椰子

椰子

YE ZI (SHUI )

  • 英文名稱: Coconut
  • 別名:可可椰子
  • 藥品來源:為棕櫚科植物椰子的種子。拉丁植物動物礦物名:Cocos nuciferaL.採收和儲藏:秋季果實成熟後採收,剖開果殼,除去果肉內的漿液,微晾即可。置陰涼乾燥處。防蟲。
  • 道地藥材:雲南, 廣西, 廣東, 海南, 臺灣
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    全國中草藥彙編中華本草

最後更新日:2024-02-04

椰子的傳統功效


1. 補脾益腎

椰子肉性味甘、平,入脾、胃經,具有補脾益氣、生津止渴、清熱解暑的功效,可用於脾虛水腫、食少便溏、消渴口渴、暑熱煩渴等症。

椰子具有補脾益腎的功效,主要體現在以下幾個方面:

  1. 補脾益氣:椰子肉含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助消化吸收,增強脾胃功能。此外,椰子肉還含有大量的維生素和礦物質,可以增強體質,提高免疫力。
  2. 滋陰補腎:椰子汁含有大量的鉀元素,可以幫助排出體內多餘的水分,減輕腎臟負擔。此外,椰子汁還含有豐富的維生素C和E,具有抗氧化作用,可以保護腎臟免受自由基的損傷。
  3. 補腎壯陽:椰子的藥用價值已被證實,它是一種天然壯陽藥物,可以提高男性性功能。椰子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,這些物質可以增強體質,提高免疫力,增強性功能。此外,椰子還含有豐富的抗氧化劑,可以保護細胞免受損傷,延緩衰老。

椰子的現代功效


1. 豐富維生素和礦物質

椰子含有豐富的維生素B和礦物質,如維生素C、鐵、鋅和錳,有助於保持身體的健康和免疫功能。

  • 維生素C: 椰子水含有豐富的維生素C,是每日建議攝取量的10%。維生素C是一種抗氧化劑,有助於保護細胞免受損壞,並有助於免疫系統的正常運作。
  • 鉀: 椰子水含有豐富的鉀,是每日建議攝取量的15%。鉀有助於維持體液平衡、肌肉正常收縮、神經正常傳導。
  • 鎂: 椰子水含有豐富的鎂,是每日建議攝取量的13%。鎂有助於肌肉正常收縮、神經正常傳導,並有助於調節血壓。
  • 鈣: 椰子水含有豐富的鈣,是每日建議攝取量的10%。鈣有助於維持骨骼健康,並有助於肌肉正常收縮。
  • 磷: 椰子水含有豐富的磷,是每日建議攝取量的7%。磷有助於維持骨骼健康,並有助於能量代謝。

2. 抗氧化

椰子含有豐富的抗氧化劑,包括酚類化合物、類胡蘿蔔素和維生素C,有助於保護細胞免受損傷。

以下是椰子抗氧化功效的簡要摘要:

  • 降低氧化應激:椰子的抗氧化劑可以幫助減少體內有害的自由基,降低氧化應激,保護細胞免受損傷。
  • 抗炎作用:椰子的抗氧化劑具有抗炎作用,有助於減少炎症。
  • 預防慢性疾病:椰子的抗氧化劑可能有助於降低患慢性疾病的風險,包括心臟病、癌症和阿茲海默症。
  • 保護肝臟:椰子的抗氧化劑有助於保護肝臟免受損傷,並促進肝臟健康。
  • 改善免疫功能:椰子的抗氧化劑有助於提高免疫功能,增強抵抗疾病的能力。

3. 預防心血管疾病

椰子含有豐富的膳食纖維、鉀、鎂和抗氧化劑。研究表明,食用椰子可以降低膽固醇、血壓和甘油三酸酯,有助於預防心血管疾病。

膳食纖維:

椰子富含膳食纖維,可降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)水平,並有助於維持良好的消化道健康。

鉀:

椰子是鉀的良好來源,鉀有助於降低血壓並減少中風風險。

鎂:

椰子也含有豐富的鎂,鎂有助於降低血壓、改善血液循環並減少心律不整的風險。

抗氧化劑:

椰子含有豐富的抗氧化劑,如類黃酮和多酚,有助於保護細胞免受氧化損傷,並降低心血管疾病的風險。

4. 促進骨骼健康

  • 椰子水含有豐富的電解質,如鉀、鎂和鈣,這些礦物質對骨骼健康十分重要。鉀有助於保持骨密度,鎂有助於骨骼生長和發育,鈣是骨骼的主要成分。
  • 椰子水還含有抗氧化劑,如維生素C和E,有助於減少骨骼中的氧化應激。氧化應激是骨質流失的主要原因之一。
  • 椰子水含有月桂酸,月桂酸是一種飽和脂肪酸,研究表明它具有抗炎特性。炎症是骨質流失的另一個原因。
  • 椰子水是一種天然的利尿劑,有助於減少體內水分瀦留。水分瀦留會導致骨骼負擔過重,從而導致骨質流失。

5. 改善消化系統

椰子中的纖維有助於促進腸道蠕動,預防便祕,並有助於維持消化系統的健康。

  1. 膳食纖維:椰子富含膳食纖維,有助於促進腸道蠕動和排便,預防便祕。
  2. 潤滑腸道:椰子的油脂可以潤滑腸道,促進腸道健康。
  3. 抗菌消炎:椰子具有抗菌和消炎的特性,可以抵抗有害細菌,預防腸道感染。
  4. 改善腸道菌羣:椰子的成分能夠改善腸道菌羣平衡,促進有益菌的生長。
  5. 促進消化酶分泌:椰子中的成分可以刺激消化酶的分泌,幫助分解食物。
  6. 減輕腹瀉症狀:椰子水具有收斂作用,可以幫助減輕腹瀉症狀。 7.緩解胃酸逆流:椰子水中的成分能夠中和胃酸,緩解胃酸逆流的症狀。
  7. 促進腸胃蠕動:椰子水中的成分能夠促進腸胃蠕動,幫助食物消化。

6. 補充能量

椰子是一種高能量的食物,每100克椰子肉含有約354千卡的能量,適合作爲運動前的能量補充食品。

椰子水是天然的運動飲料,含有豐富的電解質,如鉀、鈉、鎂和鈣。這些電解質有助於補充電解質,幫助運動員或劇烈運動者在運動後補充水分和營養。

椰子水也含有碳水化合物,可以為身體提供快速能量。它還含有其他營養成分,如維生素C、維生素B羣和礦物質,有助於維持身體健康和增強免疫力。

注意事項及副作用


  • 椰子性味甘、平,有一定的滋補作用,但不宜多吃,以免引起消化不良、腹脹等症狀。
  • 椰子中含有豐富的糖分,糖尿病患者不宜食用。
  • 椰子性偏寒,脾胃虛寒者不宜食用。
  • 椰子油中含有較高的飽和脂肪酸,不宜多吃。

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