《中醫詞典》解釋「水谷之精」的意思

水谷之精，又稱後天之精，是指飲食物經過消化吸收而化生的營養精華，它是人體生長髮育、維持生命活動的物質基礎。水谷之精主要由精微物質和水分組成，精微物質包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，水分約占人體體重的60%-70%。水谷之精在人體內經過一系列的轉化和代謝，最終轉化為人體所需要的能量和各種物質，以維持人體的正常生命活動。

水谷之精的生成過程如下：

1. 飲食物經過口腔、食道、胃、小腸等消化器官的消化和吸收，其中的營養物質被分解成小分子物質，並被吸收入血液。
2. 血液將這些小分子物質輸送到全身各個組織器官，供給它們所需要的能量和物質。
3. 組織器官利用這些小分子物質進行新陳代謝，產生新的物質和能量，並將代謝產物排出體外。

水谷之精與先天之精共同構成了人體的元精，元精是人體生命活動的原始物質，它是人體生長髮育、維持生命活動的根本。水谷之精和先天之精相互依存、相互補充，共同維持人體的正常生命活動。

不足的水谷之精會導致各種疾病，如貧血、營養不良和體重減輕等。因此，在日常生活中應注意合理飲食，均衡營養，以確保水谷之精的充足。

以下是《黃帝內經》中關於水谷之精的論述：

“水谷入胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，而滲入津液。津液在內，與榮衛俱行，營周身，內合骨髓，外合皮膚，其清者為汗，其濁者為尿。”

這段話指出，水谷之精在脾胃的消化吸收和肺的運化作用下，化生為精氣，上輸於肺，推動血液循環，滋養器官，並輸布到全身各個組織器官，維持人體的正常生命活動。

因此，我們應重視水谷之精的保養，以維持人體的健康。