紫蘇葉

Folium Perillae Frutescentis Perilla Leaf, FOLIUMPERILLAE, PerillaSeed, Perilla Seed, Perilla Leaf

中藥名稱:紫蘇葉

紫蘇葉

中藥名稱:紫蘇葉 相關複方

寒熱指數:
28
拼音名稱:ZI SU YE
英文名稱: Folium Perillae Frutescentis Perilla Leaf, FOLIUMPERILLAE, PerillaSeed, Perilla Seed, Perilla Leaf
其他名稱:蘇葉(《本草經集注》)。

古籍來源:

1. 陶弘景: (紫蘇)葉下紫色,而氣甚香,其無紫色、不香、似茬者,名野蘇,不任用。
2. 《本草圖經》:紫蘇,葉下紫色,而氣甚香,夏採莖葉,秋採實。蘇有數種,有水蘇、白蘇、魚蘇、山魚蘇,皆是荏類。白蘇方莖圓葉,不紫,亦甚香,實亦入藥。魚蘇似菌陳,大葉而香,吳人以煮魚者,一名魚舒。生山石間著名山魚蘇,主休息痢,大小溪頻數,乾末米飲調服之,效。3.《綱目》:紫蘇、白蘇,皆以二、三月下種,

道地藥材與生長環境:

藥品來源:

本品為唇形科一年生草本植物紫蘇 (Perilla frutescens(L.) Britt.) 的莖、葉,其葉稱紫蘇葉,其莖稱紫蘇梗。我國南北均產。夏秋季採收。陰乾,生用。

注意事項:

    溫病及氣弱表虛者忌服。
  • 《本草經疏》:病屬陰虛,因發寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。
  • 《本草通玄》:久服洩人真氣。溫病及氣弱者忌服。
  • 《本草經疏》:病屬陰虛,因發寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。
  • 《本草通玄》:久服泄人真氣。

主治功效:

  • 發表,散寒,開宣肺氣,行氣寬中,理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿。胎動不安,安胎。解魚蟹毒。 妊娠惡阻止嘔。
  • 用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發散表寒,開宣肺氣,可與生薑同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。用於脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚樸同用。又用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。

服用方法:

內服:煎湯,5-10g。外用:適量,搗敷、研末摻或煎湯洗。

外觀:

皺紫蘇,又名:赤蘇(《補缺肘後方》),紫蘇(《食療本草》),紅紫蘇。
一年生草本,具特異芳香。莖直立,高30~100厘米,紫色或綠紫色,圓角四棱形,上部多分枝,具有紫色關節的長柔毛。葉對生;葉柄長2.5~7.5厘米,有紫色或白色節毛;葉片皺,卵形或圓卵形,長4~12厘米,寬2.5~10厘米,先端突尖或長尖,基部圓形或廣楔形,邊緣有鋸齒,兩面紫色,或上面綠色,下面紫色;兩面疏生柔毛,下面有細油點。總狀花序稍偏側,頂生及腋生;苞卵形,全緣;花萼鍾形,外面下部密生柔毛,先端唇形,上唇3裂,下唇2裂;花冠管狀,先端2唇形,紫色,上唇2裂,裂片方形,先端微凹,下唇3裂,二側裂片近圓形,中裂片橫橢圓形;雄蕊4,2強,生于花冠管中部;子房4裂,花柱出自子房基部,柱頭2裂。小堅果褐色,卵形,含1種子。花期6~7月。果期7~8月。野生或栽培,分布幾遍全國。
2.尖紫蘇,又名:野生紫蘇。
形态與上種相似。全體被疏柔毛。葉長卵形,先端長尖,基部楔形,下延至葉柄,具粗圓齒,兩面均平坦,不皺,紫色而被毛。花冠紫紅色或淡紅色。小堅果褐色至淡黃色。
以上植物的根及近根老莖(蘇頭)、莖(紫蘇梗)、宿萼(紫蘇苞)、果實(紫蘇子)亦供藥用,各詳專條。
【采集】在9月上旬(白露前後)枝葉茂盛花序剛長出時采收,置通風處陰幹,然後将葉子采下。

栽培:

