- 英文名稱： Pericarpium Citri Reticulatae Veride Immature Tangerine Peel, Green Peel
- 別名：青柑皮,青橘皮,青皮子,個青皮,四花青皮
- 藥品來源：蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的幹燥幼果或未成熟果實的果皮。5～6月收集自落的幼果，曬幹，習稱“個青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬幹，習稱“四花青皮”。
- 道地藥材：雲南, 四川, 海南, 廣東, 廣西, 安徽, 江蘇, 浙江, 江西, 湖南, 湖北, 貴州, 台灣
- 生長環境：低山地帶, 湖泊, 丘陵, 平原
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)中國藥典中藥大辭典中華本草
最後更新日：2024-02-11
青皮的傳統功效
1. 降氣
青皮降氣，即調節氣機，降低氣的活躍度。其辛、溫、微苦，能疏散氣機，促進氣血運行，緩解胸悶脹滿、呃逆等氣滯症狀。
- 《本草綱目》:「《本草綱目》：「治胸膈氣逆，胸痛，小腹疝痛，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣。」」
2. 消食化積
青皮有消積化滯、和降胃氣，行氣止痛之功。用於食積腹痛，常與山楂、神麴、麥芽等同用，以增強消積化滯之功。若氣滯甚者，可配木香、檳榔或枳實、大黃等同用。此外，取其破氣散結之功，可用於氣滯血瘀之癥瘕積聚、久瘧癖塊等，多與三稜、莪朮、丹參等同用。《本草圖經》記載：主氣滯、下食，破積結及膈氣。
3. 疏肝解鬱
青皮，性辛散溫通，入肝、膽、胃，主肝氣鬱滯及食積不化諸病，能疏肝理氣、解鬱消積。適用於肝鬱氣滯所致的脅肋脹痛、乳房脹痛、乳核、乳癰、疝氣疼痛，以及氣滯血瘀導致的癥瘕積聚。
4. 活血化瘀
青皮具有活血化瘀之功。活血化瘀，乃運活氣血，消散瘀滯之謂。青皮能刺激血液循環，增加血流量，消散血瘀，故可治經痛、跌打損傷、血腫等瘀血癥候。青皮亦有緩解疼痛、促進消化、舒緩神經之效，有助預防治療疾病。
5. 理氣行氣
青皮具理氣行氣之功。其能疏肝理氣，和胃止痛，化痰開鬱。用於肝氣鬱結，胸悶脅痛，脘腹脹滿，食積不消，經閉諸疾。
青皮能促進膽汁分泌，幫助消化，可緩解胃痛、腹脹、噯氣、噁心、嘔吐等症狀。此外，青皮還能疏肝理氣，解鬱止痛，可緩解情緒鬱結引起的胸悶、脅痛等症狀。總而言之，青皮具有理氣、行氣、健脾、化濕、疏肝、解鬱的功效。
青皮的現代功效
1. 抗氧化
現代藥理研究表明，青皮具有強大的抗氧化作用。青皮中含有豐富的多酚類化合物，如類黃酮、類黃酮苷、植物酚等，這些成分能夠中和自由基，減少自由基對細胞的損傷，從而有助於預防多種慢性疾病，包括心血管疾病、癌症、神經退行性疾病等。
2. 降血脂
青皮中含有柚皮素、香茅醇、芳樟醇等活性成分。柚皮素具有促進脂肪代謝，降低血脂水平的作用。香茅醇和芳樟醇也能夠降低血脂水平，改善血脂代謝。多酚類化合物具有強大的抗氧化作用，可減緩老化速度，預防多種慢性疾病，包括高脂血症。
3. 降血糖
青皮中含有多種活性成分，如柚皮素、香茅醇、芳樟醇等，這些成分均具有降低血糖水平的功能。柚皮素能夠提高胰島素的敏感性，降低血糖水平。香茅醇和芳樟醇能夠降低血糖水平，改善胰島素的分泌和作用。另外，青皮中的多酚類化合物具有強大的抗氧化作用，可預防糖尿病。
4. 抗發炎
青皮具消炎之效，蓋因所含柚皮素、香茅醇、芳樟醇等成分，能抑炎症反應、減輕炎症損害。柚皮素能抑制炎症反應，緩解損害；香茅醇與芳樟醇能抑制發炎介質釋放，減輕炎症反應。此外，青皮富含多酚類化合物，具強抗氧化效用，可減少自由基對細胞損傷，有助於緩解炎症。
5. 抗菌、抗病毒
現代藥理研究表明，青皮中含有多種化合物，其中一些具有抗菌作用。研究表明，青皮提取物對多種細菌都具有抑制作用，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和肺炎鏈球菌等致病菌。另外，青皮還可抑制黴菌和酵母菌的生長。這些研究結果提示青皮具有良好的抗菌作用，可作為天然抗菌劑來使用。
青皮的炮製
青皮：除去雜質，洗凈，悶潤，切厚片或絲，曬乾。 醋青皮：取青皮片或絲，照醋炙法（附錄Ⅱ D）炒至微黃色。每100kg青皮 ，用醋15kg。
注意事項及副作用
- 氣虛者慎服。
- 《仁齋直指方》：有汗者不可用。
- 《本草蒙筌》：老弱虛羸，尤宜全戒。
- 《本草經疏》：肝脾氣虛者，概勿使用。
- 脾胃虛寒者不宜食用過多青皮，因為青皮具有溫性和辛辣性質，容易刺激脾胃，使脾胃虛寒者症狀加重。
- 孕婦和哺乳期婦女不宜過度食用青皮，因為青皮具有刺激性質，過量食用可能對胎兒或嬰兒產生影響。
- 使用某些藥物（如血液稀釋藥、抗血小板藥等）的人不宜過量食用青皮，因為青皮具有抗凝血作用，可能會影響藥物的療效。
青皮相關的方劑
青皮可治療的相關疾病
青皮含有的化學成分
檸檬烯（limonene）, β-月桂烯（β-myrcene）, α-松油烯（a-terpinene）, α-側柏烯（a-thujene）, 香檜烯（sabinene）, 辛醛（Octanal）, α-水芹烯（a-phellandrene）, 對-聚傘花素（p-cymene）, α-羅勒烯（a-ocimene）, γ-松油烯（γ-terpinene）, 異松油烯（terpinolene）, 芳樟醇（linalool）, 4-松油醇（4-terpineol）, α-松油醇（α-terpineol）, 癸醛（capricaldehyde）, 香茅醇（Citronellol）, 紫蘇醛（Perillaldehyde）, 香荊芥酚（carvacrol）, α-金合歡烯（a-farnesene）, 苯甲醇（benzylalcohol）, 橙花醇（nerol）, 橙花醛（nerol）, 辛酸（caprylicaid）, 百里香酚（Thymol）, 香茅醛（Citronellal）, 水化香檜烯（Sabinenehydrate）, 5，7，8，3’，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3’，4’-pentamethoxyflavone）, 5，7，8，4’-四甲氧基黃酮（5，7，8，4’-tetramethoxyflavone）, 5-羥基-7，8，4’-三甲氧基黃酮（5-hydroxy-7，8，4’-trimethoxyflavone）, 5，4’-二羥基-7，8-二甲氧基黃酮（5，4’-dihydroxy-7，8-dimethoxyflavone）, 5，6，7，3’，4’-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4’-pentamethoxyflavone）, 甜橙素（Sinesetin）, 5，6，7，8，3’，4’-六甲氧基黃酮（5，6，7，8，3’，4’-hexamethoxyflavone）, 川陳皮素（Nobiletin）, 福橘素（Tangeritin）
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