蚱蜢

中藥蚱蜢，別名螞蚱、草螟、螽斯、草蛐蛐、油螞蚱、油葫蘆等，為直翅目螽斯科昆蟲的統稱。蚱蜢分佈於世界各地，我國大部分地區均有分佈。蚱蜢體長1.5-5.5釐米，體色多為綠色或褐色，翅膀發達，善於跳躍。蚱蜢是雜食性昆蟲，主要以植物的葉、莖、花、果實等為食，也捕食其他昆蟲。蚱蜢在農業上有一定的危害，但其也是重要的藥用昆蟲。

蚱蜢具有祛風解痙、止咳平喘的功效，主治小兒驚風、破傷風、百日咳、哮喘等症。現代研究表明，蚱蜢含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有抗炎、抗氧化、鎮咳、平喘等作用。蚱蜢可用於製作中藥，也可直接食用。

蚱蜢的食用方法多種多樣，可以炒食、炸食、蒸食、做湯等。蚱蜢的營養價值高，味道鮮美，是一種十分可口的食材。

內服：煎湯，5-10只；研末，1.5-3g。外用：適量，研末撒或調敷。

取原藥材，除去盡可能質，焙酥，研粉。

蚱蜢的食用禁忌

1.蚱蜢性溫，有發散作用，體熱、陰虛火旺者不宜食用。 2.蚱蜢含有較多的膽固醇，高血脂患者不宜食用。 3.蚱蜢的體內可能含有寄生蟲，食用前一定要煮熟煮透。

蚱蜢是一種營養豐富、味道鮮美的食材，但在食用時也要注意它的禁忌。只要合理食用，蚱蜢可以為人體帶來很多好處。

凝集素（agglutinins）, 2-氨基乙基膦酸（2-aminoethylphosphonicacid）, 卵黃蛋白原（vitellogenin）, 孕烯醇酮（Pregnenolone）, 黃體酮（Progesterone）, 睾酮（testosterone）, 雌酮（estrone）, 雌二醇（estradiol）, 蛻皮素（ecdysone）, 反映糖蛋白（lipoglycoprotein）, 血淋巴蛋白（hemolymphprotein）, 20-羥基蛻皮素結合蛋白（20-hydroxyecdysonebindingprotein）, 二酰甘油（Diacylglycerol）, 磷脂（phospholipid）, 5-羥色胺（5-hydroxytryptamine）, 飛蝗肌抑制肽（locustamyoinhibitingpeptide）, 飛蝗激肽（locustakinin）, 利尿激素（diuretichormone）, 蛋白酶抑制劑（proteaseinhibitor）, 脂肪動用激素（fattymobilizinghormone）, 3-去氧-3-氟-D-葡萄糖（3-deoxy-3-fluoro-D-glucose）, 三酰甘油（Triacylglycerol）, 三酰甘油合成酶（triglyceridessynthase）, 蛻皮甾體類腺苷一磷酸酯（ecdysteroidadenylicacidester）, 磷酸肌酸（Creatinephosphoricacid）, 組織蛋白酶（cathepsin）, 多巴胺（dopamine）, 腎上腺素（epinephrine）, 脫氧腎上腺素（synephrine）, 飛蝗磺胺激肽（locustasulfakinin）, 飛蝗親肌肽（locustakinin）, 肌刺激肽（myostimulatingpeptides）, 肌親肽（myotropicpeptides）, 肌抑制肽（myoinhihitingpeptides）, 3-去氫蛻皮鬆（3-dehydroecdysone）, 牛磺酸（Taurine）, 肉毒鹼（carnitine）, 乙酰肉毒鹼（acetylcarnitine）, 肉毒鹼乙酰轉移酶（carnitineaceryltransterase）, 繭密糖酶（trehalase）, 核酸（nucleicacid）, 氨基酸（aminoacids）, 促性腺神經激素（gonadotropicneurohormone）, 神經激素（neurohormone）, 脂肪動用激素I（fattymobilizinghormoneI）, 脂肪動用激素II（fattymobilizinghormoneII）, 胰蛋白酶（trypsin）, 鞣質（tannin）, 抗利尿激素（antidiuretichormone）, 促腎上腺皮質激素（corticotrophin）, 亮氨酸-腦啡肽（leucine-enkephaline）, 真蛸胺（octopamine）, 黃嘌呤脫氫酶（xanthinedehydrogenase）, 甲過質酶（chit9inase）, 殼二糖酶（chitobiase）, 甲殼質（chitin）, 鞣酸（digallicacid）, 脂肪動用激素IV（fattymobilizinghormoneIV）, 巖藻甾醇24，28-環氧丙酸（fucosterol24，28-epoxidepropionate）, 膽甾醇（cholesterol）, N-乙酰多巴胺（N-acetyldopamine）, 卵黃磷蛋白（vitellin）