螺螄的傳統功效
1. 利水
螺螄的利水功效主要歸因於其所含的豐富鉀元素。鉀元素是一種重要的電解質，它可以幫助調節體內的水分平衡。當體內鉀元素不足時，就會導致水鈉瀦留，從而引起水腫。螺螄中富含鉀元素，可以幫助補充體內鉀元素的不足，促進水鈉平衡，從而緩解水腫的症狀。此外，螺螄中還含有葫蘆巴鹼、生物鹼等成分，這些成分也具有利水消腫的作用。
2. 清熱利尿
螺螄的清熱利尿功效主要表現在以下幾個方面：
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清熱：螺螄性寒，具有清熱瀉火的功效，可幫助降低體內熱量，緩解因熱邪引起的各種症狀，如發熱、口渴、小便發黃等。
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利尿：螺螄具有利尿的作用，可以幫助增加尿液的排除，促進體內毒素的排出，從而起到清熱解毒的作用。
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除濕：螺螄具有除濕的功效，可以幫助祛除體內濕氣，緩解因濕邪引起的各種症狀，如水腫、小便不利等。
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退黃：螺螄具有退黃的功效，可以幫助降低血清膽紅素水平，緩解黃疸症狀。
螺螄的現代功效
1. 改善消化系統
螺螄含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助食物消化和吸收，預防便祕。此外，螺螄中還含有大量的礦物質，如鈣、鎂、鐵等，這些礦物質可以幫助維持腸道菌羣的平衡，促進消化系統的健康。此外，螺螄中還含有大量的維生素，如維生素A、維生素C、維生素E等，這些維生素可以幫助增強腸道免疫力，預防腸道疾病的發生。
2. 提升免疫力
螺螄中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，這些營養成分可以幫助提高人體的免疫力，增強抵抗感染和疾病的能力。螺螄還含有抗氧化劑，可以幫助清除人體內的自由基，減少細胞損傷，從而增強免疫系統的活性。此外，螺螄中所含的某些物質還可以幫助促進腸道益生菌的生長，從而維持腸道健康，增強免疫系統的屏障功能。
3. 促進血液循環
螺螄含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以幫助維持健康的血液循環。螺螄中的蛋白質可以幫助修復和再生血管，而其中的維生素和礦物質可以幫助調節血液流動。螺螄中的某些成分還可以幫助降低血壓和膽固醇，這也有助於改善血液循環。
螺螄的運用方法與用量
內服：煮食，20個或煎湯；或搗汁。外用：適量，搗敷。
注意事項及副作用
- 《本草匯言》：胃中有冷飲，腹中有久洩不實，並有冷痕宿瘋，或有久潰癰瘡未斂，不宜食之。
- 姚可成《食物本草》：多食令人腹痛不消。
螺螄可治療的相關疾病
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