖經》:肉甘美多膏,不可多食,發風氣,令人虛羸。

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