海蜇

海蜇

HAI ZHE

  • 英文名稱: Jellyfish
  • 別名:,海,水母,海折,樗蒲魚,蠟,石鏡,水母鮮
  • 藥品來源:為根口水母科動物及黃斑海蜇的口腕部。拉丁植物動物礦物名:Rhopilema esculenta Kishinouye採收和儲藏:8-10月間,海蜇常成群浮游於海上,可用網捕撈。捕得後,將口腕部加工成「海蜇頭」。鮮海蜇頭可首先用清水浸漂,經常換水,除去鹹味和沙子,切碎。醃制海蜇頭大體分為四個步驟:<br> 1.將礬:將海蜇頭放置5h,讓其盡量滲出血污,然後以每100kg 撒礬粉6.5kg的比例,加入適量海水攪拌使礬度均勻,保證質量。<br> 2.二礬:將初礬海黃頭取出瀝水1-2h,以每100kg加鹽礬混合物[100:(2.5-3)]12-14kg醃制。先在桶底撒鹽礬混合物少許,然後逐層(每層約20cm厚)醃制。每層皆放鹽礬混合物,醃滿後頂層加放食鹽,經5-6d後即成二礬製品。<br> 3.三礬:將二礬海蜇頭提出瀝水1h,按每100kg加鹽礬混合物[100:(1- 1.5)]12-14kg醃制方法與二礬工序相同,經6d後即成三礬製品。<br> 4.提乾:將三礬海蜇頭從桶中取出,堆放在清潔地面上,堆高1.5m,瀝鹵1星期,中間由上而下翻轉1次,使所含鹵水很快瀝乾,即為醃製成品。
  • 道地藥材:山東, 江蘇, 浙江, 福建
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
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最後更新日:2023-10-01

海蜇的傳統功效


1.

海蜇提取物中的活性成分能夠抑制炎症因子的釋放,如腫瘤壞死因子-α (TNF-α)、白細胞介素-6 (IL-6) 和前列腺素 E2 (PGE2),從而減輕炎症反應。此外,海蜇提取物還具有抗氧化作用,能夠清除自由基,減少細胞氧化損傷,進而抑制炎症的發生和發展。

2. 養陰止咳

海蜇性寒味甘、鹹,有養陰潤肺、清熱化痰的功效。它所含的膠原蛋白能滋潤肺部,緩解肺燥咳嗽;海蜇中的胺基酸也有助於清熱化痰,減輕痰熱咳嗽的症狀。此外,海蜇還含有豐富的鈣、鎂等礦物質,有助於增強免疫力,預防感冒咳嗽。海蜇常與其他中藥材如百合、麥冬、沙參等配伍使用,以增強養陰止咳的功效。

3. 軟堅消積

海蜇具有軟堅消積的功效,主要成分是膠原蛋白、礦物質和維生素。膠原蛋白可以幫助軟化血管,降低血壓,改善血液循環。礦物質可以促進新陳代謝,增強免疫力。維生素可以幫助消化,促進胃腸蠕動。海蜇還可以幫助降低膽固醇,預防心血管疾病。

4. 平肝消積

海蜇的平肝消積功效主要歸功於其所含有的膠質和礦物質。膠質具有吸附和清除體內毒素的作用,可緩解肝臟負擔,改善肝功能。礦物質如鎂、鉀等,能調節神經系統功能,緩解肝氣鬱結,改善食慾,促進消化。此外,海蜇還含有豐富的氨基酸,可為人體提供充足的營養,增強體質,提高抗病能力。

5. 清熱化痰

海蜇之所以具有[清熱化痰]的功能功效,主要是因為其性寒,味甘,入肺、胃經,具有清熱、化痰、涼血止血的功效。在臨牀上,海蜇常被用於治療肺熱咳嗽、痰熱哮喘等症。此外,海蜇還含有豐富的膠原蛋白、氨基酸和微量元素,具有美容養顏、增強免疫力等作用。

海蜇的現代功效


1. 抗腫瘤

海蜇提取物除了具有抑制腫瘤細胞生長和轉移的作用外,還具有誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤血管生成、增強機體免疫功能等抗腫瘤作用。此外,海蜇提取物還具有抗氧化、抗炎和保護細胞等作用,這些作用也有助於抑制腫瘤的生長和發展。

