野莧菜

野莧菜

YE XIAN CAI

  • 英文名稱:
  • 別名:野莧,光莧菜
  • 藥品來源:為莧科植物凹頭莧和反枝莧的全草或根。拉丁植物動物礦物名:1.Amaranthus lividus L.[A.blitumauct. Non L.」。2.Amaranthus retroflexus L.採收和儲藏:春、夏、秋季採收,洗淨,鮮用。
  • 道地藥材:河南, 山東, 臺灣
  • 生長環境:路旁, 田野, 村邊
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    全國中草藥彙編中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

野莧菜的傳統功效


1.

野莧菜中的黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎的特性,可以幫助清除體內的自由基,減少炎症反應。多糖也具有抗炎作用,可以抑制炎症因子的產生,減輕炎症反應。野莧菜中的有機酸可以幫助調節身體的酸鹼平衡,促進體內毒素的排泄,從而減輕炎症反應。

野莧菜的現代功效


1. 抗腫瘤

野莧菜中的黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎作用,可以抑制腫瘤細胞的生長。而多糖則可以增強機體的免疫功能,抑制腫瘤的生長和擴散。另外,野莧菜中還含有其他抗腫瘤成分,如皁苷、萜類化合物等,這些成分可以協同作用,增強野莧菜的抗腫瘤活性。

2. 降血壓

野莧菜中含有的黃酮類化合物和多糖等成分具有抗氧化、抗炎和降血壓的作用。黃酮類化合物可以抑制血管緊張素轉化酶(ACE)的活性,從而降低血壓。此外,野莧菜中的多糖也有助於降低血壓。研究表明,野莧菜水提液可以顯著降低高血壓大鼠的血壓。

3. 降血脂

野莧菜中所含的黃酮類化合物和多糖成分,具有一定的降血脂效果。研究表明,野莧菜水提液可以降低高血脂動物模型的血清總膽固醇、三酸甘油脂和低密度脂蛋白膽固醇水平,同時提高高密度脂蛋白膽固醇水平,從而起到降血脂的作用。此外,野莧菜還含有豐富的膳食纖維,可以幫助降低人體對膽固醇的吸收,從而降低血脂水平。

4. 降血糖

野莧菜中的黃酮類化合物和多糖具有抗氧化、抗炎和降血糖的特性。研究表明,野莧菜水提液可以顯著降低糖尿病動物的血糖水平,並改善胰島素抵抗。此外,野莧菜中的膳食纖維也能延緩葡萄糖的吸收,幫助控制血糖水平。野莧菜是一種營養豐富、具有降血糖功效的蔬菜,適合糖尿病患者食用。

5. 抗氧化

野莧菜中的維生素C和β-胡蘿蔔素皆具有抗氧化作用,可幫助清除體內自由基、減少氧化壓力,進而保護細胞免受損傷。有助於延緩衰老、增強免疫力並降低罹患慢性疾病的風險。此外,野莧菜還含有類黃酮、酚酸等多酚類化合物,也具有抗氧化作用,可能有助於預防心血管疾病和神經退化性疾病。

6. 抗菌

野莧菜中的抗菌成分,包括黃酮類化合物、多糖和有機酸,這些成分具有抑制作用,可抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等多種細菌的生長。研究還表明,野莧菜提取物可以增強人體免疫功能,提高機體對細菌的抵抗力,從而起到預防和治療細菌感染的作用。此外,野莧菜還具有清熱解毒、涼血止血、明目退翳等功效,是一種藥食同源的佳品。

野莧菜的運用方法與用量


內服:煎湯,9-30g;搗汁。外用:適量,搗敷

注意事項及副作用


野莧菜的注意事項

野莧菜性寒,脾胃虛寒者不宜多食。

野莧菜的食用禁忌

野莧菜不宜與羊肉、狗肉、牛肉等同食。

野莧菜的食用建議

野莧菜可以作為日常的蔬菜食用,每次食用量約為100-150克。

七、野莧菜的食用功效總結

野莧菜具有清熱解毒、利尿消腫、抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等功效。可以用於治療痢疾、腹瀉、疔瘡腫毒、毒蛇咬傷、蜂螫傷、小便不利、水腫

