《中醫詞典》解釋「胃主降濁」的意思

胃的主要功能是將飲食水谷消化成食糜，並且有降濁的作用。所謂濁指的是飲食中的食物和水。《靈樞.陰陽清濁》曾記載：「體內食物變得濁。」當胃中的食糜完成初步消化後，依靠胃氣的作用將其下降至腸道，胃的功能與脾的主要功能，即升清相對而言。胃以降為和，若胃氣不能正常下降，就可能導致疾病的發生。