所有性味屬於[涼性]的中藥或食物清單(2023年更新)

雲端中醫編輯組 - 最後更新：2021-09-15

關於涼

中醫對中藥或食物區分為「四氣」與「五味」，四氣就是寒、熱、溫、涼四種藥性。「五味」是指食物或藥物的辛、甘、酸、苦、鹹等五種味道，除此之外還加上淡、澀，這裡討論「熱性」。

四氣之中含有陰陽，寒涼屬「陰」，溫熱屬「陽」。寒涼與溫熱是相對立的兩種藥性。藥性的寒熱溫涼是，與所治療疾病的性質是相對而言的。

如果病人表現為四肢厥冷、面色白、脘腹冷痛，脈微欲絕，這屬於陰寒證，用附子、肉桂、乾薑等藥物治療之後，這些症狀緩解或消除，代表這些藥物的藥性是溫熱的。

決明子性鹹苦、平涼、無毒。主治祛風清熱、解毒利濕。用於風熱感冒、流感、目赤目暗、急性結膜炎、濕熱黃疸、急慢性腎炎、帶下、瘰癧、瘡癰癤腫、乳腺炎等症。

牡丹皮性辛苦、涼、微寒。主治清熱涼血、活血化瘀。用於溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌撲傷痛。

女貞子性甘、苦、涼。主治補益肝腎、清虛熱、明目。主頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、耳鳴、須發早白、骨蒸潮熱、目暗不明。

前胡性苦辛、涼。主治宣散風熱、下氣、消痰。治風熱頭痛、痰熱咳喘、嘔逆、胸膈滿悶。

三稜性苦辛、主治破血行氣、消積止痛。用於症瘕痞塊、瘀血經閉、食積脹痛。

絲瓜絡性味苦、涼。主治通經活絡、清熱化痰。治胸脅疼痛、腹痛、腰痛、睾丸腫痛、肺熱痰咳、婦女經閉、乳汁不通、癰腫、痔漏。炭：能止血。治便血、血崩。

冬瓜皮性味甘、微寒。主治利尿消腫。用於水腫脹滿、小便不利、暑熱口渴、小便短赤。

枇杷性甘、酸、涼、無毒。主治潤肺下氣、止渴。主肺熱咳喘、吐逆、煩渴

茶葉具有清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒之功效。主治頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、感冒、心煩口渴、食積、口臭、痰喘、小便不利、喉腫。

浮小麥性味甘、涼。主治益氣、除虛熱、止汗。用於治骨蒸勞熱、自汗盜汗、體虛多汗、臟躁症。

敗醬草主治清熱解毒、消癰排膿、祛瘀止痛、用於腸癰、肺癰及瘡癰腫毒、實熱瘀滯所致的胸腹疼痛、產後瘀滯腹痛等症。

鈎藤性甘苦、微寒。主治清熱平肝、息風定驚。用於頭痛眩暈、感冒夾驚、驚癇抽搐、妊娠子癇、高血壓。

牛蒡性苦、寒、無毒。主治祛風熱、消腫毒。清熱解毒、疏風利咽。用於風熱感冒、咽喉腫痛、瘡癤腫痛、腳癬、濕疹、風毒面腫、頭暈、齒痛、咳嗽、消渴、癰疽瘡疥。

冬葵子性甘、寒。主治利水、滑腸、下乳。治二便不通、淋病、水腫、婦女乳汁不行、乳房腫痛。

薄荷性味辛、涼。主升浮、既可疏散上焦風熱、又可疏理肝氣，用於疏風散熱、疏肝解鬱。散風熱、清頭目、利咽喉、透疹。

牛黃性味苦、甘、涼。主治清心、豁痰、開竅、涼肝、息風、解毒。用於熱病神昏、中風痰迷、驚癇抽搐、癲癇發狂、咽喉腫痛、口舌生瘡、癰腫疔瘡。

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