糖橘紅

中藥糖橘紅主治《食物宜忌》："理氣快膈，治嗽消痰。"

糖橘紅，又名橘紅、紅皮、紅橘、紅橙、紅柑、紅橘皮，為芸香科植物橘的乾燥成熟果皮。主產於廣東、廣西、福建、浙江、江西、湖南、湖北、四川、雲南等地。秋季果實成熟時採收，剝取果皮，曬乾或烘乾。

糖橘紅味辛、苦，性溫，歸肺、脾經。具有理氣化痰、燥濕化痰、健脾和胃、止咳平喘的功效。常用於治療咳嗽痰多、胸悶氣喘、食積不化、脘腹脹痛、嘔吐、泄瀉等症。

現代研究表明，糖橘紅含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮苷、香豆素、黃酮類化合物等成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、降血脂、降血糖、降血壓、抗腫瘤等多種生物活性。

糖橘紅是一種常用的中藥，具有廣泛的藥理作用，臨床應用十分廣泛。但糖橘紅性溫，有一定的刺激性，不宜過量服用。此外，糖橘紅含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。

糖橘紅的食用方法主要有以下幾種：

• 泡茶：取適量糖橘紅，用開水沖泡，代茶飲用。
• 熬膏：取適量糖橘紅，加水煎煮，濃縮成膏，每次取適量，口服。
• 入菜：將糖橘紅切碎，加入菜餚中烹飪，可增加菜餚的香味。

糖橘紅是一種健康的保健食品，適量食用可以增強體質、預防疾病。但糖橘紅性溫，不宜過量服用。此外，糖尿病患者不宜食用。