粟芽

粟芽

SU YA

  • 英文名稱: Millet Sprout
  • 別名:櫱米,谷芽,檗米,粟櫱,粟檗
  • 藥品來源:為禾本科植物粱的發芽穎果。
  • 道地藥材:華北地區
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2023-10-01

粟芽的傳統功效


1. 利尿

粟芽作為一種具有利尿作用的食材,其主要功效體現在促進尿液排泄,幫助消除水腫。在粟芽中,含有豐富的鉀離子,這種離子在人體內具有調節水電解質平衡的作用,可以有效促進鈉離子的排泄,從而增加尿液的排泄量,幫助減輕水腫。此外,粟芽中還含有其他有利尿成分,如咖啡鹼和黃酮類化合物,這些物質也可以促進尿液排泄,幫助利尿消腫。

2. 清熱解毒

粟芽具有清熱解毒的功效,主要成分為黃酮類化合物,具有廣譜抗菌消炎作用,可抑制多種細菌和病毒生長,減少炎症反應。此外,粟芽中還含有大量維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進新陳代謝。粟芽的清熱解毒功效使其在治療急性胃腸炎、痢疾、水腫和黃疸等症狀中發揮了重要作用。

3. 健脾

粟芽具有健脾功效,是傳統中醫常用補益脾胃之品,經常用於治療脾胃虛弱、消化不良、食慾不振等症狀。粟芽可促進胃腸蠕動,增加胃液分泌,增強消化酶活性,有助於消化吸收,改善脾胃運化功能,增強脾胃動力,使之恢復正常功能,從而達到健脾養胃的功效,另外,粟芽中的營養成分,如蛋白質、維生素和礦物質等,也有助於增強脾胃功能,促進消化吸收。

粟芽的運用方法與用量


內服:煎湯10-15g;或研末入丸、散。

粟芽的炮製


將粟谷入水中浸透,撈出置筐內,上蓋稻草,每日灑水4-5次,保持濕潤,至芽長2-3mm許,取出曬乾。炒粟芽:取粟芽置鍋內以文火炒至黃色為度。取出放涼。亦有炒至焦黃色者。

粟芽可治療的相關疾病


食慾不振口臭

粟芽含有的化學成分


腺嘌呤(adenine), 膽鹼(Choline), 半乳糖(Galactose)

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