喜溫暖、濕潤氣候,在陽光充足的環境下生長旺盛,產量較高。以酥鬆,肥沃、排灌方便的壤土栽培為宜。栽培技術 用種子繁殖,直播和育苗移栽法。採種時,應選留葉片兩面均量紫色的作種。直播法,北方4月中、下旬;南方3月下旬播種。條播、穴播均可。條播行距50cm,開0.5-1cm淺溝,每1hm2用種量11.25kg左右,穴播行距30cm×50cm。育苗移栽法;南方3月;北方4月播種育苗,5月上旬移栽。田間管理 生長期注意間苗、補苗,每穴留苗2-3株。中耕除草,追肥2-3次,乾旱時澆水,雨季則應排水。病蟲害防治 病害有斑枯病,發病初期用代森錳鋅70%膠懸劑乾粉噴粉防治。犭病發病初期可噴25%粉犭寧1000倍液防治。蟲害有銀紋夜蛾,可用90%晶體敵百蟲100倍液,亦可用5%西維因粉劑噴粉防治。

藥理作用:

1.解熱作用:用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經口服傷寒混合菌苗發熱的家兔,有微弱的解熱作用。

2.抑菌作用:紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌生長。紫蘇葉浸膏對6種真菌瓊脂培養物最低抑菌濃度(MIC)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。

3.升血糖作用:紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟(Oxime)後,升血糖作用較紫蘇油更強。

4.對血凝的作用:紫蘇水提液對家兔耳表靜脈註射,可縮短血凝時間、血漿複鈣時間和凝血活酶時間,說明紫蘇內源性凝血系統有促進作用,而對外源性凝血系統的影響並不明顯。

5.促進腸蠕動:從紫蘇葉中分離出的Perillaketone,對大鼠有促進腸蠕動作用,使腸內物質運動加速,這是由於Perillketone對腸擴約肌有刺激作用。

6.鎮靜作用:從紫蘇葉中分離出的紫蘇醛、Stigmasterol、Dillapiole均有鎮靜作用,可延長苯巴比妥減少的大鼠的睡眠時間,其中Dillapiole的半數有效量=1.57mg/kg。紫蘇水煎劑1:2O濃度,對病毒ECHO11株有抑制作用。

化學成分:

1.紫蘇 葉含揮發油,其成分主要有紫蘇醛(perillaldehyde),檸檬烯(limonene),β-丁香烯(β-caryophyllene),α-香柑汕烯(α-bergamotene)及芳樟醇(linlaool)[1]等。還含紫蘇醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(perillyl-β-D-glucopyranoside)[2],紫蘇甙(perilloside)B、C[3]及1,2-亞甲二氧基-4-甲氧基-5-烯丙基-3-苯基β-D-吡喃葡萄糖甙(1,2-methylenedioxy-4-methoxy-5-allyl-3-phenyl-β-D-glucopyranoside)[4]。地上部分含紫蘇酮(perillaketone),異白蘇烯酮(isoegomaketone),白蘇烯酮(ego-maketone),紫蘇烯(perillene)[5],亞麻酸乙酯(ethyllinolenater),亞麻酸(linolenic acid)及β-谷甾醇(β-sitosterol)[6]等。
2. 野紫蘇 葉含揮發油,其成分主要有異戊基-3-呋喃甲酮(isoamyl-3-furylketone)即紫蘇酮,2,4-二硝基苯腙(2,4-dini-trophenylhydrazone),左旋紫蘇醛,二氯紫蘇醇(dihydroperil-lalcohol),α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene),樟烯(camphene),右旋檸檬烯,左旋芳樟酸,薄荷酮(menthone),薄荷醇(menthol),丁香油酚(eugenol)[7],蒔蘿油腦(dillapiol),欖香脂素(elemicin),β-丁香烯,香薷酮(elsholtziaketone),異白蘇烯酮,紫蘇酮,白蘇酮(naginataketone),對-聚傘花素(p-cymene),肉豆蔻醚(myristicin),苯甲醛(benzaldehyde)[8],1-(3-呋喃基)-3-甲氧酸基)[9]等。還含高山黃苓甙(scutellarin),新西蘭牡荊甙Ⅱ(vicenin,vicenin-2)[10],5,3,4-三羥基黃酮-7-(2-O-β-D-葡萄糖醛酸基)-β-D-葡萄糖醛酸甙[7-(2-O-β-D-glucuronyl)-β-D-glu-curonyloxy)-5,3,4-trihydroxyflavane],(R)-苯乙腈-2-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-(-2-O-β-D-glu-copyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)-phenylacetonitrile],野櫻甙(prunasin)[11],即(R)-苯乙腈-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-O-β-D-glucopyranosyloxyphenylacetonitrile][12],迷迭香酸(ros-marinic acid),咖啡酸(caffeic acid)[10,11],(Z,E)-2-(3,4-二羥基苯基)-乙烯咖啡酸酯[(Z,E)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-ethenylcaffeate],[13],豆甾醇(stigmas-terol),β-谷甾醇(β-sitosterol),菜油甾醇(campsterol)[14]及鋅、鐵、銅、鉻、錳、鈷、錫、鈣等多種元機元素[15]。同屬植物回回蘇 葉含揮發油:主要成分有紫蘇醛,紫蘇醇,紫蘇酮,檸檬烯,樟烯,α-蒎烯,丁香烯,芳樟醇,薄荷醇,二氫紫蘇醇,香薷酮,白蘇酮,異白蘇酮,檻香脂素,肉豆蔻醚,蒔蘿油腦[8]及檸檬醛(citral)[16]等。花色甙:丙二酸單酰基反-紫蘇寧(malonyl-trans-shisonin)[17],丙二酸單酰基-順-紫蘇寧(malonyl-cis-shisonin),咖啡酰基矢車菊雙甙(caffeoylcyanin),咖啡酰基丙二酸單酰基矢車菊雙甙(caffeoylmalonylcyanin)順-紫蘇寧(shisonin)[18]等;二葡萄糖醛酸黃酮甙:芹菜素-7-O-二葡萄糖醛酸甙(apigenin-7-O-diglucuronide),木犀草素-7-O-二葡萄糖醛酸甙(luteolin-7-O-diglucuronide)及高山黃芩素-7-O-二葡萄糖醛酸甙(scutellarein-7-O-diglucuronide)[19];其他:迷迭酸[20]及磷糖蛋白(phosphoglycoprotein)[21].

