黃瓜

Cucumber

中藥名稱:黃瓜

黃瓜

中藥名稱:黃瓜 相關複方

寒熱指數:
25
拼音名稱:HUANG GUA
英文名稱: Cucumber
其他名稱:胡瓜(《千金·食治》),王瓜(《滇南本草》),刺瓜(《植物名實圖考》)。

個人化分析:

寒熱分析(系統預設體質,非個人化):

本中藥偏寒,由於您的經絡體質在本月份屬於上熱下寒,酌量使用可解體內熱氣,不適合服用過量。了解更多現代人的經絡體質...

古籍來源:

《本草綱目拾遺》

藥品來源:

黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地,並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。

注意事項:

    《滇南本草》:動寒痰,胃冷者食之,腹痛吐瀉。但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。 不宜加鹼,或高溫煮後食用。 不宜棄汁製餡食用。 不宜多食偏食。

主治功效:

  • 抗腫瘤可抵抗腫瘤,還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
  • 抗衰老起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
  • 防酒精中毒對肝髒病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
  • 降血糖糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
  • 減肥強體瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。
  • 健腦安神黃瓜對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

服用方法:

保存黃瓜,將它表面的水分擦乾,再放入保鮮袋中,封好袋後冷藏即可。內服:適量,煮熟或生啖;或絞汁服。外用:適量,生擦或搗汁塗。

外觀:

南亞型黃瓜:分佈於南亞各地。莖葉粗大,易分枝,果實大,單果重1-5kg,果短圓筒或長圓筒形皮色淺,瘤稀,刺黑或白色。皮厚,味淡。喜濕熱,嚴格要求短日照。地方品種群很多,如錫金黃瓜、中國版納黃瓜及昭通大黃瓜等。華南型黃瓜:分佈在中國長江以南及日本各地。莖葉較繁茂,耐濕、熱,為短日性植物,果實較小,瘤稀,多黑刺。嫩果綠、綠白、黃白色,味淡;熟果黃褐色,有網紋。代表品種有昆明早黃瓜、廣州二青、上海楊行、武漢青魚膽、重慶大白及日本的青長、相模半白等。華北型黃瓜:分佈於中國黃河流域以北及朝鮮、日本等地。植株生長勢均中等,喜土壤濕潤、天氣晴朗的自然條件,對日照長短的反應不敏感。嫩果棍棒狀,綠色,瘤密,多白刺。熟果黃白色,無網紋。代表品種有山東新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京絲瓜青以及雜交種 ​​中農1101、津研1-7號、津雜1號、津雜2號、魯春32等。歐美型露地黃瓜:分佈於歐洲及北美洲各地。莖葉繁茂,果實圓筒形,中等大小,瘤稀,白刺,味清淡,熟果淺黃或黃褐色,有東歐、北歐、北美等品種群。北歐型溫室黃瓜:分佈於英國、荷蘭。莖葉繁茂,耐低溫弱光,果面光滑,淺綠色,果長達50cm以上。有英國溫室黃瓜、荷蘭溫室黃瓜等。小型黃瓜:分佈於亞洲及歐美各地。植株較矮小,分枝性強。多花多果。代表品種有揚州長乳黃瓜等。

栽培:

喜溫暖氣候。不耐高溫,不耐寒冷。對土壤條件要求不嚴,宜選富含有機質、肥沃、保水保肥力強的粘質壤土栽培。栽培技術 用種子繁殖,育苗移栽法。育苗移栽法,南方春播於2-3,將經浸種,催芽的種子播於保溫苗床內的營養鉢上,每鉢下種2顆,待出苗後選留壯苗1株。1hm2地移栽的瓜苗約需種子1500-1875kg。當瓜苗長出3-4片真葉時,按行株距60cm×20cm帶土移栽進大田。1hm2定植株數約為60 000株。田間管理 苗期施提苗肥1次、抽蔓肥1次。盛果期,一般採收2-3次追肥1次,追肥以人畜糞尿和復合肥為主。知時灌溉和排水,避免乾旱和漬水。定期松土、除草、培土。瓜苗抽蔓後及時插架引蔓上架和綁蔓,當主蔓滿架時摘心,促使下面子蔓結瓜。病蟲害防治 枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病、始發病時用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液;或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液;或用50%托布津可濕性粉劑500倍液;或用20%粉鏽寧乳油2000倍液,每7-10b交替噴霧或灌根。

藥理作用:

家兔十二指腸給予黃瓜勻漿,收集腹腔淋巴液和血漿,檢查12h內產生的乾攏素,均無明顯作用。但如給予黃瓜的水解產物,則可增加淋巴液中的乾攏素,提示黃反先經過初步消化(可能經胃的消化)後,可能有誘生乾攏素的作用,在給藥後7h作用最強,但對血漿乾攏素無影響。其有效成分對胰蛋白酰敏感,但對熱、酸穩定[1]。大鼠口服黃瓜已醇提取物250mg/kg不能降低血糖,對葡萄糖負荷後的血糖峰值亦無抑製作用[2]。

化學成分:

含甙類成分,已分離得到芸香甙(rutin),還有異槲皮甙(isoquercitrin)和精氨酸(arginine)的葡萄糖甙,又得到組成甙類的糖成分:葡萄糖(glueose),鼠李糖(rhamnose),半乳糖(galactose),甘露糖(mannose),木糖(xylose)和果糖(fructose)[1]。又含咖啡酸(caffeic acid),綠原酸(chlorogenic acid)[2]以及天冬氨酸(aspartis acid),組氨酸(histidine),纈氨酸(valine),亮氨酸(leucine)等氨基酸[3]。尚含維生素(vitamin)B2[4]、C[5]。另含揮發成分(E,Z)-2,6-壬二烯醇(2,6-noninal),(Z)-2-壬烯醛[(E)-2-nonenal][6-7].種子含甾醇成分,松藻甾醇(codisterol),25(27)-去氫多孔甾醇[25(27)-dehy-drooriferasterol]赭桐甾醇(clerosterol),異岩藻甾醇(isofucos-terol),豆甾醇(stigmasterol),菜油甾醇(campesterol),谷甾醇(sitosterol),25(27)-去氫菠菜甾醇[25(27)-dehydrochon-drillasterol],24β-已基-7,25(27)-膽甾二烯醇[24β-ethyl-25(27)-dehydrolathosterol],燕麥甾醇(avenasterol)菠菜甾醇(spina-sterol),24-甲基-7-膽甾烯醇(24-methyllathosterol),22-二氫菠菜甾醇(22-dihydrospinasterol)[8]。還含脂肪油,其中油酸(oleicacid)佔58.49%,亞脂酸(stearic acid)3.72%[9]。黃瓜頭部的苦味成分是葫蘆苦素(cucurbitacin)A、B、C、D[7]。
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