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大米
Nonglutinous Rice Geng Mi, Rice
中藥名稱:大米
中文名稱
大米
英文名稱
Nonglutinous Rice Geng Mi, Rice
拼音名稱
DA MI
其他名稱
大米(《滇南本草》),硬米(《本草求原》)。
性味
甘
平
無毒
歸經
手太陰肺經
足太陰脾經
足太陰脾經
足太陰脾經
足陽明胃經
足陽明胃經
足陽明胃經
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本文目錄
1. 古籍來源
2. 古代中醫典籍摘錄
3. 藥品來源
4. 主治功效
5. 注意事項及副作用
6. 服用方法
7. 外觀
古籍來源
古代中醫典籍摘錄
食鑒本草
本草蒙筌
本草綱目
神農本草經疏
隨息居飲食譜
名醫別錄
千金食治
食療本草
日華子本草
滇南本草
本草綱目
藥品來源
粳米是我國南方人民的主食,含有大量碳水化合物,約佔79%,是熱量的主要來源。粳米,是粳稻的種仁,又稱大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋補之物。
主治功效
補氣健脾;除煩渴;止瀉痢。主脾胃氣虛;食少納獃;倦怠乏力;心煩口渴;瀉下痢疾
注意事項及副作用
《食療本草》:「新熟者動氣,常食乾飯,令人熱中,唇口乾;不可和蒼耳食品店之,令人卒心痛;不可與馬肉同食之,發痼疾。」
服用方法
內服:煎湯,9-30g;或水研取汁。
1.用大蒜儲存米 防止大米生蟲的儲存方法有很多,大蒜儲存方法就是其中之一。將大蒜去皮,跟大米放進裝大米的袋子裡,即可起到滅菌、驅蛾、殺滅火粉蟎的作用。另外八角也可以起到類似的作用,但放入大米之前最好用手掰開,以使其效果更加明顯。 2.用白酒儲存大米 將酒瓶豎直,插進大米中央,敞開蓋,讓酒瓶口略高於米麵,然後將大米密封起來即可。為了能讓酒瓶在米中站穩,而且還要密封,建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中,而不是袋子裡。 3.花椒儲存大米 花椒具有特殊的刺激性香味。這種香味可用來驅蟲,因此用花椒儲米也是可取的。 具體有兩種方式可供選擇:一、將適量的花椒(一般40粒即可)放入鍋內,然後加入梢多於浸泡存米布袋所需的水量。將水燒熱,晾涼,把存米布袋放入花椒水中浸泡約5分鐘,然後拿出來晾乾。這時再裝入大米。大米就可以長時間存放也不蟲。二、將花椒放進透氣性好的紗布或薄佈內包成若干小包,然後將小包均勻地放在的各個角落,再係緊袋口即可。
外觀
稻 一年生栽培植物。稈直立,叢生,高約1m左右。葉鞘無毛,下部者長於節間;葉舌膜質而較硬,披針形,基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合,長5-25mm,幼時具明顯的葉耳;葉片扁平,披針形至條狀披針形,長30-60cm,寬6-15cm。圓錐花序酥鬆,成熟時向下彎曲,分枝具角稜,常粗糙;小穗長圓形,兩側壓扁,長6-8mm,含3小花,下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下;穎極退化,在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長3-4mm,兩性小花外稃,有5脈,常具細毛,有芒或無芒,內稃3脈,亦被細毛;鱗被2,卵圓形,長1mm;雄蕊6;花藥長2mm;花柱2枚,筒短,柱頭帚刷狀,自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。
注意:以上所有資訊僅供學術研究使用,任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行!