穀芽

Setaria Italica (Germinated Fruit) Millet Sprout, Fructussetariaegerminatus, Rice-Grainsprout, Millet Sprout, Rice-Grain Sprout, Millet Sprout

中藥名稱:穀芽

穀芽
中文名稱穀芽
英文名稱 Setaria Italica (Germinated Fruit) Millet Sprout, Fructussetariaegerminatus, Rice-Grainsprout, Millet Sprout, Rice-Grain Sprout, Millet Sprout
拼音名稱YU YA
其他名稱櫱米(《別錄》),谷櫱(《澹寮方》),稻櫱(《綱目》),稻芽(《中藥材手冊》)。
性味
歸經足太陰脾經足陽明胃經
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寒熱指數
1

古籍來源

古代中醫典籍摘錄

神農本草經疏 本經逢原 本草綱目 食物本草

道地藥材與生長環境

藥品來源

本品為禾本科植物粟Setariaitalica(L.)Beauv.的成熟果實經發芽幹燥而得。將粟谷用水浸泡後,保持適宜的溫、濕度,待須根長至約6mm時,曬幹或低溫幹燥。

主治功效

    消食和中,健脾開胃。用於食積不消,腹脹口臭,脾胃虛弱,不饑食少。炒谷芽偏於消食,用於不饑食少。焦谷芽善化積滯,用於積滯不消。

注意事項及副作用

    《四川中藥誌》1960年版:胃下垂者忌用。

服用方法

內服:煎湯,10-15g,大劑量30g;或研末。

外觀

本品呈類圓球形,直徑約2mm,頂端鈍圓,基部略尖。外殼為革質的稃片,淡黃色,具點狀皺紋,下端有初生的細須根,長約3~6mm,剝去稃片,內含淡黃色或黃白色穎果(小米)1粒。無臭,味微甘。

炮製

1.取揀淨的稻穀,用水浸泡1-2天,撈出置容器中,上蓋潮濕蒲包,每日淋水,保持濕潤,至初生根(俗稱芽)長約3-6mm時,取出曬乾。
2. 炒谷芽:置鍋內用文火炒至深黃色並大部爆裂,取出放涼。焦谷芽:將谷芽置鍋內,用武火炒至焦黃色,微噴清水,取出風乾。