2. 抗氧化

海蜇提取物具有抗氧化的功能,可清除體內自由基,延緩衰老。研究表明,海蜇提取物中的多酚類化合物具有較強的抗氧化活性,可有效清除體內過量的自由基,防止脂質過氧化,從而延緩衰老。此外,海蜇提取物中的多糖類化合物也具有抗氧化作用,可增強機體的抗氧化能力,保護細胞免受氧化損傷。

3. 抗菌

海蜇提取物的抗菌作用主要歸因於其含有的一種叫做海蜇素的蛋白質。海蜇素是一種具有殺菌和抑菌作用的物質,它可以通過破壞細菌的細胞壁或細胞膜來抑制細菌的生長和繁殖。此外,海蜇提取物還含有其他一些具有抗菌作用的成分,如皁苷、多糖和酚類化合物等,這些成分可以協同作用,增強海蜇提取物的抗菌效果。海蜇提取物具有廣譜抗菌作用,對多種細菌都有抑制作用,這使其成為一種潛在的抗菌劑。

4. 潤腸通便

海蜇含有豐富的膠原蛋白和膳食纖維,具有潤腸通便的作用。膠原蛋白可以促進胃腸道的蠕動,幫助排便。膳食纖維可以增加糞便體積,刺激腸道蠕動,促進排便。此外,海蜇還含有豐富的鎂元素,鎂元素可以幫助緩解肌肉痙攣,也有助於緩解便祕。

5. 降血壓

海蜇具有降血壓的功效,原因在於其含有抗血小板聚集的物質,能夠促進血管擴張,降低血液黏稠度,進而降低血壓。此外,海蜇還含有豐富的鎂元素,鎂元素具有舒張血管、降低外周血管阻力的作用,也有助於降低血壓。

6. 營養豐富

海蜇的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,這些營養素對身體的生長髮育、免疫系統等都有較好的補充作用。海蜇中的蛋白質含量高,而且易於消化吸收,是優質蛋白質的來源。維生素C可以增強免疫力、促進膠原蛋白的合成,有助於保持皮膚健康。鉀可以幫助維持體液平衡,調節血壓。鈣可以增強骨骼和牙齒的健康。鐵可以預防貧血,促進紅細胞的生成。

7. 預防腫瘤或抗癌

海蜇中含有的甘露聚糖和多糖,具有抗氧化的作用,可以抑制癌細胞的生長,並提高免疫力。初步研究表明,海蜇蛋白肽可以通過抑制細胞增殖、誘導細胞凋亡和抑制血管生成等途徑發揮抗腫瘤作用。此外,海蜇中還含有其他抗癌成分,如硒、鋅、維生素E等,有助於預防腫瘤或抗癌。

8. 降血脂

  • 海蜇中的膠質具有吸水性和膨脹性,可以增加飽腹感,減少食物的攝入,從而降低血脂。
  • 海蜇中的牛磺酸可以抑制體內膽固醇的合成,減少膽固醇的含量。
  • 海蜇中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯,增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇,從而降低血脂。

9. 改善消化系統

海蜇中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,幫助消化食物,預防便祕。膳食纖維無法被人體消化,在腸道中吸水膨脹,增加糞便體積,刺激腸壁,促進腸道蠕動,幫助排便。此外,膳食纖維還可以吸附腸道中的有害物質,如膽固醇和毒素,並將其排出體外,從而起到緩解消化不良、胃腸脹氣、腹瀉等症狀的作用。

海蜇的運用方法與用量


內服:煎湯,30-60g。

海蜇的炮製


「漂去石灰礬性用」。現行,取海蜇用清水浸泡2-3d,每日換水,等漂淡後,撈出,切碎,乾燥。

注意事項及副作用


「忌白糖同淹,則(蟲宅)隨即消化而不能以久藏。」「脾胃寒弱勿食。」

海蜇可治療的相關疾病


氣喘腳氣病癲癇白帶丹毒子宮頸惡性腫瘤(子宮頸癌)子宮頸炎原發性高血壓咳嗽腦中風

海蜇含有的化學成分


蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 灰分(Ash), 鈣(calcium), 磷(phosphorus), 鐵(iron), 硫胺素(thiamine), 核黃素(riboflavine), 尼克酸(niacin), 碘(iodine)

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