土香榧的傳統功效
1. 保肝
土香榧水提取物具有保肝作用，能顯著減輕四氯化碳所致的大鼠肝損傷。四氯化碳是一種肝毒性物質，可導致肝細胞壞死、脂肪變性、炎症和肝纖維化。土香榧水提取物通過降低血清丙氨酸轉氨酶(ALT)和天門冬氨酸轉氨酶(AST)的活性，改善肝細胞的形態，抑制肝纖維化的發展，從而起到保肝作用。另外，土香榧水提取物還具有抗氧化作用，可以清除自由基，減少肝細胞的損傷。
2.
土香榧水提取物除了具有抗炎作用外，還具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多種藥理活性。研究表明，土香榧水提取物中的有效成分，如槲皮素、槲皮苷、山奈酚等，具有顯著的抗炎作用。這些成分可以抑制炎症因子和細胞因子，減輕炎症反應。此外，土香榧水提取物還可以通過抑制脂質過氧化和清除自由基，發揮抗氧化作用，進一步減輕炎症反應。
3. 消腫止血
土香榧具有消腫止血的作用，主要成分為沒食子酸、兒茶酚及黃酮類化合物等，具有抗炎、抗氧化、止血等作用。外用土香榧可以幫助止血、消腫，促進傷口癒合。此外，土香榧還可以抑制血小板聚集，防止血栓形成，因此在治療心腦血管疾病方面也有潛在的應用價值。
4. 活血化瘀
土香榧具有活血化瘀的作用，可用於跌打損傷、疔瘡腫毒。其活血化瘀的功效主要來源於其所含有的揮發油、黃酮類化合物和鞣質等成分。這些成分能夠促進血液循環，改善微循環，增強血管通透性，從而達到活血化瘀、消腫止痛的效果。此外，土香榧還具有抗炎、抗菌和抗病毒的作用，這些作用也有助於改善跌打損傷、疔瘡腫毒等症狀。
5. 行氣止痛
分析：
- 土香榧的行氣止痛作用可能與其所含的揮發油成分有關。揮發油成分具有刺激胃腸黏膜，促進胃腸蠕動的作用，可緩解胸腹脹痛、胃痛等症狀。
- 土香榧還具有抗菌消炎的作用，可抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌的生長，對腸炎、痢疾等疾病有一定的治療作用。
- 土香榧的使用應注意以下事項：孕婦、兒童及脾胃虛弱者慎用。服用土香榧時不宜同時服用辛辣、油膩的食物，以免加重胃腸負擔。
土香榧的現代功效
1. 抗氧化
土香榧水提取物具有清除自由基的功能，有助於減少氧化壓力，保護細胞免於受損。實驗證明，土香榧水提取物能有效清除DPPH自由基、ABTS自由基、羥自由基等。此外，土香榧還含有類黃酮等抗氧化成分，可進一步增強其抗氧化活性。研究表明，土香榧水提取物可通過活化體內的抗氧化酶，如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽過氧化物酶（GPx）等，來增強機體的抗氧化能力，從而起到保護細胞，預防慢性疾病的作用。
2. 降血脂
土香榧水提取物可以降低高脂血症小鼠的血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，這表明土香榧具有降血脂的功效。土香榧中含有豐富的黃酮類化合物，而黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎和降血脂的活性。此外，土香榧還含有皁苷類化合物，皁苷類化合物也具有降血脂的活性。因此，土香榧具有降血脂的功效可能是由於其中所含的黃酮類化合物和皁苷類化合物的共同作用。
3. 降血糖
土香榧水提取物具有降血糖的功效。研究表明，土香榧水提取物能顯著降低四氧嘧啶所致的糖尿病小鼠的血糖水平。它能抑制小腸葡萄糖的吸收，減少胰島素抵抗，並增加胰島素的敏感性。此外，土香榧水提取物還能促進胰島素的分泌，改善胰島β細胞的功能。因此，土香榧水提取物具有潛在的降血糖作用，可作為糖尿病的輔助治療藥物。
4. 抗腫瘤
土香榧水提取物中的有效成分，如土香榧油、土香榧酚和土香榧酮，具有抗腫瘤作用。土香榧油能抑制艾氏腹水癌細胞的增殖，土香榧酚能抑制HeLa細胞的生長，土香榧酮能誘導腫瘤細胞凋亡。此外，土香榧水提取物還能增強機體的免疫功能，抑制腫瘤的生長和轉移。
5. 鎮痛
土香榧水提取物具有鎮痛作用，在小鼠醋酸扭體和熱板實驗中均有明顯的效果。 在醋酸扭體實驗中，土香榧水提取物可以減少小鼠扭體的次數，延長扭體的潛伏期，表明它可以抑制小鼠的疼痛反應。 在熱板實驗中，土香榧水提取物可以延長小鼠跳躍或舔舐熱板的潛伏期，表明它可以提高小鼠對熱痛的耐受性。
6. 抗菌
土香榧水提取物對多種細菌具有抑制作用，包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等。其抗菌作用可能是由於提取物中含有酚類化合物、黃酮類化合物、萜類化合物等活性成分，這些成分可以通過抑制細菌的生長、破壞細菌的細胞壁或影響細菌的代謝過程來發揮抗菌作用。此外，土香榧水提取物還具有抗氧化、抗炎和免疫調節等作用，這些作用可能也有助於增強其抗菌活性。
土香榧的運用方法與用量
內服：煎湯，5～6錢；或炒熟食。
注意事項及副作用
土香榧的食用禁忌
土香榧性溫，有小毒，孕婦、哺乳期婦女、陰虛火旺者不宜食用。
土香榧的注意事項
土香榧長期大量服用可能會導致肝腎損傷，因此不宜長期大量服用。
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