神麴

神麴，味甘、性溫，入脾、胃二經，具健脾和胃、消食調中之功。神麴能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，有助於消化食物，緩解胸痞腹脹、嘔吐瀉痢等症狀。神麴中含有多種酶和益生菌，可以幫助分解食物中的營養物質，供給人體吸收利用，改善虛羸少氣等症狀。神麴還可調和脾胃，益氣健脾，適用於產後瘀血腹痛、小兒腹大堅積、食減嗜臥、口苦無味等症。

神麴就是將數十種具有消食破氣的中藥集合起來炮製而成，其中含大量酵母菌和維生素B群，蛋白水解酵素，可以增進食慾，改善消化不良、腹脹、嘔吐，泄瀉...等。

神麴的因為有消食積功效，因此可以健脾胃，改善食欲不振現象。

《湯液本草》提到神麴：療臟腑中風氣，調中下氣，開胃消宿食。主霍亂心膈氣，痰逆，除煩，破癥結及補虛，去冷氣，除腸胃中塞，不下食。能治小兒腹堅大如盤，胸中滿，胎動不安，或腰痛搶心，下血不止。

過年期間過度飲食，可以將「神麴麥芽茶」，可以快速改善消化不良現象。做法是：神麴15克＋麥芽30克，加水2000cc，以大火煮沸後，轉小火燉煮1小時即可。

神麴，性甘、溫。除煩，乃神麴之要務。其除煩之功，當因其能調節腸道菌羣，平衡陰陽，扶正祛邪之力。神麴益生菌可產生多種維生素和胺基酸，有利於人體消化吸收，增強免疫力，從而緩解壓力和煩悶。