榆仁醬

榆仁醬

YU REN JIANG

  • 英文名稱:Ulmius pumila L.
  • 別名:榆醬
  • 藥品來源:為榆科植物榆村的果實或種子和麵粉等製成的醬。
  • 道地藥材:西藏, 華東, 長江
  • 生長環境:沙地, 路邊, 田埂
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

榆仁醬的傳統功效


1. 溫中行氣

榆仁醬的溫中行氣功能主要表現在以下幾方面:

  1. 溫中散寒:榆仁醬性平,味甘,具有溫中散寒的作用,可用於治療心腹冷痛、胃腸脹痛等症狀。
  2. 行氣止痛:榆仁醬具有行氣止痛的作用,可用於治療腹瀉、腹痛等症狀。
  3. 健脾益氣:榆仁醬具有健脾益氣的作用,可用於治療脾虛引起的腹瀉、腹痛、食慾不振等症狀。

榆仁醬的現代功效


1. 抗腫瘤

榆仁醬中的鞣質具有收斂止血、抗菌消炎的功效,可抑制腫瘤細胞的生長,並增強機體的免疫力。榆仁醬中的多糖具有增強機體免疫力、抑制腫瘤生長、促進腫瘤細胞凋亡等作用。此外,榆仁醬中的其他成分如脂類、蛋白質等也具有抗腫瘤的作用。

2. 保護心血管

榆仁醬中的維生素E和β-胡蘿蔔素具有抗氧化作用,可以清除體內自由基,減少心血管疾病的發生。鞣質則具有降血壓、降低膽固醇的作用,可以保護血管內皮細胞,防止動脈粥樣硬化,進而降低患心血管疾病的風險。

3. 抗菌抗炎

  1. 鞣質具有收斂、止瀉、抗菌、抗炎的作用,可以幫助緩解腸炎、痢疾等症狀。
  2. 多糖具有增強免疫力、抗炎、抗病毒的作用,可以幫助機體抵抗感染,促進疾病的康復。
  3. 榆仁醬還含有黃酮類化合物,具有抗氧化、抗炎的作用,可以幫助清除自由基,減少炎症反應。

4. 抗氧化

榆仁醬中的維生素E和β-胡蘿蔔素都是強大的抗氧化劑,可以幫助清除體內自由基,減少氧化損傷,延緩衰老。維生素E還能保護細胞膜免受氧化損傷,增強細胞的抗氧化能力。此外,榆仁醬還含有酚類化合物,這些化合物也具有抗氧化活性,可以幫助增強人體的抗氧化防禦系統。

5. 降血壓

榆仁醬中富含的鉀離子可幫助身體排出多餘的鈉離子,從而降低血壓。鎂離子則能舒張血管,降低血管阻力,也有助於降低血壓。此外,榆仁醬還含有α-亞麻酸,這種不飽和脂肪酸具有抗炎和降血壓的作用。

6. 降血脂

榆仁醬富含的不飽和脂肪酸,如油酸和亞油酸,有助於降低血清中的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(LDL),同時增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。此外,榆仁醬中的木酚素和黃酮類化合物也具有抗氧化和抗炎作用,有助於保護血管內皮細胞,減少動脈粥樣硬化的風險。

榆仁醬的運用方法與用量


內服:適量,水衝。外用:適量,塗敷。

榆仁醬的炮製


《綱目》:取榆仁水浸一伏時,袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌曬,如此七次,同發過面曲,如造醬法,下鹽曬之。每一升,曲四斤,鹽一斤,水五斤。

注意事項及副作用


姚呆成《食物本草》:「不宜多食。

榆仁醬可治療的相關疾病


無尿及少尿腹痛

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