毒性:

紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物,對小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫及胸膜滲出而死亡,但給藥途徑不同,毒性不同,紫蘇酮10mg/kg靜脈註射可使山羊致死,40mg/kg灌胃卻無影響。紫蘇醇具有毒性、刺激性和致敏作用。另雌山羊靜脈註射紫蘇酮10mg/kg可致死,若灌胃40mg/kg仍可存活。

狀態:

  • 紫蘇葉 葉片多皺縮捲曲、破碎,完整者展平後呈卵圓形,長4-11cm,寬2.5-9cm。先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多數凹點狀的腺鱗。葉柄長2-5cm,紫色或紫綠色。質脆。滯嫩枝者,枝的直徑2-5mm,紫綠色,斷面中部有髓。氣清香,味微辛。
  • 野紫蘇葉 完整葉片展平後呈卵形,長4-7cm,寬2.5-5cm;葉兩面綠色、暗綠色或帶紫色,邊緣具圓鋸齒。均以葉完整、色紫、香氣濃者為佳。顯微鑒別 葉表面觀
  • 紫蘇上表皮細胞垂周壁波狀彎曲,外壁角質層紋理呈斷續波狀;下表皮細胞較小,垂周壁波狀彎曲,角質層紋理不明顯。兩面均有腺鱗和腺毛,以下表面為多,腺鱗的腺頭扁圓形,4-8細胸,直徑44-106μm,柄單細胞;腺毛腺頭1-2細胞,柄單細胞。非腺毛1-7細胞,中部細胞有時縊縮,長80-980μm,基部直徑30-100μm。氣孔直軸式,下表皮較多。
  • 野紫蘇 上表皮細胞垂周壁略平直,角質層紋理不甚至明顯。其餘與紫蘇相似。

相關中醫古籍內容:

