鰷魚

鰷魚

TIAO YU

  • 英文名稱: Fish
  • 別名:白鰷,肉條魚,鰺子,黑鰦,青鱗子,參魚,鰺鰷,鮂,白漂子,鰺魚,餐魚
  • 藥品來源:為鯉科動物鰷魚的肉。拉丁植物動物礦物名:Hemiculter lcucisculus (Basilewsky.)
  • 生長環境:河流, 湖泊
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

鰷魚的傳統功效


1.

鰷魚提取物中的活性成分能夠抑制炎症因子釋放,像是腫瘤壞死因子-α (TNF-α)、白細胞介素-6 (IL-6) 和前列腺素 E2 (PGE2),進而減輕炎症反應。此外,鰷魚提取物還可以抑制炎症細胞,例如巨噬細胞和中性粒細胞,的增殖和遷移,幫助控制炎症的發展。

鰷魚的現代功效


1. 抗腫瘤

鰷魚提取物中的活性成分,如魚油、EPA、DHA等,具有抗腫瘤的作用。這些活性成分可以抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞凋亡,從而發揮抗腫瘤的功效。此外,鰷魚提取物還具有增強機體免疫力的作用,可以幫助機體抵抗腫瘤的侵襲。

2. 降血糖

鰷魚提取物具有降低血糖的作用,可能與其富含的蛋白質、肽類、胺基酸等成分有關。這些成分可以抑制葡萄糖的吸收,促進胰島素的分泌,從而降低血糖水平。此外,鰷魚提取物中還含有某些具有抗氧化作用的成分,可以保護胰島細胞免受損傷,進一步降低血糖水平。

3. 降血脂

鰷魚提取物能降低總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇,預防動脈粥樣硬化,減少心腦血管疾病的發生。鰷魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,有助調節血脂平衡,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平,減少發生冠心病和中風的風險。此外,鰷魚富含膳食纖維,可以延緩胃排空、增強飽腹感,減少熱量攝取,有助控制體重,降低罹患肥胖、糖尿病等慢性疾病的風險。

4. 抗氧化

鰷魚提取物具有強大的抗氧化活性,可以清除自由基,抑制脂質過氧化,保護細胞免受氧化損傷。研究表明,鰷魚提取物中的類胡蘿蔔素、維生素E和酚類化合物等成分是其抗氧化活性的主要來源。這些成分可以與自由基發生反應,將其清除,從而防止自由基對細胞的損傷。此外,鰷魚提取物還可以通過抑制脂質過氧化,防止細胞膜脂質的氧化,進而保護細胞膜的完整性。

5. 抗菌

鰷魚提取物具有抗菌功能,可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌等多種細菌的生長。研究表明,鰷魚提取物中的活性成分具有廣譜抗菌活性,可以通過破壞細菌的細胞膜結構,抑制細菌的蛋白質合成,以及干擾細菌的能量代謝等方式來抑制細菌的生長。鰷魚提取物具有潛在的抗菌應用價值,可以被用於開發新型的抗菌藥物或食品添加劑。

鰷魚的運用方法與用量


內服:煮食,100-200g。

注意事項及副作用


注意事項

鰷魚性味甘溫,有溫中止瀉的作用,適合脾胃虛寒、腸寒洩瀉者食用。但鰷魚不宜多食,以免引起消化不良。此外,鰷魚含有較多的嘌呤,痛風患者不宜食用。

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