野莧菜可治療的相關疾病


結膜炎痔瘡心內膜炎乳房腺體瘤心包炎慢性腎衰竭志賀桿菌病阿米巴病二尖瓣狹窄三尖瓣疾病高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭大腸激擾綜合症腹瀉無尿及少尿全身性水腫便秘與腹瀉交替出現眼睛紅痛乳腺炎痢疾

野莧菜含有的化學成分


棕櫚酸(palmiticacid), 亞油酸(linoleicacid), 油酸(oleicacid), 硬脂酸(stearicacid), 肉豆蔻酸(myristicacid), 天冬氨酸(asparticacid), 蛋氨酸(methionine), 葡糖胺(glucosamine), 熱量(calorie), 修正熱量(Correction calorie), 水分(moisture), 粗蛋白(crudeprotein), 粗脂肪(crudefat), 飽和脂肪(saturated fat), 灰分(Ash), 總碳水化合物(Total carbohydrates), 膳食纖維(dietary fiber), 糖質總量(Total sugar content), 葡萄糖(glucose), 果糖(fructose), 半乳糖(Galactose), 麥芽糖(maltose), 蔗糖(sucrose), 乳糖(lactose), 鈉(Sodium), 鉀(Potassium), 鈣(calcium), 鎂(magnesium), 鐵(iron), 鋅(Zinc), 磷(phosphorus), 銅(Copper), 錳(manganese), 維生素A總量(Total Vitamin A), 視網醇當量(Retinol equivalent), 視網醇(Retinol), α-胡蘿蔔素(α-carotene), β-胡蘿蔔素(β-carotene), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D總量(Total Vitamin D), 維生素D2(vitaminD2), 維生素D3(Vitamin D3), 維生素E總量(Total Vitamin E), α-維生素E當量(alpha-vitamin E equivalent), α-生育酚(α-tocopherol), β-生育酚(β-Tocopherol), γ-生育酚(γ-Tocopherol), δ-生育酚(δ-Tocopherol), 維生素K1(Vitamin K1), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素K2(Vitamin K2), 維生素B1(vitaminB1), 維生素B2(vitaminB2), 菸鹼素(nicotinic acid), 維生素B6(vitaminB6), 維生素B12(VitaminB12), 葉酸(folicacid), 維生素C(vitaminC), 脂肪酸S總量(Total fatty acid S), 酪酸(butyric acid), 己酸(hexanoicacid), 辛酸(caprylicaid), 癸酸(capricacid), 月桂酸(lauricacid), 十三酸(tridecylicacid), 十五酸(Pentadecanoicacid), 十七酸(heptadecanoicacid), 十九酸(Nineteen Acid), 花生酸(arachidicacid), 山酸(Mountain grass), 廿四酸(Myristicacid), 脂肪酸M總量(Total fatty acid M), 肉豆蔻烯酸(Myristoleic acid), 棕櫚烯酸(Palmitoleic acid), 鱈烯酸(Codenoic acid), 芥子酸(Sinigrin), 脂肪酸P總量(Total fatty acid P), 亞麻油酸(Linoleic acid), 次亞麻油酸(Linolenic acid), 十八碳四烯酸(Octadecatetraenoicacid), 花生油酸(arachidoleic acid), 廿碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid), 廿二碳五烯酸(docosapentaenoic acid), 廿二碳六烯酸(docosahexaenoic acid), 其他脂肪酸(Other fatty acids), 反式脂肪(Trans fat), 水解胺基酸總量(Total amount of hydrolyzed amino acids), 天門冬胺酸(Aspartic acid), 酥胺酸(Threonine), 絲胺酸(serine), 麩胺酸(Glutamic acid), 脯胺酸(proline), 甘胺酸(glycine), 丙胺酸(Alanine), 胱胺酸(cystine), 纈胺酸(Valine), 甲硫胺酸(methionine), 異白胺酸(isoleucine), 白胺酸(leucine), 酪胺酸(tyrosine), 苯丙胺酸(phenylalanine), 離胺酸(lysine), 組胺酸(Histidine), 精胺酸(arginine), 色胺酸(Tryptophan), 膽固醇(cholesterol), 酒精(Alcohol)

討論留言


載入中...