  • 《綱目》:紫蘇,近世要藥也。其味辛,入氣分,其色紫,入血分。故同橘皮、砂仁,則行氣安安胎;同藿香、烏藥,則溫中止痛;同香附、麻黃,則發汗解肌;同芎、當歸,則和血、散血;同木瓜、厚朴,則散濕解暑,治霍亂腳氣;同桔梗、枳殼,則利膈寬腸;同杏仁、萊菔子,則消痰定喘。
  • 《本草匯言》:紫蘇,散寒氣,清肺氣,寬中氣,安胎氣,下結氣,化痰氣,乃治氣之神藥也。一物有三用焉:如傷風傷寒,頭疼骨痛,惡寒發熱,肢節不利,或腳氣疝氣,邪郁在表者,蘇葉可以散邪而解表;氣郁結而中滿痞塞,胸脯不利,或胎氣上逼,腹脅脹痛者,蘇梗可以順氣而寬中;設或上氣喘逆,蘇子可以定喘而下氣,痰火奔迫,蘇子可以降火而清痰,三看所用不同,法當詳之。
  • 《藥品化義》:紫蘇葉,為發生之物。辛溫能散,氣薄能通,味薄發洩,專解肌發表,療傷風傷寒,及瘧疾初起,外感霍亂,濕熱腳氣,凡屬表症,放邪氣出路之要藥也。丹溪治春分後濕熱病,頭痛身熱,脊強目痛,鼻乾口渴,每以此同葛根、白芷,入六神通解散,助其威風,發汗解肌,其病如掃。取其辛香,以治抑鬱之氣,停滯胸膈,八分心氣飲,開心胸郁熱神妙。如寒滯腹痛,火滯痢疾,濕滯洩瀉,少佐二、三分,從內略為疏表解肌最為妥當。參蘇飲治虛人感冒風寒,方中一補一散,良有深意。如不遵其義,減去人參,或服之不應,或邪未散而正氣先虛。
  • 《本草乘雅半偈》: (紫蘇)致新推陳之宣劑,輕劑也。故主氣下者,可使之宣發,氣上者,可使之宣攝。葉則偏於宣散,莖則偏於宣通,子則兼而有之,而性稍緩。
  • 《長沙藥解》:蘇葉辛散之性,善破凝寒而下衝逆,擴胸腹而消脹滿,故能治胸中瘀結之證而通經達脈,發散風寒,雙解中外之藥也。
  • 《本草正義》:紫蘇,芳香氣烈。 外開皮毛, 洩肺氣而通腠理;上則通鼻塞,清頭目,為風寒外感靈藥;中則開胸膈,醒脾胃,宣化痰飲,解郁結而利氣滯。今人恆以莖、葉、子三者分主各症。蓋此物產地不同,形狀亦別,多葉者其莖亦細,而莖乾大者,則葉又少,故分析辨治,尤為精切。葉本輕揚,則風寒外感用之,疏散肺閉,宣通肌表,洩風化邪,最為敏捷。莖則質堅,雖亦中空,而近根處偉大豐厚,巨看徑寸,則開洩里氣用之,解結止痛,降逆定喘,開胃醒脾,固與開洩外感之旨不同。而子則滑利直下,降氣消痰,止嗽潤肺,又是別有意味。此今人選藥之密,已與宋金元明不同,不可謂非藥物學之進境者。
  • 《別錄》:主下氣,除寒中。
  • 孟詵:除寒熱,治冷氣。
  • 《日華子本草》:補中益氣。治心腹脹滿,止霍亂轉筋,開胃下食,並(治)一切冷氣,止腳氣,通大小腸。
  • 《本草圖經》:通心經,益脾胃。
  • 《履CHAN岩本草》:止金瘡出血;療痔疾,煎湯洗之。
  • 《滇南本草》:發汗,解傷風頭痛,消痰,定吼喘。
  • 《綱目》:行氣寬中,消痰利肺,和血,溫中,止痛,定喘,安胎。
  • 《本經逢原》:能散血脈之邪。【臨床應用】
  • 治療慢性氣管炎:取乾蘇葉與少量乾姜(10∶1),製成25%蘇葉藥液。每日早晚各服1次,每次100ml,10天為一療程。 兩療程間隔3天。觀察552例,經四個療程後近期控制62例,顯效150例,好轉213例,無效127例(23%)。對單純型(434例)和喘息型療效相似。對咳、喘、痰三症均有一定療效。用藥後多數患者反映食慾增加,部分患者睡眠較前安靜,心跳減輕,個別病例出現利尿作用,浮腫消退。僅個別患看出現口乾、唾液減少等副反應,一般均較輕微,為時短暫,不須處理,可自行消失。
  • 治療尋常疣:將疣及周圍皮膚消毒(疣體突出者可貼皮剪去),取洗淨之鮮紫蘇葉摩擦疣部,每次10-15分鐘,敷料包扎,每日1次。治療20例,連續摩擦2-6次皆愈。
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